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Intéressant, cet article du Figaro.Pile poil dans le sujet de ce fil !
Quand on sait que le vignoble de la Romanée-Conti, domaine dont les vins sont les plus cotés au monde, est conduit en biodynamie depuis 2007, on ose imaginer que l'empirisme des vignerons a peut-être plus de vertu que l'abstraction des scientifiques.
avis-vin.lefigaro.fr...
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Bof, moi je le trouve strictement sans le moindre intérêt, un ramassis de poncifs éculés, d'approximations et d'inexactitudes.Intéressant, cet article du Figaro.
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Merci pour l'explication Eric.La levure sélectionnée qu'on ajoute à la vendange et qui supporte 4g/hl, ça existe déjà depuis longtemps.
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Quelle pauvreté sur le fond et sur la construction logique....Pile poil dans le sujet de ce fil !
avis-vin.lefigaro.fr...
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D'ailleurs je ne comprends pas ce que veut dire la citation ( même trompeuse ni tronquée le cas échéant ) ni la portée dans l'article.J'ai trouvé ça confus et que ça ne servait pas le propos de l'auteur. Ce que tu confirmes.
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M. Fuster s'est occupé de la dissection de cet article : vitineraires.blogspo...
Quelle pauvreté sur le fond et sur la construction logique....Pile poil dans le sujet de ce fil !
avis-vin.lefigaro.fr...
Agathe Pigneux pratique la pignolade, soit.
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