Domaine Meyer-Fonné

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    denaire a répondu au sujet : CR: Meyer-Fonné

    Gros, gros coup de coeur pour ce domaine auquel nous avons rendu visite il y a peu en compagnie de quelques camarades (dont quelques Lpviens discrets;))
    CR: Meyer-Fonné
    Un accueil charmant, et une gamme particulièrement impressionnante d'homogénéité : les vins sont très réussis sur les entrées de gamme comme sur les lieux-dits et GC, et ce dans tous les cépages, ce qui n'est pas commun.

    Pas de notes pour chaque vin, mais quelques coups de coeur :

    Pour le riesling Pfoeller 2007 tout d'abord, qui m'a paru le plus accompli en l'état, avec un nez déjà expressif, très mûr, et une bouche formidable de précision et d'harmonie, très longue, portée par une acidité parfaitement intégrée, rien ne dépasse. La grande classe.

    Le riesling Wineck-Schlossberg 2007 semble un peu moins prêt, plus brouillon, façon "monstre en sommeil", mais avec un très grand potentiel.

    Sur les gewurztraminer, ma préférence va au Dorfburg VV 2007, très aérien, floral, délicat, cristallin comme rarement avec ce cépage. Très, très joli vin. Le Kaefferkopf 2007, plus confit, plus épicé, est très séduisant, mais il me semble constituer une expression plus commune du cépage.

    J'ai enfin beaucoup aimé le pinot gris Hinterburg de Katzenthal 2008, à l'équilibre proche d'une VT, au nez épicé, confit, avec une bouche très grasse, longue, mais qui reste fraîche.

    A noter également la grande qualité des entrées de gamme, notamment les cuvées "Réserve", assemblage de parcelles (où sont parfois déclassés les raisins de jeunes vignes des lieux-dits et GC), au RQP irréprochables (8€ environ). Mention spéciale au Pinot Gris Réserve 2008, au nez évoquant les épices et la pierre à fusil, et qui possède une bouche grasse, longue, épicée. Le Gewurztraminer Réserve 2008 est également très convaincant, floral, léger, aérien.

    Dernière remarque sur les millésimes : les 2008 se goûtent encore difficilement, marqués par un léger perlant, une grande vivacité et une aromatique pas encore en place. Ils me semblent avoir tout pour plaire, mais pas maintenant. Pour l'instant, ils boudent. 2007 est évidemment très jeune également, mais on en perçoit bien mieux le potentiel aujourd'hui. Et il me semble (très) grand.

    Très belle découverte que ce domaine, dont je n'avais goûté que quelques bouteilles avant cette visite.

    Merci à la famille Meyer pour leur accueil!

    Mathieu
    #31

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    denaire a répondu au sujet : CR:Domaine Meyer-Fonné

    CR: Quelques commentaires supplémentaires sur des bouteilles ouvertes depuis :

    Le riesling Pfoeller 2005, ouvert le soir même, m'a emballé.
    On est sur un équilibre à l'acidité plus basse qu'avec le 2007, mais le ce vin reste malgré tout droit, précis, très long, et délivre une aromatique superbe, évoquant le citron confit, l'ananas, une composante florale très présente, et mille autres choses.
    Excellent vin, qui se boit très bien aujourd'hui, même s'il peut sans aucun doute attendre.

    Pas pu résister à l'ouverture d'une bouteille de gewurztraminer Dorfburg Vieilles Vignes 2007, qui est là aussi une magnifique incarnation de ce cépage.
    Le nez est très délicat, évoquant les agrumes confits, la pêche blanche, le jasmin, la fleur d'oranger, entre autres.
    En bouche, on est titillé par une fine acidité et un très léger perlant, façon "pile électrique", qui donne du peps à la dégustation. Les SR sont présents, sur un équilibre demi-sec, mais sont parfaitement intégrés, et le vin déroule une partition sans fausse note, sur les arômes perçus au nez, jusque dans une finale à la dominante florale.
    Là encore, j'adore.

    Revu également le muscat "Vignoble de Katzenthal" 2007, qui est assez déroutant.
    Le nez est beau, plutôt classique, sur la pêche, le raisin frais, et une composante florale très affirmée (décidément...).
    La bouche est langoureuse, on n'a l'impression de ne percevoir ni acidité ni alcool, mais un vin très gras, beaucoup de douceur (malgré très peu de SR).
    Particulier, mais charmant.

    Mathieu
    #32

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    teddyteddy a répondu au sujet : CR: Meyer-Fonné Gewurztraminer Grand Cru Sporen 2007

    CR: Meyer-Fonné Gewurztraminer Grand Cru Sporen 2007

    Robe jaune clair, assez grasse, avec de légers reflets tirant sur le vert.

    Superbe nez sur la gentiane, le citron confit, l'orange amère, très épicé, et une légère touche de rose.
    Très élégant, frais, floral, pas variétal pour un sou!

    Bouche riche et grasse en attaque, plus conforme aux habitudes sur ce cépage.
    Sucres résiduels présents, mais sans excès, dès le milieu de bouche.
    Superbe retour de l'acidité en finale, qui entraîne le vin sur une importante longueur qui dure et persiste, avec l'apparition de savoureux amers qui font saliver et donnent sans lutte possible l'envie de se resservir...

    Très beau vin, aromatique et fin simultanément, encore très jeune, à mille lieues des nombreuses caricatures du cépage...

    Laurent
    #33

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    kamuro a répondu au sujet : CR: Meyer-Fonné : Riesling Wineck-Schlossberg 2008

    CR: Meyer-Fonné : Riesling Wineck-Schlossberg 2008

    Bue sur 2 jours, commentaire après 24h d'aération :
    Le nez est assez expressif, doux, légèrement lacté avec des notes florales, d'agrumes bien mur et un leger coté pierreux.
    En bouche un vin ample avec une grosse concentration et beaucoup de gras. On sent un riesling bien mur qui tapisse entièrement le palet. De beaux agrumes confits et une pointe de sucre (on doit être dans les 10/15g de SR).
    En tout cas, bel équilibre entre acidité et la sensation sucrée, la finale est longue avec une légère sapidité, le tout donne un vin très gourmand aujourd'hui : on termine son verre en pensant déjà au prochain.

    Stephane
    #34

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    nicolas mayet a répondu au sujet : CR: Meyer-Fonné : Riesling Katzental 2008

    CR: Meyer-Fonné : Riesling Katzental 2008
    Nez ouvert et donnant une impression de demi sec (fruits confits), bouche riche, légère sensation de résiduel, acidité prononcée, léger perlant, long en bouche après un petit creux.
    Le raisin blanc reste longtemps en bouche.
    Léger manque de complexité en l'état mais grand plaisir.
    Attention à l'association. J'imagine bien le vin à l'apéritif ou avec une cuisine une peu exotique, voir un bon chinois.
    J'éviterais les fruits de mer (ou alors en sauce), moules et huitres, saumon fumé etc ....

    SI le vin gagne en complexité en gardant ses qualités, ce sera très bien. En l'état : Bien.

    14 euros caviste
    reste à voir ce que l'on trouve au prix caviste en riesling pour une région que je connais très mal pour comparer.

    J'essayerai de commenter ce vin plus tard, car ces impressions sont données à l'ouverture de la bouteille.

    Je reviens comme promis sur la fin de la bouteille les 24h suivantes.

    Le vin m'a un peu fatigué avec son résiduel.
    Le deuxième verre me plait moins, et le troisième encore moins.

    Je reste sur ma position concernant l'apéro, je suis moins convaincu par la table.

    Appréciation finale : Bien, sans plus.
    #35

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    HERMES1167 a répondu au sujet : CR: Meyer-Fonné : Riesling Katzental 2008

    CR: Meyer-Fonné “Pfoeller” Riesling 2008

    Nez assez discret mais subtil sur les agrumes (citron vert), les fleurs blanches, de légères notes d’hydrocarbure et l’ananas frais . Bouche vive, tendue , belle acidité , et longue amertume en finale

    Prix : 16 € . Bien ++ Je verrais bien ce vin avec des sushis

    legoutduvin.hostblog.fr
    "Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
    #36

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    HERMES1167 a répondu au sujet : CR: Meyer-Fonné : Vignoble de Katzenthal 2009 (muscat)

    CR: Meyer-Fonné Vignoble de Katzenthal 2009

    Nez très marqué par le muscat et le raisin de corinthe . En bouche, légère sucrosité, digeste , belle fraicheur et surtout une finale sur l'amertume du zeste de citron qui relance le vin .

    Assez Bien . Prix 10 € . Un vin de table plutôt que d'apéro sur des plats amers (asperges, endives braisées) ou un Stilton.

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    #37

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    denaire a répondu au sujet : CR:Meyer-Fonné - Riesling GC Wineck-Schlossberg 2008

    CR: Meyer-Fonné - Riesling GC Wineck-Schlossberg 2008

    Vin dégusté au milieu d'une belle série de rieslings (cf ici )

    Très beau nez, sur les agrumes, les épices (girofle?), une très légère touche exotique.

    L’attaque est vive, serrée, puis le vin prend une grande ampleur en milieu de bouche, toujours guidé par une belle colonne vertébrale acide. La finale est festival de saveurs épicées, très longue. Superbe !

    Un vin ample, salivant, cristallin tout à la fois. Très belle réalisation, promise à un bel avenir.

    Très bien ++
    #38

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    FGsuperfred a répondu au sujet : vins de Meyer-Fonné

    je n'arrête pas de lire de ci de là des Cr sur ce domaine que j'ai pu découvrir grâce à didier (tu)
    mais en dehors du domaine, on en trouve ou ?
    j'aurais pu mettre cette question dans "coin de l'acheteur" mais pas certain que ceux qui parcourent ces lignes lisent cette rubrique ;)

    frédéric Gautier, passionné
    membre de poids de LPV haute-normandie ...
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    #39

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: vins de Meyer-Fonné

    Mon caviste des halles de Roanne en a , en direct et sur son site :

    lescouleursduvin.com

    Raymond
    #40

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    FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Meyer-Fonné

    merci raymond,
    oliv t'a devancé de quelques instants ;)
    j'y cours !

    frédéric Gautier, passionné
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    #41

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    bibibi0 a répondu au sujet : Re: Meyer-Fonné

    #42

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    Martinez a répondu au sujet : CR: Meyer-Fonné Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2007

    CR: Meyer-Fonné Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2007

    Robe nette et d'un jaune assez soutenu.

    Nez moyennement intense : fruits jaune, épices, pétrole.

    En bouche, le vin présente un beau volume, du gras avec une impression de sucre résiduel. L'équilibre est bon. Bonne longueur.

    C'est un beau mais personnellement je préfère un style plus tendu, plus sec.

    Pour ma part, je laisserai le temps faire son travail.

    Jmm

    Jmm
    #43

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    Patrick Bottcher a répondu au sujet : Re: Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2007

    Jmm,

    N'oublie pas que tu es façe à un des terroirs les plus solaires d'Alsace, avec des SR toujours un pleu plus élevés que la moyenne. Comme l'habitude de la maison n'est pas de diminuer la perception de ceux-ci par un artifice d'élevage quelquonque ... c'est forcément assez élevé. Assez bizarrement, leur 2008 est plus sec (en terme de SR(7,3 g))

    Patrick Böttcher
    VinsLibres.net
    #44

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    Martinez a répondu au sujet : Re: Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2007

    Merci pour ce rebond.

    Je n'ai jamais bu de vieux rieslings et je suis vraiment curieux de savoir comment peut évoluer un tel vin sur 20 ans tant au niveau de la structure que des arômes.

    Jmm

    Jmm
    #45

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    Jean-Marie Cade a répondu au sujet : CR: Dom. Meyer-Fonné - Pinot blanc Vieille Vigne - 2009 -

    CR: Pinot blanc Vieille Vigne - 2009 -

    Sur l'échelle des glou-glou ce vin n'est pas loin du 10/10 ! Absolument remarquable de ce point de vue, le vin se suffit à lui-même, à boire sans retenue [size=x-small](oui ben, vous m'avez compris, à chacun ses limites ;))[/size]

    Honnêtement, à l'aveugle, je n'aurai pas reconnu le pinot blanc. C'est un vin très fruité, avec une dominante fruit jaune. La remarque de Patrick sur le ressenti des SR, est des plus pertinentes !

    Encore un domaine à découvrir sous toutes ses latitudes.
    #46

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    denaire a répondu au sujet : CR:Domaine Meyer-Fonné - Pinot Gris réserve 2008

    CR: Domaine Meyer-Fonné - Pinot Gris réserve 2008

    Bu à l'apéritif il y a peu, ce vin est une belle réussite.

    Le nez est assez classique, sur les fruits jaunes, un peu de pêche, fruité et relativement frais.

    C'est en bouche que ce vin convainc : elle est assez grasse en attaque, ample, avec quelques sucres résiduels (on est entre le sec et et le demi-sec), mais possède une belle acidité presque tranchante, qui fait à mon goût souvent défaut aux vins issus de ce cépage. Résultat, un très bel équilibre, et une longueur louable, avec une belle finale épicée.

    C'est bon, très bon. Excellent RQP. 2008 est décidement un millésime formidable, et ce domaine ne déçoit jamais... (tu)

    Mathieu
    #47

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Meyer-Fonné - Pinot Gris réserve 2008

    Cette magnifique acidité que l'on retrouve un peu partout sur les blancs du millésime 08 (Bourgogne,Loire,Alsace,...) est certainement intéressante sur des cépages qui peuvent parfois apparaître un peu plus patauds...

    jlj
    #48

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    Patrick Bottcher a répondu au sujet : Re: Domaine Meyer-Fonné - Pinot Gris réserve 2008

    Bien dit, jlj !

    Patrick Böttcher
    VinsLibres.net
    #49

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Meyer-Fonné - Pinot Gris réserve 2008

    merci,PB...

    jlj
    #50

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    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Meyer-Fonné - Riesling Kaefferkopf 2008

    CR:
    Riesling Grand Cru Domaine Meyer-Fonné « Kaefferkopf » 2008
    [size=x-small]Commentaire le lendemain de l’ouverture.[/size]
    Nez qui pétrole, sur les agrumes, les fruits exotiques et qui évolue peu à l’aération.
    La bouche est tendue dès l’attaque, salivante sur les agrumes, avec de l’ampleur, de la fraicheur, c’est d’un équilibre impeccable. La bonne longueur finale propose de jolis amers sur une note d’orange amère. Un vin plus sur la tension et le ressort que sur la richesse, j’aime beaucoup. Très Bien.
    [size=x-small]Merci Didier.:)[/size]
    #51

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    bibibi0 a répondu au sujet : Re: Meyer-Fonné

    Pas de quoi, je pensais bien que ça te plairait :)
    #52

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    Thibaultmmm a répondu au sujet : CR: Meyer-Fonné visite

    Passage recent au domaine...

    Acceuil prévenant et soigné par les parents de Felix Meyer...

    La dégustation se deroule dans le lieu "sain" où le vin repose sagement... (:P)
    CR:
    PINOT BLANC 2010 VV

    Pinot blanc avec un nez intensement riche porté par une acidité légèrement picottante au nez...
    En bouche c'est sacrément tendu, ca frise l'insolence tand l'acidité est vive... Mais l'equilibre est là et c'est l'essentiel...15/20
    6.20euros

    RIESLING reserve 2009

    Un vin bien typé riesling au nez comme en bouche avec des notes d'agrumes plaisantes, un léger manque de tension... Il ne me transporte pas... 14/20
    7.20euros

    RIESLING PFOELLER 2008

    Un nez très subtil d'une grande finesse, en bouche c'est cristallin, tranchant comme un kattana parfaitement éguisé...
    Une grande longueur porté par une superbe acidité, et une minéralité transcendante (lechage de pierre calcaire assuré!!!)....... on ressent distinctement le terroir... 18.5/20
    13.30euros

    RIESLING GC WINECK-SCHLOSSBERG 2009

    Joli nez d'une belle profondeur avec de jolies notes florales, malheureusement la bouche est un peu en deça manquant un peu de vivacité...15.5/20
    15euros

    RIESLING GC SCHOENEMBOURG 2009

    On retrouve une belle profondeur au nez, avec un supplement de compléxité... En bouche c'est très délicat, une très belle amplitude, un touché de bouche divin, une tension admirable, c'est ciselé et d'une grande finesse... On retrouve une touche florale et saline divine... Un vin de gastronomie par excellence... C'est grand!! L'équilibre du vin est magistral!!!
    Très belle réussite sur ce millésime... 18/20
    15.50euros

    RIESLING GC KAEFFERKOPF 2009

    Ici le nez est encore plus puissant, d'une grande compléxité, la robe est également plus soutenue...
    En bouche on retrouve admirablement cette puissance avec une matiere imposante, porté très loin par une acidité très convaincante qui n'en finit pas...
    La salinité est superbe, un peu d'amertume ajoute un charme sublime... Très beau, très pur!! 18/20
    17.50euros

    GEWURTZRAMINER GC WINECK SCHLOSSBERG 2009

    Nez joliment typé, la bouche opulente ne convainct pas... Les SR ne sont pas totalement intégrés et la finale ne me transporte pas... 15/20
    15.50euros

    GEWURZTRAMINER GC KAEFFERKOPF 2008

    D'un bel équilibre, ce gewurtz bien typé n'est sans doute pas au meilleur car sur la retenue... meme si une jolie acidité entraine le vin dans une jolie finale...
    Beau vin mais a attendre... 16.5/20
    14.50euros

    GEWURZTRAMINER GC FURSTENTUM 2008

    Un nez très convaincant sur la rose fraiche et le classique litchi, d'une très grande profondeur...
    En bouche l'équilibre est splendide, ajusté par une tension qui porte le vin très loin... Longueur finement saline admirable...
    Très grand vin... 18/20
    15.50euros

    GEWURZTRAMINER GC SPOREN 2008

    Finir la dégustation par ce vin fut un reel bonheur et réconcilierait sans doute un grand nombre de gens avec le gewurtz...
    Ce vin porté au nez est d'une puissance incroyable, d'une compléxité folle...
    La bouche est veloutée (dans le bon sens du terme)..... Le vin est admirablement tendu et amene un plaisir grandissant...X(
    La minéralité de ce vin signe un grand terroir... GROSSE CLAQUE!!!! C'est sans nul doute le plus grand gewurtz de ma vie... C'est divin!!!
    Bravo!!! 19.5/20
    16.50euros

    Merci pour ces grands moments, et félicitation pour le travail accompli!!!
    Beaucoup de bonheur au cours de cette dégustation car beaucoup de grands vins...
    Autant les riesling que les gewurtz sont magistralement vinifiés...(tu)

    [size=x-small](le pinos gris m'a moins convaincu et n'ayant pas prit de note je l'ai mis de coté...)[/size]

    Thibault
    Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...
    #53

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Meyer-Fonné

    Merci pour ces notes d'un grand intérêt.

    Luc
    #54

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    denaire a répondu au sujet : Re: Meyer-Fonné

    Thibault, merci beaucoup pour ce compte rendu qui est effectivement très intéressant.

    Les 2008 sont donc encore disponibles au domaine?

    Sinon, en effet, les gewurtz sont souvent remarquables chez Meyer-Fonné, avec (notamment sur 2008) une tension et une fraîcheur rare pour le cépage. Je suis également content de voir que tu as aimé le riesling 'Pfoeller', car sur 2005 et 2007, j'avais trouvé ce terroir à un niveau au moins équivalent aux GC (en vin jeune en tout cas), c'est à dire excellent.

    Mathieu
    #55

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    bibibi0 a répondu au sujet : Re: Meyer-Fonné

    Il ne doit plus rester de 2008 ,du moins en rieslings, peut être pfoeller?

    En ce qui concerne ce dernier ,c'est souvent celui ci que je place en tête dans la dégustation et ce depuis que je connais les vins du domaine.
    En vt ,ça donne également un très beau vin.
    Cordialement
    Didier
    #56

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    denaire a répondu au sujet : Re: Meyer-Fonné

    bibibi0 écrit: Il ne doit plus rester de 2008 ,du moins en rieslings, peut être pfoeller?


    Oups, lecture trop rapide, je n'avais pas noté que seul Pfoeller était sur 2008 dans le CR de Thibault et les GC sur 2009.

    Mathieu
    #57

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    bibibi0 a répondu au sujet : Re: Meyer-Fonné

    Je pensais que même pfoeller était épuisé...
    Didier
    #58

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    Thibaultmmm a répondu au sujet : Re: Meyer-Fonné

    Heureux que ca puisse vous etre utile...

    Tout les vins dégustés sont disponibles à la vente...

    Le pfoeller 2008 est en effet superbe, et encore disponible...(tu)
    Les Gewurtz 2008 sont aussi dispo mais le sporen 2008 lui n'est pas sur la liste de prix du domaine, mais il leur en reste encore une bonne dizaine de caisses d'après ce que j'ai pu voir sur la palette...(Notez bien Il faut insister un peu pour y avoir accès(:P))...

    Thibault
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    #59

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    amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: Meyer-Fonné

    Thibault;

    D'abord merci de témoigner de la qualité indéniable de ce domaine presque méconnu...

    Qu'as-tu pensé du pinot noir élévé sur pièces? Un rouge assez étonnant et de grande qualité à mon sens.

    J'ai pris la même claque que toi sur Sporen l'année dernière au domaine. Félix vient de reprendre la vigne donc c'est vraiment très prometteur.
    #60

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