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Château de Fieuzal, Pessac-Léognan

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Thierry Debaisieux a créé le sujet : Château de Fieuzal, Pessac-Léognan

Château de Fieuzal

24 Avenue de Mont de Marsan
33850 Léognan, France
Tél: +33 5 56 64 77 86
infochato(at)fieuzal.com


www.fieuzal.com




Classé en rouge, il me séduit peut-être davantage en blanc .

Je n'ai bu aucun millésime rouge récent.
Des 7 années goûtées entre 79 et 92, je garde un excellent souvenir du 79 : j'avais été séduit par le nez fabuleux de ce vin découvert en dégustation et j'avais été heureux d'en trouver une caisse en salle de ventes.
Le 82 m'avait semblé moins impressionnant que le 83, concentré, équilibré, fait pour vieillir.
Le 85, jeune, m'avait paru séduisant.
Le 92 était une bouteille agréable de l'année.

En blanc,j'ai eu en cave 84, 85 et 86.
Le 85 me laisse le souvenir d'un vin immense. Le prix m'a ensuite détourné de ce cru…

Je complète cette introduction avec quelques emprunts :

Claude :
« Je connais un peu Fieuzal (r) en 88, 89, 90, 93, 94, 95. Les 88 et 89 ont passé par une très belle période, j'ai constaté curieusement que ce vin exerçait une fascination sur les femmes qui le préféraient régulièrement aux autres vins dans des dégustations comparées. Je n'ai malheureusement jamais trouvé d'explication à cela....Les 88 et 89 ont très mal tourné depuis plus de 3 ans déjà , toute mes bouteilles présentaient tout à coup une amertume en finale très désagréable... le vin vieillit-il mal? je ne suis pas rassuré, j'ai acheté beaucoup de 1995.

Lec :
CR: Fieuzal rouge 1985
Robe: rubis sombre, encore intense, frange brune...mais encore étonnement jeune...
Nez: Complexe, fruits des bois, herbe...puissant.
Bouche: Attaque souple et ronde, ensuite assez ample, les tanins sont encore là , mais juste en finale...vin très épicé, assez charnu, un peu massif, quelques notes empyreumatiques, de fruits confits...
Très beau vin, qui aurait pu encore évoluer, tant il paraissait encore jeune...Vin accessible et agréable"...

MichelD
CR: de Fieuzal, Pessac, blanc, 1995
notes tirées du dîner des belges (02/11/02)
robe or claire. Nez déroutant : notes d'oxydation qui prendront de plus en plus de place au fur et à mesure que le vin s'aère. Noix et brou de noix; sans étiquette, on aurait presque pu le prendre pour un vin du Jura. Le goût de rancio et de noix se retrouvent en bouche. Ce ne sont cependant pas ces arômes-là que nous sommes en droit d'attendre d'un Pessac. Sous l'anomalie, le vin révèle cependant une certaine distinction et de la longueur. Repris un peu plus tard, il développe des arômes douteux (pommes sûries, poires blettes ?)."

Merci pour vos avis et commentaires sur ce cru.
Cordialement,
Thierry
#1
Pièces jointes :

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DidierT a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1990

Thierry,

Je ne connais que CR: Fieuzal 1990 que j'ai en cave et qui m'a laissé une impression mitigée. La première bouteille ouverte m'avait déçu pour un 90 i faisant passer cette bouteille pour un Bordeaux quelconque. La deuxième par contre était plus à  l'image de ce que l'on attend d'un Pessac 90 sans pour autant être au niveau des autres 90 bus à  ce jour. Je n'en ai pas racheté, ni gouté depuis mais j'ai encore quelques 90. Je ne demande qu'à  me tromper évidemment et que cette bouteille évolue vers des sommets.

Amicalement,
Didier
#2

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michelD a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan blanc, 1993

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan blanc, 1993

La robe est d'or limpide et brillante.

Le premier nez sur les agrumes, les fleurs blanches et de douces notes vannillées, la bouche est identique, le vin est puissant, riche, imposant, longue finale. Au fur et à  mesure que le vin s'aère, des notes plus exotiques apparaissent, dont les fruits de la passion, et par après les épices (clous de girofle). Belle finale complexe sur tous les arômes.

Ce vin superbe, de belle facture, nous a paru jeune, malgré ses 10 ans; avenir garanti pour une dizaine d'années encore.

Michel.
#3

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Guest a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Merci Michel, j'ai une seule bouteille de Fieuzal 93 en cave et n'avait aucune idée s'il était à  boire d'urgence ou pas. Ton commentaire me rassure sur le fait qu'il n'y pas le feu.
#4

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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1995

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1995 rouge

J'avais bien aimé ce vin dans sa jeunesse mais les deux dernières bouteilles m'avaient laissé songeur : il semblait traverser une phase de fermeture. La bouteille bue récemment m'a réconcilié avec ce vin, qui semble avoir commencé sa première maturité et être bâti pour durer.

Le nez est encoreun peu fermé, mais très pur. La matière est dense et homogène, de belle allure, charnue, avec du fruit mûr. Longue finale. Bouche pleine, full-bodied. Ce vin semble enfin commencer à  révéler le potentiel qu'il affichait dans sa jeunesse.

Attendre encore un peu.

Yves Z

Yves Zermatten
#5

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Hurson a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1996

Toujours pendant mes conges fin aout,
Ouvert deux bouteilles de CR: Fieuzal 1996 :
la premiere a un nez tres ouvert sur les fruits noirs et la vanille, la deuxieme est un peu plus fermee. En bouche le vin est puissant, charmeur et équilibré. Finale relativement longue. Un tres beau vin, la premiere bouteille etant plus belle. J'achete !

Je ne connaissais pas Fieuzal mais j'ai ete agreablement surpris. Je pense qu'il est pret a supporter une longue garde et me parait un bon rapport qualite/prix pour le millesime.

Titus
#6

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michelD a répondu au sujet : CR: L'Abeille de Fieuzal 1998

Le second vin du château, tant en rouge qu'en blanc, porte le nom d'Abeille de....

Une bouteille de blanc 1998, entamée hier, a présenté le même défaut que le grand vin 1995 bu lors du 1er DBA.

Le nez n'est pas net, ne développe pas de notes d'agrumes; la bouche présente des notes d'oxydation développant des arômes de noix, voire de pommes blettes... on hésite entre un vin composé de savagnin ou de chenin, pas de sauvignon et de sémillon à  parts égales. Etrange.

Avec le grand vin 95, Eliane nous avait dit que le lendemain, le vin ne présentait plus de notes oxydatives. J'ai gardé un verre dans la bouteille.
Verdict ce soir.

Michel.
#7

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michelD a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Les notes oxydatives se sont en effet fortement estompées et le vin se goûte un peu mieux : le résultat final n'est pas des meilleurs : je trouve ce vin peu causant, peu engageant, peu Pessac. Je m'attendais à  mieux.

Une déception.

Michel.

ps : à  l'avenir, éviter les seconds vins.
#8

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Guest a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Comme Averroes, la dernière fois que j'ai bu le 95 rouge il était fermé. Le blanc de la même année m'avait assez déçu.
#9

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DidierD a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1990

Dégusté le 24/10/03 dans le cadre d'une thématique "rouges de Pessac-léognan".

CR: Fieuzal 1990

Robe : Rubis brillant, légèrement évoluée avec le disque tuilé.
Nez : Animal et fumé. Des notes de sous-bois avec des champignons et de la fougère. L'alcool est perceptible. Il évolue curieusement sur des arômes iodés, d'algues.
Bouche : Equilibrée, fraîche et souple avec des tanins présents mais fins. Un vin marqué par le cabernet avec des arômes végétaux et de poivron ainsi que des épices. La finale est décevante, trop courte pour un vin de cette réputation dans un grand millésime.
J'espérais mieux.

Didier
#10

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claudius a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1995

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1995 rouge

fort bouquet de réduction, chevaux pèteurs...après 4 h de carafe le méthane nauséabond s'est heureusement qqpeu dissipé, encore peu expressif en bouche, plus longiligne que large. La finale sur des tanins qui enflent surprend...tout le vin manque de précision à  ce stade.

à  attendre et à  revoir

ps j'ai préféré Lilian Ladouys 95 ouvert simultanément
#11

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claudius a répondu au sujet : Fieuzal 1995 ou "de la basse-cour au verger"

Fieuzal 1995 ou "de la basse-cour au verger"

18 heures d'aération ont eu raison des flatulences équines,
la transformation en bouche est elle aussi surprenante,
le fruit mûr a fait irruption métamorphosant le tableau
#12

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Chevaux pèteurs!!! Flatulences équines!!! Ca sent l'écurie tout ça!!!

(aaa)(aaa)(aaa)(aaa)(aaa)(aaa)(aaa)(aaa)
#13

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EricD a répondu au sujet : CR: Mini verticale Fieuzal

Cherchant chez un caviste un vin de 1962 afin de célèbrer mes (ddd) ans, je suis tombé sur un Fieuzal de cette année moyenne et en ai sur le champ fait l'acquisition. Pour lui donner un peu de compagnie à  table, j'ai sorti de ma cave le 1996 et le 2000.
Le CR: 1962, bu le premier, s'est avéré impressionnant, surtout par son état de conservation. La robe ne montre quasiment aucun signe d'évolution. Elle est d'un grenat sombre soutenu. Au nez, on est loin des arômes tertiaires des vieux vins. Ils sont surtout empyreumatiques, et sur les fruits noirs. La bouche est douce, fûmée, mais une surprenante acidité vient mordre en fin de dégustation. Je lui décerne les honneurs, vu son âge respectable (qui est aussi le mien...).
Le CR: 1996 s'est montré étonnamment proche du...1962 ! La robe est à  peu de choses près la même. En bouche, le vin démontre une étonnante continuité de style. Les arômes légèrement fûmés, le cassis, et cette acidité qui dérange un peu par l'astringence qu'elle amène sur la langue. La longueur est moyenne.
Le CR: 2000 est largement au-dessus du lot. Il est d'un noir d'encre. Son nez est puissant et en bouche, c'est une explosion de fruits rouges et de lard, fil conducteur entre les générations. Par contre, d'acidité, point...
Ce vin est déjà  magnifique aujourd'hui et je pense qu'il tiendra facilement...42 ans !
Eric
#14

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Guest a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1995

J'ai récemment fait l'acquisition de quelques bouteilles de CR: Fieuzal 1995 (rouge): ce vin, que Parker estime comme "presque parfait", m'a énormément déçu. Quasiment pas de nez, très fermé, indigne de son rang... je vois que plusieurs autres ont fait la même expérience. J'ai gardé trois bouteilles que j'essaierai de boire dans quelques années. Même acheté en promotion (19 euros la bouteille au lieu de 38), c'est une grande déception.
#15

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Olif a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge, 1988

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1988

Goûté à  2 ou 3 reprises antérieurement (il y a déjà  quand même une bonne paire d'années!), je l'avais toujours trouvé un peu massif!

Actuellement (et je n'ai pas été influencé dans mon choix par MichelD car l'ouverture de cette bouteille était prévue depuis qu'elle avait effectué les 60 km qui séparent ma cave de vieillissement de mon domicile!), le vin est sur son plateau de maturité avec une robe sans aucune trace d'évolution, un nez harmonieusement fondu sur des notes tertiaires empyreumatiques de havane, de fumée, de pomme de pin, de petits fruits à  noyaux. Les tanins sont polissés, enveloppent bien le palais. La finale est longue, précise, équilibrée.

J'aime beaucoup ce vin, archétypique du beau vin de Graves, dans lequel je ne décèle aucune amertume.

A maturité pour encore quelques années, je dirais (2010?)

Olif
#16

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claudius a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Salut Olif,

tu nous parle-là  d'une très vieille connaissance dont j'ai bu d'innombrables bt jusqu'au jour où le vin est franchement devenu presque imbuvable (amertume très désagréable en fin de bouche et finale)...convaincu que c'était la fin des macaronis, j'ai liquidé mes bt restantes...d'après ce que tu racontes j'ai eu tort(jjj)

des mystères du vin et des plateaux de maturité en montagnes russes

mais au fait, parles-tu du blanc ou du rouge?????
#17

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Olif a répondu au sujet : Fieuzal 1988 ROUGE!

Claudius,

C'est écrit dans le titre!

Je n'ai pas souvenir d'une amertume prononcée dans les bouteilles antérieures, mais je sais que j'avais décidé de l'oublier complètement dans ma cave après en avoir bu une ou deux fois!

La patience n'est pas la moindre des qualités de l'amateur de vins! (aaa)

Olif
#18

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Guest a répondu au sujet : Re: Fieuzal 1988 ROUGE!

Bonjour,
quelqu'un a-t-il goûté Fieuzal 82 (en rouge)?
#19

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Oui, je l'ai indiqué dans mon introduction...
#20

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Guest a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Oui, je l'avais lu, mais comme c'était un peu lapidaire... je pense que je vais quand même me laisser tenter par une bouteille...
Merci!
#21

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M@nuel a répondu au sujet : Fieuzal

J'ai bu il y a quelques mois un 89 et j'ai oublié de laisser un petit cr sur LPV.
D'après mes souvenirs c'est un vin assez massif, riche, à  maturité et avec une jolie longueur. 90/100

Amitiés,
M@nuel.... en léger différé.
#22

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Guest a répondu au sujet : Re: Fieuzal

J'AI GOUTà‰ LE 2003 EN PRIMEUR C'EST PAS DU TOUT à‰QUILIBRà‰
JE NE ME JETTERAI PAS DESSUS
#23

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Guest a répondu au sujet : Re: Fieuzal

C'est encore moi... quelqu'un a dégusté le 86 en rouge?
#24

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Guest a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Dégusté 3 fois ; la dernière fois il y a un an Un Fieuzal Costaud, Fermé,Racè Austère......très present & a ATTENDRE comme "mucho" 86.......
M'en reste 2.... j'ouvre pas la prochaine avant 5/8 ans ...(& j'aime bien les vins jeune)
Anne ma soeur Anne....... En esperant que ça va pas nous refaire du 75....
BON COURAGE

Dwardo
#25

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Guest a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1996

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1996

nez ouvert de cassis, très charmeur en bouche mais quelque peu unidimentionnel.

A carafer tout de même avant dégustation sur des mets assez relevés...

Je dirais enfin que j'en ai acheté bcp et que j'en enchangerais bien quelques unes...

11 bouteilles à  disposition, conservation parfaite.

Alex
#26

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philippe03 a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge, 1997

Bu aujourd'hui à midi un CR: Fieuzal rouge 1997 :

deuxième dégustation de ce vin en 2 ans et en premier lieu, la couleur (rouge sombre) annonce une évolution positive qui est aussitôt confirmée par le nez où l'on retrouve ces arômes fumés propres à plusieurs crus de Pessac (=>mais, au fait, pourquoi ces arômes ?).
En bouche, le goût fumé est présent, ainsi que des notes assez agréables de fruits mûrs et de boisé encore prononcé.
Durant la première heure après l'ouverture, les caractéristiques du vin étaient celles décrites ci-dessus. Cependant, au cours de la deuxième heure, le vin s'est montré sous un autre jour, un peu plus dur avec des tannins plus secs : il me semble que l'un des défauts souvent reproché à Fieuzal, la sur-extraction, est encore une fois présent. Peut-être a-t-on voulu "gommer" les faiblesses du millésime avec cette méthode ? Au final, il s'agit d'un vin que je noterais 86/100 à l'ouverture et 83/100 en fin de dégustation.
A boire assez rapidement: 2 ans encore...

Cordialement
Philippe
#27

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dfried a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1995

CR: Fieuzal 1995

Servi sur un gigot sans carafage.

Robe : d'un noir intense, sans trace d'évolution.

Nez : un bouquet de baies noires se refermant un peu.

Bouche : Soyeuse et envoutante. Tous les convives sont surpris moi inclus, qui avait récemment mal goûté une bouteille équivalente.
Ce Pessac s'arrondit encore dans les verres offrant une belle complexité (fruits noirs, kirsh, mûres...) et une longueur moyenne, mais bien présente.
Il a tenu a merveille l'heure de repas.

Il peut encore attendre à mon sens, mais il est sorti d'une phase ingrate dans laquelle je l'avais connu le rendant très alléchant.

Il a évidemment écrasé par sa saveur un Ormes de Pez 2001 servi à côté, malgré la jeunesse de ce dernier.

dfried

PS : je précise avec un peu de retard De Fieuzal 1995 Rouge.
#28

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Guest a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Intéressant commentaire. Je gardais un souvenir pour le moins mitigé de la bouteille précédente bue il y a environ 4 ans.. Comme quoi, rien ne vaut la patience!

Alain
#29

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dfried a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Alain,

J'ai moi même eu une expérience moyenne avec ce vin qui se présentait de façon agréable, mais assez fermé et sans complexité suffisante.

Là se fut vraiment autre chose.

A continuer à garder et à déguster à mon sens.

dfried
#30

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