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Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

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jm92 a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Pour la cuisine chinoise, je recommande La mer de Chine 159 Rue Château des Rentiers, 75013 Paris

Dans un quartier austère du 13e, une excellente table peu connue. Laissez-vous conseiller par le patron, découvertes culinaires assurées !
#61

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  • André-Pierre
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André-Pierre a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Pour ceux qui aiment la cuisine japonaise il y a Sushi Marché 20 rue Mirabeau 75016 Paris


Ce soir je t'invite au resto'. C'est par ces quelques mots et un retour chez moi, vers 18h30 que j'avais pour obligation de vite trouver un bon resto' sur Paris pour 20h. On se connecte à LPV, fin de fil et va pour le Sushi marché !

Isolation thermique parfaite avec ses murs en lattes de bois, service toujours dans la tradition japonaise, discrète, rapide et subtile.

Je choisis le menu Mix Royal ( 28 euros), 2 petites entrées, une soupe, un plat (assortiment de maki, sashimi, de sushi de turbot, de thon ..etc) et un dessert, elle choisit le menu anguille grillé/riz ( 24 euros), les thés verts chauds sont offerts en fin de repas.

Le rapport qualité/prix est remarquable. Nous ressortons légers et rassasiés.

Mention très bien pour:

- l'entrée au thon séché et mariné (sauce soja/orange)
- Le sushi au turbot avec sa feuille de shiso ( goût très prononcé de cumin herbacé )
- les anguilles grillées
- la boule de glace au sésame noir
- Cube (gelée) d'aloès (avec un jus finement citronné et autres arômes litchi-rose-fleur d'oranger)

Indice non révélateur: beaucoup d'enfants du 16 ème arrondissement.

Merci Jm92, prochain test, le Sushiya dans le 19 ème.
#62

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voixdor a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Je ne crois pas avoir vu "le sourire de saigon" situé rue du mont cenis, si vous ne connaissez pas, je vous le conseille vivement.
ainsi que "asia tee kenji", rue de la montagne sainte genevieve.

Par contre niveau carte des vins, c'est tres tres tres tres tres pauvre.....

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#63

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oenoJB a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Le Tsé Yang, avenue Pierre 1er de serbie à coté du Trocadéro.
#64

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pivoine63 a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Du cote de La Muette il y a Tang.
Le seul restaurant Chinois ou j'ai plaisir a delaisser les baguettes au profit des couverts occidentaux pour des langoustines, des nems au tourteau, du pigeonneau.....
En y pensant cela me donne faim et pourtant ce n'est pas l'heure....
Le service y est agreable dans une belle salle et la carte des vins me semble "acceptable".

Par contre dernier souvenir tres mitige de Tse Yang, mais cela remonte a quelques annees.

Bien a vous.
#65

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bouchaunez a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Pour le "sur le pouce": Pho Mui ( av d'Ivry paris 13): spécialité Pho. Décor et accueil minimalistes mais les soupes viet sont Tops (environ 8e)

Pour le Haut de Gamme: Le Lili, hôtel Peninsula (av Kleber). Cuisine Cantonaise. Tout est parfait! Cadre, service, carte des vins et bien sur les plats d'une incroyable maîtrise.

Mathieu
#66

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o_g a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

A mon tour, deux adresses de quartier :

Pho 13, 135 Avenue de Choisy 75013 Paris. De très bonnes pho, mais aussi bo-bun, riz Lac-Loc etc ..

Délices du Shandong, 88 Boulevard de l'Hôpital, 75013 Paris. www.deliceshandong.com/ Cuisine authentique de l'Est de la Chine. Beaucoup de plats excellents et originaux, ne pas manquer les rognons par exemple pour amateurs avertis :)

O.
#67

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ashtur a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Voici quelques unes de mes adresses préférées à Paris:

Dans la catégorie pas cher mais très bon
Paris-Hanoi (rue de charonne dans le 11ème). Pas fait depuis longtemps donc j'espère que ça n'a pas changé. A l'époque il fallait arriver très tôt si on voulait éviter l'attente à l’extérieur.
Cuisine simple mais de qualité.
Dans le même style: L'echappée (rue Boyer dans le 20ème). Restaurant qui paye pas de mine mais je me régale à chaque fois. Les produits sont hyper frais et le personnel très sympathiques.

Dans la catégorie restaurant gastronomique surtout d'inspiration japonaise:
Le Yam'Tcha (dans le 1er): Je l'avais fait juste avant qu'il ne reçoive son étoile. On n'y va pas forcement pour le vin puisque l'originalité du restaurant c'est l'accord mets et thé.
Guilo Guilo (paris 18ème): Pas facile à réserver à l'époque car pris d’assaut. On mange autour de la cuisine. Menu imposé proposant des plats très originaux en terme de textures et de goûts dont certains peuvent un peu déroutés. Propose aussi de nombreux saqué qui accompagneront merveilleusement les plats.
Toyo (Paris 6ème): La aussi on mange autour de la cuisine. Tout était excellent.

Jeremy
#68

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daniel popp a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

"Le Yam'Tcha (dans le 1er): Je l'avais fait juste avant qu'il ne reçoive son étoile. On n'y va pas forcement pour le vin puisque l'originalité du restaurant c'est l'accord mets et thé."

Certes, car le mari de la brillante cuisinière est un maitre de thé, mais pour moi, l'idéal, comme nous l'avons fait avec un couple d'amis, est de mixer les deux (deux sur le vin, deux sur le thé) et de se laisser guider pour le vin par la charmante sommelière, pour le plaisir de comparer, voire croiser les deux, de tester les accords qui en matière de thé, comme de vins, peuvent être renversants.

Daniel
#69

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MatC a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

un japonais tenue par une famille japonaise et ou beaucoup de clients sont des groupes de businessman japonais , ce quiest un signe de la qualité et de l'authenticité de la cuisine Zenzan, 4 rue Brey Paris 17.
le midi compter 25 euros pour un menu, penser à reserver sinon aucune chance.
Le soir legerement plus cher, un resto simple et bon ou une multitude de petits plats ( je vous recommande epinards au sesame, poulet teryaki, tempurara, sukiaky, gouter les nato aussi, soja fermenté, pour ceux qui ne connaissent pas) remplace avantageusement les menu A/B/C des "faux" resto jap sans charme
#70

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Ricco a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Mon restau chinois préféré à Paris s'appelle Les Jardins de Mandchourie, 34 Allée Vivaldi Paris 12eme.

Si vous recherchez une décoration soignée et un cadre typiquement parisien (ou chinois), surtout n'y allez pas car le restaurant est situé dans un des quartiers les plus moche de Paris ( juste à côté de l'espace Reuilly), dans une espèce d'allée artificielle qui ne ressemble à rien. L'intérieur de l'établissement - disons le franchement - pique un peu les yeux, mais, vous l'aurez compris l'essentiel est dans l'assiette.

Le restau est tenu par un passionné très sympathique et enthousiaste qu'il ne faudra pas trop pousser pour qu'il vous raconte dans le détail toutes les spécificités de la cuisine du Nord de la chine (il essaierai peut être aussi de gentiment vous vendre le livre qu'il a écrit à ce sujet). L'idéal est d'y aller nombreux et de lui laisser carte blanche , il vous fera alors gouter à 10 ou 15 plats différents ( prévoir un ou deux jours de régime avant, parce que c'est très copieux), des viandes , des poissons, des légumes grillés, des nouilles à tomber par terre...tout est très frais et très bien cuisiné, avec des plats savoureux et épicés, tantôt gourmands, tantôt plus fins, mais jamais minimalistes.

Tout ça pour 20 ou 25 euros.

Au niveau des vins, du vin chinois est proposé (je n'ai pas osé gouté) et quelques bonnes bouteilles...corses, qui viennent du restau d'à côté. De toute façon, vu que l'ail a l'air d'être un ingrédient essentiel de la cuisine mandchoue, il vaut mieux, à mon avis rester simple au niveau des vins.

Kamal
#71

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lmpd64 a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Je me demande s'il y a vraiment un bon restaurant chinois a Paris. Il y a bien des restaurants d'asie du sud est mais de la vrai cuisine chinoise je dois dire que non.
C'est de la cuisine chinoise pour etranger comme lorsque on essaye de manger francais en chine.
#72

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o_g a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Impd64 tu as essayé tous les restaurants pour dire ça ? Je peux te recommander les Délices du Shandong et quelques autres. On croise beaucoup de français sinophiles qui taillent une bavette avec le patron en Mandarin.

Olivier
#73

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bonaye a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Pour ma part, je peux recommander un restau de mon quartier:
La Taverne de Zhao, 49, rue des vinaigriers, dans le 10ème, près de la gare de l'est, tenue par un chinois originaire de Xian, et qui propose des spécialités locales.
Attention, car c'est petit, presque toujours plein, fréquenté par des asiatiques ce qui est souvent bon signe, et on ne peut pas réserver...
#74

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lmpd64 a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

o_g écrivait:
> Impd64 tu as essayé tous les restaurants pour dire
> ça ? Je peux te recommander les Délices du
> Shandong et quelques autres. On croise beaucoup de
> français sinophiles qui taillent une bavette avec
> le patron en Mandarin.
>
>
> Olivier

Olivier,

Je n'ai pas tout essaye bien sur car je suis plus souvent hors de France depuis quelques annees mais depuis peu je suis de plus en plus sur Paris et je dois dire que j'ai ete decu par tous les restaurants que j'ai essaye.
Le gout est bien different de la vrai cuisine chinoise que j'ai pu gouter.
Dur de trouver sur Paris de vrai plats du sichuan , Guizhou, hunan ,
Je ne suis pas la pour denigrer et je veux bien decouvrir donc je suis preneur ici ou en PM pour quelles adresses.

lionel
#75

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voixdor a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

o_g écrivait:
> Impd64 tu as essayé tous les restaurants pour dire
> ça ? Je peux te recommander les Délices du
> Shandong et quelques autres. On croise beaucoup de
> français sinophiles qui taillent une bavette avec
> le patron en Mandarin.
>
>
> Olivier

Je connais les délices de shandong. Pour ma part je ne mettrai pas çe restaurant dans les meilleurs asiatiques de Paris, j'ai souvent été déçu, même si c'est peu cher, assez frais et authentique.... C'est bien d'essayer tout de même, je ne voudrai pas décourager....
Les délices de Saigon rue du mont cenis c'ést selon moi bien meilleur, mais plus cher aussi....

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#76

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tht a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Bon allez, je vais donner mon adresse secrète !
Le Lao Viet, 24 Boulevard Masséna. Complètement à l'ecart de tout, difficile de se garer, mais délicieux. Ce sont des Viets du Laos, donc il y a des plats laotiens + des plats vietnamiens. C'est pas du tout chic et c'est tout petit, mais les goûts sont authentiques. Je n'ai jamais essayé le Pho chez eux, je ne suis pas sûre que cela soit la meilleure adresse pour ça. Mais tous les plats laotiens sont à recommander. Nem Lao, saucisses à la citronelle etc. Le Lap (sorte de salade de boeuf cru) est excellent aussi. La crêpe vietnamienne est pas mal, en tout cas la meilleure que je connaisse à Paris (je vais rarement au restaurant ceci dit). Reservation obligatoire, c'est toujours plein.

Thien
#77

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chacompte a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

merci Thien.

D'un autre coté, c'est presque plus simple d'aller manger au Laos que de circuler ou se garer Bd Massena ...

cdt,
thierry

Thierry
#78

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Maintenant une adresse secrète de restaurant qui est tout le temps plein...

Michel
#79

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Leaudvin a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Bonjour,

Le Lao Viet fait effectivement parti des meilleurs. Adresse improbable, cadre impersonnel, carte des vins inexistante (Mouton Cadet...) mais nourriture délicieuse sagement tarifée. Les menus du midi sont entre 13 et 24 euros.

Un vrai bon plan.

Bruno
#80

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

hiramatsu ?

-)) non, je déconne ! Mais je garde un bon souvenir

Jérôme Pérez
#81

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Vaudésir a répondu au sujet : Re: Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

La Baie d'Halong.............à Roscoff(:D, ça vaut un bon nombre d'asiatiques de Paris, pour le vin on est pas la pour cela.

Stéphane
#82

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oliv a répondu au sujet : Quels sont les meilleurs restaurants asiatiques de Paris ?

Quelques bonnes adresses sur www.eater.com/2020/1... .
#83

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck