Clos des Maladries – Etienne Calsac – Champagne – Extra-Brut – 2013
Bue lors d'un sacré déjeuner d'anniversaire relaté
ICI
Ce vin est élaboré par Etienne Calsac à partir de chardonnay sur des terroirs de grands crus d’Avize. Après un élevage à 30 % en fûts de chêne, il a été dégorgé en août 2017 et dosé à 2 g/l.
Jean-Loup
La robe est d’un or clair.
Le nez intense est tout en élégance, sur un fruité avenant, finement grillé, où s’entremêlent des notes briochées.
L’attaque assez large laisse le devant de la scène à une grande fraîcheur pour une bouche à la trame tendue et à la bulle subtile. La persistance également en finesse parachève cette belle œuvre.
Une très belle découverte que ce Champagne d’un style très épuré !
Très Bien ++
Rachid
Le champagne était une très belle découverte, fin et classe avec un côté crayeux du plus bel effet.
Julien
J'ai adoré le Champagne - Clos des Maladries 2013. Je pense que ça a été une découverte pour tout le monde: un ensemble avec une bulle fine, beaucoup d'allonge et de finesse, très belle persistance. Excellent!
Samuel
Le Champagne était vraiment une belle découverte avec un nez superbe de précision, une bouche traçante avec un côté vineux du plus bel effet et une très belle finale.
Jean-Loup