Domaine de St Jean de Bébian: nouveau vin

le fameux domaine géniteur de l'excellent Prieuré de St Jean de Bébian lance un nouveau vin: l'Autre Versant

une parcelle de 1.5 hectare plantée en cab.sauv et merlot,
l'interdiction d'utiliser ces raisins en AOC,
décision de vinifier séparemment,
ergo création de ce nouveau vin.

Prix un peu surprenant pour un 1er millésime, puisque supérieur à  celui du Prieuré de St Jean de Bébian

comme je suis un curieux.... c'est quoi supérieur au Bébian AOC... 75 euro? 200 euro?

marc

Sur le site, on parle d'une caisse de 2000 pour 240 euros soit 20 euros la bouteilles, donc moins cher que le Prieuré qui vaut autour de 34, non?

les prix ici en Suisse:

Prieuré 1999 18 euros
L'Autre Versant 21 euros

Bu ce midi, l'Autre Versant 2000 du Prieuré Saint-Jean de Bébian.

Produit avec des cépages bordelais, cette cuvée particulière de Bébian se distingue pourtant par des caractéristiques qui, en dégustation aveugle, ne m'auraient certainement pas permis d'en identifier la provenance.
2000 est (à ma connaissance) le premier millésime pour ce vin qui n'a pas le droit à l'AOC et se retrouve en vin de pays d'Oc.

Peu importe les considérations administratives et réglementaires, il s'agit d'un bon, voire d'un très bon vin dont la dégustation se résume ainsi :

_ La robe est sombre, d'un rouge profond à nuance violine. Bien entendu, à ce stade de son vieillissement, il n'y a aucune trace d'évolution, le vin paraît visuellement très jeune.

_ Au nez, rien ne laisse penser à un assemblage Cabernet-Sauvignon /Merlot : ma première impression m'a incité à le comparer à un vin italien (issu de sangiovese par exemple), puis dans un deuxième temps c'est une ressemblance avec un vin à base de syrah (Cöte-Rôtie ou Saint-Joseph) qui s'est imposée. Tout cela est tout de même typé sud, avec des notes d'épices, de réglisse et de menthol, soutenues par un boisé de très belle qualité mais pas dominant.

_ En bouche,c'est une sensation de vin aux tannins fins et doux et, malgré ses 13.5 degrés, l'équilibre est réussi. La longueur est correcte.
C'est d'ailleurs lorsqu'on le boit que ce vin révèle enfin la nature de ses cépages : sa finesse n'est pas synonyme de légèreté et il s'agit d'un heureux mariage entre les caractéristiques d'un cru bordelais et celles d'un vin typiquement méditerranéen.

Au final, une agréable découverte qui effectivement révèle une autre facette du Prieuré Saint-Jean de Bébian, mais aussi (peut-être) une autre approche des vins du sud.
Enfin, pour info, cette bouteille est vendue 18,20 euros chez mon caviste (Caves Max JOURDAIN /03300 Cusset) qui propose Bébian (blanc et rouge) sur un grand nombre de millésimes (de 1993 à 2002)

Cordialement
Philippe

un caviste qui propose bebian sur de nombreux millésimes...effectivement , la "rumeur" fait état de stock important et difficile à écouler

gerald a écrit:

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> un caviste qui propose bebian sur de nombreux
> millésimes...effectivement , la "rumeur" fait état
> de stock important et difficile à écouler

C'est à dire ?

Une petite précision :

le caviste que je cite (et que je connais bien) vend le "Prieuré Saint-Jean de Bébian" depuis de nombreuses années et il travaille "en direct" avec le domaine.
A ce jour, je n'ai aucun écho de cette "rumeur" évoquée par Gérald.

Par définition, une rumeur est toujours à considérer avec la plus grande méfiance. Si Gérald possède des informations sérieuses et fondées, qu'il en fasse "profiter" les lecteurs de LPV.

Cordialement
Philippe

c'est bien pour ça que cette rumeur est entre guillemets
elle ne peut être que colportée par quelques envieux et ne peut être par définition sérieuse et fondée ,sinon ce ne serait plus une rumeur
toutes mes excuses pour cette désinformation
j'imagine les syncopes ou morts subites s'il fallait transmettre le reste de cette rumeur...
détente ,relax ,et pardon aux fans du domaine
c'était politiquement incorrect
gerald
(quoique)

Pour info, offre idealwine.com -20% :
15,60 € au lieu de 19,50 € Le Prieuré 97

Gérald tu as entendu la même rumeur que moi alors ("j'imagine les syncopes ou morts subites s'il fallait transmettre le reste de cette rumeur... ") mais évidemment ce ne peut être qu'une rumeur !!

(quoique)

Vincent,

pour rappel : une rumeur n'est pas forcément fausse, c'est un info dont la fiabilité est sujette à caution, un nouvelle qui se répand dans le public et qui précède l'information avérée. J'ai moi-même entendu cette rumeur il y a quelques mois déjà et je me suis bien gardé d'en parler sur le forum. Nous sommes là pour échanger sur notre passion, pas pour faire des sous-entendus malsains qui n'intéressent pas grand monde.

Attendons donc d'en savoir plus et cessons de jaser comme des concierges. Si, comme d'autres Doomaines, et pas des moindres, Prieuré a de la difficulté à écouler ses stocks, cela vient probablement des baisses à l'exportation, considérables aux USA et en Angleterre. Certains s'en réjouissent peut-être, mais pour ma part je serais attristé qu'un domaine comme Prieuré de St jean de Bébian connaisse des difficultés. Je pense que ce vin a acquis ses lettre de noblesse et que ce terroir a démontré son ptotentiel de qualité et de garde.

L'élégance suprême serait évidemment d'acquérir un peu de ce vin maintenant

Yves Zermatten

Yves
qui parle de stocks ? PAs moi ("un caviste qui propose bebian sur de nombreux millésimes...effectivement , la "rumeur" fait état de stock important et difficile à écouler")
qui parle de cette rumeur ? pas moi ("A ce jour, je n'ai aucun écho de cette "rumeur" évoquée par Gérald.")
puisque Gérald en parlait je venais dire que moi aussi j'avais entendu qqchose ... pour ne pas le laisser seul

et j'avoue je ne regrette pas ce que j'ai dit puisque je n'y vois rien de moralement discutable

Et je n'achèterai pas la moindre bouteille parce que je n'ai pas d'élégance... !!
je suis un gros con !

Bonjour à tous, je ne sais pas si le domaine Saint Jean de Bébian a des problèmes de stock mais j'ai voulu, il y a deux semaines de ça me rendre au domaine pour y découvrir leurs vins et à ma grande surprise un samedi aprés midi il n'y avait personne, portail ouvert mais personne pour nous acceullir. J'ai beaucoup entendu parler du vin de ce domaine, je pensais donc qu'il était facile d'en acheter au domaine. En rentrant chez moi je suis aller jeter un coup d'oeil sur le site www.bebian.com et j'ai vu qu'ils n'etaient ouverts qu'en été ou alors sur rendez-vous. C'est alors que j'ai vu les points de vente sur ce même site. Je n'ai aps encore pris le temps d'aller chez un caviste de la région pour le déguster mais je trouve un peu dommage de ne pas pouvoir découvrir le vin au domaine...

Sans avoir appelé au préalable pour s'assurer que l'on peut etre recu, il ne faut pas non plus s'etonner de ne trouver personne ...

Eric

ne pas oublier que vigneron ne veut pas dire caviste !
Il faut appeler avant d'aller visiter un domaine !!
Et ils ont droit au week-end comme tant d'autres personnes !

En effet j'abuse un peu et je comprends bien que les vignerons ont droit à leur week end eux aussi, j'ai simplement été surpris étant donnéla renommé du domaine et le fait que de nombreux domaines ouvrent leurs portes le samedi (c'est pour moi le seul jour où je peux faire mes achats). Dans tous les cas j'entends parler partout sur Internet de ces vins et je ne les ai toujours pas déguster (snirf)...

Justement l'ouverture au public (et son amplitude) est souvent inversement proportionnelle à la notoriété !

Prieuré de St Jean de Bébian 1995

excellente bt ce soir d'une vigueur étonnante, bouquet splendide! Nous l'avons servi après Pégau 2000 et nous sommes régalés.

bravo!