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Domaine des Frères

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Domaine des Frères a été créé par Jean-Bernard

DOMAINE DES FRERES




Domaine des Frères
37420 Beaumont en Véron
Mobile : +33 (0)6 20 31 19 52
Mail : hv@domainedesfreres. fr

domainedesfreres.fr

* Facebook Domaine des Frères

* Instagram Domaine des Frères

* Blog du Domaine des Frères


Un jeune domaine qui s'étend sur 11 hectares à Beaumont en Véron tout près de Chinon.en AOC Chinon, qui a pu naître grâce aux 170000 euros investis par 24 personnes désireuses d'aider les frères Bruneau à entrer dans l'aventure vigneronne.
Les frères Henri et Valentin Bruneau sortent leur premier millésime en 2020.

JB
28 Fév 2021 20:26 #1
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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine des Frères "Le Pérou" chinon rouge 2020

CR: Domaine des Frères "Le Pérou" chinon rouge 2020

Vinification traditionnelle, raisin égrappé, en levures indigènes sans souffre, légère infusion de 10 jours, vin non collé.

Passée une petite réduction le nez exprime un fruit expressif et d'une grande gourmandise sur la cerise, la fraise.
La bouche est légère, fluide, juteuse, joyeuse, relativement fraîche.
Pas de tanin, pas de verdeur végétale. Tout au plus une légère note amylique mais qui se confond dans le fruit.
Un canon nature très très gourmand. Un franc plaisir!
13€


JB
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28 Fév 2021 20:35 #2
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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Domaine des Frères "Le Pérou" chinon rouge 2020

CR: Domaine des Frères "Le Pérou" chinon rouge 2020

Vinification traditionnelle, raisin égrappé, en levures indigènes sans souffre, légère infusion de 10 jours, vin non collé.

Passée une petite réduction le nez exprime un fruit expressif et d'une grande gourmandise sur la cerise, la fraise.
La bouche est légère, fluide, juteuse, joyeuse, relativement fraîche.
Pas de tanin, pas de verdeur végétale. Tout au plus une légère note amylique mais qui se confond dans le fruit.
Un canon nature très très gourmand. Un franc plaisir!
13€

 


Une deuxième bouteille impeccable, j'ai plus ressenti le côté végétal du cépage ce coup-ci mais ça apporte de la fraicheur, rien de désagréable.
Une cuvée à découvrir.
 

JB
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09 Mai 2021 20:04 #3

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Réponse de dymytri37 sur le sujet Domaine des Frères "Le Pérou" - Chinon rouge 2020

CR: Domaine des Frères "Le Pérou" - Chinon rouge 2020

Bonjour,

J'ai également dégusté cette bouteille il y a quelques jours et j'ai vraiment aimé ce Chinon original (je partage Jean-Bernard ton ressenti). 

Après 20 minutes d'aération nécessaire (un peu de réduction au départ mais elle partira vite), le 1er nez fait bien un peu cab franc et clairement la jeunesse s'exprime.
En bouche je suis agréablement surpris par l'absence de sensation tannique à la façon d'un beau pinot noir avec une aromatique Ligérienne. Si le vin est d'une redoutable gourmandise, il ne manque pas de fonds pour autant et on sent qu'il y a un terroir derrière. 

Le lendemain il me reste les 2/3 de la bouteille et l’aromatique a bien changé. Terminé le cab franc et place à une belle cerise (jamais senti ça à Chinon). Je pense qu'à l'aveugle je serais parti sur un beau gamay. 

J'ai bu cette bouteille à quelques jours de la cuvée les granges 2020 de Baudry et perso celle du domaine des Frères est au dessus (mais plus cher également). 

Cordialement,

Dimitri

 
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07 Jui 2021 16:10 #4

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Les CR du millésime 2020 lus m’ont donné envie de découvrir ce domaine et cette cuvée, sans vouloir faire de raccourcis on va dire que ce n’est pas le Pérou…

CR: Domaine des Frères "Le Pérou" chinon rouge 2021

Robe claire, brillante.
Aromatique brut de cuve, un petit côté amylique puis floral, des petits fruits rouges.

Un vin tout en légèreté, sauf que c’est justement trop léger, fluide, aqueux… Goûté sur deux jours il ne s’est jamais présenté à son avantage, sans parler de défaut c’est inconsistant, sans intérêt, sans énergie, sans personnalité. À j+1 le côté végétal du cépage ressort un peu et ça n’embellie pas le tableau. La moitié de la bouteille a finit dans l’évier.
Rien compris à ce vin, madame Blog n’en parlons pas … Millésime 2021 raté ?

Dans le même coin et les mêmes prix, j’avais largement préféré ça :  La Familia

 

Laurent
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19 Mar 2022 14:40 #5
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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Domaine des Frères "Le Pérou" chinon rouge 2021

Ah mince! J'ai acheté un exemplaire du 2021 mais finalement je l'ai offert, pas goûté du coup ^^

JB
19 Mar 2022 19:31 #6

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Re-mince, j'aurais aimé avoir un autre avis.

Laurent
19 Mar 2022 19:58 #7

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CR: Domaine des Frères "Les Pucelles" Chinon rouge 2020

J’ai été une peu surpris avec cette bouteille, je m’attendais pour un Chinon à quelque chose de plus sérieux. Mais on est dans la continuité de la cuvée le Pérou avec un vin sur le fruit et la finesse, en revanche je n’ai pas trouvé celle ci maigre ou diluée.

L’aromatique est fraîche autour des fruits rouges, la matière gouleyante mais pas fluide, c’est croquant, digeste, frais, on se ressert facilement. Peut être un peu trop glou glou en l’état, une bouteille qui mérite probablement d’être attendue un an ou deux pour un peu plus de complexité. Ça reste néanmoins très bon.

 
 

Laurent
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21 Mai 2022 14:09 #8
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CR: Domaine des Frères "Les Moulins de Beau Puy" Chinon rouge 2021

Bu au restau.
Nez assez poivronné.
Bouche à  la matière fondue, avec une trame assez serrée.
On est dans un style  sur la finesse, qui semble caractériser les rouges du domaine.
J'aime bien cette bouche, le bouquet  moins:  un peu monolithique sur le poivron, le fruit ne m'a pas paru se distinguer (même si ce n'est pas terne).


 

JB
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10 Fév 2023 10:22 #9

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Réponse de LEON213 sur le sujet Domaine des Frères

Bu récemment sur l'insistance ( bouteille offerte ) d'un ami des vignerons, une cuvée du domaine, dont je n'ai malheureusement pas retenu le nom, peut-être intentionnellement..." tiens, tu goûteras ça... Ouvre le à l'avance!"
Bon. J'ai fini par ouvrir la bouteille, pris une gorgée...pouah! Volatile, acidité, et d'autres choses étranges.
2ème jour: pas mieux
3ème jour: un léger mieux, des fruits rouges apparaissent dans le bordel
4ème jour: ah tiens, un vin nature sur le fruit, sans grand intérêt, mais buvable C'est comme chez Reynaud, c'est fou ce que l'aération apporte au vin!
Bref, le vin a fini dans l'évier.

LEON213
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10 Fév 2023 14:37 #10

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Réponse de Blog sur le sujet Domaine des Frères

Bu récemment sur l'insistance ( bouteille offerte ) d'un ami des vignerons, une cuvée du domaine, dont je n'ai malheureusement pas retenu le nom, peut-être intentionnellement..." tiens, tu goûteras ça... Ouvre le à l'avance!"
Bon. J'ai fini par ouvrir la bouteille, pris une gorgée...pouah! Volatile, acidité, et d'autres choses étranges.
2ème jour: pas mieux
3ème jour: un léger mieux, des fruits rouges apparaissent dans le bordel
4ème jour: ah tiens, un vin nature sur le fruit, sans grand intérêt, mais buvable C'est comme chez Reynaud, c'est fou ce que l'aération apporte au vin!
Bref, le vin a fini dans l'évier.

C'est peut-être la bouteille de 2021 de Jean-Bernard 

Laurent
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10 Fév 2023 14:53 #11

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Domaine des Frères

Léon ? C'est toi? 😄

JB
10 Fév 2023 16:32 #12

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Cette bouteille traîne dans l’armoire depuis un an, le CR de Jean-Bernard m’incite à la dégoupiller.

CR: Domaine des Frères "Les Moulins de Beau Puy" Chinon rouge 2020

Une aromatique un peu végétale à l’ouverture sur le géranium qui se dissipe assez vite pour laisser place à des fruits noir et un fond animal que j’ai du mal à qualifier. On peut déjà ce dire que 2020 c’est plus mûr et plein que 2021, même si on s’en doutait un peu.
La texture est large, charnue, le vin garde une bonne tension, il y a toujours ce fond animal pas très net qui sans être horrible gâche un peu l’expérience. Au final un vin sympathique, sur un millésime 2020 bien plus réussi que 2021, mais avec un petit manque de netteté qui l’empêche de devenir remarquable.

 

Laurent
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11 Fév 2023 15:13 #13
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CR: Domaine des Frères "Les Pucelles" Chinon rouge 2021

Très belle réussite sur cette année difficile, sans doute ce que j’ai goûté de plus remarquable dans le coin sur ce millésime, à des années lumières du Pérou goûté il y a 18 mois.
Une aromatique très expressive autour des petits fruits rouges, de la pivoine. Une bouche sapide et gourmande, beaucoup de croquant. Un vin émoustillant, jamais lassant qui donne envie de poursuivre l’exploration des autres cuvées du domaine.

 

Laurent
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08 Oct 2023 19:31 #14
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