LPV Nice 90ème par joel


Domaine Romain Guiberteau - Saumur blanc Brézé 2010
Robe dorée. Nez sur les agrumes confits, un côté oxydatif. La bouche est bien tendue, belle vivacité, belle énergie, très orange amère, mais avec des notes de cognac qui ne me plaisent pas vraiment. Encore sympa mais sur le déclin pour moi

Domaine Romain Guiberteau, les Chapaudaises Epieds 2018

J'aime bcp les Blancs de ce domaine,jamais attiré par les rouges du coin,le sommelier prétend que le vin se livre bien,allons -y!
La robe est foncée,violet foncé.
Le nez est discret sur les fruits rouges et noirs,les épices,la ronce dit-on à table.
La bouche est puissante,sphérique,fruitée moyennement,fraîche .Les tanins sont présents mais pas accrocheurs.C'est un beau jus ,en l'état c'est un peu austère quand même.
La finale est sur la réglisse et la longueur est très bien.
A attendre mais satisfait d'avoir goûté un rouge.
Cordialement
Bernard

 Saumur Clos de Guichaux 2014 - Guiberteau

La robe est un peu évoluée. 
Le nez est riche avec du miel, de la cire, du coing, un peu de beurré. C'est riche et assez complexe.
La bouche est riche avec un léger élevage. Il y a aussi une belle acidité qui amène un joli dynamisme et une belle longueur acidulée.
Un très joli chenin évolué cueilli au bon moment.

Domaine Romain Guiberteau - Saumur Brézé 2014

Bouteille ouverte en prélude du match de qui vous savez, où vous savez et contre qui vous savez ...
A l'aveugle pour ma moitié qui rentre du boulot alors que les hostilités ont débuté depuis quelques minutes.

Bouchon très long, serré et juste imbibé sur la base.
La robe est d'un jaune or scintillant.
La note d'élevage présente lors de ma précédente  dégustation  et dans le compte-rendu de  Jean-Loup  est ici très furtive.
Elle laisse la place rapidement à de belles notes de fleurs blanches et de fruits jaunes.
En bouche, c'est un vin dense et volumineux, dynamisé par une acidité structurante qui construit un équilibre abouti.
Les notes gourmandes de fruits blancs et de citron mûr accompagnent le vin jusqu'à une finale très longue, à la fois puissante et fraîche.
Grand vin, à point me semble-t-il.

Verdict : elle est convaincue de déguster un très beau vin de la Côte de Beaune (ce que je peux comprendre).
A ce moment de la soirée, je ris sous cape et je mène 1-0.  
Vous connaissez le résultat final ... elle fête dignement la qualification de son équipe préférée.
Pour ceux qui m'interrogeraient : oui, elle est encore en vie ! 

Plus sérieusement maintenant, un vin qui a beaucoup plu et qui me semble désormais prêt à boire.

Note : 17,5/20.
Garde : à boire et à garder.

Olivier