Nous avons 1079 invités et 72 inscrits en ligne

Domaine Tarriquet

  • Messages : 19931
  • Remerciements reçus 593

enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

"Blague à part, les goûts et les couleurs ne se discutent pas. Je persiste à dire que je trouve les 1ères grives plus intéressantes sur le fruit. Voila."

A mon sens c'est surtout vinifié pour ça, pour garder un maximum de fruit dès la commercialisation, non?
#91

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 316
  • Remerciements reçus 0

nicolas59270 a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

exactement !

Cordialement,
Nicolas
#92

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 17
  • Remerciements reçus 0

Math_h a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Bon, j'en mettrais une bouteille ou deux de côtés pour l'expèrience, je vous tiens au courant dans 10ans...

il n'est rien de plus noble que de s'accomoder des quelques désagréments que nous apportent les serpents et la poussières pour jouir d'une libérté absolue.." Jack Kérouac
Mathieu.C / Vigneron sur l'appelation Cahors.
#93

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 822
  • Remerciements reçus 1

SISA a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Ce vin trop jeune genre 2008 est trop gazeux et pétillant

Il suffit de l'aérer un peu pour supprimer l'excès de gaz et obtenir un vin perlant (apporte un peu de légèreté au vin).

si on aime la compote de fruits

Les quelques "Premières grives" goutés après 5 ans de conservation n'étaient pas compotées, ils avaient simplement perdu de leur fraicheur (baisse d'acidité).

je vous tiens au courant dans 10ans

Pourquoi pas ! Mais dans ce cas, il serait beaucoup plus intéressant pour toi d'acheter une ou deux bouteilles de "Dernières grives" et de comparer les deux vins. Le second est fait pour vieillir 10 ans, ce qui n'est pas le cas du premier.

SISA ou tout simplement Ahmed
#94

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 17
  • Remerciements reçus 0

Math_h a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Je ne connais pas bien le Tariquet, une amie m'a fait goutté le "premières grives" par ce qu'elle pouvait avoir des bouteilles à un prix interressant et il m'a bien plu. Si j'ai l'occasion de goutter le "dernière grives" et d'en récupérer quelques bouteilles j'en ferai de même.

Il est issu de vendanges plus tardives, c'est ça?

il n'est rien de plus noble que de s'accomoder des quelques désagréments que nous apportent les serpents et la poussières pour jouir d'une libérté absolue.." Jack Kérouac
Mathieu.C / Vigneron sur l'appelation Cahors.
#95

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2011
  • Remerciements reçus 327

daniel popp a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Premières Grives goutées régulièrement au fil de la sortie des millésimes :

Technique ? peut etre, mais cela ne me dérange pas. Perlant ? Secouez moi, secouez moi ! De longue garde ? Est ce la vocation de ce vin ? Sur le fruit ? Top ! Le meilleur accord ? Avec la terrine de foie gras de canard maison >:D
#96

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2011
  • Remerciements reçus 327

daniel popp a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet Premières Grives.

je complète mon post aprés avoir dégusté sur le foie gras concerné, le Gaillac "Grains de Folie Douce " 2006 du domaine Causse Marine. Une fois dit que la comparaison est le pire ennemi de la découverte, rien n' empeche de comparer ces deux vins !
En dégustation pure, par ses aromes et subtiles saveurs d' abricot, de mirabelle surtout, de datte bien mure m' évoquant au passage le vieux Muscat de Rivesaltes 1996 des frères Cazes, le Gaillac me semble plus complexe, plus surprenant tant ce qu' il donne à percevoir, évolue au fil du carafage. Sur l' accord avec le foie gras, le Tariquet me donne plus de plaisir par sa fraicheur, son coté sincère, le coté exotique presque exhubérant du Gros Manseng, avec cet équilibre sucre, acidité, amertume, qui en font, selon moi, presque un vin d' initiation aux grandes expressions du Manseng : Noblesse du Temps de Cauhapé, Clos Uroulat de Hours etc, qui eux, sont dans la cour des grands. Ce que ne prétend pas le Premières Grives qui par son fruit surmuri, intensément fruité, n' a d' autre ambition, que de nous procurer un plaisir immédiat, trés séducteur certaines années. Sur leur site, la durée de garde préconisée pour ce vin est de 2, 3 ans.

Bon we.

Daniel
#97

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 822
  • Remerciements reçus 1

SISA a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Il est issu de vendanges plus tardives, c'est ça?

Premières grives est composé principalement de Gros Manseng alors qu'il s'agit de Petit Manseng pour les Dernières grives. Effectivement, le premier est vendangé fin octobre et pour accentuer le fruité, la vendange est refroidie. Le second est vendangé fin novembre afin de disposer d'un raisin à surmaturité plus propice à offrir une plus grande complexité aromatique.

Le meilleur accord ? Avec la terrine de foie gras de canard maison ?

Pour info, voici un post sur ce sujet.

SISA ou tout simplement Ahmed
#98

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 314
  • Remerciements reçus 0

vincentlevieux a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

daniel popp écrivait:

>En plus, c' est pas cher !

Moi je trouve que 6 à 7€ c'est assez cher... On paye largement la marque Tariquet

En comparaison, j'ai trouvé le Domaine Morel "Les Becasses" en Bag-in-Box à 15€ soit 3.75€ la bouteille en équivalence et qui est largement aussi bon (voire meilleur à mon goût...) que les premières grives.

Il y a aussi "Fleur de Givre" des producteurs de plaimont qui vaut moins de 4€ et qui est délicieux.

J'invite aussi à comparer le sec de tariquet avec leur " Florenbelle ")

Vincent
"une bonne bouteille est une bouteille vide !"
#99

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2011
  • Remerciements reçus 327

daniel popp a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Vincent, merci pour tes conseils !
Sisa, mon point d' interrogation aprés maison ébloui par les smileys, est en trop. Je voulais simplement suggerer que le Manseg, petit ou gros est un merveilleux cavalier pour le foie gras de canard, sans avoir l' exclusivité de la danse ; comme l' échange fécond que tu nous indiques le prouve, comme autant d' instants singuliers, uniques qu' il n'y a pas lieu de comparer !

Daniel
#100

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4349
  • Remerciements reçus 0

teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Concernant les producteurs de Plaimont, je n'ai pas encore dégusté Fleur de Givre, mais Florenbelle, s'il est agréable, est loin d'être incontournable...

Laurent
#101

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 28
  • Remerciements reçus 0

luk a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Egalement Lydie Bedouret du "domaine de Caude" qui vinifie de superbes cotes de gascogne moelleux également moins cher que tariquet (2 cuvées). Sans parler du très plaisant 100% sauvignon... un vin plaisir.
#102

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 822
  • Remerciements reçus 1

SISA a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

mon point d' interrogation aprés maison ébloui par les smileys, est en trop

Non pas du tout, je l'ai bien compris ainsi. Ta remarque m'a fait penser au post ou comme toi certains donnaient leur accord parfait avec le foie gras.

SISA ou tout simplement Ahmed
#103

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 314
  • Remerciements reçus 0

vincentlevieux a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

teddyteddy écrivait:

> Florenbelle, s'il est agréable, est loin d'être
> incontournable...

Comme le sec de Tariquet... la différence c'est que Florenbelle vaut 2€ de moins.

Vincent
"une bonne bouteille est une bouteille vide !"
#104

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 449
  • Remerciements reçus 0

cédric76 a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Domaine du Tariquet Ugni-colombard 2008

De beaux arômes au nez (pomme citron), un léger perlant en bouche, d'avantage de corp que le 2007, c'est frais ,désaltérant, mais très simple, finale toujours très courte. Un bon vin de soif selon moi, pour le prix.
#105

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 676
  • Remerciements reçus 154

Laurent Chénier a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Je bois régulièrement les vins du domaine de Tariquet, ils font des vins très accessibles (qui plaisent beaucoup aux femmes) et d'une grande régularité. Ils me plaisent aussi sur le fruit, mais à mon avis, ils ne gagnent rien au vieillissement. je prends 6 bouteilles de Premières grives tous les ans. Je n'ai pas constaté d'amélioration au vieillissement. Mais il tiennent quand même quelques années (j'ai bu aussi un 2004 récemment).
L'Ugni blanc est un vin très léger qui n'a que peu d'intérêt selon moi, si ce n'est son prix.
Je connais bien également les Dernières grives, c'est un moelleux correct qui accompagne parfaitement une tarte aux pommes, mais au même prix, on peut trouver des choses bien plus intéressantes en vallée de la Loire, dans les satellites de Sauternes ou encore à Jurançon si on veut comparer sur le même cépage.
J'ai goûté aussi 2 fois le Chardonnay Tête de Cuvée 2005, c'est un chardonnay que je qualifierais d'exotique , on est pas du tout sur la même trame aromatique qu'en Bourgogne. Surtout, il manque de finesse comme tout le reste de la gamme, mais bon c'est intéressant de le goûter.
Bref, une bonne production grand public mais qui laisse un peu sur sa faim.
#106

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jérôme Pérez
  • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Messages : 17459
  • Remerciements reçus 1326

Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Ben oui, de même qu'il est de bon ton de boire du Tariquet quand on n'est pas trop connaisseur en vin , il est de bon ton de trouver ça commun et sans âme quand on est connaisseur.

On a bien du mal à se défaire de nos carcans. Pourquoi faut-il toujours cette volonté de ranger dans des tiroirs clairement étiquetés ? Les hommes, les vins, les pratiques ? Les bons, les mauvais, le blanc, le noir.....

Jérôme Pérez
#107

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 699
  • Remerciements reçus 0

Donguilloum a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Quel poète se Jérôme :)

On ne connaît pas le vin à l'étiquette, ni l'homme à l'habit.
#108

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 676
  • Remerciements reçus 154

Laurent Chénier a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Si je trouvais ça commun et sans âme, je n'en achèterais plus, mais je ne suis pas encore un connaisseur;)
Mais j'ai quand même goûté 4 cuvées sur différents millésimes et comparé avant de tirer une conclusion qui est peut-être de bon ton mais qui n'est que mon ressenti par rapport à la qualité des vins produits.
#109

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jérôme Pérez
  • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Messages : 17459
  • Remerciements reçus 1326

Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Ce n'était pas agressif de ma part, juste une remarque en passant, tout à fait gratuite et sans volonté particulière. J'ai cassé du Tariquet moi aussi, et le ferai sans doute encore parfois.
Goûté hier le 2008 Ugni Colombard et je préférais cette cuvée avant, c'était même ma cuvée préférée du domaine. Je la trouve aujourd'hui joufflue et n'ayant pas échappé au tout "Sucre résiduel".

Jérôme Pérez
#110

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 719
  • Remerciements reçus 0

john fourmi a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

entièrement d'accord avec Jérôme !
C'est assez fascinant de constater les connotations négatives que certains donnent à des vins ou des domaines.
Un VRAI connaisseur NE PEUT en aucun cas trouver un quelconque plaisir à oser avaler une gorgée de (en vrac) : Tariquet, Moet, Bellevue, Castelmaure, Chapoutier, Guigal...
on peut pourtant faire les 2 : trouver du charme et de la finsees au Crozes-Hermitage d'un des 2 grands qui conjuguent quantité et qualité et se délecter ensuite du simple VDP d'Orange d'un éminent vigneron caché ou qui se cache...On peut apprécier un Premières Grives sur des toasts à la mousse de Foie lors d'un apéro à 30 personnes et être amoureux d'un Rotier Renaissance à deux autour d'un magnifique foie gras aux figues. On peut encourager la puissance d'un Castelmaure "éloge de la paresse" avec un simple magret et suivre avec un Gevrey de Mortet...
Aucune incompatibilité, juste une acceptation de certains plaisirs simples sans rechercher à tous les coups le sublime...
[size=small](en relisant mon texte, j'ai un peu honte de ne pas trouver les mots justes aussi bien que certains d'entre vous...je livre cette idée un peu en vrac, comme elle vient...)[/size].
Bonne journée !

John Fourmi- CAVISTE
#111

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jérôme Pérez
  • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Messages : 17459
  • Remerciements reçus 1326

Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

euh... personnellement moi, Chapoutier, ça ne me gêne pas le moins du monde ....

Jérôme Pérez
#112

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21570
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Un VRAI connaisseur NE PEUT en aucun cas trouver un quelconque plaisir à oser avaler une gorgée de (en vrac) : Tariquet, Moet, Bellevue, Castelmaure, Chapoutier, Guigal...

Je suis comme Jérôme et je déclare aimer les vins de Chapoutier et de Guigal :)

Cordialement,
Thierry
#113

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 719
  • Remerciements reçus 0

john fourmi a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

voilà des gars qui en ont !!!

John Fourmi- CAVISTE
#114

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6161
  • Remerciements reçus 8

chinbourg a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Je me marre toujours quand je vois un caviste proposer du Tariquet...
Je conçois que cela soit pratique de proposer ce genre de produit, mais est ce la fonction d'un caviste?

Laurent L
#115

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19931
  • Remerciements reçus 593

enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Laurent, même les cavistes passionnés, il faut bien qu'ils fassent de la tresorerie avec le plus grand nombre et tariquet c'est pratique pour ça.;)
#116

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6161
  • Remerciements reçus 8

chinbourg a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Alors que les cavistes ne se plaignent pas de voir les gens se diriger vers la GD, puisque Tariquet est aussi vendu en GD....
non?

Laurent L
#117

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19931
  • Remerciements reçus 593

enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

Ah si c'est le cas, je suis d'accord avec toi Laurent.
#118

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 314
  • Remerciements reçus 0

vincentlevieux a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

enzo d'aviolo écrivait:
> Ah si c'est le cas, je suis d'accord avec toi
> Laurent.

Tariquet est "soit-disant" interdit de vente en GD pour des raisons d'image... C'est marrant de le retrouver partout>:D<

Vincent
"une bonne bouteille est une bouteille vide !"
#119

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jérôme Pérez
  • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Messages : 17459
  • Remerciements reçus 1326

Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Domaine du Tariquet

oui et en GD, on trouve aussi beaucoup d'autres vins ; Gauby, Sarda Malet, Huet, tous les grands crus de Bordeaux...
Ce n'est pas un critère.
Si j'étais caviste, je vendrais du Tariquet, c'est une évidence. Quand tu es commerçant et que tu n'as pas ce que veulent les consommateurs, ils vont ailleurs.
Je sais que l'on va me dire que la démarche d'un caviste doit être celle de faire découvrir, celle d'une chercheur de pépites, etc., etc ... Mais il y a bien souvent un local à louer et dont il faut payer les mensualités, et pouvoir se sortir un salaire ...
Et une fois de plus, y aurait-il une honte à vendre du Tariquet ?

Jérôme Pérez
#120

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck