Weingut Feiler-Artinger (Autriche)

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    vudelest a créé le sujet : Weingut Feiler-Artinger (Autriche)

    Weingut Feiler-Artinger



    7071 Rust
    Hauptstraße 3
    Tél. : +43 2685 237
    Fax : +43 2685 237-22
    Mail : office@feiler-artinger. at

    www.feiler-artinger.at

    * Facebook Weingut Feiler Artinger

    * Instagram pages consacrées au Weingut Feiler Artinger

    Horaires d'ouverture :
    Du lundi au samedi de 8h à 19h.





    Et c'est parti pour ma première contribution -active- sur ce site. Etant expatrié à Vienne en Autriche, je vais essayer régulièrement de vous faire découvrir quelques bouteilles locales, pour la plupart ignorées et/ou inconnues dans l'Hexagone:

    CR: Ruster Ausbruch Muskat-Ottonel - Weingut FEILER-ARTINGER RUST - Neusiedleresee-Hügelland 2002 (Burgenland), ouf...(:P)

    Ah, au fait, il s'agit d'un vin de dessert :)o

    robe: couleur paille et laisse apparaître un taux de sucre plutôt élevé

    nez: puissant, une note de miel d'acacias se dégage de prime abord, puis des notes plus fruitées (abricot, pèche)

    bouche: brioche, amandes, un zeste de pain grillé. Bois parfaitement intégré. Equilibré, délicat et aucune lourdeur.
    Bouche très persistante pour le plaisir des papilles...

    Suggestion d'accompagnement du chef: se suffit à lui-même ;-)

    Alcool: 12%, (sucre 200g/l)
    Bouteille de 37,5cl achetée 26€ non pas au domaine mais chez un caviste/négociant.

    Rust est situé sur la rive ouest du Neusiedleresee, grande étendue d'eau peu profonde dont l'extrémité sud se trouve en Hongrie. Le tout à 3/4 d'heure de
    Vienne.
    Feiler-Artinger fait partie des têtes d'affiches du paysage vinicole autrichien, autant pour ses liquoreux, que pour ses rouges. Sa production de blancs secs est, elle, moins mise en valeur. Les 2 rives du lac profitent des conditions climatiques idéales (fortes brumes matinales sur les coteaux automne
    et arrière-saison plutôt belle généralement), pour élaborer toute une gamme de liquoreux, des vins de glace aux TBA, basés sur du Traminer, Chardonnay,
    Sämling/Scheurebe, Welschriesling et Muskat-Ottonel entre autres. Sur la rive Est du lac, à Illmitz précisément, vous trouverez un certain Kracher, et nombre de producteurs de vins de dessert reconnus bien au-delà de l'Autriche (Tschida notamment).

    Ausbruch vient du verbe allemand ausbrechen/découper, utilisé lors de la partie touchée par le botrytis lors des vendanges...

    Grüße aus Wien!! :)-D
    Fred
    #1
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    marc de wolf a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Fred,

    J'ai eu en cadeau une petite bouteille de Rüster Ausbruch 1999 de Feiler-Artinger. Bien trop jeune, on l'a bu sur une semaine. C'est un vin de très longue garde. Je l'estime au top dans 10 à 15 ans.
    Le chef qui m'a donné ce vin le servait avec un désert chocolat blanc/abricot/tuilé croquant.

    Merci pour ce CR sur le domaine et les vins. Continuez de nous faire part de ces bons vins autrichiens. Sec ou liquoreux.

    cordialement,
    Marc
    #2

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    vetshow a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Personnellement, (je découvre cette discussion, j'ai dû passer au travers il y a quelques mois) je trouve que les ruster ausbruch de chez Feiler Artinger sont magnifique "jeunes", ayant alors une complexité et une fraicheur magnifique, alors que les quelques plus vieux millésimes dégustés "rentraient un peu dans le rang" en évoluant de façon plus classique, se "sauternisant" un peu lors de leur évolution. (goûté dernièrement des 95 qui m'ont donnécette impression, alors que les 2002 son superbes actuellement)
    Je n'ai sans doute pas assez de recul pour être plus affirmatif, les millésimes en question étant peut-être très différents au départ, mais pour l'instant c'est mon impression sur ces vins. (promis la prochaine fois je prends des notes 8-) )

    Cordialement,

    Pierre
    #3

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    hyllos a répondu au sujet : CR: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Blaufränkisch Umriss 2005

    Dégusté à plusieurs reprise cette année, je donne mes dernières impression (ce weekend).

    Toujours pas d'évolution notable à la vue, le disque est d'un beau rouge encore violacé. Le nez lui non plus ne trahit aucune note de ce type. Le vin se met bien en place depuis le début de l'année, ayant perdu désormais son côté un peu agressif et "fermentaire" simpliste. Un très beau fruit, très homogène, et une jolie trame végétale (pas du tout négatif). On y trouve des accents de Syrah rhodanienne : c'est poivré, frais, équilibré.
    Ce vin me donne de plus en plus de plaisir et c'est avec intérêt que je le vois doucement se transformer pour devenir un très beau vin. Encore un ou deux ans et on devrait avoir quelque chose de superbe. Au départ, c'était un vin sympathique, "de soif", assez facile et d'une complexité moyenne. 78/100

    Muskat Ottonel Beerenauslese 2005

    Whaou... ce vin est juste sublime. Il a certes perdu son côté muscaté extrêmement charmeur de la jeunesse (je pense que c'est ce que notais plus haut un autre lpvien), chose somme tout assez classique sur les muskat ottonel que j'ai pu goûté en Autriche.
    Il a par contre énormément gagné en complexité, en équilibre et en finesse. Un festival de fruits exotiques sans rien d'exagéré, beaucoup de longueur. C'est un grand moment de contemplation. 90/100
    #4

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    hyllos a répondu au sujet : CR: Weingut Feiler-Artinger Cuvée Gustav 2000

    Un dernier pour la route :

    Cuvée Gustav 2000
    Troisième vin d'un repas magnifique. Il passait après un Puligny-Montrachet Champs Canet 2001 de Sauzet.
    La dernière rencontre laissait présagé un vin plutôt évolué et sans doute un peu lourd (de part son élevage). Il n'en est rien ! Gustav est en train de monter en puissance. Au nez, on est sur des notes assez typique d'un grand chardonnay. Un surplus épicé et rôti lui est conféré par le Neuburger (on doit être de mémoire sur 80%Ch-20%Neu). En bouche : riche, avec une très belle densité et une longueur magnifique. 85/100

    Le vin a littéralement enterré le Sauzet, en le surclassant dans tous les compartiments, de la finesse à la longueur, en passant pas la complexité. C'était d'autant plus flagrant qu'il passait juste après. D'un autre côté, le Sauzet a été la plus grande déception du dîner !
    #5

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    Go6s a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Matthieu,
    Cette cuvee Gustav se situe dans quelle catégorie de vins ?
    Est-ce un BA ?

    Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
    #6

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    hyllos a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Cuvée Gustav est un vin blanc sec, positionné dans leur haut de gamme, 12€ ab Hof (au domaine quoi).
    #7

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    hyllos a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    De toute façon, je trouve que toute la gamme de Feiler-Artinger est intéressante. Les blancs sont moins ambitieux mais aussi beaucoup moins chers que les rouges. Le Neuburger 2008 est par exemple hautement recommandable, idem pour Gustav dont nous parlions.

    En rouge, je trouve tout intéressant à partir du Blaufränkisch Umriss (donc sauf les deux premières références, de mémoire) avec un petit + pour Solitaire et leur nouveau PN "1er Cru". Feiler-Artinger est d'ailleurs à mon avis l'un des seuls à Rust à réussir son Pinot Noir. Ernst Triebaumer par exemple fait de jolies choses mais c'est un peu quitte ou double. Mais naturellement je n'ai pas tout goûté sur tous les millésimes.

    Dans les Auslese-BA-TBA (et assimilés), je dirais que ma préférence va aux BA que je trouve d'un très intéressant rapport Q/P et une belle originalité. Ils ont aussi ponctuellement des Auslese surprenants comme Karoline. Les Ausbruch sont sympa mais un chouia chers et à mon avis moins impressionnants que ceux de Ernst Triebaumer (pour rester sur la comparaison... le Ausbruch 1995 est monstrueux).
    #8

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    Go6s a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Je connais très peu les gammes de Feiler-Artinger et E.Triebaumer.
    Je n'ai dégusté que 2 Ausbruch de Feiler, le 2000 et un Essenz (1996 ou 1998, je ne sais plus), et j'ai 2 ou 3 TBA en cave mais je n'ai pas encore eu l'occasion de les ouvrir.
    L'Ausbruch 2000, je l'avais payé 18€ chez un caviste autrichien et je suis conscient que c'était plutôt une bonne affaire !
    Chez Triebaumer, je ne connais que l'eiswein 91 qui m'avait fait bonne impression !
    A vrai dire, mon intérêt pour les vins autrichiens est plutôt récent, et j'ai très largement ciblé les liquoreux, mais je devrais rapidement combler cette carence !

    Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
    #9

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    hyllos a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Je serai ravi de t'y aider :)

    Triebaumer, c'est un peu galère pour arriver à le voir, même avec un rdv... et puis contrairement à Feiler-Artinger, on n'est pas toujours certain d'arriver à avoir toute la gamme. Chez eux, malgré le grand souvenir de TBA/Ausbruch, mon grand souvenir c'est un BF Mariental 96 et les expérimentation Pinot Noir... ahh que de bons souvenirs... il est vraiment temps que j'y retourne !!
    #10

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    hyllos a répondu au sujet : CR: Weingut Feiler-Artinger Zweigelt und More 2004

    Un des vins de mon anniversaire :

    Zweigelt und More 2004
    Ce vin qui m'avait laissé en dégustation une impression "bonne mais" est une jouissance supérieur chaque fois que je l'ouvre. Il a dominé les débats par sa finesse, sa complexité et sa générosité. Ce vin est pour moi un grand frisson, où se mettent en place les sensations mariées, fusionnées du Zweigelt et du Cabernet (pourtant tellement minoritaire). Toute la fougue un peu simple du premier est soutenue, sublimée par le second. On les reconnaît et en même temps, on les perd de vue... le vin s'étire, s'étend en bouche et le plaisir avec. Pour moi, c'est comme le développement un des thèmes de la 3ème de Bruckner (celui qui revient presque à la toute fin). Au départ une mélodie assez simple et franche, qui est soutenue, développée par la basse (contre basse ;)), tout au long le frisson grimpe et finalement éclate. C'est pareil ici... une des plus grandes émotions de l'année. On entre dans l'exeptionnel 94/100.
    #11

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    FGsuperfred a répondu au sujet : CR:FEILER-ARTINGER 2007 ruster ausbruch

    CR:Feiler-Artinger 2007 ruster Ausbruch :
    un flacon offert par pierre (vetshow) pour me le faire découvrir
    le diable a eu le nez creux ;)!
    un nez très original.... sur le soufre et ce pendant plus de 24 heures
    mais la bouche est une bombe de sucre, de matière et d'équilibre
    très ample et d'une persistance rare, j'ai proprement adoré ce vin liquoreux
    grosse longueur, vraiment dommage que le nez soit tant bloqué par le soufre (après plus de 24 heures de bouteille ouverte, c'est un peu mieux !)
    très bien+




    frédéric Gautier, passionné
    membre de poids de LPV haute-normandie ...
    fgsuperfred.canalblog.com
    #12

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    hyllos a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Cela explique peut-être pourquoi le vin goûtait aussi bien sur le salon Vievinum :D. Ceci étant, jamais eu ce souci sur les autres bouteilles que j'ai de FA.

    Juste par curiosité, j'ai vérifié : 250 g/l de SR avec 11% d'alcool... quand même... (d'ailleurs, les fiches techniques de Feiler-Artinger sont très bien faites). En tout cas, j'ai moi aussi adoré ce Ruster Ausbruch 2007 ! Vraiment superbe.
    #13

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    vetshow a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Moi aussi je l'aime beaucoup, c'est pour ça que je n'en ai plus... Il va falloir que je refasse une commande! (je n'arrive pas à les tenir ces vins-là, comme, dans des styles très différents, les renaissance de Rotier ou les spirale de Tissot, en particulier sur 2005 mais aussi de façon plus générale).

    Sinon, je suis très étonné de ce côté soufré au nez, je n'ai jamais eu ce ressenti sur les vins de ce domaine. J'en ai pourtant bu dans différentes conditions, parfois carafé mais également directement à l'ouverture de la bouteille.

    Dès que j'aurai réapprovisionné on s'en redébouche une!X(
    #14

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    Go6s a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    vetshow écrivait:
    > (je n'arrive pas à les tenir ces
    > vins-là, comme, dans des styles très différents,
    > les renaissance de Rotier ou les spirale de
    > Tissot, en particulier sur 2005 mais aussi de
    > façon plus générale).

    Comme je te comprends !
    C'est typiquement le genre de friandises qu'on ouvre parce qu'il fait beau, parce qu'il pleut, parce que c'est les vacances....
    J'y ajouterais Palais d'Or et Parfum d'Automne, ce sont les seuls vins que je commande par 12 ou 24 car je sais qu'ils ne vont pas faire long feu !

    Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
    #15

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    vetshow a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Je ne connais pas ces 2 vins mais je ne demande qu'à découvrir;)
    #16

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    oliv a répondu au sujet : CR: Weingut Feiler-Artinger, Ruster Ausbruch, 2007

    CR: Weingut Feiler-Artinger, Ruster Ausbruch, 2007



    Bouchon parfait.
    Robe ambrée tirant sur le bronze.
    Nez sur des notes de fruits confits, ananas, poire avec une pointe soufrée.
    La bouche est miellée, sirupeuse, en l'état sur une sucrosité trop ardente qui écrase une acidité pourtant bien présente.
    La finale est un peu collante pour mon bec à sel mais sur des goûts de fruits agréables.

    Trop liquoreux en l'état à mon goût.

    Merci Pierrot ! :)-D
    #17
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    Galinsky a répondu au sujet : Re: CR: Weingut Feiler-Artinger, Ruster Ausbruch, 2007

    Une belle robe ambrée - un nez explosif sur les fruits exotiques - Une bouche qui explose sur des notes miellées - une acidité bien présente et pourtant le sucre est très / trop présent et sature très vite le palais.

    PS : Oliv a voulu ensuite me faire tester un alcool de Gentiane.... je ne préfère pas faire de commentaire au risque d'être désagréable.... C'est sûr je n'ai jamais aimé manger de la terre ! ;)

    Eric
    #18

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    oliv a répondu au sujet : Re: Weingut Feiler-Artinger, Ruster Ausbruch, 2007

    L'eau de vie de Gentiane, avec ce petit parfum de pissenlit par la racine, ça donne un certain avant goût de l'eau de là... :)o
    #19

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    vetshow a répondu au sujet : CR: Weingut Feiler-Artinger, Ruster Ausbruch cuvée "jonathan" 2005

    Nez hyper complexe, très riche sur les fruits confits, fruits exotiques, abricots, ananas, "rôti" mais pas lourd à mon avis. on peut y passer du temps...
    La bouche est hyper concentrée, mais conserve grâce à une grosse acidité un équilibre de haut niveau. La finale reste marquée par cette richesse alliée à l'acidité bien présente.
    C'est un "monstre" pour des amateurs de vins plus moelleux que réellement liquoreux, mais pour mon goût c'est réellement magnifique.
    #20

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    hyllos a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    vetshow écrit: C'est un "monstre" pour des amateurs de vins plus moelleux que réellement liquoreux


    Aspect technique :

    356 g/l de sucre résiduel.
    Acidité: 11,8g/l
    Alcool: 6,5%

    Question, tu mets bien moelleux en dessous de liquoreux ?
    #21

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    vetshow a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Oui, c'est peut-être mal formulé, je veux dire que pour ces amateurs-là, c'est probablement un monstre (au sens "too much").
    #22

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    hyllos a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Jonathan, c'est en effet beaucoup. Mais je me souviens que ça se boit redoutablement bien ;)

    J'aime le commentaire de la fiche technique :

    "Perfekter Meditationswein
    optimale Trinkreife : 2007 - unendlich"
    #23

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    vetshow a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Nous sommes d'accord, mais sans doute parce que nos goût sont proches pour ce type de vins, je pense. ;)
    #24

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    Pibedeoro a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    j'ai en cave un Feiler-artinger Klaus Ruster Ausbruch Essenz Neuberger 2001, je ne connais pas du tout cette cuvée de chez Feiler et je voudrai le sortir pour Noel. Est ce que quelqu'un a déjà eu l'occasion de goûter et pourrait me conseiller un plat/dessert qui conviendrait à ce vin? Je me ferai évidemment un plaisir de vous donner un feedback une fois dégusté.
    #25

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    Pibedeoro a répondu au sujet : Re: AUTRICHE: Weingut FEILER-ARTINGER

    Ooooups après vérif', c'est cette cuvée dont je parle de cher feiler: Feiler-Artinger Welschriesling Essenz Ruster Ausbruch 2001. Inconnue au bataillon (du moins pour mes maigres connaissances d'amateur)
    #26

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    tomy63 a répondu au sujet : CR: Weingut FEILER-ARTINGER Traminer Beerenauslese 2013

    CR: Weingut FEILER-ARTINGER Traminer Beerenauslese 2013 : 1/2bt : (173,8 gr SR/L, cépage 100% traminer ou savagnin) Couleur or pâle, nez peu expressif et un peu alcooleux à l'ouverture, très bien le lendemain avec beaucoup de miel, des fruits jaunes, des épices, un côté mentholé. La bouche est épaisse, concentrée, mielleuse, avec des fruits jaunes mais aussi un léger côté litchi et rose dans le fond, toujours un côté mentholé, le vin est puissant pour un autrichien à 10,5%, il manque un peu de tension sur la fin de bouche sans être non plus écoeurant. Finale assez longue sur le miel et l'abricot. Bon rapport q/p (12€ la 1/2bt), à condition d'ouvrir le vin à l'avance ou de l'attendre encore un peu, de le servir assez frais et de bien l'accorder à table.
    #27

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    hyllos a répondu au sujet : CR:Weingut Feiler-Artinger, Pinot Noir Ruster Ausbruch 1999

    CR:Feiler-Artinger, Ruster Ausbruch Pinot Noir 1999
    Ouvert au moment du service, servi en verres à vin de dessert Schott-Zwiesel Top Ten.

    Ces verres sont quand même surprenant. Ils sont extrêmes et pourtant le rendu est toujours bien clair… le vin est à peine plus poussé que dans un verre normal. Par contre, je n’ai pas encore mené de dégustation précise, donc je n’en dirai pas plus, sinon qu’ils sont impossible à laver ;)

    Un nez encore expressif sur les fruits rouges, groseille, cerise griotte. La bouche présente encore un peu de fruit, cerise, des touches tertiaires agréables mais l’ensemble semble déséquilibré par ce qui me semble une volatile dominante. Le vin n’est plus à son top et je pense aussi que mon goût a évolué depuis le temps où j’aimais ce vin (car il est en fait assez typique des rouges en Ruster Ausbruch/Schilfwein). Ca se boit et c’est digeste, ce qui est déjà pas mal :) 65/100
    #28

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    hyllos a répondu au sujet : CR:Weingut Feiler-Artinger, Cuvée Gustav 2000

    CR:Feiler-Artinger, Cuvée Gustav 2000
    Ouvert au moment du service. Servi en verre Schott-Zwiesel Diva Burgunderpokal 840ml

    Un peu d’angoisse avant l’ouverture. C’est la dernière bouteille et je ne suis pas absolument certain que ce ne soit pas oxydé.
    La couleur est dorée intense, l’évolution est donc claire mais pas plus avancée que la dernière ouverte. Soulagement ;)
    Le nez est sur le toasté, le rôti et la noisette torréfiée. C’est pile poil ce que j’apprécie dans le Neuburger, même s’il est clair que l’élevage n’y est pas pour rien ;) (à l’époque Gustav était un assemblage Chardonnay Neuburger). L’autre dominante est florale, intense. La bouche reprend cette thématique de pain grillé de gâteau à la noisette et d’épice, surtout. La longueur est excellente et on découvre en finale une note de fruit rouge du plus bel effet. C’est un très beau vin, à parfaite maturité. Je me réjouis de l’avoir ouverte cette année ! 90/100
    #29

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    oliv a répondu au sujet : CR: Weingut Feiler-Artinger, Blaufränkisch Umriss, 2005 (bouchon liège)

    Bu chez Hyllos 1

    Feiler-Artinger, Blaufränkisch Umriss, 2005
    Liège



    Hyllos
    Ouvert au moment du service.
    Voici la paire pédagogique du soir. Le même vin, le même lot mais une différence de bouchon... La première a un nez posé, ample, débordant d'un fruit mûr et sage, et de touches fumées. La bouche est ronde, souple et toujours sur le fruit avec une touche épicée. Belle. Mais trop jeune... L'amertume finale abaisse un peu la qualité du jus... J'aurais pu et dû sortir 2004 à côté pour comparer... Un beau vin encore, étonnamment jeune. Très bien mais jeune, environ 80/100

    Oliv
    Robe grenat profonde.
    Nez assez construit, sur un léger lacté, des notes de fruits noirs, de cerise, de poivre.
    Bouche assez riche, d'une certaine suavité en attaque mais qu'une amertume assez forte vient rapidement obérer, limitant le plaisir.
    Finale assez brute de décoffrage, sur une matière qui se resserre à l'excès.
    A attendre ?
    #30
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