Nous avons 2222 invités et 42 inscrits en ligne

Vignoble du Loup Blanc

  • Luc Javaux
  • Portrait de Luc Javaux Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Administrateur
  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Vignoble du Loup Blanc a été créé par Luc Javaux

Il s'agit d'une exploitation viticole acquise par des restaurateurs canadins, dont les vignes sont plantées autour du hameau de la Roueyre, à la croisée des AOC Saint-Chinian, Saint-Jean de Minervois et Minervois. Respect de la nature, multiplicité des cépages sont ici d'actualité.

A voir, le site du domaine : www.vignobleduloupbl...

Luc
16 Aoû 2005 22:43 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Luc Javaux
  • Portrait de Luc Javaux Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Administrateur
  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Vignoble du Loup Blanc - Soif de Loup - VDP du Val de Cesse 2004

Dégustée chez Olif ce week-end, il s'agit semble t'il d'une cuvée issue du cépage Alicante à 100 %.

La robe est d'intensité moyenne, avec des reflets bleutés trahissant sa grande jeunesse. Le nez est très fruité, un peu dans le style d'un gamay en macération carbonique, mais d'un bon ! Fruits rouges, bonbons aux fruits, quelques notes florales. En bouche, il se montre ample, gras et frais à la fois, dans un style gouleyant, avec une finale légèrement tannique et une longueur moyenne. Un vrai vin de soif et de plaisir immédiat parfaitement réussi !

Luc
16 Aoû 2005 22:49 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »