Bonjour à  tous,
Petite question ( peut être stupide.. ) on parle souvent de la qualité des vins du Priorat et ils le méritent.
Mais certains Roussillon ont aussi le même potentiel , je suppose , non ? Même sol ( shiste ) , même cépages ( grenache/carignan) , altitude ,....Dans la région de Maury , le potentiel doit être là ....De ce fait , existe t'il des domaines du Roussillon au niveau des meilleures Priorat ?

Karim,

Tu pose la question mais il me semble que tu as déjà  une petite idée, non? [;o)

Marc

tu trouveras en suivant ce lien les résultats d'une dégustation de vins à  base de carignan dominant.
Le côté minéral des carignans du Priorat était bien frappant. Je crois aussi qu'ils ont quelques longueurs d'avance, dans l'ensemble. José Luis Lopez a développé un mode cultural assez original: taille longue avec palissage circulaire et limitation drastique du nombre de grappe par pied...
Personnellement, à  l'aveugle mes deux préférés avaient été cims et Val LLach. Mais ce n'était pas l'avis général.

Seule une toute petite partie des sols de la vallée de l'Agly est shisteuse, essentiellement l'aire d'appelation Maury (qui inclue plusieurs communes) et la partie autour de Cases de Pène, Espira.
La majorité de l'appellation villages est sur argilo-calcaire avec de belles zones granitiques (lesquerde, bélesta) ou à  dominante gneiss (Caramany, cassagnes).

L'autre différence essentielle est la présence importante, de plus en plus d'ailleurs, de cabernet-sauvignon dans l'appelation Priorat. Ca change beaucoup de choses... Cependant, beaucoup de producteurs du priorat à  la pointe élaborent des vins à  dominante grenache/carignan qui, si je ne me trompe pas, sont des cépages en perte de vitesse, plus vraiment dominant dans le vignoble récent, parfois replanté en côteaux mais pas toujours...

Ceci étant, attention à  ne pas confondre dans la comparaison la zone villages du Roussillon où sont pour l'essentiel les grands terroirs et que l'on peut comparer au Priorat, à  l'ensemble du vignoble du roussillon. La zone d'AOC des côtes ayant été calqué sur celle des VDN, moins "exigeants" en terme de qualité de sols, le type de vins pouvant être produit, tout en étant bons, ne peut se comparer, à  quelques exceptions prêt, Sarda-Mallet étant la plus évidente.

La comparaison me semble sans cela tout à  fait possible et je lance le parie qu'elle sera faite pas mal de fois dans les années qui viennent. Ne serait ce qu'à  cause du foisonnement créatif (plus de 50 nouvelles caves particulières en deux ans à  moins de 30 km de chez moi !), l'aspect "cendrillon" des nouveaux arrivants et de l'aspect "sudiste" des vins.

>>avec palissage circulaire et limitation drastique du nombre de grappe par pied...

Iris,

on a l'impression qu'il y a une jante de vélo autour des pieds de vignes posée à  plat et le sarment qui se développe autour: c'est assez curieux. Je pense que tu auras des précisions sur le site de Mas martinet ou de cims. Je me rappelle avoir vu une photo.

Jérôme,

merci pour la précision - mais j'aimerais vraiment voir cela - ou au moins la photo.

Malheureusement je n'ai trouvé qu'un site du Mas Martinet "en construction" et pas de site pour Cims - que des marchands, qui le vendent à  travers l'Europe. Dommage, par ce que normalement, ne ne me débrouille pas trop mal sur google...

Est-ce que tu aura un lien, qui m'échappe?

cordialement

Iris

pour revenir à  la discussion, j'aime les vins du Roussillon et ceux du Priorat mais je ne leur trouve pas de ressemblance. Enfin, soyons clairs. Ressemblance il y a, évidemment, les cépages, l'alcoool, la richesse, l'exubérance, ce sont des vins du Sud. En revanche, je ne trouve pas de vins du Roussillon qui ressemblent à  des Priorat et les styles et les équilibres sont plutôt différents et c'est justement ça qui est bien (aaa) De plus, en Priorat comme en Roussillon, il y a autant de styles que de producteurs (ou de terroirs ? - c'est comme vous voulez)

cordialement

Yves Zermatten

Iris, si tu veux j'ai des photos sur les différents modes de culture de Mr Perez.

Passe moiiton mail et si tu veux je te les envoie.

Ciao

arno

Yves,
cela tient à  mon avis à  la proportion du carignan et de son assemblage avec le grenache.
Nous sortons peu à  peu de nos complexes pour ce cépage, en Priorat, ils n'en ont pas. Il y a encore peu de cuvées du Roussillon qui font la part belle à  ce cépage, et pour cause, car cette zone est quand même celle du grenache triomphant. Syrah et mourvèdre ont été pris comme cépages méliorateurs pour les rouges secs, la législation imposant même de vinifier le carignan en macération carbonique à  Caramany et à  Latour de France.

Jérôme,

goûte Terre Brune de Santadi (Sardaigne) un presque 100% carignan abs. délicieux
même Bettane changerait d'avis

(aaa)

Merci pour vos précisions.

La question du Carignan n'est pas de savoir s'il est capable de faire des vins délicieux (ce qui est certains dans l'année qui suit la récolte, le Priorat comme le Roussillon l'on prouvé depuis longtemps) mais s'il est capable de faire un "grand" vin dans sa définition traditionnelle, c'est à  dire un vin capable d'évoluer et de se bonifier avec le temps, passant par des phases successives marquées et finissant par vivre une période d'épanouissement, de maturité, de "pleinitude" à  la durée plus ou moins longue.

Si, pour n'en citer que quelques uns, la Syrah, le Cabernet-Sauvignon, ou le Tempranillo ont prouvé qu'il pouvait le faire, le Carignan doit encore faire ses preuves. Nul doute que dans les quinze prochaines années, le débat sera réglé puisque, enfin, ce cépage est cultivé, vinifié, élevé et mis en bouteilles avec des égards encore inconnu, par des vignerons brillants et passionnés. Donc, pas d'angoisses, nous aurons la réponse dans cette vie terrestre...