Domaine de la Planta, Dardagny

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    Guest a créé le sujet : Domaine de la Planta, Dardagny

    Domaine de la Planta

    1, chemin de la Côte
    1283 Dardagny
    Tél +41 22 754 12 59



    www.domainedelaplant...





    CR: Domaine de la Planta Bartholie : 12,5/20 - 25/8/07
    Vin mousseux, méthode traditionnelle. Premier cru Coteaux de dardagny, Bernard Bosseau. Assemblage de pinot noir et de minot meunier (robe tâchée, teintée de rouge, remarque Jean-Luc Dantou).
    Premier contact satisfaisant : je pense alors à un champagne BdB, assez tonique, mais avec une amertume prononcée suspecte.
    Le vin se dégrade rapidement dans le verre, perdant son harmonie (bulle grossière, dosage accentué), allant sur la pomme et le pamplemousse (Cava ?, Gaillac ?).
    #1
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    oliv a répondu au sujet : Domaine de la Planta, Dardagny

    Portrait
    Bernard Bosseau, au bonheur des bulles.

    www.letemps.ch/lifes...
    #2

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