Je n'avais pas aimé le 15 novembre dernier un Fieuzal blanc 2002 et j'avais évoqué un problème de bouteille face à un vin oxydé.

C'était bien le cas: la bouteille de ce midi est très différente:
-un nez sur le citron et le buis, frais
-une bouche vive et savoureuse, à la belle longueur. Le vin n'a aucune note oxydée et il se caractérise par sa fraîcheur, avec une acidité un peu marquée en finale.

Il ne faut jamais se fier à une seule bouteille pour forger son avis

Cordialement,
Thierry

Voici qu'une amie m'apporte généreusement une bouteille de vin pour me faire très très plaisir parce que "tu aime le vin". Elle est allée chez un caviste de Rennes, et quand je vois le sac qui transporte la bouteille avec le nom de ce caviste, je sais déjà que:

-elle a acheté une bouteille à un prix atrocement élevé.
-je penche vers un bordeaux trop jeune.
-je ne vais pas être content avec le monsieur.
-le monsieur lui a lavé le cerveau en lui disant que ce soir ce serait très bien pour un amateur de vin. Un joli cadeau quoi...

Abeille de Fieuzal rouge 2005.

Bue en février 2009. Carafé 4 heures, bues par mini gorgées (pour ne pas mourir) sur 4 jours!

Un peu ivre et triste, elle a finit par fourcher et me dire qu'elle l'avais payé autour de 50E. Rien qu'en écrivant, là tout de suite, j'ai très envie de pleurer de désespoir. Elle avait insisté pour l'ouvrir, moi j'étais persuadé qu'un truc louche allait se passer:

Robe: couleur confiture de mure très sombre, tirant vers le pétrole.
Nez: vase, fruit rouges tapageurs, bois.
Bouche: très courageux j'arrive à en avaler une gorgée, fruits rouges en attaque, puis un creux boisé qui ne me donne aucune envie de réfléchir. HEUREUSEMENT, ce vin n'a aucune finale et ne persiste pas! OUF! Me voilà sauvé.

Le lendemain le vin est intact, 2 jours après le vin est intact, et puis 4 jours après le vin est parfaitement intact. Ce vin pourra probablement se garder 2000 ans. Bon je vais finir par le jeter dans l'évier, mais j'ai peur pour mon évier.

Voilà: un caviste a abusé d'une jeune femme innocente et sans sans repères.

alors que pour 30 euros le premier vin est déja assez cher....
triste histoire, le genre de caviste qui ne mérite pas son titre...

FGsuperfred écrivait:

---

> alors que pour 30 euros le premier vin est déja
> assez cher....
> triste histoire, le genre de caviste qui ne mérite
> pas son titre...

Il y a moi aussi qui ai cédé pour ouvrir la bouteille, mais j'étais un peu coincé. J'ai vu ce même vin à moins de 15 euros hier.

Ce caviste n'en n'est pas à son premier essai, et j'y suis allé une fois, il me mentait sur tellement de choses que je me demandais si il n'était pas ivre. Le rapport cadeau/qualité/prix qui est dur dur à "encaisser".

Comment peut-on vendre ce vin à 50 EUR!!!

J'ai vécu une anecdote un peu similaire: lors d'un repas où j'étais invité, un des convives avait amené fièrement une bouteille d'Abeille de Fieuzal 2004 (ça se passait en septembre 2007), pensant sans doute impressionner l'assemblée avec cette étiquette. Bon, il ne l'a pas payée 50 EUR, mais plutôt 16 ou 17, je crois. En tout cas le vin était sans intérêt.

Pour ce qui est du premier vin, j'ai bu en 2007 le rouge et le blanc, millésime 1996. J'ai trouvé le blanc plus intéressant que le rouge, mais dans l'ensemble j'ai pas accroché.

JC

Fieuzal blanc 1995

de couleur jaune clair, le nez est assez discret.
la bouche présente des arômes d'agrumes (pamplemousse) et une légère amertume, le boisé de l'élevage ne se ressent pas trop.
l'ensemble est un peu mou et la finale plutôt courte.

décevant dans l'ensemble.

Fieuzal est un vin que j'apprécie beaucoup, je me permet une petite intervention:

Pour ce qui est des tarif, j'avais payé environ 16-17€ les 2004 et entre 18 et 20€ les 2005...

Quand je vois le 2nd vin à 50€... quelle honte... après, de là à dire que çà sentait la vase et ressemblait à du pétrole, je suis sceptique car il y a - normalement - de la qualité derrière, mais peut-être la déception l'a t-elle emportée sur la dégustation... une expérience qui nous est arrivée à tous.

Cordialement,

GoT

Got,

J'ai finalement vidé dans l'évier tout le reste, peut être un problème sur une bouteille. C'est resté "mauvais" jusqu'à la fin, sans aucun intérêt ni qualité gustative, à part son bois et son acidité avec un fruit agressif. Effectivement, c'est contre le caviste que je suis très en colère.

Cependant, ce que j'ai senti et bu (trop jeune certainement ou un problème de bouteille), ne vaut même pas 5E. Je préfère de l'eau. Mais je ne devrais pas juger sur une bouteille... Enfin je n'en achèterais pas une autre pour aller vérifier. Et ça n'attaque en rien mes rencontres agréables avec le 1er vin!!!

Bonne journée à vous,

Jad.

Je n'ai jamais goûté l'abeille, mais je penche quand même pour un défaut de bouteille car pour tout jeter, il faut vraiment que ce soit mauvais... et l'abeille n'a pas - me semble t-il - cette réputation!

Toujours est-il qu'au dessus de l'abeille, c'est bien au caviste en question qu'il faut s'en prendre... pas pro.

Cordialement,

GoT

J'ai bu à plusieurs reprises le Fieuzal 2002 rouge il y a un peu moins d'un an, et je dois dire qu'à chaque fois je l'ai trouvé très bon.
Je ne l'ai jamais mis en carafe, il a toujours été très bon dès l'ouverture.
Je me souviens d'un nez de tabac, et en bouche ce qui m'avait marqué c'était un petit goût de coco.

De mémoire la longueur était moyenne et il n'y avait pratiquement pas d'acidité (pour ne pas dire aucune !).
Il faudrait que je le goûte de nouveau (et je pense que ça ne saurait tarder !) pour pouvoir faire un commentaire plus précis.

En résumé : très bon goût !

Vincent

Bu ce midi un Fieuzal rouge 2002, directement après l'ouverture.

Cette bouteille me semble fermé, et pourtant pas déplaisante, ce qui ne présage que du bon pour la suite ! Faudra regoûter dans quelques temps.

Elle doit passer une petite phase "ingrate" (je met des guillemets car elle reste quand même plus que correcte).
La longueur et la structure sont pas mal.

Mais il semble que l'aération ne lui fasse pas de bien ... bien au contraire ! Que pensez-vous de cela ?

J'en ai conservé un peu pour regoûter ce soir, on verra ce que ça donne !

Dans tous les cas, je recommande toujours cette bouteille.

Vincent

bonjour,

il est vrai que le 2002 est vraiment trés bien fait. pour ma part je ne l'ai pas trouvé fermé. je l'ai juste ouvert un quart d heure avant le repas. pour les blancs, le 99 est aussi une référence avec le 2001. j'aime aussi haut gardère qui fait partie de fieuzal en blanc. C beaucoup moins cher et dans la même lignée. Par contre, j'ai eu l'occasion de déguster les derniers millésimes de Fieuzal en rouge et j'avoue être resté sur ma fin. finale asséchante, trop de barrique. par contre le 2000 est exceptionnel de concentration, pour moi la meilleure année récente.

Effectivement comme le dit blancsdenoirs, en regouttant la bouteille le tard le soir, elle n'était pas du tout fermé, et était vraiment bien faîte !

Je suis également d'accord avec blancsdenoirs concernant les millésimes plus récent, enfin juste le 2005 en fait, que j'avais goûté l'été dernier et qui m'avait déçu. Mais j'ai appris récemment que parker l'avait regoutté en mai 2008 (donc 2 mois avant moi) et qu'il avait dit que c'était vraiment fermé, mais prometteur, donc ... je vais peut-être acheter une bouteille de 2005 dans pas très longtemps pour goûter et voir où en est le vin actuellement.

Vincent

Le Château a changé de mains en 2001. Il appartenait précédemment au Groupe Banque Populaire, et à présent à Lochlann Quinn, un Irlandais je crois, qui a très rapidement modifié les méthodes de travail à la vigne et en cave. Il faut donc bien distinguer les millésimes récents des plus anciens. Le 2005 rouge est superbe. Il est sorti à +/- 20 euros en primeur, d'où le scandale du 2nd vin à 50 euros. Je n'ai pas goûté l'abeille rouge 2005, le problème vient-il du transport ? ou de la conservation ? ou il y a-t-il fraude sur l'étiquette ?

Bonjour,

A propos de cette histoire du prix de l'abeille, il y a eu un malentendu, ce caviste vend l'Abeille de Fieuzal à environ 25 euros (déjà très cher, je le vois partout à 15/17 E). J'ai fait vérifier.

Donc je pense, sans en être certain, qu'elle a tout simplement eu le second à la place du premier vin dans cette cave. Volontairement ou pas, cette amie n'en sait rien. Mais c'est une fille timide, qui vient d'un pays étranger avec son accent, qui ne connaît pas le vin, donc...

Et pour la bouteille, je l'ai goutée sur 3 jour, j'ai détesté, c'était beaucoup trop jeune, le fruit était explosif, mais le nez/vin vaseux, l'alcool trop distincte, c'était vert ... ou il y avait un problème effectivement. Un autre amis qui était avec moi le 2ème jour n'a pas pu en avaler, en y trouvant pourtant des qualités de jeunesse. Mais de là à faire 140km aller-retour voir le caviste, avec ma voiture qui consomme... Et puis ayant déjà rencontré le personnage qui m'a menti sur un autre vin, qu'il vendait au pris de la grande cuvée, et qui m'a maintenu son mensonge alors que j'en bois une caisse dans l'année, rien ne m'étonne.

Encore une fois, en aucun cas je n'attaque la qualité de ce château dont j'ai déjà apprécié des bouteilles: soit c'est trop jeune et imbuvable, soit c'est un défaut de bouteille, le principal reste que c'est une erreur/abus de caviste.

Cordialement,

Mais même 50€ pour du fieuzal... faut pas déconner quand même!

Le nez vaseux me fait penser à un défaut de stockage. En tout cas, défaut il y avait!

GoT

Château de Fieuzal, Pessac-Léognan blanc, 2005
Le vin n'a pas été carafé.
La couleur est jaune paille,le nez est beurré,bien rond de brioche chaude.
Une belle fraîcheur acidulée en bouche et un nez finement citronné se déploient.
Le flacon sera terminé dans un 2 eme temps.
Cordialement.

Le soir le nez est plus minéral,l'agitation ramène le beurre.
La bouche est ronde et pleine,acidulée,belle bouche.
Le vin n'a pas bougé depuis l'ouverture à midi.
Pour la petite histoire j'ai découvert ce vin chez un ami ,il était plus plein et puissant que sur le flacon que j'ai acheté en grande surface(pardon LUC),mais je pense que ce dernier à souffert de son séjour dans des conditions inadéquates par rapport à l'achat réalisé plus tôt par mon ami.
Cordialement

La mésaventure de Jad me fit dire que si on critique beaucoup tous les hygiénistes en ce moment et l'impact de leur action sur la consommation du vin en France, je pense tout de même que ce sont ceux qui le produisent (pardon pour tous les vignerons honnêtes) et ceux qui le vendent (pardon pour tous les cavistes honnêtes) qui lui ont fait le plus de tort.

Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge, 2001

Bu vendredi soir chez un ami.
Ouvert 1h30 avant de le servir en apéro.
Une couleur rubis très opaque.
Quand mon ami l'a versé dans les verres, une odeur délicieuse de fruits rouges, de crème brulée et de thé vert a envahi la pièce.
En bouche, même sensation avec une légère astringeance en final qui nous a laissé à penser qu'il aurait fallu le carafer et surtout qu'il peut encore attendre quelques années, tout en étant très bon dès aujourd'hui.
Je ne l'ai pas trouvé fermé, pour un 2001.
Une note : 16/20 principalement pour son nez.
Une nouvelle fois, c'est au moment de l'apéro que j'apprécie le plus les vins. Je n'ai quasiment pas grignoté durant l'apéro pour garder toutes les sensations de ce très bon vin.
J'ai en cave un 2002 que j'hésite à ouvrir (j'en ai qu'une) et 3 2006 que je suis ravi d'avoir acheté un peu par hasard il y a quelques mois. Ceux là, je vais attendre...
Cordialement,
Arnaud

Abeille de Fieuzal 2006

Bouteille non carafée

Mes impressions
- Robe :grenat
- Nez: intensité moyenne, des fruits rouges, c'est végétal, boisé et une bonne pointe de caramel
- Bouche : une attaque fraîche, une évolution et une fin de bouche dure, âpre. Un vin agressif pour un vin qui n'a pas beaucoup de corps. Il m'a semblé à un moment sentir une note de pétrole
En cinq mots: je n'ai pas aimé
Prix: EUR 15,75

Château de Fieuzal 2004

Bouteille non carafée

Mes impressions
- Robe :violet
- Nez: intensité moyenne. Ca commence fortement par du café (très net), suivi de vanille ainsi que de la groseille
- Bouche : une attaque ronde, une faiblesse en milieu de bouche, une fin de bouche tannique. Un équilibre qui penche légèrement du coté corsé.
C'est toujours mieux que son petit frère.
Prix: EUR 22,50

Luc

Abeille de Fieuzal rouge 2000

Carafé 2 heures.

Robe: Robe très sombre, étonnant de jeunesse.
Nez: fruit rouges, vanillé boisé.
Bouche: fruits rouges en attaque, bonne matière, gras, opulent, bois bien digéré, grosse surprise pour ce vin d'on je n'attendais pas autant, longueur moyenne.

Conclusion: ravi d'avoir ouvert cette bouteille, si j'en retrouve j'en rachéte car le RQP me semble parfait pour qui aime des Bordeaux à maturité!!!

Fernando.

Bonsoir,

nouveau venu sur ce site (voir la rubrique présentation des nouveaux entrants), je me lance dans mon premier sur Fieuzal rouge 2003 - que j'ai été étonné de ne pas voir cité parmi les CR de ce château.

Ouvert en septembre 2008, 2h avant dégustation, carafé 1h avant. Je n'avais encore ouvert aucun de mes Bordeaux 2003, aussi j'étais un peu inquiet quant au résultat issu de cette terrible sécheresse ; dès l'ouverture le nez m'a légèrement rassuré : le vin n'avait pas vieilli avant l'âge, le fruit était très présent (sans surprise).
Après carafage, dans le verre c'est carrément l'explosion de senteurs, avant même l'agitation - et après, que dire ? Fruits rouges, chocolat, touche de poivre, une alliance de fort bon aloi mise en valeur par un boisé très discret.
Et en bouche, la révélation : quelle fraîcheur ! Je craignais une bouche un peu alcooleuse eu égard à la chaleur du millésime, pas du tout. Ce Fieuzal 2003 a su profiter d'arômes arrivés à maturité plus rapidement que de coutume, sans se faire 'écraser' par le soleil et la chaleur omniprésents et omnipotents cette année là.
Cette explosion de parfums (fruits rouges qui dominent tout au long de la dégustation - on pourrait certes reprocher un côté un peu monobloc et un manque de subtilité) alliée à une vivacité et un tonus très présent donne une alliance tellement gourmande que la bouteille a été vidée en moins de 15 minutes (certes nous étions 6).

Une impression tellement bonne que j'en ai ouvert une seconde bouteille 2 ou 3 mois plus tard. A nouveau le même ressenti, avec peut-être le côté explosif un peu moins présent ; néanmoins ce Fieuzal 2003 reste pour l'instant ma meilleure dégustation du millésime.

Bien à vous,

Xavier.

Portrait
Stephen Carrier dirige depuis deux ans le Château de Fieuzal.
Il affiche l'ambition de retrouver les grands blancs qui ont fait sa réputation.

www.sudouest.com/acc...

Olivier,

Merci pour ce lien.
J'ai voulu goûter Fieuzal blanc en 2002 et en 2003 par curiosité. La qualité des vins ne correspondait pas à mon attente, résultat des mes souvenirs des beaux blancs des années 1980.
J'espère retrouver bientôt des bouteilles remarquables, du niveau du 1985

Amitiés,
Thierry

Ouvert ce soir un Fieuzal rouge 2003.

Je partage à 200 % l'avis de Xavier sur ce vin très réussit, sur le fruit, avec une belle acidité en finale, ce qui est plutôt rare sur ce millésime.
Un vin assez démonstratif, puissant, élégant, assez explosif en bouche, une très belle robe rubis encore jeune du fruit, nez de fraise des bois de cassis, de réglisse légèrement épicé.
Il gagnera à être oublié jusqu'en 2013 (il aura 10 ans...)

Cdlt,

Jean-Aubert

Fieuzal 1990 rouge
Une redécouverte d'un vin dont me reste quelques bouteilles.
Une belle robe encre encore très foncée avec des reflets rubis. Impressionant pour un vin de 19 ans.
Un nez complexe et élégant avec des fruits noirs écrasés (mure, cassis) se mêlant avec un côté minéral prononcé, très particulier.
En bouche, du velours et un vin à l'équilibre quasi parfait. Une belle longueur et toujours autant de complexité, toujours avec ces fruits noirs et cette belle minéralité, beaucoup de fraîcheur et l'élégance typique des Pessacs. Superbe vin! Et pas la moindre trace de déclin.
Fieuzal a réussi un 1990 d'anthologie. Je ne crois pas qu'ils aient par la suite égalé cette réussite, les dernier millésimes manquant à mon avis de charme, sauf peut être le 2005, mais cela reste à confirmer...

Bonjour Sergio, j' ai bu ce vin il y a 1 an et je ne peux que confirmer vos mots élogieuses.
J' ai vraiment l' impression que Fieuzal est un vrai vin de garde, en plus à cause de les 2 (alors pas de coincidence) bouteilles de l' Abeille de Fieuzal 1986 qui étaient parfait d' équilibre, fraicheur et elegance. Un second vin qui, à notre très grand surprise, n' était pas du tout sur le declin!:
On a malheureusement pas pu dire ça de Ch. Soutard 1994, vin qui était dans sa phase palliative...

Cordialement
Jo
(si 65 est votre anneé de naissance, on a le même age..)

J'ai l'impression que cela faisait longtemps que je n'avais pas eu le plaisir de lire l'un de tes comptes rendus sur LPV Sergio.
cordialement Denis

Château de Fieuzal 2005

Bu ce midi sur une côte de bœuf grillée, haricot verts, pommes de terre sautées.

Ouvert 1h avant, épaules non dégagées.

Le nez me fait penser à un Margaux (Giscours?), de beaux arômes de cassis, un élevage élégant sur le bois noble, un peu de vanille.
En bouche, le vin est gourmand avec de beaux tannins fins, j'attendais un peu plus de matière, on retrouve l'élevage élégant qui confère à ce vin beaucoup de classe, ainsi qu'un fruit bien mur. La finale est très marquée par une amertume quelque peu dérangeante, mais je relativise ce point , car je suis très sensible à l'amer, goût que je n'affectionne pas trop.
Cette amertume se dissipe avec l'aération dans le verre. Après une bonne aération du verre, je trouve que le vin est un petit peu dilué pour un 2005, et je me demande comment il pourra évoluer dans les meilleures conditions, vu qu'il évolue très vite.

je pense que de toute façon ce vin est clairement trop jeune aujourd'hui, il lui faudra au moins 2 bonnes années pour que l'élevage se fonde et lui donne ce supplément d'homogénéité qui lui manque aujourd'hui. Il n'en reste pas moins un beau vin, que je ne qualifierais pas de typique 2005 par son manque de matière, mais qui saura apporter beaucoup de plaisir par sa finesse.