Nous avons 1167 invités et 82 inscrits en ligne

Château des Jacobins, Pomerol

  • Messages : 3981
  • Remerciements reçus 327

icna a créé le sujet : Château des Jacobins, Pomerol

Château des Jacobins

Earl vignobles JM Bouldy
lieu-dit René
33500 Pomerol
Tél: +33 5 57 51 20 47
contact @bellegrave-pomerol.com






CR: Château des Jacobins Pomerol 2009
A l'aveugle

Le nez est sur les fruits noirs, un peu confituré, sur la mûre, la myrtille avec un peu de graphite.
La bouche est riche mais fraiche sur les fruits noirs puis ça s'ouvre plus sur les fruits rouges. C'est assez croquant avec une belle tension mais aussi des tanins qui amènent une petite austérité et une droiture toute bordelaise. La longueur est correcte mais, comme le reste, pas très sexy.

Quentin
#1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 407
  • Remerciements reçus 188

Fredimen a répondu au sujet : CR: Chateau des Jacobins Pomerol 2010

CR: Chateau des Jacobins Pomerol 2010

Bouteille décantée une paire d'heure avant dégustation.

La robe est extrêmement noire.

Au nez c'est beau.

Du chêne, tabac, de la prune / mûre / fruits noirs mais non confits (frais voir rouges), du poivre, du cacao.

En bouche le vin fait preuve d'une parfaite alchimie fraîcheur / onctuosité / tanins souples.

Le fruit est encore bien présent, le vin frais, il peut je pense vieillir 3 à 5 ans sans problème.

La finale est moyenne à longue, aucune fausse note.

C'est bien fait, un bon Q/P.


Fredimen
#2
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck