Pour faciliter les commentaires, voici la liste des vins dégustés:

1 Pinot Auxerrois 2005 "VV" (Blanck)
2 Pinot Noir 2004 Bergheim "Réserve" (Spielmann)
3 2006 L'As de B." (Bursin)
4 Riesling 2007 GC Altenberg de Bergbieten "VV" (Schmitt)
4 bis Riesling 2005 GC Schlossberg (Blanck)
5 Riesling 2004 GC Kitterlé (Schlumberger)
6 Riesling 2004 GC Schlossberg "Ste Catherine" (Weinbach)
7 Riesling 2002 GC Wiebelsberg (Kreydenweiss)
8 Riesling 2001 GC Muenchberg (Ostertag)
9 Riesling 2001 GC Schlossberg "Ste Catherine" (Weinbach)
10 Riesling 1999 GC Schlossberg "Ste Catherine" (Weinbach)
11 Riesling 1998 GC Zinnkoepfle VT (Landmann)
12 Muscat 2007 Ammerschwihr (Adam)
13 2006 Clos du Val d'Eleon (Kreydenweiss)
14 Pinot Gris 2004 GC Furstentum (Tempé)
15 Pinot Gris 2003 "Elise" (Haegelin)
16 Pinot Gris 1997 GC Vorbourg (Muré)
17 Pinot Gris 1995 Clos Windsbuhl (Zind-Humbrecht)
18 Gewurztraminer 2004 Wintzenheim (Barmes-Buecher)
19 Gewurztraminer 2004 "Réserve" (Trimbach)
20 Gewurztraminer 1964 (Cave Ste Odile)
21 Gewurztraminer 1976 GC Kirchberg "Clos Zisser" SGN (Klipfel)
22 Gewurztraminer 2001 VT (Hugel)

De mon côté, sans aller dans le détail pour chaque vin, je dirais que ces vins ont montré toute la diversité des vins d'Alsace même si clairement le Riesling reste mon cépage préféré. La série des cépages "aromatiques" était un peu lassante même si j'ai bien apprécié le Pinot Gris 1997 de René Muré (riche épicé et équilibré dans un style VT). Le Zind 1995 par contre ne paraissait pas tout à fait net - sans doute un problème de bouteille.

En Riesling, j'ai surtout apprécie l'Ostertag (au fruité fin et élégant, typé Riesling mais sans excès, gras et long, encore jeune) et la VT de Landmann (joli fruité, epicé, complexe - sans une ride) mais aussi le trio Schmitt (fin, minéral, mielleux), Blanck (plus fermé et puissant) et Schlumberger (très typé Riesling, un peu rustique mais savoureux - plus saucisse que sandre).

Parmi les deux vins anciens, le Gewurztraminer 1964 avait un joli nez (avec des notes de truffe) mais était trop sur l'alcool en bouche. La SGN 1976 avait mangé ses sucres - les vin était toujours assez riche et épicé.

Ralf

Trois bouteilles ont véritablement eu grâce à mes yeux -je précise ne pas être amateur de Riesling et Gewurzt-.

Les Muenchberg 2001 d'Ostertag et Zinnkoepflé VT 98 de Seppi Landmann se sont révélés être des modèles d'équilibre. Les vignerons peuvent être fiers de leur travail. L'annonce du millésime du Zinnkoepflé m'a coupé le souffle. Il était inimaginable que ce vin soit un 98 tant il semblait peu évolué en bouche.

Le Furstentum 2004 de Marc Tempé était pour moi le plus complexe (en l'état mais aussi pour ce qu'il pourrait donner avec quelques années de garde de plus). En revanche, on le réservera à l'accompagnement de bons petits plats. C'est un vrai vin de gastronomie. Le boire en apéro ou seul dans le cadre d'une dégustation vous exposerait probablement à une certaine déception.

Arnaud

Une telle soirée, ça faisait longtemps. Ca fait plaisir de revoir des têtes connues et de faire connaissance de moins connues.
Bonne ambiance, bonne table et des vins pas mal dans l'ensemble.

J'ai surtout retenu (dans l'ordre de service) :
1 Pinot Auxerrois 2005 "VV" (Blanck) : des vins de soif comme ça, j'en redemande.

6 Riesling 2004 GC Schlossberg "Ste Catherine" (Weinbach) : bel équilibre.

8 Riesling 2001 GC Muenchberg (Ostertag) : superbe d'élégance et belle longueur.

11 Riesling 1998 GC Zinnkoepfle VT (Landmann) : c'est grace à des vins comme celui-là que je suis fan des Riesling VT.

12 Muscat 2007 Ammerschwihr (Adam) : il faut sauver le Muscat d'Alsace !! Le Muscat est taillé pour la table.

16 Pinot Gris 1997 GC Vorbourg (Muré) : bien équilibré.

20 Gewurztraminer 1964 (Cave Ste Odile) : un peu passé en bouche mais de beaux arômes d'évolution.

22 Gewurztraminer 2001 VT (Hugel) : très beau vin, de l'attaque à la finale.

Voici avec un peu (beaucoup !) de retard mon CR sur cette dégustation marathon. Décidément déguster l'alsace me fait penser à l'hymne de Liverpool (You'll never walk alone !) car effectivement y a du monde à passer en revue !

1 Pinot Auxerrois 2005 "VV" (Blanck)
Nez discret sur le végétal
Bouche qui attaque sur la rondeur, présence de SR qui donnent du gras à l'ensemble. Jolis tannins, structure gourmandes et arômes épicés.

2 Pinot Noir 2004 Bergheim "Réserve" (Spielmann)
Je passe

3 L'As de B 2008 (Bursin)
Nez fin sur la fraicheur mais pas d'expression saillante (manque d'aération)
Attaque assez ronde, beau volume en bouche, c'est net.
La finale est fraiche et saline.

4 Riesling 2007 GC Altenberg de Bergbieten "VV" (Schmitt)
Nez très expressif et complexe sur la pêche de vigne et l'épice.
L'attaque est tendue, la bouche présente des notes d'hydrocarbure.
La finale se fait assez minérale

4 bis Riesling 2005 GC Schlossberg (Blanck)
Nez chimique ! Très hydrocarbure, monolithique avec une fraicheur agrume.
Attaque molle, bouche sans rythme.
Finale citronnée mais toujours aussi mou. Manque cruellement de niaque

5 Riesling 2004 GC Kitterlé (Schlumberger)
Nez vif, un peu de pétrole.
Attaque ronde avec une bonne acidité mais l'ensemble est un variétal entêtant. Impression de surmaturité.
La finale est aussi sur le pétrole, elle laisse la bouche nette. Assez joli.

6 Riesling 2004 GC Schlossberg "Ste Catherine" (Weinbach)
Nez profond, ça pétrole !
Attaque sur l'équilibre et milieu de bouche salin.
Finale plein pot sur l'agrume (bergamote), jolis amers, notes fumée et fin salivante.

7 Riesling 2002 GC Wiebelsberg (Kreydenweiss)
Belle matière, notes d'évolution intéressantes.
Bouche tendue et finale sur la fraicheur, la salinité et la réglisse.

8 Riesling 2001 GC Muenchberg (Ostertag)
Nez douçâtre, peu expressif mais plein de potentiel.
Attaque superbe de justesse et d'équilibre mais encore tellement en retenue.
La bouche est une belle expression de minéralité avec une finale saline et une tension très élégante.
La classe --> ma bouteille préférée

9 Riesling 2001 GC Schlossberg "Ste Catherine" (Weinbach)
Nez sur le pétrole et la rose.
Bouche en volume, notes lactées - beurrées.
Belle matière, de l'épice.
Une finale élégante. Un beau vin de gastronomie mais pas du tout prêt.

10 Riesling 1999 GC Schlossberg "Ste Catherine" (Weinbach)
Bouteille défectueuse

11 Riesling 1998 GC Zinnkoepfle VT (Landmann)
Nez miellé avec un pointe de savon, de fleur, d'herbes, d'infusion. Riche et superbe.
Bouche présentant cette superbe ambivalence d'une simplicité complexe.
Un vin d'une grande élégance, d'un bel équilibre et d'une extrême buvabilité.
--> mon deuxième vin préféré.

12 Muscat 2007 Ammerschwihr (Adam)
Nez de bourgeon de cassis, puis pêche et abricot à fond. C'est exubérant !
Bien sec en bouche, bien équilibré et bien tendu. ça s'étire longuement sur des notes d'infusion.
La finale est sur le même registre ce qui donne un vin sans surprise, un peu monocorde.

13 2006 Clos du Val d'Eleon (Kreydenweiss)
Nez d'agrume, de réglisse et de notes iodées.
Bouche bien tendue, y a de la mâche et une belle matière mais ça manque d'un peu de pep's.
Finale fraiche avec de beaux amers.

14 Pinot Gris 2004 GC Furstentum (Tempé)
Nez fin sur le mocca, je capuccino et la noisette.
Bouche dans le même esprit mais avec un poil trop de boisé ce qui monopolise tout.
Manque le fruit !

15 Pinot Gris 2003 "Elise" (Haegelin)
Nez peu expressif, un peu poisson grillé. Anis et menthe.
Bouche chimique sur la fraise et la grenadine !
Bof

16 Pinot Gris 1997 GC Vorbourg (Muré)
Nez très chaud (praliné/cacao), orange et huile chaude !
Bouche épicée avec une belle tension.
Finale sur les agrumes et le raisin sec.
Bien mais manque de complexité.

17 Pinot Gris 1995 Clos Windsbuhl (Zind-Humbrecht)
Nez déviant.
Bouche pas nette.

18 Gewurztraminer 2004 Wintzenheim (Barmes-Buecher)
Joli nez de fruit et de rose
Bouche un peu trop sur la gentiane, trop amer, ce qui prend le pas sur tout.

19 Gewurztraminer 2004 "Réserve" (Trimbach)
Un trou dans mes notes !

20 Gewurztraminer 1964 (Cave Ste Odile)
Nez sur le champignon, le fumé, l'orange. Le champignon domine trop.
Attaque décevante, molle, mais belle richesse.

21 Gewurztraminer 1976 GC Kirchberg "Clos Zisser" SGN (Klipfel)
Nez sur l'iode, l'huitre. Ambiance marine et légère pointe d'infusion.
Attaque ronde, douce. Manque de rebond mais belle présence en bouche avec des notes de grillé et d'épice.
Finale très amer sur la gentiane et le champignon.

22 Gewurztraminer 2001 VT (Hugel)
Nez complexe sur la truffe et le curry.
Attaque ronde et douce. Belle acidité et une rétro sur la truffe et le miel.
Mon 3ème préféré.

A noter : goûté ensuite à la maison, il a évolué sur des arômes de litchi d'une grande élégance. Excellente tenue à l'air sur plus d'une semaine.

petit recapitulatif tres en retard de cette superbe soirée mais j'ai une excuse(vacances), je n'ai que peu de reference en alsace, et cette degustation etait clairement une decouverte pour moi, je tiens encore a tous vous remercier pour votre generosité!!!

je ne vais pas faire de cr detaillé, mais juste donner mes impressions generale.
j'ai beaucoup aimé le riesling muenchberg d'ostertag 2001 pour son insolente jeunesse et sa puissance maitrisée avec une superbe longueur, tres beau vin.
ensuite le riesling grand cru zinkoepfle de landmann 1998, avec une bouche remplit dès la premiere gorgée, floral, une belle fraicheur en finale et une superbe buvabilité, tres beau vin.
j'ai aussi beaucoup aimé "l'as de b" d'agathe bursin, beau nez d'agrumes, epices, c'est salin et citronné, rapport qualité prix superbe.
et que dire des autres bouteilles, un beau muscat, des cuvées st catherine de bonne qualité(a part le 99 qui etait completement cuit, et c'etait un de mes apports:), un clos windsbuhl sous un mauvais jour?, decouverte pour moi des vins de kreydenweiss et de blanck, les sucrés etaient superbes aussi, mais j'avoue ne pas trop m'en souvenir, rythme assez soutenu!!!

bref, une fois de plus beaucoup de decouverte pour moi et toujours cet esprit simple et convivial, merci a tous

cordialement, steeve