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Champagne Canard Duchêne

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Polo1928 a créé le sujet : Champagne Canard Duchêne

Champagne Canard Duchêne
1, rue Edmond Canard
51500 Ludes
+ (33) 3 26 61 11 60
www.canard-duchene.f...




CR: Canard Duchêne Blanc de Blancs 1973 (Degusté le 19/11/05):

Bouteille très bien conservé (Etiquette parfaite), aucune fuite au niveau du bouchon, niveau parfait

Ouverture avec une legère aide du gaz présent.

Présence dans le verre de fine bulle après l'avoir versé qui persiste tout le long de la dégustation.

En bouche, très légère madérisation (pas du tout génante), goût de fruit sec (noisette).

Bouteille bût en entier, très agréable pour une champagne de 30 ans.
N'hésiterai pas à en racheter à la prochaine occasion si j'en retrouve...

Prochaine dégustation Piper Heidsieck Florens Louis 1966.

Pol Roger 1928... en cave... Par ailleurs collectionneur de capsules de champagne... si vous avez des vieilleries merci de me contacter...
#1

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Stephori a répondu au sujet : Re: Canard Duchene

Bu à l'apéritif hier, le rosé s'est montré à la hauteur de mes espérances.
Pour 20€, c'est un bon rapport qualité/prix.

(Le 730 bu par la suite pendant le repas a bien évidemment été plus apprécié)
#2

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A.lamblot a répondu au sujet : Re: Canard Duchene Charles VII

Avez-vous déjà eu l'occasion de déguster les cuvées BdN et BdB Charles VII ?

Je viens d'apprendre qu'ils vont également la sortir en rosé.
Quelqu'un l'a dégusté?
#3

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Guest a répondu au sujet : CR: Canard Duchene Charles VII

Les gammes étant les gammes ...:)
En espérant que cela puisse aider ...
CR:
1. Champagne Canard-Duchêne Brut Blanc de Blancs "Cuvée Charles VII" NM
100% Chardonnay - 12°
L’après-midi : DS13,5 - PR13,5 - CD13,5. Note moyenne AM : 13,5 - 1/4/08 - cr par Philippe Ricard

• Robe très claire, blanchâtre, aux reflets gris.
• Profil fermentaire (yaourt, levure, brioche), assez réduit, s’ouvrant lentement sur l’amande fraîche, la pomme ainsi que quelques notes crayeuses.
• Attaque sur une effervescence assez grossière, matière presque aphone : ensemble austère, simplement frais et minéral, sans charme ni signature noble.
Le soir : DS12,5 - LG13,5 - MS(Non goûté). Note moyenne SOIR : 13 - 1/4/08 - cr par Laurent Gibet
Nez sur les fleurs, la pomme et le citron.
Bouche trop dosée, « collante », à la bulle accaparante. Une tenue minérale ténue et un profil monocorde, sans grande classe.

2. Champagne Canard-Duchêne Brut "Cuvée Charles VII" NM
(45% Pinot Noir/10%, Pinot Meunier, 45% de Chardonnay) - 12°
L’après-midi : DS14 - PR14 - CD14. Note moyenne AM : 14 - 1/4/08 - cr par Philippe Ricard

• Robe tout aussi pâle, aux reflets gris timides.
• Présentation avare, fermée, sur quelques notes de pomme et de fleurs blanches.
• Toujours ces bulles trop présentes, mais un corps un peu plus gras, plus rond, apparemment plus mûr, sans davantage de race pour autant.
Pour ces deux vins, Crémant de Loire ou Blanquette de Limoux étaient plus facilement évoqués.
Le soir : DS12 - LG12,5 – MS(Non goûté). Note moyenne SOIR : 12,3 - 1/4/08 - cr par Laurent Gibet
Nez évoquant la limonade, avec un soupçon de champignons. Fruité, peu racé.
Bouche acide, citronnée. La bulle envahit la bouche de manière désagréable. Expression approximative, peu plaisante. On a pensé, comme dans le cas précédent, à de possibles pétillants de chenin.
#4

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Guest a répondu au sujet : Re: Canard Duchene Charles VII

Bonjour,

Est-ce qu'un brut (nom millésimé) de Canard Duchêne cuvée Charles VII qui a été conservé plus de 30 ans en cave possède un intérêt et ou une valeur ? Je n'y connais rien en Champagne alors je pose la question pour savoir si je me fais plaisir en l'ouvrant ou si je la vends !

A plus ;)
#5

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DarthTux a répondu au sujet : Re: Canard Duchene

Cette bouteille n'a pas de valeur (trop de risque et impossible à dater exactement) donc elle est a boire. (si c'est buvable)

--
François C.
#6

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Guest a répondu au sujet : Re: Canard Duchene

C'est ce que je vais faire mais vu la couleur, j'y mettrai bien le nez avant de boire !:D
#7

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Polo1928 a répondu au sujet : Re: Canard Duchene

Bonjour,

la couleur est un indicateur assez précis de la valeur du vin... un vin marron ne sera pas buvable a moins d'avoir un gosier en béton...

J'ai dégusté il y a qq mois un charles VII des années 1970-80... qui a fait le bonheur de mes hôtes à une dégustation de vieux champagne... alors que c'était pour eux la première incursion dans les vieilleries du champagne... Le must de cet dégustation fut tout de même un Mercier Réserve de l'empereur de 1959... ainsi qu'une piper Florens Louis 1969.

Pol Roger 1928... en cave... Par ailleurs collectionneur de capsules de champagne... si vous avez des vieilleries merci de me contacter...
#8

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Guest a répondu au sujet : Re: Canard Duchene

La couleur semble foncée avec un dépôt noir comme de la suie au fond, à l'oeil c'est pas engageant !
#9

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Canard Duchene

bu lors d'un apéritif comme la période en génère beaucoup, le rosé n'a rien montré : étonnament peu dissert : ni vice ni vertu comme dirait un ami qui prend moins de gants que moi. Ce n'est même pas mauvais.

Jérôme Pérez
#10

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julmar a répondu au sujet : CR: Champagne Canard-Duchêne Authentic Brut

CR: Champagne Canard-Duchêne Authentic Brut

Je critique rarement un vin dans mes CRs, mais là, c'est un vrai coup de gueule.

Mon père a pu se procurer à bon prix (enfin, soit disant, 15 €) ce champagne, offre que j'avais déclinée au vu de la faible réputation de la bête.
A noter que ce champagne est souvent en promo en GD, pour un prix finalement assez proche de l'affaire de mon père.
Hier, ayant reçu sa commande, mon paternel me dit, et bien, c'est l'occasion de le goûter ensemble, je l'ai déjà goûté, il est pas mal, surtout pour le prix.

Les commentaires seront très brefs, le nez est très fermé, un peu citrique avec des notes de levures.
En bouche, c'est complètement dénué d'expression, vert, et surtout, acide au possible.
La finale est gustativement très courte, mais l'acidité reste, elle, longuement, je me suis contenté d'un demi verre et j'ai trainé le "brûlant" sur l'estomac jusqu'à mon retour à la maison.
Bref, je ne soulignerais que l'aspect visuel et la bulle fine (mais trop vive) comme points positifs.

En conclusion, ce canard est un vrai nanar, je déconseille fortement !

A ce prix, on trouve de sympathiques Champagne de petits producteurs et de très bons crémants, Vouvray et Montlouis effervescents.

A ajouter à la liste des choses faites et à ne pas réitérer : déguster/boire du Canard-Duchêne.

Julien
#11

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ThierryDM a répondu au sujet : CR: Canard Duchêne Blanc de Blancs 1973

Pour le réveillon de Noël, nous avons accompagné un Brie de Meaux truffé par du
CR: champagne Canard-Duchêne Blanc de Blancs 1973.
On m'avait offert cette bouteille. Je me suis dit que l'accord vieux Champagne - Brie devait être pas mal...
Le niveau était très bon et l'étiquette en bon état.
Ouverture assez facile, avec tout de même encore un peu de gaz.
Bulle assez fine mais toujours présente.
Nez de crème moka assez surprenant mais agréable. Ce nez disparait un peu à l'aération.
Je ne connais pas du tout les vieux champagnes mais j'ai trouvé ce vin très agréable...pour son âge...

Cordialement

Thierry
#12

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Mousse et pampre a répondu au sujet : CR: Canard-Duchêne P181 extra-brut bio

Gouté récemment un
CR: Canard-Duchêne P181 extra-brut bio, offert par un ami qui n'avait trouvé que ça à ramener pour l'apéro (il a été pardonné depuis).

Comme son étiquette cochait toutes les cases du packaging à la mode du moment (le bio, le vegan, l'extra-brut, il citait même ses terroirs d'origine !) je n'en attendait pas grand chose, mais au final, il s'est avéré être plutôt pas mal. Derrière le marketing, il y a parfois du travail et de la sincérité.

De tête, la bulle était fine, bien dosée, les arômes plutôt fruités même si simples, la bouche ample et la longueur correcte ; aucune verdeur ni amertume de ressentie. Il se laissait boire tranquillement. Loin d'être indigne comme la plupart des champs de GD.

On progresse...

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#13

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