Bonsoir,
j'ai eu l'occasion de gouter Château de Chantegrive rouge 2006 récemment. Robe rouge profond. Nez sur les fruits noirs (cerise, cassis) et quelques notes boisés bien harmonieux. La bouche confirme avec un joli fruit, quelques notes de cuir. Les tannins sont souples. Un vin qui peut être bu dès maintenant sur plusieurs années encore.
Amicalement,
Thorsten

Pour infos, vu sur le monde.fr :
www.lemonde.fr/vous/...

Néanmoins, j'ai l'impression que c'est une pub déguisée car l'article est court et le lien avec chantegrive me semble bien rapide.

Cordialement,

Chantegrive, Cuvée Caroline, BS, Graves, 2007
Robe or soutenue, reflets brillants, le nez est sur les agrumes, la bouche est gourmande, soutenue par une belle trame acide, bien enrobée, parfait avec le ris de veau et le poisson.
On est sur la poire, la pêche, des notes de fleur, une pointe réglissée, belle longueur, une bouteille à encaver !
Note 7,5/10

Graves. Château de Chantegrive. cuvée Caroline 2005.

Nez plein, boisé mais sans excès, tant le fruit, m' évoquant presque l' archétype du pamplemousse, semble exploser. Un pamplemousse si mûr et généreux qu' il prendrait presque une allure exotique tirant vers l' ananas légèrement vanillé, toutefois mêlé à un discret arôme de buis, sauvignon oblige. Avec l' aération, le fruit s' orne de notes de fleurs jaunes et de miel ; le paysage aromatique joliment équilibré, devient plus fin et complexe, assez élégant au final.
La bouche pleine et vive, prolonge ces impressions avec un équilibre structuré par l' amer où le fil acide discret mais bien présent, laisse rouler avec bienveillance, l' inépuisable saveur de pamplemousse, mêlée à celle du buis.
Sur le même millésime, j' avais le souvenir d' un vin plus boisé, plus tape à l' œil qui me semble s' être amélioré au fil des années.

Daniel

Daniel, tu confirmes mon impression de pamplemousse notée en juillet 2011 (page précédente).
Il m'en reste une bouteille, pour l'an prochain puisque maintenant il est parfaitement à point !

Jean-Loup

Château Chantegrive rouge 2001, ouvert 1h30 à l'avance hier soir.

Pas pris de notes malheureusement mais un vin avec une superbe robe grenat sombre, délicieux en bouche, plein de chair, de fruits, avec une belle ampleur et une belle longueur. A parfaitement accompagné des tripes du Cochon de Bayeux, une fricassée de chanterelles en tube et de laccaires améthystes. A deux, la bouteille n'a pas fait long feu. Ce 2001 goûté pour la dernière fois en 2008 est toujours au top. Je connais les millésimes 1999 à 2005 du château, décidément, c'est 2001 que je préfère!!! Malheureusement, c'était ma dernière...

Amicalement

Vivien

Bu ce midi un château de Chantegrive rouge 2009 - Graves:

Belle robe rouge pourpre, brillante.
Nez sur les fruits noirs (cassis, prunes), notes torréfiées.
Attaque souple, juteux en bouche, tanins soyeux parfaitement intégrés.
Belle longueur.
Très beau vin représentatif de l'appelation bien plaisant actuellement mais qui en a encore sous la pédale.
Bravo !

Bu au restaurant avec des ris de veau et des Saint-Jacques un Chantegrive, Cuvée Caroline, Graves Blanc, 2010.:

Beau vin sur la jeunesse dans lequel le boisé est encore très (trop?) présent et doit se fondre un peu encore pour que le vin soit vraiment au top.
En tout cas le vin a merveilleusement accompagné les plats et est un digne représentant de son appelation.
A revoir dans quelques années mais très bon en l'état.

Château de Chantegrive rouge 2009

Je suis moins charmé par ce vin.

C'est propre et sans défaut, mais technique et sans âme. Des fruits noirs oui, mais très enrobés dans ce café/chocolat. Et je serai prêt à mettre une pièce que ce vin n'a jamais vu de barrique...
Je rejoins votre commentaire sur la déscription de la matière, mais pour moi le charme n'opère pas.
Quant à dire qu'il est représentatif de l'appellation...Benoît, je vous le sers dans une série de 8 vins à l'aveugle, avec des médoc, haut-médoc, voire un ou deux vin de la rive droite, je vous attends au tournant pour me dire "ah, celui-ci, c'est un graves"...Demandez à un ami de vous mettre à l'épreuve!

J'attends des graves un côté fumé et un vin plus marqué par le cabernet que par le merlot. Rien de tout celà ici, en ce qui me concerne.

Pas forcément un "borring bordeaux", mais rien de particulier pour moi.

Je n'est jamais bu ce mais mais pour information ce vin est élevé 12 mois en barique de chêne dont 50% de fut neuf.
Pour ce qui est des cépages : 50% Merlot et 50% carbernet sauvignon.

Au niveau de l'élevage, aucun château ne communique sur les staves, préférant parler de 50%, 40% ou 30% de bois neuf...ce vin me fait plus penser à celà...mais je n'en sais rien, simplement un ressenti...
j'ai déjà visité des châteaux avec des chais à barriques pour faire joli...0% de bois neuf, 100% de staves pour assurer le côté boisé.

Les informations que j'ai noté proviennent directement du site internet du Chateau. Je ne pense pas qu'il indique de fausses information sur les site internet quand meme.........

Je n'accuse personne de diffuser de fausses informations...
Mais les consommateurs ne sont pas prêts à accueillir le principe de staves, et, oui, les châteaux indiquent "élevé en barrique, bois neuf".

Je connais un exemple précis, d'un château qui indique 30% de bois neuf, sur son site internet, alors qu'en réalité c'est 0% et qu'ils travaillent avec des staves.
Je ne peux leur donner complètement tort, car le vin est lui aussi techniquement bon, et que si le château indiquait au lieu d'élevé en fûts de chènes, élaboré à l'aide de staves, personne ne l'achèterait...

Ce qu'il faut savoir Florent c'est que l'utilisation de staves progresse dans toutes les régions, car c'est moins chère que des barriques et que les résultats ne sont pas du tout mauvais. Pour autant, jamais vu une contre étiquette parlant de staves, ni un site internet...j'en conclue que personne ne joue franc jeu sur ce point...

Si ce n'est que c'est tout de même interdit de parler d'élevage en bois lorsqu'on utilise des staves ou des copeaux. C'est un jeu dangereux...

Si vous passez par des staves (qui sont un produit plus qualitatif que des copeaux) et que derrière vous mettez tous vos vins en barriques (vieilles), que dit la loi? Le vin sera élevé en barrique, oui, mais 99% de l'apport boisé recherché (sucrosité, notes torréfiées...) provient de staves. On est toujours hors clou? Je ne sais pas, je pose des questions, mais je ne serais pas étonné qu'il y ait pour le moment un certain flou réglementaire autour de ces pratiques.

Je relate une histoire vécue, au sujet du domaine au 30%.

Mais bon, je ne peux affirmer que Chantegrive utilise des staves juste en goutant, et développer ce débat dans ce fil me semble HS.

Ptet bien que Chantegrive n'en a jamais acheté! Ptet bien que non.

Et je serai prêt à mettre une pièce que ce vin n'a jamais vu de barrique... écrit:

j'ai déja visité chantegrive plusieurs fois
crois du bois neuf il y en a surtout depuis le changement de style de vinif'

Bon enfin tout çà importe assez peu finalement et tout ce que je peux dire c'est que sur la bouteille que j'ai bu et aux prix que je l'ai payée, je me suis régalé et du coup j'ai même encavé des petites soeurs.
Maussth, pour le côté fumé que vous attendez pour un Graves je suis d'accord avec vous et je confirme que l'on ne l'a pas sur ce Chantegrive 2009 mais est-ce suffisant pour dire que ce vin n'est pas représentatif de son appelation?

"est-ce suffisant pour dire que ce vin n'est pas représentatif de son appelation?"

Le côté fumé est une caractéristique de l'appellation. Si je ne l'ai pas, je suis en droit d'être déçu par rapport à ce que j’espérais de l'étiquette. Ceci-dit je serais beaucoup trop sévère en disant que ce vin m'a déçu. Maintenant, est-ce qu'un graves doit absolument présenter cette caractéristique, non. Mais à ce moment là, qu'est ce qui vous fait dire:

"Très beau vin représentatif de l'appelation"

??

Je suis souvent agacé quand je lis ce commentaire, car dans 90% des cas on passe à l'aveugle et l'auteur perd toutes ses certitudes...

Et effectivement, si tous ces aspects techniques sont à considérer, ce qui reste le plus important est le plaisir que l'on a avec le vin!

Le côté fumé est une caractéristique de l'appellation. écrit:

c'est plus marqué sur pessac que sur léognan je trouve...

Oui c'est vrai et de même si à l'aveugle vous trouvez un côté fumé pour un bordeaux autres qu'un Graves (çà doit être possible) alors vous perdrez aussi vos certitudes...

Château Chantegrive Graves 2000

Dégusté lors d'une mémorable soirée relatée ici

François/lutembi :
Nez plutôt baroque, de fruits très murs, de pruneau à l'eau de vie, avec une note herbacée. Attaque ronde et franche, mais qui tourne court et tombe rapidement vers une impression dure d'amertume métallique.
Bien, mais juste pour le nez, la bouche reste bien en deça.

François/paco81 :
Robe présentant une légère évolution.
Nez quelque peu fermé dans un 1er temps, sur la terre, de la poussière et de chocolat. Une légère note de poivron fait son apparition au bout de quelques minutes.
La bouche est agréable,ronde, souple,presque velouté sur des fruits très mûres. Malheureusement, une petite raideur apparaît sur la finale avec des tannins légèrement accrocheur.
Me semble à point, la finale s'améliorera t'elle avec le temps, pas sûr. Agréable.

William/santorin :
Robe rubis aux reflets bruns, brillance moyenne.
Nez sucré sur la cendre, les fleurs, et aussi avec une note de tomate, fin.
En bouche acidité un peu faible, l'élevage est encore un peu présent à mon goût.
Une belle empreinte aromatique, cerise-cassis, d'une belle pureté.
Les tannins resserrent en finale, qui manque un peu de focus.
Sympa, un vin d'un beau naturel de fruit.

Vivien/vivienladuche :
Belle robe rubislégèrement orangées. Nez de fruits rouges et sombres, légèrement épicé et terminant sur le poivron mûr. Le nez évoluera tomate mûre un peu plus tard. Bouche assez ronde, chaleureuse, beau fruit, belle trame acide, bien fondu, belle structure, demi-corps. Servi malheureusement un poil chaud. Très joli vin. 15,5/20

Amicalement

Vivien

Chantegrive Cuvée Caroline 2005

Et voici ma dernière bouteille, comme promis il y a un an.

Je n'avais pas relu mes notes et le nez est clairement sur le pamplemousse.
La bouche a atteint un bel équilibre avec un certain gras (boisé parfaitement fondu) et une belle minéralité.
Un beau vin : 16 / 20.

Jean-Loup

Graves Chantegrive cuvée Caroline 2009

J'avais bien aimé le 2005, mais le 2009 servi par l'ami Claude m'a mis une claque !

Robe d'un très bel or.
Nez très ouvert et expressif, sur les fruits blancs, la vanille et le miel.
La bouche est riche et d'une magnifique ampleur, avec d'indéniables arômes vanillés procurés par l'élevage, mais d'une finesse évidente. Ce vin tient parfaitement le choc face à un oeuf poché aux crevettes et au saumon !

Ce beau flacon va encore s'affiner. Très bien

Jean-Loup

Château Chantegrive Graves blanc 2012
Nez sur le pamplemousse, les fruits de la passion, les fleurs blanches, bouche tendue, les mêmes fruits qu'au nez, un léger côté minéral/caillouteux, des amers plutôt agréables en finale. Un beau graves blanc.

Château de Chantegrive, Graves Blanc, Cuvée Caroline 2008

Pas de prise de notes. Bue hier chez mes parents. Robe jaune dorée, nez expressif sur les fruits jaunes et la vanille. L'attaque en bouche est vive, belle. Le vin est gras, riche en bouche. On sent les fruits jaunes, le boisé est un peu prononcé. La longueur est bonne. Belle bouteille actuellement, qui a très bien accompagné un feuilleté à la fourme de Montbrison.

Bu face au Graves Blanc 2011 du Château Simon lors de la 9ème soirée LPVLyon2 le 16 Octobre

Château Chantegrive, Graves Blanc, Cuvée Caroline, 2011

50% de Sauvignon et 50% de Sémillon, élevé pour moitié 9 mois en barriques neuves

Nolwenn
Le nez est sur l'élevage bien appuyé, j'ai trouvé la bouche bizarre et un style lourdeau.

Nicolas
Nez très (très) boisé. La bouche est grasse et bien portée par l’amertume. Il pourrait être intéressant de le revoir dans quelques années. Pour l’instant le bois emporte un peu tout. Moyen ++

Christophe
Le nez est marqué par un élevage excessif (boisé / vanillé). On a aussi des notes de brûlé / grillé et toujours ce fameux arôme "pipi de chat". La bouche est plus riche que celle du vin précédent, plus grasse et moins acide. C'est moins bien!

Benoit-lbb
Couleur claire. Nez assez gras, enrobant très boisé avec du silex et un poil d’agrumes. Bouche huileuse très beurrée dans laquelle j’ai retrouvé une certaine salinité. C’est équilibré et bien fait mais ça reste un peu lourd en l’état. Bien, dans son style.

Château de Chantegrive rouge 2000
carafé 3 heures

1er nez fruité sur la goyave , poivron vert , cerise , tomate .
2eme nez cuivré , mentholé , herbacé .Fumé . Métallique

La robe est tuilé sur 1/2 centimètre .

Le vin est assez velouté cependant il y a une acidité plutôt agréable . La matière est fine et plutôt a demi-corps .
Longueur honorable .

Très bien , pour le prix demandé (13€) . Acheté et bu en 2014 .

Je préfère néanmoins les millésimes 2002-2006-2007 pour le fruit et le corps bodybuldé (2007) , les 2004 bu étaient triste et austère , presque passé .

il faut gouter le 2003 vraiment un superbe vin pétant de fruit
j'ai arrêté d'acheter au millésime 2005 le changement de style (vins beaucoup plus mûrs, concentrés et surtout très boisés) ne me convenant pas

Graves. cuvée Caroline 2005. Château de Chantegrive.
cr issu de Avec quelques amis, autour d’un pot-au-feu inspiré de Bocuse .

Le nez parait...composite, tant le beau fruit citronné, virant sur les fruits exotiques, est comme recouvert d’une fine robe de vanille et de beurre frais, bordée d’un liseré un peu grillé. Mais rien d’excessif dans ce boisé qui pourrait évoquer de prime d’abord, un maquillage, tant les touches d’herbes aromatiques imprégnant le fruit (tilleul, menthe sauvage vraiment prégnante), donnent une fraicheur réjouissante et une vraie harmonie dont tous les éléments rentrent en unité, au final.
En bouche, cette “dualité” se prolonge, mais le fruit est vraiment mis en valeur par le boisé qui ne manque pas d’élégance ; la chair est savoureuse, ses amers gorgés de fruit, tendus comme il faut, sa persistance au gout de menthe sauvage, font roucouler les saveurs et le gras du bouillon de pot-au-feu sur lequel le vin était servi. Un accord vraiment étonnant !

Daniel

bonjour
un des ancien chef de culture du château chantegrive est un ami a la retraite maintenant je connais donc physiquement la propriété et le chai.je confirme que les barriques sont opérationnelles et en permanence rempli de vin.

amicalement