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Gaillac, Château Balsamine
- Jérôme Pérez
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- tonioaja
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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Château Balsamine – Un Ange Passe – Gaillac Doux 2012
Dégustée ICI
![20190126_231242[1].jpg](/attachment/16293)
![20190126_231248[1].jpg](/attachment/16294)
Château Balsamine – Un Ange Passe – Gaillac Doux 2012
Robe dejà marquée par la concentration, épaisse et dorée, viscosité importante.
Joli nez, assez typique, peche blanche confite, abricot sec. La bouche est riche, on s’y attend, mais l’ensemble est cohérent et joue sur le registre de l’onctuosité, raisin de corinthe, abricot sec, belle allonge et fin botrytis présent. Encore très jeune mais déjà bien agréable pour les amateurs de sucres (120g/l)
Belle découverte et joli rapport qualité prix (9/10€) !
Château Balsamine – Un Ange Passe – Gaillac Doux 2012Robe dejà marquée par la concentration, épaisse et dorée, viscosité importante.
Joli nez, assez typique, peche blanche confite, abricot sec. La bouche est riche, on s’y attend, mais l’ensemble est cohérent et joue sur le registre de l’onctuosité, raisin de corinthe, abricot sec, belle allonge et fin botrytis présent. Encore très jeune mais déjà bien agréable pour les amateurs de sucres (120g/l)
Belle découverte et joli rapport qualité prix (9/10€) !
Antoine. Passionné tout court
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