Pour ma part, pour cette rubrique, j'ai goûté dernièrement un Chianti Classico Colli Aretini 2007, dont j'ai oublié le nom du domaine, acheté un peu moins de 6 EUR chez Delhaize en Belgique. Je ne recommande absolument pas cette bouteille: pas beaucoup de fruit, de la verdeur et BEAUCOUP d'acidité.
Nous n'avons pris aucun plaisir avec ce vin et il a fini à l'évier.
Prochain essai avec un cabernet sauvignon portugais...
Jean-Christophe écrivait:
> Bonjour à tous,
>
> Pour ma part, pour cette rubrique, j'ai goûté
> dernièrement un Chianti Classico Colli Aretini
> 2007, dont j'ai oublié le nom du domaine, acheté
> un peu moins de 6 EUR chez Delhaize en Belgique.
> Je ne recommande absolument pas cette bouteille:
> pas beaucoup de fruit, de la verdeur et BEAUCOUP
> d'acidité.
>
> Nous n'avons prix aucun plaisir avec ce vin et il
> a fini à l'évier.
>
> Prochain essai avec un cabernet sauvignon
> portugais...
>
> JC
Comme je l'avais mentionné plus haut, j'avais acheté, en même temps que ce malheureux Chianti, une bouteille d'un vin portugais: Tagus Creek, Vinho Regional Ribatejano, Cabernet Sauvignon & Aragonês, 2007.
De couleur rouge rubis légèrement violacée, la robe est assez soutenue. Le nez présente des arômes de fruits noirs, un côté légèrement épicé, et des notes empyreumatiques (bois, tabac). La bouche est assez riche, le fruit est bien mûr, l'ensemble est bien équilibré, les tannins sont mûrs, aucune trace de verdeur dans ce vin, et pas d'excès d'acidité. Longueur tout à fait honorable. Un vin plaisant qui vaut plus que largement son prix (environ 5.50 EUR chez Delhaize).
Je l'ai servi à l'aveugle à ma moitié, elle en a redemandé deux fois et a été très étonnée lorsque je lui ai montré la bouteille et donné le prix...!