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Château Léoville-Barton, Saint-Julien

  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Léoville-Barton

Ludovic,

J'avais pris pas mal de 1988 et de 1989, mais mes réserves baissent dangereusement ;)
14 Mai 2014 18:59 #631

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Réponse de voixdor sur le sujet Léoville-Barton 2004

Bu en parrallele le we dernier avec pontet canet 2002.
Quelle elegance!
Un tres bon bordeaux, qui a surpassé pontet canet (qui est pourtant un vin que j'aime enormement).
Aucune surprise, c'est le bordeaux typé bordeaux, mais avec un tel charme.... dont peu de bordeaux peuvent se vanter!
a mon sens il est raisonnable de les ouvrir des a present, ou bien d'ici les 5 prochaines années.
Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
28 Mai 2014 21:02 #632

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Léoville-Barton

Pour Barton 2004, j'opte plutôt pour "les 5 prochaines années" que pour "dès à présent"... Mais c'est une question de goût et d'habitude.
28 Mai 2014 21:16 #633

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Réponse de Archimède sur le sujet Re: Léoville-Barton

Bonsoir,

Je n'ai pas beaucoup vu de CR sur le 2006. Quelqu'un en a-t-il dégusté récemment ?...Histoire de commencer à se faire une idée !

Merci d'avance.
02 Jui 2014 23:20 #634

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Réponse de Phil.L sur le sujet CR:Léoville-Barton 2002

Léoville-Barton 2002

robe trés fonçée, légèrement évoluée
nez : fruits noirs , cuir , tabac doux
bouche : attaque franche, les tanins sont présents mais polis, plus sur lélégance que la puissance, bien équilibré et assez complexe, longueur correcte, bon à boire , à mon avis a atteint son apogée et le restera encore au moins 5 ans. (16/20)
Philippe LELEU
04 Jui 2014 11:52 #635

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Léoville-Barton 2006

J'avais gouté une bouteille, en 2008 puis en 2010.
Ce que j'avais compris, comme d'hab avec barton à attendre 20ans soit 2026...
Donc très franchement tu peux attendre avec ce millesime et en plus avec Barton.

Archimède écrivait:
> Bonsoir,
>
> Je n'ai pas beaucoup vu de CR sur le 2006.
> Quelqu'un en a-t-il dégusté récemment ?...Histoire
> de commencer à se faire une idée !
>
> Merci d'avance.
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
04 Jui 2014 11:56 #636

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Réponse de Archimède sur le sujet Re: Léoville-Barton 2006

Ok françois 999, je vais attendre un peu...même si je n'aurai sûrement pas la patience d'attendre 2026 !

Merci pour ta réponse.
05 Jui 2014 19:08 #637

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Léoville-Barton 2006

> Ok françois 999, je vais attendre un peu...même si je n'aurai sûrement pas la patience

Pour une grande cartouche 2010 ou 2011, j'avais sorti barton 1982 soit 28 ans .
Et bien, beaucoup avaient trouver cela un peu jeune.
Apres tout depend si tu possedes une bonne cave, une caisse de 12 ...
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
06 Jui 2014 22:24 #638

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Réponse de voixdor sur le sujet Re: Léoville-Barton

Un peu jeune? C'est a dire pas tout a fait a point? Eh ben!
Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
11 Aoû 2014 13:59 #639

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Réponse de Leo17 sur le sujet Léoville-Barton 2002

Léoville-Barton 2002: robe un peu évoluée, nez discret, en bouche c'est très ample, rond, charmant, comme du velours. Peu ou pas de fruits. Longue finale. Excellent vin qui correspond parfaitement à ce que j'attends d'un grand Bordeaux : 17/20
22 Sep 2014 11:56 #640

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Réponse de voixdor sur le sujet Re: Léoville-Barton

Thierry Debaisieux écrivait:
> Pour Barton 2004, j'opte plutôt pour "les 5
> prochaines années" que pour "dès à présent"...
> Mais c'est une question de goût et d'habitude.

Oui, je devrais dire:
ca commence a pouvoir se gouter, mais ca devrait se gouter encore mieux les 5 prochaines années...
Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
24 Sep 2014 17:41 #641

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Léoville Barton 2006

Léoville Barton 2006
Pour la petite histoire, il s'agit de la toute 1ère bouteille encavée dans ma cave... Bouchon de très belle facture, à peine imbibé à son extrémité. Au nez, le vin est timide, laissant apparaître toutefois de fruitées notes de myrtilles, cassis ou mûres. En bouche, le vin est ratatiné, très peu causant, aux tanins trop démonstratifs, et un poil secs. Carafage obligatoire. Au bout de quelques heures, le vin est beaucoup plus abordable. Si la trame reste serré, les tanins se sont assagis et la sécheresse s'est amoindrie. Les notes de fruits noirs dominent l'ensemble qui se montre d'une très belle longueur, aux tanins goûteux et très fins. Superbe fraîcheur. Bien joli vin, très 'rive gauche', mais à attendre encore en cave je pense.
12 Oct 2014 12:03 #642

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Léoville Barton 2006

Pour un gcc de bordeaux et surtout barton, je gouterai dans 20ans (hors petit millesime comme 2002 ) apres.
Pour les 2004 ou 2006, 2030 me semble pas mal.
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
12 Oct 2014 13:30 #643

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Léoville-Barton

Evidemment, tout est histoire de goût pour choisir de boire jeune, vieux ou entre deux âges. Ce 2006 est déjà pratiquement accessible à mon sens. D'ailleurs, pour Quarin, on pouvait commencer à le boire dés 2013.
12 Oct 2014 14:10 #644

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Léoville Barton 2006

Carafage obligatoire. Au bout de quelques heures, le vin est beaucoup plus abordable. Si la trame reste serrée, les tanins se sont assagis et la sécheresse s'est amoindrie.

Au risque de relancer un débat que j'ai vu une fois sur LPV mais a dû avoir lieu de nombreuses fois, certains disent que le carafage ne permet qu'au nez de s'épanouir pour certains vins, notamment ceux trop jeunes.
Et d'autres, dont je fais partie, qu'il agit aussi sur la bouche, en particulier en adoucissant les tanins ... Je n'irai pas jusqu'à amoindrir la sécheresse. Pour cela il faut d'après moi l'accompagner d'un plat.

Jean-Loup
12 Oct 2014 14:50 #645

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Léoville-Barton

Jean-Loup, le carafage change plus le corps que le nez pour mon expérience personnelle (et Quarin pour le citer encore une fois parle bien d'un changement de corps). Pour la sécheresse, même si le mariage avec un plat est le moyen le plus efficace pour dissimuler ce "soucis", je t'assure que le carafage a diminué la sécheresse des tanins aujourd'hui.
12 Oct 2014 15:52 #646

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Léoville-Barton 2006

Guillaume, je ne peux remettre en question ton ressenti sur ce vin ni ton expérience.
Mais s'il y a bien un point sur lequel la plupart des LPViens sont d'accord (d'après la discussion à laquelle je pensais, mais plus possible de me rappeler dans quel fil, c'était il y a plus d'un an, et aussi d'après d'innombrables posts), le carafage permet avant tout au nez de certains vins jeunes de mieux s'exprimer et à des vins réduits de s'oxygéner. C'est sur la bouche que les avis sont partagés et comme toi je pense que cela peut adoucir les tanins.

Tant mieux si sur ce vin tu as ressenti trois améliorations après carafage !

Jean-Loup
12 Oct 2014 17:11 #647

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Léoville-Barton

Jean-Loup, j'ai appris à n'avoir aucune certitude avec l'univers du vin. Cela inclut le carafage, car parfois, il n'a rien changé au vin. Je crois qu'il existe une telle somme de paramètres, dont certains sont ignorés, et d'autres ne se maîtrisent pas, qu'il est hasardeux de vouloir prédire l'effet d'un carafage sur un vin.
12 Oct 2014 17:32 #648

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Réponse de KevinC sur le sujet Re: Léoville-Barton 1994

Bonjour,

Je suis jeune mais je commence a vraiment m"intéresser aux vins.
Je déguste avec un ami, un "bon" vin chaque lundi depuis peu et nous avons pensé a commencer a en mettre en cave pour en profiter d'ici quelques années.

On voudrait donc commencer bêtement par des dates anniversaires, et j'aurai aimé savoir si un Léoville-Barton 1994 pourrait se conserver encore 5 ou 10 ans ou si il valait mieux le boire maintenant.

Merci d'avance
Kévin
28 Oct 2014 14:05 #649

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Réponse de christr sur le sujet Re: Léoville-Barton 1994

Bonjour,

Léoville Barton 1994 est un joli vin qui est à son apogée mais qui peut sans problème se garder une dizaine d'année. Il ne va cependant plus s'améliorer. (6 bouteilles bues entre 2010 et aujourd'hui)

Si vous recherchez un vin de 1994 à garder, le Montrose 94 me semble avoir encore un bon potentiel et est plus dense que le Léoville.
Peut-être que Léoville Las Cases est le vin qui va avoir la plus longue vie. c'est un vin qui est encore jeune et qui peut sans autre attendre mais il fait quelque peu figure d'exception dans ce que j'ai pu déguster de ce millésime.

Cependant, les années risquent d'accentuer les défauts du millésime. Bref, je vous conseille de boire les 1994 dès aujourd'hui. Des vins comme Pavie, Cos d'Estournel, L'Evangile, ... sont délicieux actuellement et donne beaucoup de plaisir.

Cordialement.

Christophe Rebord
28 Oct 2014 16:32 #650

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Réponse de KevinC sur le sujet Re: Léoville-Barton

Bonjour,

Merci Christophe pour cette réponse plus que complète !

Je prends note.

Bonne journée
31 Oct 2014 10:17 #651

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Réponse de Gregos sur le sujet Re: Léoville-Barton

Bonsoir
Pontet Canet 94 est aussi pas mal .
31 Oct 2014 20:04 #652

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Saint Julien – Léoville Barton – 2002

CR: Saint Julien – Léoville Barton – 2002

Bouteille bue lors d'une belle dégustation relatée ICI .

Bouteille carafée une heure et demi.
La robe est très sombre et encore bien jeune !
Bien ouvert, le nez exhale des arômes de cuir, de fruits noirs tels que le cassis, des notes vanillées et empyreumatiques : c’est très jeune !
Corsée, assez dense, empreinte d’une austérité très pauillacaine (sans doute effet partiel du millésime), la bouche est d’une grande rectitude. La finale est dotée de tanins encore présents et légèrement asséchants.
L’accord très classique avec une côtelette d’agneau est forcément bon.
Un vin encore trop jeune qui devrait s’arrondir avec le temps.
Très Bien + déjà en l’état.

Jean-Loup
01 Nov 2014 22:53 #653

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Réponse de Nemo73 sur le sujet CR:Léoville Barton 2004 – Saint-Julien

CR:[size=x-small]GT 2014[/size]

Château Léoville-Barton 2004 - Saint-Julien - Bordeaux

Joli nez sur le cèdre fondu, la réglisse, le pin. Bonne longueur, sans sucrosité, tanins fondus. Agréable.
BIEN +

[img]http://[url=https://www.flickr.com/photos/119380766@N08/15302603203/][img]https://farm9.staticflickr.com/8656/15302603203_bf091ab16f.jpg[/img][/url]
P1050664 by descatnemo [/img]
02 Déc 2014 18:12 #654

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Réponse de dundar6 67 sur le sujet Re: Léoville-Barton 2000

Bonjour,

On a décidé de scalper une quille de 2000 pour le réveillon
Quel conseil me donneriez-vous pour l'ouverture ?

Merci d'avance
"La vie est trop courte pour ne pas boire de Bordeaux"
12 Déc 2014 08:10 #655

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Léoville-Barton

De préférence, utiliser un tire-bouchon à la place d'un scalpel...
:)-D
JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
12 Déc 2014 10:07 #656

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Réponse de voixdor sur le sujet Re: Léoville-Barton 2000

dundar6 67 écrivait:
> Bonjour,
>
> On a décidé de scalper une quille de 2000 pour le
> réveillon
> Quel conseil me donneriez-vous pour l'ouverture ?
>
> Merci d'avance

Ouvre 4 heures avant, et goute.... Si le vin se présente bien, laisse épaulé . Si c'est un peu fermé épaule et carafe une heure avant. Si c'est franchement fermé carafe de. Suite.
C'est ce que je ferai en tout cas.
Bonnanée!:)-D
Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
12 Déc 2014 10:22 #657

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Réponse de claudius sur le sujet Léoville-Barton 2000

à mon avis ce n'est pas encore le moment de l'ouvrir
pourquoi ?
si les Margaux moins huppés de ce millésimes ne sont pas encore prêts à boire, on peut aisément extrapoler ...
14 Déc 2014 06:05 #658

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Réponse de dundar6 67 sur le sujet Re: Léoville-Barton

C'est bien pour ça qu'on va le scalper...:)
Sinon, merci pour les conseils
"La vie est trop courte pour ne pas boire de Bordeaux"
15 Déc 2014 10:50 #659

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Réponse de kenpark87 sur le sujet Re: Léoville-Barton

Bonjour, j'espère ne pas être hors charte, mais je me tâte à en prendre quelques une en primeurs (2013)... quelqu'un a t'il déjà goûté/eu des retours sur ce "petit" millésime ?
Merci par avance.
26 Déc 2014 00:06 #660

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