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Domaine Romain Guiberteau

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Flo a répondu au sujet : Re: Romain Guiberteau

Luc,

Teste un Clos des Carmes 2007 ou 2008 à l'occasion, c'est vraiment superbe.

Florian
#151

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Nicolas D a répondu au sujet : CR: Domaine Romain Guiberteau, Saumur « Clos de Guichaux » 2011

CR: Domaine Romain Guiberteau, Saumur « Clos de Guichaux » 2011

Après un CR dithyrambique sur le 2010 au mois de janvier, j'ai ouvert une bouteille du millésime 2011.
Et je suis cette fois un peu déçu par la vivacité un peu trop prononcée.
C'est aiguisé, acéré même mais je ne retrouve pas l'équilibre du 2010.
L'aromatique est moins développée, y compris 2 jours après ouverture.

Manque de soleil? De maturité?

En tout cas, moins emballé cette fois.

Nicolas
#152

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Romain Guiberteau, Saumur « Clos de Guichaux » 2011

Ce qu'on a dégusté sur 2011 avec le CRD-LPV Belgique n'était pas très mûr non plus...

Luc
#153

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Lucas57 a répondu au sujet : CR:Domaine Romain Guiberteau, Saumur 2011

Bonjour,

Bu au restaurant sans préparation :

CR:Domaine Romain Guiberteau, Saumur 2011

Nez ouvert et frais sur la pomme granny Smith, le melon, roche mouillée
En bouche on retrouve une matière fine, vive, tendue.On a l'impression de boire de l'eau de roche. C'est très pur et désaltérant.
Longue finale bien persistante sur la pomme.
Bien beau chenin et belle découverte (tu)

Amicalement,

Lucas
#154

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau - Clos de Guichaux - Saumur 2012

Domaine Guiberteau - Clos de Guichaux - Saumur 2012



Robe jaune pâle, brillante, très jeune. Au nez, c'est frais et élégant, avec un élevage particulièrement discret voire inexistant du point de vue aromatique, marqué par de belles notes florales, des fruits blancs frais, pas encore très complexe à ce stade, mais prometteur, avec de fines notes minérales qui commencent à poindre. En bouche, c'est tranchant, parfaitement sec, tendu comme un string, mais avec de belles rondeurs qui dépassent, finale citronée et saline, d'une grande longueur. Pas de doute, c'est vraiment très bien fait, mais encore bien jeune. Les suivantes attendront quelques années. Très bien +

Luc
#155

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Nicolas Arlicot a répondu au sujet : CR:Domaine Guiberteau, Saumur « Clos de Guichaux » 2012

CR:Domaine Guiberteau, Saumur « Clos de Guichaux » 2012

Bouteille bue à l’occasion de cette soirée , carafée 30 min

Robe jaune pâle, jeune. Le nez est très engageant frais, floral, avec une pointe anisée (fenouil). En bouche le vin est cristallin, avec un magnifique équilibre entre puissance et tension. On retrouve les fleurs blanches, les fruits blancs et un petit côté herbacé. Certains relèvent une pointe d’élevage, pour moi ça reste quasi imperceptible. La finale est d’une très belle longueur, dominée par les agrumes. Très bien +
#156

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sideway a répondu au sujet : CR: Domaine Romain Guiberteau - Saumur blanc 2008 " Clos de Guichaux "

CR: Domaine Romain Guiberteau - Saumur blanc 2008 " Clos de Guichaux " :

La robe est jaune d'une belle brillance, pas loin du fluorescent.
Nez marqué au départ sur la réduction puis allant sur le citron vert, un côté presque exotique mais sans verser dans l'excès. De la même manière on sent un peu de bois mais c'est plutôt plaisant.
La bouche est d'un beau volume sur une grosse matière combinée à une belle tension.
Seul bémol, le vin tombe un peu et on perçoit une sensation d'alcool en finale avec un côté herbacé (gentiane).

Frèdè
#157

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coach a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau, Saumur « Clos de Guichaux » 2012

Saumur, Guiberteau, Clos de Guichaux 2012

Robe jaune pale.Nez sur le fenouil. En bouche, le vin se presente ultra fin, vif sur des aromes anises de fenouil, de fleurs blanches et de zest d agrumes. c'est puissant et fin a la fois avec une grande acidite, une legere touche d elevage tres bien integre. Pur et precis, le vin est cristallin et s etire longuement sur une finale citrique .
J ai beaucoup aimé. Tres bien +
#158

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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine Romain Guiberteau Saumur « Les Arboises » 2009

CR: Domaine Romain Guiberteau Saumur « Les Arboises » 2009

nsa37.casimages.com/...

Bu sur deux jours, il s’est mieux comporté à J+1.

Nez sur le cassis, le poivron grillé, le cèdre et le tabac. Expressif avec un certain côté juteux. Très cab franc.
Bouche plus fraiche que le nez où le fruit noir est relancé par le menthol, le cèdre de nouveau, sans doute un côté réglissé. La finale, de nouveau sur le fruit, est vraiment longue et marquée par une acidité millimétrée qui étire le vin et lui donne une dimension supplémentaire. Tanins fondus.
Un très beau carbernet franc, qui commence à bien s’ouvrir.

Très bien en l’état,

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#159

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mauri a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau - Brézé - Saumur 2009

Domaine Guiberteau - Brézé - Saumur 2009
Robe jaune or vieux. Arômes complexes d’agrumes confits, de mirabelle, de bergamotte, de fumé, de pierre, de vanille. Bouche graisse, persistante, qui donne des bonnes sensations tactiles, ravivé par une belle trame vive, longue. Un beau vin.
bu avec risotto aux cèpes

Mauri
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#160

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Robert75 a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau - Clos de Guichaux 2010

Domaine Guiberteau cuvée Clos de Guichaux 2010
Saumur

Loire
18 euros

Epaulé 2 heures à mi-hauteur et bu sur 2 jours

100 % chenin blanc, planté en 2003. Viticulture biologique. Rendements de 45hl/ha. Sols argilo-calcaire. Vendanges manuelles avec tri. Fermentation avec levures indigènes. Elevage de 10 mois sur lies en barriques de 2,3 et 4 vins

Robe jaune dorée, très profonde et assez grasse

Nez puissant et floral, on reconnait le tilleul, sur les fruits blancs, la pêche, avec un côté confit rappelant la pâte de fruits

Bouche semblable au nez, équilibrée, fine, longue avec une belle vivacité en finale. Le vin est peut-être moins gras, moins ample et moins gourmand que plus jeune

Note : 8/10, un très beau chenin tout en finesse

Dégusté avec une pintade au cidre

Mon blog
#161

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dt a répondu au sujet : CR:Domaine Romain Guiberteau - Saumur - Clos des Carmes 2011

CR:Domaine Romain Guiberteau - Saumur blanc - Clos des Carmes 2011

Remarquable vin bu hier soir et qui a complètement éclipsé un pourtant joli Anjou "à Françoise" 2013 de Thibaud Boudignon.
Le saumur est étonnament accessible, parfaitement élevé, complexe, racé.
A 55€ sur table au petit sommelier à Montparnasse, c'est une affaire à ne pas manquer !
Excellent.

Denis

Denis
#162

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau - Saumur 2014

Domaine Guiberteau - Saumur 2014


Robe jaune pâle d'intensité moyenne. Nez bien mûr, fruité et floral, avec une petite note fumée (soufre ?), pointe réglissée. Ça ne se livre pas encore tout à fait, mais ça reste agréable. En bouche, très belle fraîcheur sans maigreur, beau volume, très bel équilibre, finale saline, salivante, de belle longueur, qui laisse envisager de très belles choses pour les années à venir. Très bien

Luc
#163

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau - Clos de Guichaux - Saumur 2013

Domaine Guiberteau - Clos de Guichaux - Saumur 2013


Après celui de la cuvée de base en 2014, j'attaque mon carton de Clos de Guichaux 2013. La robe est semblable, jaune pâle, d'intensité moyenne. Au nez, l'élevage est perceptible, avec un boisé discret qui reste à l'arrière plan pour laisser place à un fruité de maturité correcte, aux notes florales et minérales. La bouche est bien fraîche, avec peut-être une petite sensation de creux en milieux de bouche, très vite oublié par un beau retour de la tension et de la salinité en finale, de très belle longueur. Un vin qui se laisse déjà approcher avec plaisir. Très bien

Luc
#164

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BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau – Saumur – Brézé 2011

Domaine Guiberteau – Saumur – Brézé 2011

Bu lors de cette soirée : ICI

Nez extraverti, séducteur et complexe, très floral, agrume, le fumé.
La bouche me plait moins, avec un élevage très présent (bois), une attaque sur la rondeur suivie d’une montée d’acidité qui permet au vin de tenir en longueur.
Moins mon style que les 2 précédents.

.
.
Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
#165

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau - Clos des Carmes - Saumur 2011

Domaine Guiberteau - Clos des Carmes - Saumur 2011


Le commentaire de Denis m'a donné envie d'ouvrir cette bouteille qu'a priori j'aurais attendue un peu plus.
Indéniablement, c'est une belle bouteille, avec un élevage bien perceptible qui en dérangera sans doute l'un ou l'autre, mais personnellement ça ne me dérange pas. D'autant plus que ça masque tout de même un peu les notes vertes qui sont bien présentes elles aussi. Bon, cela étant dit, si le nez montre les limites du millésime, la bouche est belle et même très belle. L'équilibre est très réussi entre puissance et fraîcheur, dans un style tendu mais pas maigre, avec une très belle longueur. Bouteille rapidement vidée, c'est toujours bon signe. Très bien -

Luc
#166

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Ange Gabriel a répondu au sujet : CR:Romain Guiberteau - Saumur Brezé 2008

Saumur Breze 2008 - Domaine Guiberteau

Le nez est superbe, d'une complexité envoûtante ; la tourbe, le whisky, les fruits de la passions, les agrumes...

La bouche est magnifique et se déploie par paliers, une attaque franche sur les agrumes, milieu de bouche sur un véritable parfum, des essences mêlant le tilleul, les zestes d'oranges, et beaucoup d'autres éléments. C'est complexe, explosif, mais aussi maitrisé.
Finale salivante, longue, avec de très belles notes citronées.
Grande bouteille.

Excellent +
#167

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Romain Guiberteau

Je confirme, c'est cette (grande) bouteille qui m'a convaincu de remplir ma cave des blancs de ce domaine.

Luc
#168

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GILT a répondu au sujet : Re: Romain Guiberteau

Effectivement un grand domaine que je suis depuis 2005.
La dernière dégustation des vins de Romain Guiberteau à la Dive m'a confirmé la grandeur de ses vins.
C'était magnifique.

Cordialement

Gilles
#169

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Ange Gabriel a répondu au sujet : Re: Romain Guiberteau

J'ai eu la chance de pouvoir déguster deux bouteilles de ce millésime depuis février, et les deux fois, le vin s'est révélé magistral, avec peut-être un supplément de complexité pour la seconde, qui a bénéficié d'un peu plus d'aération.
ça m'a aussi convaincu à essayer de me procurer les millésimes plus récents...

Jo
#170

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david84 a répondu au sujet : CR:Domaine Guiberteau Clos de guichaux 2010 - Saumur

Bu lors de cette dégustation

Robe dorée sans trace perceptible d'évolution.
Nez sur les agrumes (citron, cédrat) et le minéral.
Pour certains, notes de pomme au four (que je n'ai pas ressenties).
En bouche, le vin est effilé comme une lame de rasoir !
C'est tendu et le citron vert est très présent, ce qui étire le vin dans une belle finale traçante découpée au scalpel !

David
LPV Vaucluse
#171

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yr a répondu au sujet : CR:Domaine Guiberteau Brézé 2010 - Saumur

Bue ce weekend au restaurant ce CR: Brézé 2010 domaine Guiberteau :



Une robe jaune paille toute brillante me trouble quelque peu, j’ai peur que le vin ne soit trop évolué pour un 2010 mais en fait pas du tout, je suppose que c’est l’élevage en barrique qui a un peu marqué le vin visuellement.

Nez riche, profond sur une dominante de citron confit. Très haut de gamme d’entrée de jeu, ce Brézé 2010 en impose directement ; et affiche ses ambitions.

Bouche puissante, avec une très belle matière qui s’impose de manière fort convaincante sur mon entrée (ravioles de champignons).

Très longue finale qui reprend cette note de citron confit, le tout soutenue par une juste acidité qui porte le vin loin en bouche.

Verdict (impitoyable) : Grand Vin Blanc !! Nous sommes au minimum au niveau des premiers crus Bourguignons, voire plus.. Je ne sais pas si je l’attrape au bon moment, mais c’est réellement un vin très impressionnant à ce stade.On peut l'attendre je crois encore 4/5 ans, je ne me prononce pas pour la suite car j'ai trop peu de repères.

YR
#172
Pièces jointes :

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DUROCHER a répondu au sujet : Re: Romain Guiberteau

Verdict =impitoyable. C'est vrai grands vins ici.Toute la gamme est impressionnante.Goûtés à la Dive il était difficile de goûter d'autres blancs par la suite.
Bernard
#173

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yr a répondu au sujet : Re: Romain Guiberteau

DUROCHER écrivait:
> Verdict =impitoyable. C'est vrai grands vins
> ici.Toute la gamme est impressionnante.Goûtés à
> la Dive il était difficile de goûter d'autres
> blancs par la suite.
> Bernard

Je confirme ton impression vu que j'etais cette année à la Dive Bouteille aussi. Le domaine du Collier était pas mal avec Sanzay aussi.Mais c'est vrai que Guiberteau m'a impressionné par sa gamme et sa maitrise aussi bien en rouge qu'en blanc d'ailleurs.

Et comme la veille je visitais Clos Rougeard j'avais eu un bon aperçu de Brézé. Nous somme ici à un niveau analogue me semble-t-il. L'elevage m'avait été annoncé plus marqué que chez les Foucault mais sur cette bouteille il a été très bien géré.J'ai acheté du 2012 mais je ne l'ai pas encore gouté !

YR
#174

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aquablue a répondu au sujet : CR: Romain Guiberteau Brézé 2011

Bonjour à tous,

Le CR du Brézé 2010 ci dessus m'a donné envie de parler de CR: Guiberteau Brézé 2011: que je viens de boire 2 fois en 2 mois..

Nez très classe, ciselé sur des arômes miellés, mais aussi de cailloux chauds, de fumée, d'agrumes
Le bouche est d'une précision exemplaire, d'un très bel équilibre, entre une grande largeur et une trame acide qui donne une magnifique colonne vertébrale au vin. On a des arômes de thé vert notamment. Très bien J'ai beaucoup aimé !

Arnaud
#175

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau - Saumur 2014

Domaine Guiberteau - Saumur 2014


Robe jaune paille. Nez au départ un peu réduit, qui évolue à l'aération sur la pomme verte, les agrumes et les fleurs blanches. En bouche, c'est très frais, voire même un peu trop pour certains (pas pour moi), élancé, traçant, d'une belle longueur sur une fine amertume finale. A l'aveugle, la plupart des dégustateurs sont partis dans la bonne direction (Chenin, Loire, millésime très jeune). Il est passé après une cuvée Manon du Clos Marie, ce qui a pu accentuer quelque peu l'impression de fraîcheur. En ce qui me concerne, mais je n'étais pas à l'aveugle sur cette bouteille, j'ai beaucoup aimé. Très bien -

Luc
#176

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GILT a répondu au sujet : CR:Domaine Guiberteau - Clos des Carmes - Saumur 2007

CR:Domaine Guiberteau Clos des Carmes Saumur 2007

La bouche est jaune clair.
Le premier nez est réduit ; arrivent ensuite la pomme, la poire et les fruits jaunes.
Quelle bouche! magnifique équilibre entre une longueur impressionnante et une belle tension; il y a juste ce qu'il faut de gras et un beau fruit.

Vraiment un grand Vin. C'est très beau.

Cordialement.

Gilles
#177

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau - Brézé - Saumur 2010

Dégusté lors d'un Lundi ligérien à l'Hostellerie Dispa :

Domaine Guiberteau - Brézé - Saumur 2010


Robe jaune dorée de belle intensité. Nez marqué par un boisé dominateur, vanille, bourbon, épicé, fruité bien mûr. Ce boisé s'atténue à l'aération, et le vin aurait sans doute bénéficié d'un carafage d'une heure ou deux. En l'état, c'est un peu too much pour les convives, moi je supporte... En bouche, par contre, c'est frais, ample, très bien équilibré et très long, ce qui est de bon augure pour l'avenir. Très bien +

Luc
#178

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Guiberteau - Clos des Carmes - Saumur 2011

Luc Javaux écrivait:
> Domaine Guiberteau - Clos des Carmes - Saumur 2011
>
>
> Le commentaire de Denis m'a donné envie d'ouvrir
> cette bouteille qu'a priori j'aurais attendue un
> peu plus.
> Indéniablement, c'est une belle bouteille, avec
> un élevage bien perceptible qui en dérangera
> sans doute l'un ou l'autre, mais personnellement
> ça ne me dérange pas. D'autant plus que ça
> masque tout de même un peu les notes vertes qui
> sont bien présentes elles aussi. Bon, cela
> étant dit, si le nez montre les limites du
> millésime, la bouche est belle et même très
> belle. L'équilibre est très réussi entre
> puissance et fraîcheur, dans un style tendu mais
> pas maigre, avec une très belle longueur.
> Bouteille rapidement vidée, c'est toujours bon
> signe. Très bien -
>
>
> Luc

Nouvelle bouteille dégustée sur ce jour. Par rapport à la première, le boisé est plus discret, le côté vert est toujours présent et l'acidité ressort davantage. Ça reste (très) agréable à boire, mais on ne peut tout de même pas dire que ce soit particulièrement mûr. A table, sur une belle sole, ça passe bien, en dégustation pure, c'est un peu limite. Bien +

Luc
#179

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Luc Javaux a répondu au sujet : Domaine Guiberteau - Clos des Carmes - Saumur 2011

A noter tout de même, qu'un fond de bouteille (un bon verre, pas plus) resté au frigo pendant trois jours montre non seulement une parfaite tenue à l'air, mais le côté vert s'est atténué, je trouve le vin un poil plus gras et du coup, mieux équilibré. Le potentiel me semble donc non négligeable. Je pense donc que je vais rester sue la même note que la première bouteille, à savoir Très bien -

Luc
#180
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