Bon allez je me lance, voici le compte rendu de cette belle et chaude journée du 20 septembre 2008 où les Rhône sud ont été à l’honneur à Calas grâce à LPV.

Vraiment un grand merci plus particulier à Arnaud qui non seulement a organisé la rencontre et l’ordre de service des vins sans faute, mais en outre a eu la bonne idée de choisir le restaurant les 2 bouchons où nous avons fait un superbe et copieux repas durant 5 heures pour un remarquable qualité/prix. Je crois que notre cantine est désormais toute trouvée !

Nous étions 9, et ce sont 14 bouteilles qui ont occupé notre dégustation. J’avoue qu’il a fallu faire preuve de concentration et de modération pour aller au bout, surtout pour prendre des notes tant les échanges passionnés dominaient pour notre plus grand plaisir.
Pas facile non plus de jongler avec les températures de services (surtout pour les rouges), ce qui implique de prendre le compte rendu qui suit avec la mesure qui convient.

Vin n°1

La robe est jaune claire. Le nez est bien sudiste avec un peu de gaz carbonique puis s’ouvre sur des fruits bien mûrs. En bouche l’équilibre est joli, c’est frais et friand, la longueur est correcte. C’est un VDP du Vaucluse domaine la Martinelle 2007 (70% viognier, 30% clairette). Très agréable comme mise en bouche

Vin n°2

La robe est jaune beaucoup plus prononcé. Le nez est très marqué par le bois malgré une trame minérale en second plan et à l’aération la réglisse qui prend le dessus.
En bouche, la pomme cuite fait son apparition, dommage car la matière est intéressante. L’élevage est trop prégnant. Manifestement un problème de bouteille sur un vin que ceux qui le connaissent ne reconnaissent pas. C’est un pirate, le VDP des portes de la méditerranée « le grand blanc » du château Revelette 2006 (100% chardonnay).

Vin n°3

La robe est jaune avec une superbe limpidité.
Le premier nez est sur l’élevage marqué mais agréable. On sent un C9P de style moderne à l’élevage ambitieux qui à l’aération me fait penser à la roussanne et ses fruits blancs très murs miellés.
La matière en bouche est très jolie, beaucoup de gras, l’élevage est toujours présent mais pas entêtant et la longueur finale superbe. Il s’agit du château la Nerthe clos de Beauvenir 2003 (essentiellement roussanne/clairette).
Je suis vraiment surpris par ce blanc que je n’avais jamais bu et qui sur ce millésime arrive à maintenir une fraîcheur sudiste étonnante et qui semble encore très jeune.
Pas sûr néanmoins que son élevage se fonde totalement au vieillissement. Je le boirai maintenant sans pour autant avoir le recul nécessaire pour être certain de son absence de bonification au vieillissement.

Vin n°4

Je suis au courant de la présence de ce vin mais n’est pas tilté tout de suite qu’il s’agissait bien de lui. Pourtant ses origines ne peuvent tromper, il s’agit bien d’un pirate.
La robe est jaune très claire à reflets verts.
Le nez est sur le fruit, très pur, exubérant, un pointe de gaz carbonique, complexe sur le citron avec une impression de plonger son nez dans la roche.
En bouche le vin est ciselé, avec du gras et des arômes de fougère et une pointe végétale très agréable. Belle fraîcheur et grande longueur.
Merci à Jeff d’avoir penser à rendre hommage à Didier Dagueneau avec Pur Sang 2005, pour notre grand plaisir.

Passons aux rouges (plus que 10 )

Vin n°5

La robe est brune assez évoluée. De nombreux arômes tertiaires s’échappent du verre, cuir, sous-bois, truffe.
La bouche est très explosive sur le bois exotique, ce vin est manifestement à boire et véritablement très plaisant. Jolie découverte pour ma part que le CDR Fonsalette 1996. Beaucoup de C9P de ce millésime pourraient pâtir de la confrontation.

Vin n°6

La robe est moins évoluée que le vin précédent et plus profonde à reflets bruns.
Le nez est sur la figue et le pruneau très chateauneuvien.
En bouche la matière est importante la finale est assez longue.
Un joli vin avec encore du potentiel et qui ne présente pas totalement le plaisir qu’il va pouvoir procurer. A noter qu’il s’agit du vin qui a peut-être été bu un peu chaud, ce qui l’a desservi. Il s’agit de Beaucastel 1995.

Vin n°7

La robe est rubis plus claire que le précédent.
Le nez semble moins évolué, plus sur le fruit, la griotte, la fraise.
La bouche est de la même famille chateauneuvienne mais plus friande, mentholée, quelle fraîcheur. L’équilibre est superbe et la longueur est belle. Ce vin est à boire pour le plaisir qu’il procure actuellement. Il s’agit de Beaucastel 1997.
J’avais bu ce vin il y a 5 ans, il était loin de m’avoir procuré le même plaisir.

Vin n°8

La robe est rubis foncé avec peu d’évolution.
Le nez est assez marqué par des notes d’élevage, bois neuf.
En bouche, c’est très frais, mentholé, avec une grosse matière pas encore fondue, l’élevage présent au nez ne se ressent pas en bouche. Il s’agit du Gigondas Domaine la Bouissière Font de Tonin 1998 (70% grenache/30% mourvèdre).
Ce vin se présente comme un vin encore très jeune. Pour autant le nez m’a vraiment surpris pour ses notes d’élevage qui pourtant se sont estompées à l’aération.

Vin n°9

La robe est rubis profond.
Là encore, le nez est sur l’élevage mais de façon moins prononcée que le vin précédent. Il en ressort des fruits à l’eau de vie avec une belle profondeur.
La bouche est très gourmande, ample, très mure et prête à boire, on est plus sur C9P sans que j’arrive à identifier la provenance. Il s’agit d’un Côte du Vivarais Domaine Gallety la Syrare 2001 (100% syrah). Très beau vin.

Vin n°10

La robe est rubis profond à reflets orangés.
Le nez est sur la viande mais c’est très séveux.
En bouche c’est épicé, d’une grande finesse avec une magnifique longueur.
Il s’agit encore d’un pirate, Domaine Voge vieilles vignes 1998. Grand vin.

Vin n°11

La robe est très sombre à reflets légèrement orangés.
Le nez est sur la cerise à l’alcool et développera malheureusement à l’aération une pointe liégeuse qui expliquera le manque de netteté du nez.
En bouche, c’est ample, encore jeune, solaire. Un joli vin à boire maintenant que l’on met à C9P. Il s’agit du C9P du domaine du caillou 2000.

Vin n°12

La robe est profonde, rubis foncé à reflets violacés clairs.
Au nez l’alcool domine et la sève présente est sur le chocolat. On retrouve une trame chocolatée en bouche, trop chaude à mon goût pour ce C9P Domaine Beaurenard Boisrenard 2003.

Vin n°13

La robe est rubis légèrement orangé
Au nez un joli fruit se présente, malheureusement malgré une bouche fondue, plus fluide que le vin précédent, c’est l’alcool qui domine encore surtout en finale. Il s’agit du Vieux Télégraphe 2003.
Décidément ce millésime nous confirme qu’il fut difficile à maîtriser à C9P et il ne faudra pas tarder à consommer ces vins.

Vin n°14

La robe est très sombre.
Le nez est chocolaté, là aussi quelque peu écoeurant.
En bouche, c’est une grosse matière qui se présente, avec un bel équilibre massif mais qui n’empêche pas le vin d’être friand. La chaleur est moins dérangeante que les deux vins précédents. Il s’agit pourtant encore d’un 2003, un Cotes du Ventoux Domaine Cascavel Les Amidyves.
Pour moi le plus plaisant des 2003, mais à boire néanmoins sans trop tarder.

Mon trio « plaisir » personnel :

En blanc
1. Pur Sang 2005 de Dagueneau
2. La Martinelle 2007
3. La Nerthe clos de Beauvenir 2006

En rouge
1.Voge VV 1998
2. Beaucastel 1997
3. Gallety Syrare 2001

Vivement la prochaine en Rhône Nord!

Il l'a fait!
Bravo Laurent et merci de t'être jeté à l'eau (beurk!).

Mon top 3 en rouge:

1- Beaucastel 97
2- Domaine de la Bouissiere 98
3- Fonsalette 96

Manu

Très belle série de vin . Bravo!
Content de voir que La Nerthe blanc et Syrare se comportent si bien .

Mêmes réserves sur Beaurenard 2003 , alcooleux, bu en juin dernier.

En dégustation parallèle ,en 2007 et présence de Didier Dagueneau, Silex 2005 etait sensiblement au dessus de Pur Sang 2005 .

Bravo Laurent pour ce magnifique CR qui relate exactement les impressions de chacun.

Merci encore à tous, pour votre sympathie, votre joie de partagé et votre humilité face à de tels bonheurs. Comme le disait fort justement Laurent : ce que nous savons dans de telles dégustations, c'est que nous ne savons rien !!! et Kevin d'ajouter : certains vins étaient plus serrés que le cul d'une nonne, mais qu'est ce qu'ils étaient bons !!!.

A bientôt, je l'espère, pour d'autres moments aussi réussis.

PS : encore merci Arnaud pour ta remarquable organisation, et merci également aux 2 bouchons.

Kevin

Excusez moi pour les quelques fautes d'orthographe mais je viens d'enchaîner 5 Mojitos pour les 30 de ma femme et j'ai du mal sur le clavier !!!.

J'espère que vous ne m'en voudrez pas.

kevin

une image sur des mots

bravo belle dégustation, bonnes infos sur les 2003 je vais faire un essai sur mes janasse(le CR fait un peut peur).
bien aussi les infos sur les Beaucastel, enfin ça fait plaisir de voir Pur Sang 2005 dans votre liste...
cheers:)-D

Plus rapide que l'eclair notre ami laurent pour faire le CR...
Je me joins à tous les participants dans les louanges de cette journée.
Les vins etaient d'un trés bon niveau, le resto au top et l'ambiance des plus chaleureuse.
Encore merci à Arnaud pour s'etre lancé et nous avoir permis de partager ce moment.
Rendez vous d'ici la fin de l'année pour une nouvelle degustation.:)o

Alain

Beaux commentaires, en effet

Pour les Janasse Chaupin et Vieilles Vignes 2003, à mon avis, il n'y a pas de problème de garde: ces vins sont équilibrés...

Cordialement,
Thierry

Merci à tous.
Sur les 03 bu, quand je vois les notes de Parker (92 pour vieux télégraphe et 94 pour boisrenard) je me dis que décidément Parker a bien un goût à lui, bien différent du notre. je serais curieux de voir évoluer ses notes à l'avenir.

Pour ma part, pour ceux qui possèdent ces bouteilles, je leur conseille de les boire au moins 2 degréq plus frais que d'habitude et sans trop tarder.

Alain, Jeff, aller on se lance sur ses préférences sur cette journée!

Thierry, j'imagine que certains 03 sont équilibrés et ne connais pas les 03 de Janasse, mais vraiment ce milésime n'est pas dans mon panthéon à C9P.

Bravo Kevin pour le coup de la none, j'avais oublié! excellent.

Concernant Boisrenard et Vieux télégraphe que l'on a bu en 2003, j'ai clairement préféré Vieux télégraphe.

Attention effectivement comme le dit Laurent aux températures qui là jouent un role très important. Effectivement, 2 degrés de trop et l'alcool prend le dessus.

Je me rappelle avoir bu il y a quelques mois un C9DP domaine Saint Laurent 03, acheté sur un salon des vins. Le vin avait évolué d'une manière asez impressionnante. La robe était déjà bien orangée. Je pense que non seulement la bouteille avait un défaut mais aussi que ce vin été complétement "cramé".

Avec du recul, 2004 ne serait-il pas au dessus de 2003?
Est-ce inquiétant pour nos 2005? Comment est-ce que l'on va les retrouver en 2010? Est-ce qu'on ne dira pas que finallement ce n'était pas aussi grand que ce qu'on a voulu nous faire croire?

Manu

Manu

je viens de regarder mes notes qui diminuent au fur et à mesure des bouteilles...
Pour les blancs, je ressort "La Martinelle"

et pour les rouges un trio avec
- fonsalette 96
- La syrare 2001
- Vieux telegraphe 2003

Alain

Manu,

2005 n'a pas subi de canicule et donc la vigne un stress hydrique habituel pour cette région, contrairement à 03. les 05 me semblent massif, de garde mais équilibrés.
Evidemment mon propos est d'ordre général pour les 2 millésimes.

Pour les blancS
1 Didier Dagueneau avec Pur Sang 2005
2 VDP du Vaucluse domaine la Martinelle 2007
3 château la Nerthe clos de Beauvenir 2003

Pour les rouges

1 Beaucastel 1997
2 Beaucastel 1995
3 Domaine Voge vieilles vignes 1998
3 Côte du Vivarais Domaine Gallety la Syrare 2001

C'est vrai que Beaucastel 95 a semblé beaucoup mieux en fin de journée.
Je pense qu'il méritait surement une plus grosse aération et un passage en carafe. On est peut-être passé à coté d'un monument.

Alain, tes notes diminuent au fur et à mesure des bouteilles...tu vois...fallait recracher....

Jeff je t'ai envoyé un mail en MP

manu

Belle série les sudistes, bu hier soir Pur Sang 2005 de Dagueneau, effectivement belle expression d'agrumes dans la chair la plus pure, c'est impressionnant de minéralité et de tranchant.

gerardmansoif écrivait:

---

> Belle série les sudistes, bu hier soir Pur Sang
> 2005 de Dagueneau, effectivement belle expression
> d'agrumes dans la chair la plus pure, c'est
> impressionnant de minéralité et de tranchant.

Oui exactement la même sensation des agrumes très pamplemousse pour ma part et une minéralité inégalable.
Merci Mr Daguenau pour ces superbes flacons

merci Thierry, oui j'ai lu le post janasse, mais les gars la m'ont donné envie;), dés mon retour une petite chaupin pour me rassurer.

Je suis étonné que personne ne mentionne une acidité marquée sur Fonsalette 1996.

Bonjour,

Je vais faire suivre un CR (certes moins détaillé que celui de laurent (enzo) que je remercie encore) mais pour te répondre laurent:

Le fonsalette 96 est un des vins qui m'a le plus séduit à la dégustation: gourmand, vraiment bien évolué avec des aromes tertiaires mais aussi encore du fruit: je n'ai pas remarqué d'acidité. Personne d'ailleurs (il faudrait valider avec kamuro).

Pour information, il avait été ouvert la veille par freemanu: cela l'a peut être aidé.

Arnaud.

Tout d’abord merci a tous, et spécialement a Arnauld pour cette organisation sans faille.

Voici mes modestes notes :

Vin n°1 VDP du Vaucluse domaine la Martinelle 2007 :
Le premier nez fait tout de suite penser a du viognier, des fleurs blanches, de la pêche blanche un peu de pomme. Je pense a un vin “nature” avec des notes lactées et un peu de carton mouillé. La bouche est réglissée, du poivre, du gras avec cependant une belle fraîcheur. Cela manque un peu de complexité et la longueur est moyenne.
Je propose finalement un assemblage roussane, marsanne, perdu il fallait rester sur la première impression de viognier.

Vin n°2 Revelette, le grand blanc 2006
Le nez est légèrement oxydatif, un peu eau de javel, c’est pas très net. Nettement marqué par le bois et assez alcolleux. En bouche ce n’est guère mieux , c’est très chaleureux, ultra boisé, très gras. Comme certains je penche pour un problème de bouteille.

Vin n°3 château la Nerthe clos de Beauvenir 2003
Le nez est frais , porté par des notes d’agrumes (orange, clementine).
En bouche c’est un vin léger, un petit coté vert qui apporte une belle fraîcheur. C’est un tout petit peu marqué par le bois, mais reste très fin et très digeste avec un finale légèrement minérale. J’ai beaucoup aimé.

Vin n°4 Didier Dagueneau Pur Sang 2005
Je met mon nez dans le verre et la de toute évidence nous ne sommes plus dans la vallée du rhone. C’est très frais, expressif, marqué par des agrumes vert, le buis et le pipi de chat, bref du sauvignon.
En bouche c’est droit, grosse fraîcheur, complexe avec beaucoup de citron. C’est très long. Bref un grand vin, qui de plus se marie a merveille avec le saumon de l’entrée

Vin n°5 CDR Fonsalette 1996
La robe est visiblement évoluée , de couleur brique.
Au nez : reglisse, légèrement viandé, confituré, légèrement alcolleux et un poil rustique.
En bouche une très belle matière, épicée, reglissée. C’est un peu chaud et manque un peu de finesse mais c’est long avec une finale doucement poivrée. Une belle bouteille arrivée a maturité.

Vin n°6 Beaucastel 1995
La robe est sombre, quasi pas de trace d’évolution.
Le nez est fermé avec cependant de la cerise griotte et un peu de cassis.
En bouche une grosse matière ,un peu monolithique. C’est souple, un peu de menthol, mais pas de trace d’arome tertiaire, seul les tannins sont légèrement marqués par le temps, ce vin est encore tout jeune.

Vin n°7 Beaucastel 1997
Au nez de belle effluves d’évolution, du menthol, cerise très mure, du vieux cuir , légèrement viandé , sous bois , complexe.
En bouche c’est gourmand, on retrouve la cerise très mur , une impression de sucrosité , du cacao c’est très long. J’ai bu de vin 3 fois cette année , a chaque fois avec beaucoup de plaisir, je pense qu’il est aujourd’hui parfaitement a maturité.

Vin n°8 Gigondas Domaine la Bouissière Font de Tonin 1998
Le nez est fortement boisé , avec un petit cote végétal , herbe fraîche et des notes de fruits avec de la purée de fraise.
En bouche une matière énorme , c’est très très dense avec des tannins fins et très serrés. Lorsque l’on annonce le millésime 98 , je manque de tomber de ma chaise, tellement ce vin me parait jeune.

Vin n°9 Domaine Gallety la Syrare 2001
Le nez est expressif, gourmand, un peu alcooleux , avec des notes de fruits noir et un léger jus de viande.
En bouche on retrouve la réglisse, la violette, c’est très long avec une belle fraîcheur. Une petite impression de sucrosité apporte un cote gourmand, dans la case note j’ai marqué “Miam” …

Vin n°10 Domaine Voge vieilles vignes 1998
Le nez est un peu fermé, seuls quelques notes de petits fruits noir et de viandé.
En bouche c’est fin avec une grosse fraîcheur portée par du menthol.
Les tannins sont entièrement fondus, léger cote viandé, la longueur est moyenne , une belle bouteille.

Vin n°11 domaine du caillou 2000
Le nez n’est pas très net, une impression de carton mouillé et de végétal.
En bouche de nouveau ce méchant cote végétal , l’alcool ne semble pas bien intègré , un cote astringent et une finale sur l’amande amère. La encore il y a peu être un problème de bouteille.

Vin n°12 Beaurenard 2003
Un nez sur la cerise noire confite, un peu alcolleux et une pointe verte.
En bouche c’est très tannique avec des tannins un peu rustique. C’est un peu dissocié et la finale est un peu astringente.

Vin n°13 Vieux Télégraphe 2003
Le nez est austère, on retrouve des fruits noir et un cote végétal.
En bouche les tannins très serrés sont bien présent , c’est chaud et terriblement court.

Vin n°14 Domaine Cascavel Les Amidyves 2003
Un nez sur le fruit, un peu de poussière, une impression de boisé et une légère sucrosité.
En bouche on retrouve une belle matière avec une belle fraîcheur, les tannins sont un peu rustique.

Mes coups de cœur :

En blanc
1. Pur Sang 2005 de Dagueneau
2. La Nerthe clos de Beauvenir 2006

En rouge
1. Beaucastel 1997
2. Gallety Syrare 2001
3. Beaucastel 1995

Et les déceptions:
Globalement les 2003 me semble d'un niveau tres faible.

Encore merci pour l'organisation de cette reunion. J'attends avec impatience la version rhone nord ...

Kamuro

Concernant Fonsalette 96, aucune acidité de mon coté.

"Pour information, il avait été ouvert la veille par freemanu: cela l'a peut être aidé"

Je l'ai ouvert la veille, surtout pour verifier qu'il n'était pas bouchoné.
Je l'ai trouvé parfait, du coup, je l'ai rebouché et replacé dans la cave.

J'avais même peur qu'il "s'écroule" un peu pour le lendemain.

Beaucastel 97 à fait l'unanimité. Il est vendu en magnum à 71.40€ sur le site www.ameduvin.fr

Je ne connais pas ce site mais ça me parait une très bonne affaire.

Pour Karim: je me suis trompé de millesime concernant Beaucastel. C'est le 96 qui est assez "en dessous". Désolé.

Manu

Laurent,

en complément des propos de manu et kevin, fonsalette 96 fut le 1er rouge passé derrière pur sang 05, ceci explique peut-être cela.

Merci Stéphane pour ton ressenti de cette dégustation. Des différences dans nos commentaires, mais pas tant que ça finalement...

J'avais été à deux reprises dérangé par l'acidité sur Fonsalette 1996, et j'avais eu l'impression qu'elle prenait dangereusement le dessus sur le fruit.

Effectivement, une ouverture la veille a probablement aidé le vin sur ce point.

A mon tour de remercier toute la bande pour ce merveilleux moment. Encore une fois, chapeau Arnaud pour l'organisation et pour le choix du resto .

Pas grand chose à rajouter aux CRs de Laurent et de Kamuro.
Deux,trois petites choses néanmoins:
- je confirme les cépages du Fonsalette : 50 grenache, 35 cinsault, 15 syrah
- pour ce qui est des Janasse 2003 je m'inquiète (contrairement à Thierry) : en effet j'ai bu régulièrement Chaupin (5 bouteilles en 2 ans) et je le trouve de moins en moins top avec un côté brulant et déséquilibré sur l'alcool. J'ai moins de recul sur le VV mais de souvenir c'est mieux.
- Manu : je comprends mieux, moi aussi je n'ai pas aimé les 96 (ni les 99) de Beaucastel.

Mes préférés :

En blanc : Pur Sang 2005

En rouge :
1 Beaucastel 97 ( à maturité)
2 La Bouissiere Font de Tonin 98 (pour cette jeunesse incroyable)
3 Domaine Gallety Syrare 01 (pour la découverte)

Je suis content de vous avoir revu Laurent et Alain et d'avoir rencontré une sacré bande de fou du vin ! -D.

Vivement la prochaine !!!

Karim

Merci Manu pour ton plan sur Ameduvin, j'ai craqué et je l'ai acheté.

Il sera intéressant ensuite de l'ouvrir pour voir en gros contenants ce que cela donne.

Maintenant : à quand la prochaine dégust? et à quand la super visite de C9P?

A+

Kevin, t'en as eu pour combien en frais de port?
Tu me diras sous quel delais tu auras reçu ta bouteille.

Pour la prochaine degust, viens me soutenir dans la rubrique "LPV Paca etc..."

Pour C9P, faut voir les dispos des uns et des autres. On avait parlé des vacances de toussaint avec Karim et Laurent.

Manu

15€ de frais de port et le site a l'air sérieux. Je te tiens au courant quand je la reçois.

Je vends 1 ou deux trucs moins bien sur ebay pour que la note soit moins salée car cette bouteille vaut vraiment le coup.

Je ne savais pas pour la rubrique LPV Paca mais tu peux compter sur moi.

PS : je bloque début Novembre pour C9P (et éventuellement un petit crochet par Gigondas?)
A+

Kevin

début novembre ça me semble pas mal pour une journée à C9P et/ou Gigondas. on voit ça en MP les amis.

Oui absolument, on en profitera pour aller aux champignons et se faire une belle omelette en rentrant en goûtant nos achats du jour !!!

EH EH -DEH