Dégustation hier soir de 3 riesling grands crus en adéquation avec un plat du terroir:navets confits
1° Riesling Grand Cru Frankstein Ruhlmann Dambach la Ville
couleur or profond,nez de fruits jaunes et d'épices,bouche voluptueuse,du gras et du velouté le sucre résiduel bien digéré,belle expression pétrolée fine, de la longueur,à son apogée
2° Riesling Grand Cru Kantzelberg Sylvie Spielmann Bergheim
couleur pâle,nez pas net,en bouche totalement évolué avec forte volatile,une déception
3° Riesling Grand Cru Kitterlé vieilles vignes Schlumberger Guebwiller
belle couleur or pâle,nez très fin et très droit de fruits blancs et jaunes avec nuances d'hydrocarbures,bouche encore tendue fine et longue,un riesling d'anthologie qui n'a pas dit
son dernier mot