Nous avons 2249 invités et 70 inscrits en ligne

Château de Fieuzal, Pessac-Léognan

  • Messages : 217
  • Remerciements reçus 0

kamui a répondu au sujet : CR:Château de Fieuzal blanc 2007

CR:Château de Fieuzal blanc 2007

Le rode est plus sur la paille mais limpide.

Le nez est porté par des notes de miel et de fleurs d’acacia.

En bouche, je trouve le tout très bien équilibré avec une longueur honnête et surtout une belle acidité pour porter l’élevage qui est parfaitement intégré.

Très belle bouteille.

Clément

•••••••••••••••••••••
••In vino veritas••
•••••••••••••••••••••
#241

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1860
  • Remerciements reçus 1100

dt a répondu au sujet : CR: Pessac Léognan - Château de Fieuzal blanc 1989

CR: Pessac Léognan - Château de Fieuzal blanc 1989

Excellente surprise pour un vin que j'ai extirpé de ma cave en raison d'un niveau haute épaule et qui s'est finalement révélé superbe et ne montrant aucun signe d'oxydation.
Couleur encore étonnamment jeune pour un blanc de 27 ans. Nez délicat, presque floral mais évoquant aussi l'aiguille de pin, la noisette fraîche. Bouche fraîche, harmonieuse, sans aucune note exotique. Un vin droit, persistant et plutôt enthousiasmant.
Sur des noix de St Jacques poêlées et servies avec une poêlée de girolles et trompettes de la mort, c'était divin ! :)-D

Denis

Denis
#242

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2520
  • Remerciements reçus 2

oenopol a répondu au sujet : Pessac Léognan - Château de Fieuzal blanc 1989

Cela donne sacrément envie, merci!

Amicalement,
Paul
#243

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8165
  • Remerciements reçus 618

FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Fieuzal

fieuzal sur ce que j'ai gouté, fait partie de bordeaux que je préfère, malheureusement pas toujours facile à trouver...

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#244

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 58
  • Remerciements reçus 0

jeangrunen a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Bonjour à tous.
Juste pour être sûr, confirmez-vous qu'il faut encore attendre quelques années avant d'ouvrir des bouteilles de 2009 ?
#245

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18498
  • Remerciements reçus 3462

Eric B a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Juste pour être sûr, confirmez-vous qu'il faut encore attendre quelques années avant d'ouvrir des bouteilles de 2009 ?

Euh, en rouge ou en blanc ?

En rouge, ça doit pouvoir se boire (même si c'est un peu dommage) car 2009 ne s'est jamais vraiment fermé. Par contre, en blanc, j'attendrais encore (mais je suis fan des vieux Pessac Léognan blancs)

Eric
Mon blog
#246

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 58
  • Remerciements reçus 0

jeangrunen a répondu au sujet : Re: Fieuzal

Oui en rouge. Merci.
#247

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 456
  • Remerciements reçus 281

Lomax a répondu au sujet : Pessac Léognan - Château de Fieuzal blanc 1989

2009 il vaut mieux l'attendre, Fieuzal rouge c'est vraiment au top à partir de 15 ans.

Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, nouvellement Varois
#248

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 472
  • Remerciements reçus 40

Robert75 a répondu au sujet : Re: Pessac Léognan - Château de Fieuzal rouge 2009

Bonjour,

pour l'avoir gouté il y a un an (Fieuzal rouge 2009), je ne suis pas convaincu qu'il faille attendre, ça dépend de ce qu'on cherche. Je l'ai trouvé gourmand à souhait, très opulent avec presque un côté Nouveau-Monde pour le moins charmeur, des tannins déjà civilisés... et donc pas fermé du tout comme le dit Eric... Après, ce n'est peut-être pas ce qu'on attend d'un Pessac-Léognan, mais si on trouve ça bon en l'état ?

Thierry
#249

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 755
  • Remerciements reçus 24

vinocrate a répondu au sujet : CR: Pessac Léognan - Château de Fieuzal rouge 2009

Château de Fieuzal rouge 2009 :

Très beau vin parfait maintenant c'est rond, soyeux, pas très puissant mais avec de beaux fruits noirs bien murs.
La finale est correcte, ça se boit tout seul on en redemande. Petit manque de profondeur tout de même.
Pour moi il faut en profiter de suite car je ne pense pas qu'il soit meilleur plus tard.

Sylvain.

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
#250

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3322
  • Remerciements reçus 465

iceteayer a répondu au sujet : Fieuzal 1999

CR: Fieuzal 1999

Bien meilleur qu'il y a un an.
Nez expressif et fruité sur les fruits noirs, assez simple mais très sympa.
En bouche on est plus sur la finesse que sur la mâche mais c'est fruité avec des tanins fondus.
C'est bien bon, bien qu'assez simple.

Julien
#251

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3470
  • Remerciements reçus 900

didierv a répondu au sujet : Fieuzal 1988

Tu as eu plus de chance que moi Julien.
L'année 2016 s'est terminée sur un Monts Damnés 2009 de Gérard Boulay décevant .J'y reviendrai dans la bonne rubrique .
L'année 2017 a tout aussi mal commencé avec ce Chateau Fieuzal rouge 1988, pas franchement bouchonné mais atteint par un pêt qui le rendait non consommable.
Dommage car la matière et la couleur étaient superbes.
C'est rageant d'acheter des bouteilles, de les attendre patiemment pendant 25 ans ..... pour rien.

Didier
#252

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 834
  • Remerciements reçus 30

jmwa a répondu au sujet : Fieuzal Blanc 2012

CR: Fieuzal Blanc 2012

La couleur est jaune claire avec des reflets verts.
Le nez est sur un boisé vanillé assez important, les fruits jaune et le citron confit.
La bouche est grasse, avec une amertume boisée, il y a du vin mais pour le moment cela est masqué par un élevage un peu trop appuyé.
La finale est sur la vanille, le citron confit, et toujours cette amertume.

bien

jmw
#253

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1536
  • Remerciements reçus 2420

bibi64 a répondu au sujet : CR: Pessac Leogan Fieuzal rouge 2012

Bu lors d’une dégustation sur le thème des pessac léognan rouges 2012 relatée ici .

CR: Château de Fieuzal 2012
Cépages : 70% cabernet sauvignon, 20% merlot, 5% petit verdot, 5% cabernet franc.
Elevage en barriques dont plus de 80% neuves.
Robe pourpre.
Nez ouvert, d’abord boisé (café, cacao, fumé) puis sur les fruits noirs cuits avec quelques notes épicées.
Attaque ample. Belle matière, bien équilibrée, avec des tanins bien présents qui confèrent une belle structure au vin. La retro est sur des notes un peu animales, du jus de viande, les fruits cuits, le café et le graphite.
Finale fraiche et tannique, sur le fumé et le graphite. Belle longueur.
Conclusion : un vin puissant, encore un peu austère, mais avec de l’avenir.
Note : 3,5/5

Bibi
#254

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 834
  • Remerciements reçus 30

jmwa a répondu au sujet : Château De Fieuzal rouge 1989

CR: Château De Fieuzal rouge 1989

La bouteille a été acheté aux enchères. Le bouchon est complètement imbibé et se casse en deux. Ce vin est bu en parallèle avec le 1990.

La couleur est évoluée, huilé.
Le nez est sur le sous bois, la boîte à cigare, le cuir.
La bouche est fondue, agréable, tout en finesse. La finale est sympa, on retrouve même des notes de fruits rouges.
Un joli vin, très différents du 90 qui est plus jeune et puissant.

Très bien
#255

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 834
  • Remerciements reçus 30

jmwa a répondu au sujet : Château De Fieuzal rouge 1990

CR: Château De Fieuzal rouge 1990

Cette bouteille a été acheté pendant les foires aux vins en 1992.
Le bouchon est impeccable, neuf.

La couleur est grenat sombre.
Le nez est sur la mûre, la prune, le poivre, note fumée et la réglisse.
La bouche est puissante, confortable, avec des tanins encore biens présents qui donnent à l'ensemble une jeunesse et un potentiel encore évident.
La finale est belle, complexe et supérieur au 89.

Excellent

Jmw
#256

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 571
  • Remerciements reçus 59

Max tuff a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal (Pessac-Léognan) l'Abeille 2009 rouge

CR: Château de Fieuzal (Pessac-Léognan) l'Abeille 2009 rouge

Bouteille ouverte à noel sur un splendide gigot de sept heures.
Carafé 2h30 avant service vers 16 degrés environ.
Robe rouge sombre
Nez sur le cassis, les fruits mûrs, notes de tabac, de cèdre, notes chocolatées et réglissées.
Bouche fraîche ample et savoureuse. Même notes qu'au nez avec un côté reglissé imposant en finale. Une belle trame acide etire le vin jusqu à la finale fraîche sur quelques amers cacaotés et fruités.
Bien sûr l'agneau mais un vin un peu moins boisé et plus tannique, plus marqué cabernet m'aurait davantage convaincu.
14/20

Maxime

In wine we trust
#257
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 598
  • Remerciements reçus 880

Damien72 a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan blanc 1988

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan blanc 1988



Robe or claire
Je ne lui aurais jamais donné 30 ans

Nez charmeur sur les fruits exotiques : mangues , fruits de la passion , notes fumées
L’elevage est encore présent .
Je me régale d’avance . Je me souviens d’un domaine Le chevalier 86 superbe .
En bouche c’est la déception. Le vin est agréable mais la persistance est moyenne . Un vin qui a certainement dépassé son apogée.
BIEN -

Avec vous ,
Damien
#258
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 571
  • Remerciements reçus 59

Max tuff a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge 1995

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge 1995

Bouteille qui a accompagné un carré d agneau au romarin et ses légumes .
Passage en carafe deux heures environ.
Beau premier nez sur le cassis et la prune, une pointe de graphite, sensation truffée. Un beau nez frais de vin à point.
Bouche équilibrée, sur de beaux fruits noirs un peu évolués, la prune faisant un peu fruit à l'alcool. Notes de graphite, superbes tanins d'une grande finessse encore présents mais commençant à se patiner. Quelques notes de champignon, de truffe. De beaux amers en finale donnent envie de remplir le verre.
Bel accord

Bien

15/20

Maxime

In wine we trust
#259

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1152
  • Remerciements reçus 1410

sebus a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan blanc 1997

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan blanc 1997


La robe dorée teintée d'ambre trahit l'âge du vin qui est passé du côté obscur de la force avec un nez madérisé.
La bouche offre une matière relativement aqueuse au goût de vin blanc qu'est mourru . Trop tard pour ce Pessac.

Sébastien
#260

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 833
  • Remerciements reçus 1002

Pins a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal 2001

Bu ici www.lapassionduvin.c...

CR: Château de Fieuzal 2001:
Nez classe, très complexe, de cèdre, tabac, et de fruits noirs. La bouche est doucereuse, tannins présent mais fondu, ample et complexe.
Très joli vin et d’une jeunesse...

Christophe
#261

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 829
  • Remerciements reçus 1102

ysildur a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal - Pessac-Léognan rouge 1995

CR: Château de Fieuzal - Pessac-Léognan rouge 1995

La robe commence doucement à tendre vers le vermillon.

Le nez présente des notes de fruits rouges, cassis, une pointe balsamique, des notes grillées et giboyeuses. A l'aération, je trouver que ce vin pinote légèrement.

En bouche, l'attaque est sur les petits fruits rouges, une pointe minérale. le tout est assez juteux, animal avec une pointe de champignon. La matière n'est pas énorme et l'équilibre est bâti sur une trame acide assez importante. La finale est portée par des tanins non encore fondus. Un joli vin, avec un taux d'alcool de 12.5 ce qui a dérouté mes amis avec qui je l'ai dégusté, plus habitué à boire des Bordeaux plus jeunes et plus portés sur l'alcool.

Laurent
#262
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 829
  • Remerciements reçus 1102

ysildur a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal - Pessac-Léognan rouge 1995

ysildur écrit: CR: Château de Fieuzal - Pessac-Léognan rouge 1995

La robe commence doucement à tendre vers le vermillon.

Le nez présente des notes de fruits rouges, cassis, une pointe balsamique, des notes grillées et giboyeuses. A l'aération, je trouver que ce vin pinote légèrement.

En bouche, l'attaque est sur les petits fruits rouges, une pointe minérale. le tout est assez juteux, animal avec une pointe de champignon. La matière n'est pas énorme et l'équilibre est bâti sur une trame acide assez importante. La finale est portée par des tanins non encore fondus. Un joli vin, avec un taux d'alcool de 12.5 ce qui a dérouté mes amis avec qui je l'ai dégusté, plus habitué à boire des Bordeaux plus jeunes et plus portés sur l'alcool.


Comme j'ai acquis plusieurs bouteilles d'un même lot, j'en ai ouverte une seconde pour mon plaisir (coupable). Le bouchon est impeccable (il s'était émiétté sur la précédente). Au niveau aromatique cette seconde bouteille se présente comme la première. Par contre, en bouche, la matière est plus importante et soyeuse. Les tanins plus souples et l'acidité moins élevée. Bref, le vin est plus en place; équilibré et procure plus de plaisir.

Laurent
#263
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1694
  • Remerciements reçus 2575

Kiravi a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal - Pessac-Léognan rouge 2010

CR: Château de Fieuzal - Pessac-Léognan rouge 2010

Quelques mots sur ce vin, croisé lors d'une soirée assez foisonnante. La bouteille est ouverte depuis 5 jours. Elle a été laissée de côté si longtemps car elle était "difficilement buvable" (je cite) à l'ouverture.
5 jours plus tard donc, vin très fruité, au beau toucher soyeux, le jus est frais, la matière ample, le bois n'est plus un problème, les tannins sont très beaux. C'est très bon même si ça manque encore de complexité.
La (longue) patience sera récompensée.

Marc, assez vieux débutant
#264
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Moriendi

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 829
  • Remerciements reçus 1102

ysildur a répondu au sujet : Château de Fieuzal - Pessac-Léognan rouge 1995

ysildur écrit:

ysildur écrit: CR: Château de Fieuzal - Pessac-Léognan rouge 1995

La robe commence doucement à tendre vers le vermillon.

Le nez présente des notes de fruits rouges, cassis, une pointe balsamique, des notes grillées et giboyeuses. A l'aération, je trouver que ce vin pinote légèrement.

En bouche, l'attaque est sur les petits fruits rouges, une pointe minérale. le tout est assez juteux, animal avec une pointe de champignon. La matière n'est pas énorme et l'équilibre est bâti sur une trame acide assez importante. La finale est portée par des tanins non encore fondus. Un joli vin, avec un taux d'alcool de 12.5 ce qui a dérouté mes amis avec qui je l'ai dégusté, plus habitué à boire des Bordeaux plus jeunes et plus portés sur l'alcool.


Comme j'ai acquis plusieurs bouteilles d'un même lot, j'en ai ouverte une seconde pour mon plaisir (coupable). Le bouchon est impeccable (il s'était émiétté sur la précédente). Au niveau aromatique cette seconde bouteille se présente comme la première. Par contre, en bouche, la matière est plus importante et soyeuse. Les tanins plus souples et l'acidité moins élevée. Bref, le vin est plus en place; équilibré et procure plus de plaisir.


Bon ce soir, j'ai eu l'envie d'ouvrir encore une petite soeur en suivant le fil de discussion sur les primeurs 2019..De nouveau bouchon impeccable.. Je trouve le côté bourguignon de plus en plus prononcé au nez. c'est à se retrouver chocolat à l'aveugle. Il est frais, avec un joli touché de bouche, sur les fruits rouges, les épices, le sous-bois, une touche de moka. Il y a, en plus, un petit côté juteux/animal en bouche qui n'est pas pour me déplaire. Bref, une jolie bouteille. Pour passer le cap vers le top vin, il ne lui aura manquer qu'un peu plus de longueur. Il me reste une dernière bouteille de ce lot...je vais essayer de la garder un peu..mais ce n'est pas gagné! à 22 la bouteille aux enchères, je suis un homme comblé! A oui, si vous en avez, rien ne presse. Le tertiaire commence à peine et il est encore tenu par ses fins tanins. 5 à 10 ans ne devrait pas lui faire peur...même s'il se comporte très bien en l'état.

Laurent
#265
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, oliv, Olivier Mottard, LLDA, FlavFirst

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6749
  • Remerciements reçus 1164

Yves Zermatten a répondu au sujet : Château de Fieuzal - Pessac-Léognan rouge 1995

merci pour les CR. J'ai justement la petite soeur sous la main, la dernière d'une caisse de 12 achetée non pas en primeur, mais à la sortie sur le marché. J'avais profité d'une erreur d'étiquetage dans un supermarché pour embarquer la caisse à 20 euros la bouteille environ mais le prix de sortie sur le marché était bien plus élevé. Le vendeur ne voulait plus me laisser partir quand il a compris son erreur :) son chef a tranché. Tu as fait une bonne affaire. Je l'ouvre un de ces 4 !

Yves Zermatten
#266
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: ysildur

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6749
  • Remerciements reçus 1164

Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, 1995

CR: Château de Fieuzal, 1995



Joli nez de Graves évolué, tabac, fumée, cuir, cèdre, fruits noirs et rouges. L’élevage était appuyé dans la jeunesse mais il s’est fondu pour donner ce beau bouquet mûr, tertiaire sans être sénescent. Je ne décèle pas de notes clairement animales ni de sous-bois champignonneux.L’ensemble reste pur et élégant, assez complexe, séduisant sans être extraordinaire.

Jolie bouche, d’amplitude moyenne, sur des notes de fumée et de tabac, avec une présence fruitée étonnante sur ce vin de 25 ans (fruits noirs et rouges). Les notes tertiaires se conjuguent à une acidité basse et à une trame tannique qui, loin d’avoir abdiqué, apporte de la tonicité et de la complexité, pour donner une très belle composition. A l’aération, le vin gagne en opulence et en onctuosité.

Finale encore très fruitée, sur les arômes de la bouche. Longueur moyenne, ce qui me paraît normal pour un vin de cet âge et de ce pedigree.

Un vin très séduisant sans être grand. Je ne m’attendais pas à une bouteille de ce niveau. Si les tannins ne sèchent pas, cette bouteille semble avoir encore une belle décennie devant elle. Etonnante évolution d'un vin qui, dans sa jeunesse, était gras, assez fortement extrait et élevé.

Pour Ysildur : je ne trouve pas vraiment que ça rappelle un pinot. Peut-être sur l'élégance et le côté fruits rouges, mais sur la trame, l'acidité et l'aromatique, nous sommes à Bordeaux. Les Bordeaux sont aussi des vins qui peuvent être élégants :)

Yves Zermatten
#267
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, Alex, chrisdu74, Moriendi, bibi64, ysildur, Fredimen

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 829
  • Remerciements reçus 1102

ysildur a répondu au sujet : Château de Fieuzal, 1995

Je parlais du nez. J'aurais même dû préciser le nez dans la première demie-heure d'ouverture (côté sous-bois, fruits rouges, grillé/toasté). En bouche, on est bien d'accord, c'est un Bordeaux qui fait dans l'élégance ;)

Laurent
#268
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 308
  • Remerciements reçus 308

Bobo1 a répondu au sujet : Château de Fieuzal, Pessac-Léognan

CR: Château de Fieuzal - L'Abeille de Fieuzal - 2014

Belle robe rubis soutenue, le nez est fumé, très typique de ce qu'on attend d'un Pessac. Bouche souple, pas d'aspérité, parfaite maturité avant qu'il bascule vers des notes tertiaires. La longueur est moyenne, le vin garde une belle fraîcheur. Beaucoup de plaisir sur cette bouteille. TB.

Thibaut
#269
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Delphinette

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2412
  • Remerciements reçus 1758

matlebat a répondu au sujet : CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan 2013

Bonjour à tous,



CR: Pessac Léognan, Château Fieuzal 2013 (vidéo 8:00) : Un nez séduisant de bordeaux ayant passé la prime jeunesse, encore marqué d'un joli élevage mêlant le moka, le fumé, mais joli cassis reprenant le dessus, pointe de vanille, et de lacté chupa chups par moment, sur un fond délicatement fumé, tabac. La bouche est charpentée, droite, joli structure, joli tanins soyeux, c'est très gourmand sur la fraise/vanille chupa chups, puis plus cassis, des notes plus profonde de graphite, suie, voir fraiche de cèdre, fond fumé tabac plutôt élégant. La finale est fraiche, bien enrobée et persistance intéressante tout en friandise de fraise, la pointe vanillé gourmande, les notes d'épice fraiche typé cèdre, voir menthol, fond fumé tabac classe. Bref une très belle surprise, qui est passé d'un côté un peu vulgaire Too Much, à la friandise, qui se boit bien actuellement sur cet équilibre harmonieux entre jeunesse fougueuse et friandise aguicheuse. TB-Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu
#270
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Dag, Lionel73

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck