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Clos du Mont Olivet, Côtes du Rhône VV 2016

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edoucel a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Je parle sur le ton de l'ironie rien de bien méchant, à ne pas prendre au premier degré je le mettrais la prochaine fois ou je rajouterais un smiley.(:P)


"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
#181

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

de toute façon chercher de l'acidité dans un C9p, c'est comme chercher une aiguille dans une meule de foin, les équilibres sudistes ne sont pas construits autour de l'acidité, on peut ne pas aimer bien sûr, mais faire le reproche du manque d'acidité n'a pas beaucoup de sens car sans acidité un vin rouge sudiste peut être parfaitement équilibré.
#182

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

vous avez raison, je vais bazarder tous mes rhone
et merci pour la discussion ou vous n'avez retenu qu'une phrase
je me demande de plus en plus pourquoi je me fais chier à faire des CR là ou d'autres trolls prennent juste le temps d'emmerder les autres
je vais prendre du recul, ça me donnera du temps et me fera du bien
ciao !

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#183

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Cool Frédéric...
On est tous ici pour se détendre,c'est le week-end et le climat est au beau!
:)-D

jlj
#184

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aquablue a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Fred, tu parles de Rhone, tu sais bien qu'en Rhone Nord tu vas trouver de l'acidité, quelquefois dérangeante pour certains (alors que moi j'aime beaucoup), alors qu'en Rhone Sud ça n'existera pas..Mais ce n'est pas ça qu'on écrit seulement, ne retiens pas non plus seulement une phrase: nous sommes étonnés que tu puisses te dire que tu vas ressentir la bouteille de la même façon que d'autres dégustateurs qui n'ont pas le même palais ou les mêmes goûts.. On ne remet absolument pas en compte ta perception, mais pour avoir bu cette bouteille, je ne remets pas non plus en cause la perception des autres participants..

Arnaud
#185

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

je me demande de plus en plus pourquoi je me fais chier à faire des CR là ou d'autres trolls prennent juste le temps d'emmerder les autres

mais justement Fred, l'intérêt de faire un CR c'est d'avoir des ressentis différents, de la contradiction et ton goûts personnel pour qui partage les tiens, le tout en respectant ton avis quand bien même on ne soit pas d'accord avec toi.
A l'inverse du troll, qui n'imaginerait jamais un instant partir de lui même (il attends juste de se faire virer), il faut accepter la contradiction, elle est souvent constructive même si elle ne fait pas toujours plaisir de prime abord et si la critique moqueuse d'un certain personnage pas très loin du troll a de quoi agacer.
#186

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Jean-Marie Cade a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

je vais prendre du recul, ça me donnera du temps et me fera du bien

Soit, mais quarante huit heures devraient suffire !

;)
#187

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

non, moins ;)
ce qui m'inquiète un peu est que vous vous soyez arrêtés au mot acidité, sans prendre la peine de savoir ce que voulait dire cette phrase que j'avais pourtant pris soin de mettre bien à part des autres.
mais ça doit être de ma faute, je ne vous ai pas habitué à de la finesse... ;)

frédéric Gautier, passionné
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#188

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WinePig a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Y'a pas à dire, c'est beau l'amitié sur LPV :)

Il y a 2-3 mois je suis tombé sur ce poste, j'me suis dit "tiens il a l'air canon le Clos 2001, élevé 11 ans tout çà, tout ça",
j'ai donc essayé une quille en me forçant à ne pas en acheter 6 d'un coup et la perception que j'en ai eu ressemble beaucoup à celle de
Fred ( que je ne connais pas mais dont je suis également ravi de voir qu'il n'a pas boudé trop longtemps :D), ce vin ne m'ayant pas emballé
plus que ça.

Très intéressant donc, mais difficile, d'essayer de cibler les palais LPViens dans lesquels on se retrouve.

Louis.
#189

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Eric B a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Très intéressant donc, mais difficile, d'essayer de cibler les palais LPViens dans lesquels on se retrouve.

Au bout d'une dizaine d'essais par LPVien dans les différents types de vins, on finit par y retrouver ses p'tits ;)

Je fais confiance à JMG et à Satristim pour les Bordeaux (et surtout pas à Enzo)

Je fais confiance à Marc C, Didier T et Arnaud M pour les Bourgognes (et surtout pas à Enzo)

Je fais confiance à Olivier Mottard et Jull pour les vins de Loire (et surtout pas à Arnaud M)

Je fais confiance à Olif pour les vins du Jura (et surtout pas à Enzo Rzac23). On me dit dans l'écouteur qu'Olif est parti. Ben m... alors :(

Je fais confiance à Luc J. pour l'Alsace et les vins du Rhône (et surtout pas à Arnaud M)

... et je fais confiance à Enzo pour les vins du Sud ;)

Eric
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#190

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

C'est pas un peu réducteur Éric?

(À moins que ce soit un humour que je n'ai pas compris)

Julien
#191

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bernardo a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Faire confiance c'est bien, goûter et faire des CR c'est mieux (:D

Bernardaud
#192
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crossbow a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Windsor00 écrivait:
> Y'a pas à dire, c'est beau l'amitié sur LPV :)
>
>
> Il y a 2-3 mois je suis tombé sur ce poste, j'me
> suis dit "tiens il a l'air canon le Clos 2001,
> élevé 11 ans tout çà, tout ça",
> j'ai donc essayé une quille en me forçant à ne pas
> en acheter 6 d'un coup et la perception que j'en
> ai eu ressemble beaucoup à celle de
> Fred ( que je ne connais pas mais dont je suis
> également ravi de voir qu'il n'a pas boudé trop
> longtemps :D), ce vin ne m'ayant pas emballé
> plus que ça.
>
> Très intéressant donc, mais difficile, d'essayer
> de cibler les palais LPViens dans lesquels on se
> retrouve.
>
> Louis.

ah mais non !!!
un deuxieme avis ... qui me fais cogiter, car j'ai gardé ce vin pour noêl (la fête pas le copain)

Moi je fais confiance a enzo pour le rhône et oliv pour le jura ....
par contre j'ai pas trouvé de copains pour les Bourgognes.
#193

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Eric B a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Faire confiance c'est bien, goûter et faire des CR c'est mieux

Tu veux qu'on s'amuse à compter qui de nous deux a fait le plus de CR sur LPV ?

Actuellement, je ne peux pas parler sur LPV de 90 % des vins que je goûte, puisque que je les commercialise. Par contre, si mes CR que je mets en ligne quotidiennement t'intéressent, je peux te donner un lien en MP.

C'est pas un peu réducteur Éric?

Un peu mais pas tant que ça. Peut-être par mon côté "apatride", je trouve plein de qualité aux vins de chaque région, alors que d'autres ont des palais plus "locaux" et trouvent vite des défauts (trop d'alcool, trop d'acidité, d'austérité, que sais-je...) à des vins qui sortent de leur schémas habituels.

Mais bon, il y a comme moi des gens très éclectiques en qui je peux faire confiance sur à peu près tout : Luc, Benji, Denaire.

Eric
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#194

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kalmah a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Windsor00 écrivait:
> Y'a pas à dire, c'est beau l'amitié sur LPV :)

>
> Très intéressant donc, mais difficile, d'essayer
> de cibler les palais LPViens dans lesquels on se
> retrouve.
>
> Louis.

Clos Mont Olivet ne m'a aussi jamais emballé plus que ça. J'ai peut-être gouté au mauvais moment....Je pense qu'il y a des autres domaines qui ont des phases de fermeture moins prononcées. Par exemple, bois de boursan je n'ai jamais trouvé de phase fermée, sauf peut-être le nez de la cuvée des félix au début.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#195

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Un peu mais pas tant que ça. Peut-être par mon côté "apatride", je trouve plein de qualité aux vins de chaque région, alors que d'autres ont des palais plus "locaux" et trouvent vite des défauts (trop d'alcool, trop d'acidité, d'austérité, que sais-je...) à des vins qui sortent de leur schémas habituels.

tu te trompes lourdement Eric, je n'ai aucune chapelle et quand un rhone ne me plait pas, je le dis sans retenue. Sauf sur les cabernet bordelais que je bois désormais rarement (j'ai pourtant comm encé à boire du vin par eux) et qui m'enchantent également rarement (mais ça arrive et je le dis), j'aime toutes les régions de France ou d'Italie. Mais bien sûr, pour toutes ces régions, j'aime avec mon goût et un millésime comme 07 dans le sud est un millésime qui ne m'a jamais emballé alors beaucoup adorent.
Je crois donc que plus que la spécialisation supposée dans une région donnée d'un intervenant, c'est la nécessité de connaitre les goûts de ceux qui postent qui est essentielle, du moins perso c'est ainsi que je suis les avis de certaines personnes.
#196

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Eric B a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Je ne dis surtout pas que tu aimes tous les Rhônes sans distinction. Au contraire, j'approuve ton sens critique en la matière, et comme toi, je n'aime pas le style de beaucoup de 2007.

Par contre, comme tu l'écris, tu as ton goût, et il diffère du mien dans d'autres régions (et ce n'est en aucun cas une critique, juste un constat). Et je préfère alors suivre l'avis d'autres personnes (mais bien sûr, c'est un poil simplificateur : je te suis total sur Fouassier, par ex )

Eric
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#197

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Par contre, comme tu l'écris, tu as ton goût, et il diffère du mien dans d'autres régions (et ce n'est en aucun cas une critique, juste un constat).

j'aurais même tendance à dire, heureusement, ce serait chiant si on aimait tous la même chose. Ce que je voulais exprimer c'est que pour suivre les avis de quelqu'un, il faut bien connaitre ses goûts, donc soit avoir beaucoup recoupé ses avis, soit avoir (et c'est le mieux) souvent goûté avec lui. :)
#198

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Eric B a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Tu décris tellement bien les vins que j'ai l'impression de déguster avec toi tous les jours ;)

Eric
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#199

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

ça fait trop cirage de pompe pour être crédible Eric ;)
#200

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Eric B a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Pas mon genre...

Eric
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#201

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Je fais confiance à Olivier Mottard et Jull pour les vins de Loire (et surtout pas à Arnaud M)

Mince ! Et pour le reste, même pas un petit peu ? :(

B)-:D

Olivier
#202

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Eric B a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Mais si, Olivier. Avec une petite réserve pour les Bordeaux 2000 :D

Eric
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#203

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Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Oups ! (:D
#204

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aurel13 a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Y'a pas à dire, c'est beau l'amitié sur LPV

Il y a 2-3 mois je suis tombé sur ce poste, j'me suis dit "tiens il a l'air canon le Clos 2001, élevé 11 ans tout çà, tout ça",
J’ai donc essayé une quille en me forçant à ne pas en acheter 6 d'un coup et la perception que j'en ai eu ressemble beaucoup à celle de
Fred (que je ne connais pas mais dont je suis également ravi de voir qu'il n'a pas boudé trop longtemps), ce vin ne m'ayant pas emballé
Plus que ça.

Très intéressant donc, mais difficile, d'essayer de cibler les palais LPViens dans lesquels on se retrouve.

Louis.


OK, mais quel reproche tu lui fais concrètement, je comprendrai mieux. On peu ne pas aimé, mais avec quelques explications je comprendrai mieux. Attention, je ne veu pas faire le défenseur de base, juste avoir le détail de ta dégustation.:)o

Cordialement, Aurélien.
#205

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jpfre a répondu au sujet : Clos du Mont-Olivet rouge 2010

CR: Clos du Mont Olivet 2010

Bue après carafage court (1h-2h).
La robe est moins sombre, plus brillante que le clos saint jean du même millésime dégusté après.
Au nez je qualifierai le vin de sauvage : de la ronce, des épices, de l'alcool mais pas gênant. Je lui trouve un style à la Charvin,en un peu plus léger sur cette cuvée peut-être.
En bouche même constat, c'est assez austère mais la complexité et plus de douceur s'installe à l'aération.
C'est clairement bu beaucoup trop jeune mais je suis persuadé du potentiel de cette bouteille.

Ma note : 14,5

Amicalement,
Jean-Pierre.
#206

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Garos113 a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Bonjour,

J'ai la possibilité d'acheter la cuvée du Clos du Mont Olivet 2011 pour 13.15€ la bouteille.
J'ai regardé et le prix domaine est plutot à 18€.

De manière plus générale que vaut cette cuvée de C9P en 2011 ? Cela vaut il le coup ?
A priori 2011 en rhone sud ce n'est pas la folie mais il s'agit d'une cuvée intermédiaire donc pour ceux qui connaissent je suis preneur d'infos !

Merci et à plus !

Pierre
#207

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JRU83 a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

C'est peut-être la cuvée "petit mont".

jp
#208

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Garos113 a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Non c'est bien la cuvée "Clos du Mont Olivet" !
#209

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Geoff69 a répondu au sujet : Re: Clos du Mont Olivet

Salut

Alors si c est bien le clos mont olivet alors vas y.. À ce tarif tu prends pas de risque et franchement toutes les bouteilles que j ai bu de chez eux étaient a chaque fois très bien

À plus
#210

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck