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Claude Riffault - Sancerre

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Claude Riffault - Sancerre a été créé par PBAES

Ce domaine est situé au lieu-dit Maison Sallé sur la commune de Sury en Vaux.
Stéphan RIFFAULT, fils de Claude reprend les rênes de la propriété depuis quelques millésimes.

Les vinifications sont faites séparément selon chaque type de sol : Caillotes pour la cuvée Chasseignes, terres blanches argilo-calcaires pour la cuvée Boucauds et silex pour la cuvée Pierrottes.
Il existe une autre cuvée Antique provenant d'un sol calcaire de type terres blanches. C'est la cuvée haut de gamme.

Ouvert ce week-end CR: Pierrottes 2006 : La robe est pâle, très légèrement verte, très brillante.
Le nez est très aromatique sur des arômes de fruits blancs pêche blanche et de pamplemousse. On reconnait bien le sauvignon.
En bouche, ce vin se révèle très vif avec beaucoup de minéralité. Les agrumes s'expriment pleinement également. Belle persistance.

Bouteille vraiment très agréable à boire dès maintenant, mais on peut attendre encore un peu pour suivre son évolution.
11 Aoû 2008 21:31 #1

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Pas d'autres commentaires sur ce domaine depuis ma dernière intervention ?

Cuvée ANTIQUE 2006 :

Robe colorée, d'un jaune assez soutenu;

Nez sur les agrumes, les fleurs blanches (acacia) le bourgeon de cassis et le fûmé. Bien typé sauvignon;

La bouche est assez grasse et minérale, sur une belle persistance et d'une grande fraîcheur.

Très bon.

Cordialement.

Philippe.
22 Juil 2010 12:07 #2

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Réponse de Berty94 sur le sujet Re: Claude RIFFAULT - Sancerre

Je confirme. Visite au domaine le week-end dernier, c'est le papa qui nous reçoit. Accueil sympathique et vins de très grandes qualités, mention spéciale pour les Denisotes 2009...
05 Fév 2011 17:25 #3

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Claude Riffault, les chasseignes 2009

Un domaine dont j' ai adoré certains vins, dont des rouges fameux! Ce soir, les chasseignes 2009,
sancerre blanc du domaine. Je vous invite à aller faire un tour sur leur site très intéressant par
exemple sur les différents terroirs de leurs cuvées.
TRES BEAU SITE

Les chasseignes 2009:

Jaune paille de robe.
Nez floral, pamplemousse, une touche iodée et beurrée.
Bouche puissante, une finale longue et vive. Bien+

Amicalement,
Paul
06 Mar 2011 20:18 #4

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Claude Riffault, Les chailloux 2009

Sancerre rouge ce soir, les chailloux 2009:

Robe fraise foncée.
Nez en retrait (3 semaines de bouteilles), grande finesse, petits fruits rouges,
très gourmand sur de petites notes réglissées, pinote.
La bouche sur les baies rouges, une structure toute en dentelle, très fine. Une finale acidulée, bonne longueur. TRÈS BIEN

Un sancerre sur la finesse, gourmand. A acheter!

Amicalement,
Paul
06 Avr 2011 21:48 #5

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Je reviens ce soir sur ce superbe sancerre rouge, les chailloux 2009.
Anniversaire oblige c' est en magnum aujourd' hui, et je ne peux que
vous conseiller ce domaine.
Un rouge fin, au boisé très léger, science de l' élevage!, et au superbe fruit.

A bientôt, pour leur deuxième parcellaire rouge, "la noue", moins prête selon
mon caviste, que j' attends sagement!

Amicalement,
Paul
14 Avr 2011 19:29 #6

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Claude Riffault, les chasseignes 2010

Peu de commentaires... et de beaux vins! Hier, les chasseignes 2010,
bien mieux après une longue aération.

Robe très pâle!
Un nez très "calcaire", du citron. C' est un peu austère mais ne manquant pas de personnalité!
Bouche incisive, structurée. La finale longue sur des amers clairement minéraux. BIEN++

Rien à voir avec 2009, un brun austère, à attendre. J' aime et conseille.

Amicalement,
Paul
17 Oct 2011 18:15 #7

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Claude Riffault, Sancerre rouge La Noue 2009

Sancerre rouge, La Noue 2009. Juste quelques mots pour les pressés, attendez!

Robe très sombre.
Nez sur le café, un peu trop, volatile légère fruits noirs.
Bouche fermée. Tannins en nombre qui ne sont pas totalement intégrés dans ce beau vin profond.

Amicalement,
Paul
04 Sep 2012 16:18 #8

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Claude RIFFAULT, les chasseignes 2011

CR: Claude RIFFAULT, les chasseignes 2011 1/2 bt

Couleur : paille.
Nez : un peu de réduction lors de la première dégustation. Une bonne heure d'ouverture lui a fait le plus grand bien. Nez expressif, sur les agrumes, le citron, et le pamplemousse surtout.
Bouche : attaque assez vive, grosse acidité, très belle tension minérale, notes fruitées comme au nez. Il manque un peu de matière cependant.
Finale : longue, citronnée, minérale, beaucoup d'acidité.

Un Sancerre assez classique, déjà buvable mais qui sera surement mieux dans 2-3ans je pense.
13 Fév 2013 21:10 #9

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Réponse de breizhmanu sur le sujet CR: Claude RIFFAULT, les chasseignes 2012

Bonjour

CR: Claude RIFFAULT, les chasseignes 2012

bouteille bue sur deux jours la semaine passée.

La couleur du vin est très claire

Le premier jour le nez est marqué par des agrumes mélangés à de la framboise écrasée très fraiche. L'ensemble donne très envie de gouter le reste.

En bouche le vin est très différent avec une aromatique en retrait. Elle est plus marquée par une belle fraicheur et une longueur modérée.

La bouteille est rebouchée et remise au frigo pour le lendemain.

24 heures après le vin est bien plus sur les agrumes et toute trace de fruit rouge a disparue.

Pour une entrée de gamme le vin est bon, les convives présents ont bien appréciés.

Bonne journée

Manu
01 Avr 2014 08:00 #10

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Claude RIFFAULT, les chasseignes 2013

CR: Hier, j' ai repris un claque avec la cuvée de Châteauneuf du pape Renaissance de Cristia 2009. Mais avant et en apéro, j' avais ouvert une bouteille
de Sancerre "les Chasseignes" 2013 de Claude Riffault.
Premier Loire du millésime ouvert, je ne m' attendais pas à prendre mon pied, donc pas de CR.

Je lui ai trouvé une bouche puissante, mûre et très fruitée avec en opposition une impression d' avoir un galet en bouche ou la langue sur un faible voltage. Ce
grand écart n' est sans doute pas encore tout à fait prêt, mais la longue finale m' a confirmé la très belle tenu de ce vin. TB, trés plaisant aujourd' hui

Amicalement,
Paul
08 Jui 2014 20:02 #11

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Réponse de icna sur le sujet CR: Claude RIFFAULT, les chailloux blanc 2013

CR: Claude RIFFAULT, les chailloux blanc 2013

Sans prise de notes.
Le vin est assez ouvert, pas mal typé sauvignon avec un petit coté variétal mais surtout un coté un peu caillouteux voir fumé. On a aussi des agrumes et très légèrement des fruits blancs. Ca donne un sentiment de pureté même si le coté variétal l'emporte aussi un peu. C'est frais avec une bonne buvabilité mais je regrette un léger manque de peps. C'est bon et ça se boit sans problème.
C'est marrant j'ai gouté 3 Sancerres 2013 en 2 jours (tradition Bouleys et Chasseignes Fouassier) et j'ai l'impression que ce millésime manque, à mon gout, de tension même si ce chailloux est le plus tendu des trois. Par contre il y a un petit coté rond et fruité sur ce millésime qui fait que les vins sont déjà bien accessible et gourmand.

