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Champagne Philipponnat
- IH1456
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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Champagne Philipponnat - royale réserve brut non dosé
Champagne Philipponnat - royale réserve brut non dosévendange base 2012, dégorgé avril 2016
Belle robe vieil or.
Nez plutôt timide, sur des notes florales (fleurs blanches) et une touche de brioche au beurre, un peu de pralin.
Bulle fine et digeste, bien tendue et vineuse en même temps, assez salivante ; en revanche la complexité aromatique ne me semble pas au rendez-vous, l'ensemble restant fort simple quoique bien équilibré, avec de plus une finale courte. Un peu déçu donc même si l'ensemble est fort plaisant.
B+/B++
Antoine
"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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- starbuck
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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Champagne Philipponnat - cuvée 1522 Grand Cru Extra-Brut 2008
Champagne Philipponnat - cuvée 1522 Grand Cru Extra-Brut 2008Je déguste à l'aveugle.
Un champagne assez vineux, déjà évolué avec des arômes de fruits secs et des agrumes bien mûrs.
Une légère perception florale évoquant une certaine maturité.
De la tension qui m'oriente vers un blanc de blancs avec une sorte de plénitude en le buvant.
J'imagine un vin plus vieux et même quand Gaétan m'annonce que j'en ai en cave, je ne pense pas à cette cuvée que j'imagine moins évoluée.
Finalement ce que je prenais pour du 100% chardonnay était probablement l'effet millésime.
Je crois qu'on peut dire que cette cuvée est entrée sur son plateau de maturité et vu les caractéristiques de son millésime, elle y est certainement pour un long moment.
www.lapassionduvin.c...
Sylvain
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- Vaudésir
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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Champagne Philipponnat - cuvée 1522 Grand Cru Extra-Brut 2008
Champagne Philiponnat Grand Cru Cuvée 1522 2008 extra brut Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...
Dosage 4.5 g/l 58% Pinot Noir et 42 % Chardonnay dégorgement 03/2018
Robe légèrement plus clair, bulles un peu mois fines, des notes pâtissières à l’ouverture, des agrumes, sensation de craie, la bouche est dense, dynamique et même puissante, tendue et sèche, beaucoup partaient pour un pinot noir, pour ma part j’aurai dit BdB même en connaissant la bouteille étant mon apport, excellente bouteille.
Stéphane
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- sebus
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Réponse de sebus sur le sujet CR: Champagne Philipponnat, Blanc de Noirs Extra Brut 2016
Vin 1
Champagne Philipponnat, Blanc de Noirs Extra Brut 2016
100% Pinot Noir dosé à 4,5g/l, dégorgé en septembre 2022
Robe claire, reflets légèrement rosés
Nez pomme mûre, fruits jaunes, fragrances parfumières
Attaque fraiche, laissant apparaitre un gras enveloppant, que l'acidité enrobe, légèrement saillante, sans déranger, finale de longueur et d'intensité moyenne sur des fruits jaunes, s'accompagnant de quelques amers typés agrumes.
Champagne Philipponnat, Blanc de Noirs Extra Brut 2016100% Pinot Noir dosé à 4,5g/l, dégorgé en septembre 2022
Robe claire, reflets légèrement rosés
Nez pomme mûre, fruits jaunes, fragrances parfumières
Attaque fraiche, laissant apparaitre un gras enveloppant, que l'acidité enrobe, légèrement saillante, sans déranger, finale de longueur et d'intensité moyenne sur des fruits jaunes, s'accompagnant de quelques amers typés agrumes.
Sébastien
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- Dom
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Réponse de Dom sur le sujet Champagne Philipponnat - royale réserve brut non dosé
Champagne Philipponnat - royale réserve brut non doséBase 2017. Dégorgement Jan-2022.
Nez expressif sur la craie, pomme fermenté, basique. CO2 assez puissant.
Beaucoup de bulles fines en bouche, volume moyen qui finit court mais une intensité aromatique intéressante et assez longue, minéral, craie, épices, pomme fermenté. C’est très bien fait, léger, mais ca manque un peu de caractère.
Très bien pour l’apéro et correct avec des moules aux bleues.
Dom
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- LPV
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Champagne Philipponnat - 1522 Grand cru extra brut 2008
La dégustation traditionnelle du vendredi soir par dt
Champagne Philipponnat - 1522 Grand cru extra brut 2008
Le Philipponnat est un gros cran au dessus.
Il y a plus de fraicheur et le nez est également plus complexe que le Labet. L'équilibre est parfait et ça termine surtout très long. Vraiment du beau travail.
Très bien.
Champagne Philipponnat - 1522 Grand cru extra brut 2008Le Philipponnat est un gros cran au dessus.
Il y a plus de fraicheur et le nez est également plus complexe que le Labet. L'équilibre est parfait et ça termine surtout très long. Vraiment du beau travail.
Très bien.
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- breizhmanu
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Réponse de breizhmanu sur le sujet Champagne Philipponnat. Rvf 1965. Article sur la maison et le clos des Goisses.
Ça fait un moment que je devais le ressortir celui-là !
Manu
Manu
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- starbuck
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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Champagne Philipponnat - cuvée 1522 Grand Cru Extra-Brut 2008
Champagne Philipponnat - cuvée 1522 Grand Cru Extra-Brut 2008Au début de l'année, celle bue chez Gaétan m'avait semblée un peu plus évoluée au point de ne pas la reconnaitre malgré des indices.
Celle ci provient du même achat commun et je la trouve plus en adéquation avec ce qu'on peut en attendre.
Une bulle légère, un nez complexe sur les fruits secs et les agrumes.
Il y a de la tension, c'est sapide avec une fin de bouche pleine de fraicheur qui pousse à se resservir.
Un très beau champagne qui reste à ce jour la seule cuvée qui me semble intéressante chez Philipponnat.
( Je n'ai jamais goûté le Clos des Goisses ni les cuvées parcellaires hors de prix).
Pour autant, plus je découvre de champagnes, plus je me dis que les grandes maisons champenoises ont des RQP défavorables.
Sylvain
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- oliv
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