Château du Rouët, Côtes de Provence

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    Anthony a créé le sujet : Château du Rouët, Côtes de Provence

    CHÂTEAU DU ROUËT



    Bernard Savatier et Fils
    Propriétaires - exploitants
    D47 - Route de Bagnols
    83490 - Le Muy
    Tél. : +33 (0)4 94 99 21 10
    Fax : +33 (0)4 94 99 20 42
    Mail : chateau.rouet@wanadoo. fr

    Coordonnées GPS : 43.512783,6.616117

    www.chateau-du-rouet...

    Horaires d'ouverture du caveau:
    Lundi au samedi : matin (8h30 -12h) et après-midi (14h - 18h / 19h en été).
    Dimanche (d'avril à sept.) : après-midi seulement.
    Jours fériés : après-midi seulement.

    Maisons d'hôtes :
    Tél. : +33 (0)4 94 99 99 29
    Port. : +33 (0)7 87 56 57 34
    Mail : hebergement@chateau-du-rouet. com

    * Facebook pages consacrées au Château du Rouët




    CR: Château du Rouët - Cuvée de l'Esterel 2003
    Côtes de Provence

    Robe foncée, mais pas extrêmement pour le millésime.

    Au nez, je m'attendais a un vin généreux, fruité et mûr, mais je suis déçu car c'est carré, rigide et brut.

    La bouche présente un vin de basse qualité. Gros tanins, durs et carrés. Une impression de jus de rafle. Il n'y a en fait que peu de fruit et beaucoup d'amertume, tout comme un boisé excessif.

    Approximatif et décevant. C'était une bouteille reçue ici en Inde par un ami français, alors pas trop de regret à ce niveau-la.

    Anthony
    #1
    Pièces jointes :

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    the_ej a répondu au sujet : CR: Château du Rouët - 1840 - Côtes de Provence rosé 2014

    CR: Château du Rouët - 1840 - Côtes de Provence rosé 2014
    Robe saumonée soutenue.
    Nez fruité (pêche, agrumes) , floral et minéral.
    La bouche est tour à tour ronde, fraîche, puis avec de l'amertume avec un bel équilibre entre les trois, pour se prolonger sur des notes de pamplemousse avec une légère douceur. Devient un peu mou au réchauffement.
    Plus un vin de table que d'apéritif, il a été un agréable compagnon d'une quiche aux courgettes. Mais vraiment attention à la température

    Jérôme
    #2

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    the_ej a répondu au sujet : CR: Château du Rouët - Belle poule - Côtes de Provence rouge 2012

    Bu ici

    CR: Château du Rouët - Belle poule - Côtes de Provence rouge 2012
    Rubis/Pourpre foncé, encore jeune
    Fruits noirs, épices/girofle/vanillé (notes boisées)
    Tanins encore présents qui s'estompent après une longue aération. Attaque en largeur, puis le vin s'effile.
    Finale assez longue, chocolatée et vanillée.
    Vin qui appelle la table et effectivement accompagne très bien des côtelettes d'agneau au bbq

    Jérôme
    #3

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    the_ej a répondu au sujet : CR: Château du Rouët - 1840 - Côtes de Provence blanc 2014

    Bu ici
    CR: Château du Rouët - 1840 - Côtes de Provence blanc 2014
    Très clair, jus de citron dilué.
    Nez discret, on perçoit du citron en fond.
    Attaque fraîche, bouche grasse, avec finale entre acidité et amertume, agrumesque, avec fond salin.
    Finale longue typée huile de pamplemousse, avec une amertume carrément rédhibitoire pour moi, et une aromatique avec laquelle je n'accroche pas.
    Loin du souvenir que j'en avais lorsque goûté au domaine, ai-je trop attendu ?

    Jérôme
    #4

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