il n'y a pas beaucoup de 2013 agréables car souvent le raisin n'était pas mûr, Laurent écarte systématiquement les cuvées pas mûres!
le Marsannay V.V. est le plus ''petit vin'' de sa gamme: Bourgogne N°1 est bien au-dessus.

Comme Bertou je n'apprécie guère le style de la maison. Ce sont des vins travaillés comme on le faisait dans les années 90, très extraits, très boisés, puissants, taillés pour une longue garde. Quand on en ouvre des très vieux ça peut payer, mais ce n'est plus du tout ce que je recherche aujourd'hui. En jeunesse, les vins se ressemblent, les terroirs ont du mal à se différencier. On va voir si à l'avenir ils changent de style comme sont en train de le faire beaucoup de vignerons en passant la main à la nouvelle génération.

asonge post= écrit: Les derniers compte rendus sont assez decevant... Etant client et ne souhaitant pas ouvrir trop tot les bouteilles assez cheres, y a t'il lieu de s'inquieter sur la qualite en general?

 

Perso je trouve que le domaine s’ameliore.(2014, 2015, 2016,2017)
Decu par contre par ses 2018
C’est un style et il faut vraiment le gouter car il est bon ton de le critiquer
Il y a vraiment un dominique laurent bashing

Entièrement d'accord pour 2015 qui se goûte très bien pour les quelques cuvées rencontrées, le Volnay VV dernièrement. Le seul 2016 bu était un Marsannay fruité et acidulé, simple et efficace. Mais tu m'inquiètes pour 2018 que j'ai encavé plus que de coutume... On verra dans quelques années. Pour ma part je suis très satisfait d'avoir découvert ce producteur.

Messages à Torpilleur 64

Uniform
X-Ray

Ici Londres, veuillez écouter, tout d’abord, quelques messages personnels
Message important pour Nestor: la girafe a un long cou

Agnès40 qui flotte, et qui veut défendre Bertou en codé
PS: qui parle d'aversion??   J'e crois comprendre que la vinfication du négociant-vigneron ne convient pas à Bertou.


 

Merci Agnès,
tu as parfaitement compris mon sentiment :-)

Amitiés

salut, j'ai relu les notes de dégustation de Laurent pour 2018: il compare ce millésime à ses 2003, des vins massifs, très mûrs et concentrés,extrêmes à boire à la petite cuillère! il suffit de se conformer à ses prescriptions pour approcher ces 2018 avec prudence, car il ajoute que ses 2018, issus des plus vieilles vignes de la bourgogne et vendangées dans les derniers n'évoluront que très lentement et garderont ce côté ni jeune ni vieux longtemps....... comme les 2003.

écrit:

salut, j'ai relu les notes de dégustation de Laurent pour 2018: il compare ce millésime à ses 2003, des vins massifs, très mûrs et concentrés,extrêmes à boire à la petite cuillère! il suffit de se conformer à ses prescriptions pour approcher ces 2018 avec prudence, car il ajoute que ses 2018, issus des plus vieilles vignes de la bourgogne et vendangées dans les derniers n'évoluront que très lentement et garderont ce côté ni jeune ni vieux longtemps....... comme les 2003.

Salut,
et si tu nous rendais compte de tes dégustations en nous expliquant ce qui te plait, ou ce qui ne te plait pas?
Là, tu lances des généralités ou les avis du géniteur des vins, et ca fait très commercial comme attitude.

Tous les goûts sont dans la nature, et ce qu'on aime bien ici, c'est de savoir pourquoi un tel aime ou n'aime pas...

Et au passage, un petit passage par la  case présentation serait sympa  .

A très vite!

Bonsoir Torpilleur,

Avant toute chose à défaut de te présenter toi également dans la rubrique prévue à cet effet et pour reprendre tes propres propos ; "lis moins, et poste plus" .

"de l'onctuosité tu devrais penser à vendanges bien mûres" > Bertou étaye parfaitement sa vision du 2005, et souligne à ce sujet le degrés de maturité du fruit.

Last but not least (des bécots Londres), des 13 incroyables j'en ai bu quelques-uns, et des vignerons qui comparent 18 à 03 en toute humilité n'en ai pas croisé beaucoup. J'ajoute que je goûte régulièrement des 18, et que je les trouve certes concentrés, mais aussi extrêmement croquants et gourmands.

Donc, si tu souhaites vouer un culte à "Laurent" ou en faire la promotion, soit, mais évite de discréditer des membres qui apportent bien plus de consistance (ou de matière tiens pour rester centrés sur le sujet qui nous passionne tous) que tes 7 dernières interventions (je sens venir la 8ème).

Si la maison Laurent taille des vins pour la très longue garde je le respecte, comme je respecte l'avis étayé et la régularité / le partage des posts de Bertou (pour lesquels je le remercie au passage).

Ce forum est ouvert à tous, et chacun se doit de respecter l'avis d'un dégustateur, aussi différent soit-il de sa propre pensée.

Respectueusement...

écrit:

... que tes 7 dernières interventions (je sens venir la 8ème).

 

Il n'y en a plus que 6 puisque la modération a masqué le message incorrect.

Outre une présentation qui serait la bienvenue, j'informe notre nouveau contributeur que tous les avis concernant un vin peuvent être émis dès lors qu'ils sont étayés. En revanche il n'est pas bien venu de dire du mal gratuitement des autres membres du forum.
 

écrit:

il n'est pas bien venu de dire du mal gratuitement des autres membres du forum.
 

Il faut payer ?

Je vous invite à cliquer sur le profil de Torpilleur afin de lever cet insoutenable suspens.

M. Laurent,
Comme vous l'indiquent certains membres de ce forum, nous comprenons parfaitement combien il est délicat, douloureux parfois, pour le géniteur d'un vin de lire des notes de dégustations qui ne soient pas laudatives.
C'est toutefois ce qui donne son sens à l'aventure LPV : proposer une diversité de lectures du monde du vin libre de toute arrière pensée. Ou pour reprendre le mot d'ordre du Président Mauss au temps des grandes heures : quand une somme de subjectivités forment un début d'objectivité.

En vous souhaitant le meilleur,
Bon LPV à tous
Oliv

C'est le papa ou le fiston ?

le sait-il ? quand on parle de soi à la troisième personne, ça devient vite compliqué.

Ayant côtoyé un peu le fils je peux te dire qu'il a un excellent palais 
Il y avait l'autre jour a la FAV de leclerc des pommards 2018
malheureusement pas de prix affiché dommage. 
Je pense tout de même y retourner pour en prendre quelques flacons.

Sylv1 post= écrit: Entièrement d'accord pour 2015 qui se goûte très bien pour les quelques cuvées rencontrées, le Volnay VV dernièrement. Le seul 2016 bu était un Marsannay fruité et acidulé, simple et efficace. Mais tu m'inquiètes pour 2018 que j'ai encavé plus que de coutume... On verra dans quelques années. Pour ma part je suis très satisfait d'avoir découvert ce producteur.





 

En fait la cave bourdin organise chaque mois de juin des primeurs de l’année précédente.
Le domaine envoie toujours 3 appelations 
Et pour les 2018 cela se goutait mal …

Apres il faut prendre des pincettes car les vins gouté ont 10 mois, sont tirés sur fut assez souvent. Il suffit que la malo ne soit pas fini
Par expérience aussi, le vin une fois mise en bouteille change

Edit : puisque mr laurent nous lui, c’est une tresbonne initiative de faire gouter chez les caves bourdin 

Les vins du domaine Dominique Laurent sont des vins au style affirmé. On sait ce que l'on va trouver. Et ce que l'on trouvera au bout d'une dizaine/quinzaine d'années. Ce sont des vins avec du corps, du bois mais dont le boisé s’intègre parfaitement. Ce sont des vins sûrs, dans une bourgogne où chez un même producteur il est possible d'avoir des vins médiocres et d'autres d'émotions. Ces vins ont fait leurs preuves. Quid de la mode actuelle qui veut des vins infusions, légers, et qui se boivent dès leur mise en bouteille ? Comment vont ils vieillir ? Au moins avec les vins de Dominique Laurent ont connait leur évolution : ils seront toujours là !

J'en profite pour attirer l'attention de certains sur les vins du domaine Laurent et fils. Vins remarquables qui allient les qualités de la matière du vins de Dominique Laurent avec un coté facile qui les rends très attrayant. Bon le hic c’est de les trouver...

Nous sommes bien d'accord, Pierre, mais à mon échelle le problème ne se pose pas là.
La marque"Laurent" peut bien faire les vins qu'elle veut, mais en retour, "on" a bien le droit de les apprécier ou pas. "on" a le droit aussi d'en parler.
Mais quand on fait des vins francs, entiers, et sincères, je trouve qu'il y a un paradoxe à se planquer derrière un pseudo pour avancer (mal) masqué. Par ailleurs, la charte est claire : les producteurs de vin ne sont pas autorisés à vanter leur production en dehors de la démarche commerciale de la vitrine.
./
 

bonjour Mr Perez, au sujet de Torpilleur 64, je jouais le jeu du forum, mais si vous le voulez je peux parler à la première personne! depuis plusieurs années je lis vos critiques sur vins Laurent, tjs mauvaises. c'est pour cette raison que j'essaie d'expliquer étant donné que je n'ai jamais triché, j'aime trop la bourgogne!
au niveau commercial je vous promets de tjs m'abstenir ce n'est pas ma démarche. Accorder moi simplement l'intention d'être franc et honnête, vos critiques entretiennent une certaine confusion. Je développerai  mon avis dans de prochaines interventions;
D.LAURENT

M Laurent,

mes critiques ? toujours mauvaises ?
merci de me montrer de quoi vous parlez.

bonjour, explique moi ce qu'il faut faire pour se présenter, je ne manie pas trop bien le système? je suis un nouveau: comme un éléphant dans un....

encore une chose : prochaines interventions : si elles parlent de votre production pour en vanter les qualités, faites le après vous être acquitté du droit à le faire dans la bonne rubrique.

Je ne crois pas que l'on puisse dire que les avis sont toujours négatifs.
Voici mon premier CR sur un Clos de la Roche 2001, dégusté en 2015
www.lapassionduvin.c...

C'est cette bouteille qui m'a donné envie d'encaver les cuvées "Dominique Laurent"
Par contre il me semble juste d'indiquer que les vins sont de garde et qu'il est préférable de ne pas les ouvrir trop vite.
Les avis négatifs concernent essentiellement des bouteilles ouvertes trop tôt.

écrit:

bonjour Mr Perez, au sujet de Torpilleur 64, je jouais le jeu du forum, mais si vous le voulez je peux parler à la première personne! depuis plusieurs années je lis vos critiques sur vins Laurent, tjs mauvaises. c'est pour cette raison que j'essaie d'expliquer étant donné que je n'ai jamais triché, j'aime trop la bourgogne!
au niveau commercial je vous promets de tjs m'abstenir ce n'est pas ma démarche. Accorder moi simplement l'intention d'être franc et honnête, vos critiques entretiennent une certaine confusion. Je développerai  mon avis dans de prochaines interventions;
D.LAURENT

Vous êtes sur un forum d'amateurs et dégustateurs de vins...il est normal d'y lire des critiques positives ou négatives. Le sujet dédié à votre domaine fait 22 pages...en parcourant rapidement celui-ci, il apparaît que vous recueillez beaucoup d'avis positif. Après, plusieurs ne sont pas fans de vos élevages, c'est leur droit... Ce qui fait un avis objectif, est la somme des avis subjectifs des LPviens qui postent sur ce fil. 

Torpilleur64 = D. Laurent, un de ses salariés un peu trop autonome ou un troll, j'avoue à lire les quelques posts émis que j'hésite à me faire une opinion (je ne m'imagine pas le propriétaire s'exposer de cette manière peu professionnelle).

En tout cas, en tant que contre-pub, c'est très réussi !

On se calme sur les procès d'intention, svp.

Dominique Laurent est inscrit depuis un an sur LPV
Et le fait de manière totalement transparente puisqu'il suffisait de cliquer sur son profil pour découvrir son identité.
Lui reprocher un pseudo revient alors à reprocher à tous les intervenants qui n'écrivent pas sous leur nom et prénom d'être suspects.

Ensuite et c'est sûrement le plus grand travers de notre espace, LPV est une communauté.
Donc avec ses règles, ses codes, ses habitudes, ses réflexes, ses vieux dossiers etc etc...
Et un possible effet de meute terrible pour le nouveau potentiellement maladroit.
Fredimen vient de poster un CR qui suinte le plaisir LPVien par tous les mots.
Et pourtant, son arrivée sur LPV a été aussi houleuse que celle de Dominique Laurent, dans un autre registre.

M. Laurent,
Pour résumer l'esprit qui préside à ce forum :
Nous demandons un devoir de réserve aux professionnels dans les rubriques qui concernent leur activité, ce afin de maintenir ce qui a fait l'inédit du site dans le monde du vin : des avis partagés en totale liberté.
Les vignerons peuvent évidemment intervenir dans les rubriques de leur domaine afin d'apporter des explications techniques.
Mais le risque de mettre le pied sur la ligne jaune du conflit d'intérêt est fort.
A ce titre et afin de ne pas rompre le lien avec ceux qui sont parfois les plus passionnés d'entre nous, puisqu'ils en ont fait un métier, nous avons ouvert une rubrique sur abonnement qui vous est dédiée.
L'espace permet ainsi de lever tout quiproquo en offrant un espace libre de parole aux pros, vignerons ou cavistes sur le modèle d'un blog, d'une newsletter ou de tout format qu'il jugera bon pour expliquer et valoriser leur travail.
L'argent collecté par ces abonnements nous permet de pérenniser le site et de l'améliorer, par ex via l'investissement en un nouveau serveur le mois dernier.
Le cercle devient alors vertueux.
En tout cas, nous l'espérons.

La rubrique de présentation est accessible sur www.lapassionduvin.c....
La Vitrine, par exemple des Domaines Viticoles est consultable sur www.lapassionduvin.c....
Si cet espace vous intéressait, nous sommes à votre disposition sur Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. pour vous apporter toutes précisions utiles.

Dans l'espoir d'avoir clarifié la situation et ainsi levé des tensions superflues,
Amitiés à tous,
Oliv

Bien que je trouve l'intervention de Mr Laurent assez décousue et un peu contre productive, j'aimerais beaucoup qu'il nous explique, démontre et prouve qu'on peut encore acheter du bon pinot noir bourguignon en GMS. Franchement ce serait chouette d'avoir des infos de première main sur les raisins et la vinification surtout sur les cuvées type Marsannay qu'on voit à son Carrefour local. Le fil du domaine est presque autant consulté que celui d'Armand Rousseau !

Un domaine que j' ai beaucoup pratiqué autour des années 2000 : des vins qui me correspondent car ils ne se donnent pas facilement et il faut leur laisser du temps.
Je bois actuellement ces bouteilles qui ont une vingtaine d'années et j'avoue avoir du plaisir.
Merci monsieur Laurent ! 
Restons simple, transparent, respectueux des avis et goûts des autres car il est vrai que votre intervention n'était pas très heureuse.
Les prochaines seront évidemment meilleures et riches d'enseignements pour nous petits amateurs.

Gilles

écrit:

Bien que je trouve l'intervention de Mr Laurent assez décousue et un peu contre productive, j'aimerais beaucoup qu'il nous explique, démontre et prouve qu'on peut encore acheter du bon pinot noir bourguignon en GMS. Franchement ce serait chouette d'avoir des infos de première main sur les raisins et la vinification surtout sur les cuvées type Marsannay qu'on voit à son Carrefour local. Le fil du domaine est presque autant consulté que celui d'Armand Rousseau !

Charles,

si Monsieur Laurent décide d'expliquer son travail, il le fera dans la Vitrine des Domaines.

jlj