Quentin
24 Avr 2015 15:47 #12

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2017

CR: Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2017

Très joli Sancerre que voilà.
Beau nez charmant montrant une belle maturité de fruit.
Bouche à la puissance modérée mais au beau touché
Très bel équilibre
Belle finale sapide
Beaucoup de plaisir pour ce joli vin de gastronomie
RQP satisfaisant 20€
Bon à Très bon vin
91.5 pts

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES
11 Mai 2019 16:54 #13

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Salon des vins de Loire 2020 - Passage chez Claude RIFFAULT

Rien de mieux que du sancerre pour commencer un salon !

En 2018, lorsque nous sommes passé à Sancerre, Cyril Basco a eu le nez creux en programmant une visite chez cet admirable vigneron. Depuis, nous suivons la progression du domaine qui figure, de mon point de vue, dans le très haut du panier des viticulteurs du sancerrois.

Comme l'année dernière, nous commençons notre marathon par un amical salut à Madame RIFFAULT, rapidement rejointe par son mari Stéphane qui accueille les modestes amateurs que nous sommes avec un grand sourire : ça fait plaisir !

Les 2018 sont proposés à la dégustation. Et quelle dégustation !

Les vins sont absolument géniaux. Géniaux d'évidence, de pureté, de naturel, de juste expression des terroirs.
Toutes les cuvées respectent un équilibre souverain que l'on aurait présumé perturbé par la météo chaude de 2018.
J'avoue avoir eu peur de rencontrer des vins patauds, alcooleux, déséquilibrés. Il n'en n'est rien !

Tous les vins sont justes, précis, portés par une belle acidité et une matière plus ou moins large selon les parcelles dont il sont issus : caillottes ou silex, calcaire kimmeridgien : chaque vin se différencie tant par son expression aromatique que par sa structure. Les couleurs, quasiment imperceptibles à ce stade, donnent l'impression de boire un véritable jus de roche (pour ne pas dire eau minérale :) ).

Certains vins se présentent déjà sous un profil très accessible, avec de ravissants parfums exotiques (entrée de gamme) alors que d'autres, tel Les Chailloux, cachent encore leur expression aromatique derrière une matière volumineuse mais, pourtant, parfaitement équilibrée.

Les cuvées "parcellaires" sont encore plus racées, proposant une expression saline brillante pour des vins de cet âge.

Vous le constatez, nous avons été enthousiasmés par ces vins purs, droits, salins, racés, qui tutoient les sommets.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., GILT, DemiLune, Kiravi
05 Fév 2020 19:53 #14

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Merci pour ce retour de visite.
Une idée des prix pratiqués par ce domaine qui semble très intéressant ?

Marc, assez vieux débutant
05 Fév 2020 20:05 #15

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Je ne les ai pas sous la main, Marc.
Je te les communiquerai demain.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi
05 Fév 2020 20:31 #16

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LES BOUCAUDS 2018 18.00€. Grande parcelle argilo-calcaire juste à côté des bâtiments, vinifié en cuve inox (environ 80 %) et en fûts (environ 20 %).

LES CHASSEIGNES 2018 20.00€. Type de sol rencontré fréquemment sur Sancerre, les Caillottes : sol et sous-sol calcaire peu profonds de pierres imbriquées les unes aux autres. élevage en cuve inox (70 %) et en fûts (30 %).

LES DENISOTTES 2018 26.00€.

LES CHAILLOUX 2018 26.00 €. La seule partie sur silex du village. "Nez fruits jaunes, un peu de réduction. Bouche sur citron, assez étroite, tranchante. Finale un peu de fruit exotique/ananas".

MONOPARCELLE 538 29.00 €. Ancienne cuvée "Les Démalé".

MONOPARCELLE 469 29.00 €. Reprise d'une parcelle en sélection massale, plein sud.

Sancerre rouge LA NOUE 2018 21.00€.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Cristobal, Kiravi
05 Fév 2020 23:12 #17

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CR: Domaine Claude Riffault - Sancerre - Les Boucauds 2018

Je ne suis pas à l'aveugle et évidemment je trouve que le vin "sauvignonne" un peu, vraiment très peu. On n'est pas dans le variétal. C'est aromatique mais pas envahissant, un peu de caillou, du fruit surtout jaune qui s'oriente de plus en plus vers la mirabelle avec l'aération (ou le réchauffement), éventuellement une pointe vanillée mais avant tout beaucoup de délicatesse et de pureté.
Bouche ample, matière pleine, mûre, sapide. Aucun des défauts parfois rencontrés sur ce millésime, tout est tenu par la fraîcheur, la tonicité et la fine minéralité qui après avoir été pressentie, s'installe pour ne plus nous lâcher jusqu'au bout d'une longue finale qui se clôt par une subtile pointe saline.
C'est trèèèès très bon.

Voilà une "petite" cuvée (si l'on peut dire) qui rivalise avec celles de quelques uns de mes chouchous du secteur, les battant peut-être (il faudrait une confrontation à l'aveugle pour s'en assurer) et qui donne une envie folle de déguster les autres vins du domaine.

Marc, assez vieux débutant
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24 Fév 2021 23:16 #18

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CR:  Domaine Claude Riffault - Sancerre - Les Chasseignes 2019

Le caviste chez qui je récupère mes sancerres de chez Cotat me parlait déjà depuis qq temps de ce domaine ... 

En allant chercher ces précieuses quilles, je vais donc me sacrifier une nouvelle fois pour tester autres choses ...

Je pars sur cette cuvée "les chasseignes" qui fait partie des standards du domaine.

Ouvert direct :

Très beau nez de citron au premier abord. 2 ème nez sur les fruits blancs. Avec l'aération vient le cailloux qui se fait très présent. C'est chouette, ça attise la curiosité et on se laisse a aller ressentir encore + les arômes dans le verre ! 

Belle bouche de poire conférence et d'agrumes. On a une belle matière juteuse avec la crème pâtissières et un côté tarte au réchauffement. C'est très gourmand dans l'ensemble.

On partirait sur un chardonnay plutôt sudiste a l'aération ...

12h après , et rafraichi c'est toujours aussi bon et mystique. Les arômes et impressions sont toujours au diapason et on assiste a une multitudes de sensations a chaque degré de "perdu" au réchauffement.

On passe sur du minéral, de la tarte citron avec un côté meringué, a du jus de fruits blancs, en passant par de l'amande ...  c'est superbe  

Tout ça avec de l'allonge et un très bel équilibre .

Je trouve ce vin vivant et vibrant !

Très beau ! 

Avec tous ces beaux et bons domaines sancerrois, je comprends que l'on ne peut pas tout gouter et que ce producteur soit s'y peut exposé ... Mais il vaut le coup de se plonger un peu + sur ces cuvées et parcellaires notamment ...  Je suis en tout point d'accord avec Marc dessus ...

Merci pour mes finances !!!!!!! 

Romain
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02 Sep 2021 21:49 #19

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 CR: Domaine Claude Riffault - Sancerre rouge - La Noue 2017

Nez de fruits rouges, frais, tonique, pas de végétal perçu.
En bouche, il y a une assez jolie matière fruitée aux tanins quasiment absents. La finale est acidulée, ce qui la prolonge un peu.
C'est bon mais assez simple et ça me paraît moins intéressant que le blanc bu il y a quelques mois et commenté 2 messages plus haut.

Marc, assez vieux débutant
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08 Oct 2021 20:51 #20

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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Claude Riffault, Sancerre "Les Boucauds" 2019

CR: Claude Riffault, Sancerre "Les Boucauds" 2019

Wow, là on cause !

On est pile à l'équilibre entre maturité et finesse sur ce Sancerre de référence, pourtant simple entrée de gamme d'un domaine qui semble remarquable.

Tout le profil est distingué, éthéré, dans la finesse, mais mûr quand même : bergamotte, citron, micro-touche de pomme golden (pas trop comme sur certains 2018 en Loire) s'associent à la menthe blanche, l'aubépine et l'aneth voire le fenouil, mais tout par micro-touches. Le tout sous-tendu par une grosse impression minérale.
Tout ce beau monde se retrouve en bouche, avec une très belle finesse et une minéralité très pure, puis dans la longue finale fraiche et citronnée. Belle complexité. Top top top !

En plus de ça, c'est plus anecdotique, mais je trouve la bouteille très esthétique : goulot ciré noir et étiquette sobre et moderne, long bouchon bien tatoué, c'est classe sans trop en faire.

Bon ben va faloir en rentrer ... 

Très bien + / 16.5/20

Brieuc
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22 Oct 2021 11:48 #21

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Claude Riffault, Sancerre "Les chailloux"2020

CR: sancerre claude riffault les Chailloux 2020

Une nouvelle fois, une superbe quille vibrante de ce domaine.

Ouvert frais aux alentours des 10 degrés,  le nez est d emble ouvert sur les fleurs et le fruit blanc. Quel éclat ! Une très belle aromatique et une jolie finesse...
un côté crème et beurre permet de bien se marier avec cette vivacité. 

On sent le fruit et la gourmandise. plus qu à croquer dedans. 

La bouche est classe,  légèrement tranchante mais également douce et grasse, quel éventail...

c est une sorte de fromage blanc couplé à une double crème de gruyère accompagné de citron...

Il y a également un superbe côté infusion de plantes et de cailloux à l aeration.

J ai tout eu sur cette bouteille sauf le liquide infini...

Le seul reproche... Le prix qui peut paraître élevé,  de mémoire entre 25 entre30 € mais ça les vaut pour l inviter avec un joli met pour une belle occasion 
...
 

Romain
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14 Fév 2023 14:21 #22

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CR: Domaine Claude Riffault - Sancerre rouge - La Noue 2020

Bouteille choisie pour accompagner un excellent déjeuner au restaurant La Tour à Sancerre, hautement recommandable pour sa cuisine et pour la carte XXL des vins régionaux ( voir la rubrique "Bonnes Adresses", fil "Autour de Sancerre" ).

Le vin ne pourra profiter d'un aération que vingt minutes, insuffisant pour apprécier sa complexité qui s'exprimera en fin de parcours, sur un parfait ris de veau braisé.

Le nez est un panier de fruits mûrs. Cerise, fraise, framboise, mûre, cassis s’enchevêtrent dans un entrelacement de fragrances terriblement appétantes, le tout finement épicé et empyreumatique.

La bouche est puissante, pleine, gourmande et démonstrative sur le même maelstrom fruité, ce qui n'exclut pas la finesse et l'impression de grande buvabilité du vin. Les tanins sont plutôt discrets. On sent poindre une acidité qui tend le vin vers une finale moins gourmande que ne l'annoncent les premières gorgées, un peu plus chaleureuse au réchauffement.

Excellent Sancerre de ce producteur à la renommée grandissante, surtout pour ses blancs, qui mérite assurément qu'on s'intéresse à l'ensemble de sa production.

Le vin a escorté l'ensemble des plats du repas ( cinq services ) avec presque autant de bonheur sur un carpaccio de lotte que sur le ris de veau cité plus haut.

Si j'avais ce vin en cave, j'essaierai de lui laisser deux ou trois petites années pour que la finale soit en harmonie avec le reste de la dégustation.

Gérard
 
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26 Sep 2023 23:18 #23

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck