merci pour ces précisions

Tom

Rien trouvé dans la doc d'Olivier J. Je dirais que 2006 est le millésime le plus approprié à une dégustation jeune (plus chaud, plus mûr (moins d'acidité), donc logiquement plus accessible...), pas forcément le meilleur cependant.

Aller voir là-bas pour descriptif : dégustation Mas Jullien

ok au vu de ces commentaire on va peut etre oublié en ce moment merci de votre aide

Tom

MON BLOG

Même si le 2007 et le 2008 goutés récemment ne m'ont pas paru pleinement épanouis (conséquence de l'élevage ai-je appris ici) ces vins, surtout le 2007, m'ont paru tout de même très bon en l'état.
Je m'avance un peu peut-etre en disant que l'élevage ici est surtout perceptible à travers la bouche serrée et peu opulente. En tout cas du point de vue aromatique point de caramel, noix de coco, vanille ou autre.
Si ça peut aider à ton indécision.

Bonsoir,
Dégusté hier un très agréable 2001. Il porte ses dix ans avec bonheur et en a encore nettement sous la pédale. Très charmeur, ample mais avec toute la fraicheur requise.Un magnifique spécimen de blanc languedocien qui fait honneur à sa région avec beaucoup de personnalité alors pourquoi??!!
bloquer les malos, "forcer" sur l'élevage et autre ...?
Et quel profil auront les vins quand enfin ils "s'ouvriront" et auront digéré leur élevage?
Il s'agit d'un pari ( à long terme!) sur l'avenir et pour quel bénéfice??
à suivre...
rémy

oui Rachid, Chidaine nous faisait un "super size me" et Julien est en mode ...dukan...

Salut Rémy

j'ai su par l'ami Nicolas que vous aviez un peu forcé la note hier, il faut que Gilles nous revienne en forme avec toutes mes bouteilles de qui tu sais:)
Pour en revenir aux blancs de Olivier Jullien, je prends volontiers les paris avec toi, j'attends patiemment les 4-5 derniers millésimes, on les goûtera ensemble et je suis confiant, ce sont de grands blancs sudistes, parmi les meilleurs, même si le changement, que dis-je la révolution stylistique te pose problème et bien tant pis, on se régalera quand même!!
R

salut Rachid
Gilles étais en parfaite forme hier soir:)
tes bouteilles sont en de bonnes mains!
il partait de ce pas rendre visite à Olivier Julien
Gageons qu'il aura tiré cette affaire au clair sous peu:)o
R

Pour info voici ce qu'indique Olivier Jullien sur son Mas Jullien blanc 2009, cela permet de comprendre le style recherché :

BLANC 2009. Cela fait maintenant dix ans que le Mas Jullien blanc « modèle unique»
existe. Notre intention était de creuser le plus loin possible pour aller chercher de la pureté.
de la fraîcheur; un vin cristallin, fluide et tendu. J'aimerais profiter de cet acquis pour lui
rajouter plus d'expression, de liant et de profondeur. Ce millésime n'est que la suite d'une
même intention, le début d'une autre visualisation qui se superpose à la précédente. Les
vieilles vignes de Carignan blanc sont une pompe à minéraux terriblement efficace; le retour
du Chenin sur de belles terres nous rappelle la fore de ce cépage, la découverte de nouveaux
terroirs nous donne quelques idées de plantations. Ce millésime bouillonne de pistes, il a le
germe du futur et l'encrage de ses origines incontrôlables et durables.

OG, au delà de la qualité littéraire et sincère des propos d 'Olivier Jullien, il n'en demeure pas moins qu'il s'agit d'un écrit a visée promotionnelle.
Si c'était Bernard Magrez qui l'avait écrit, on ferait gaffe. Non ?
cordialement,

Mas Jullien 2001

Bouteille bue après un carafage de deux heures. En parallèle Montrose 2003.
A peine une note d'évolution dans la robe : l'ensemble est opaque, noir, profond. Le nez est très beau sur les fruits noirs, les notes de garrigue et une pointe mentholée qui apporte beaucoup de fraîcheur. En bouche on ressent l'équilibre des grands vins du Mas Jullien qui font la différence grâce à la fraîcheur et leur force contenue. Ce vin frise la perfection. Avec 99 et 2004, ce sont mes préférés mais celui-là a probablement la palme. Un vin qui dans cette confrontation au sommet montre bien le niveau atteint par les meilleurs vins de cette régions qui n'ont pas à rougir. Aujourd'hui ça commence à faire son chemin, mais je pense qu'en 2001, ça faisait encore grincer des dents.

" Ce vin frise la perfection." avis totalement partagé, notamment pour son équilibre qui m' évoque une forme d' absolu languedocien qui m' avait ému profondément. Le paradoxe, c' est que sur les six bouteilles bues du même millésime, ce sont les deux dernières bues il y' a deux ans, qui m' ont procuré une telle émotion ! Les premières étaient trés bonnes, les dernières étaient grandissimes. Maintenant j' attend patiemment....

Daniel

Bref CR de notre visite au Mas Jullien pour retirer la commande de cette année ... coup de chance, nous rencontrons cette année Olivier Jullien avec qui nous échangeons joyeusement avec les autres dégustateurs présents pendant 10 minutes avant qu'il ne doive hélas nous quitter pour honorer un RDV, nous poursuivons donc la dégustation avec grand plaisir avec Marie Jullien, jeune tante d'Olivier.

Comme annoncé l'année dernière, la cuvée Etats d'âme rouge n'a pas été produite, par contre, surprise, une nouvelle cuvée fait son apparition, Etats d'âmes blanc, Carignan blanc majoritaire élevé en demi-muids neufs. Olivier Jullien a racheté un (ou plusieurs) demi-muids neufs pour la cuvée Mas Jullien blanc, mais ne veut pas trop marquer son Mas Jullien blanc par du bois neuf, il a donc décidé de faire cette année un Etats d'âme blanc pour "utiliser" une première fois ces bois neufs avant qu'ils commencent à être employés pour la Mas Jullien blanc.

Quelques commentaires concis des différentes cuvées (nous avons plus profité du moment que pris des notes ...) :

Grande précision et fraicheur sur ces Etats d'âme blanc, avec un contraste intéressant entre fraicheur / netteté et gras / ampleur de l'élevage. Déjà très agréable en l'état, curieux de voir l'évolution.

Carlan 2009 et Mas Jullien 2008 sont plus directement accessibles que les mêmes cuvées l'année dernière. Grande précision dans ces 2 cuvées, finesse, tanins serrés et matières contenues, grand avenir. Un peu plus de gourmandise sur Carlan en l'état.

Ensuite, tout en parlant des nouveautés et projets du domaine, Marie Jullien nous parle d'un petit négoce mis en place par Olivier Jullien et Jean-Baptiste Granier. Jean-Baptiste a fait son stage chez Olivier il y a 3-4 ans, et le courant est tellement bien passé qu'il y est resté. Le principe de Vignes Oubliées (entité séparée du Mas Jullien) est un achat de raisins sur St Privat (même origine que Carlan) et vinification au Mas Jullien. Les raisins proviennent de 5-6 ha de vieilles parcelles de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault sélectionnées sur les hauteurs de St Privat. Le travail à la vigne est géré par les viticulteurs propriétaires des parcelles, avec les conseils et la supervision d'Olivier et Jean-Baptiste. La production est de 13000 bouteilles sur le millésime 2009 qui signe le vrai premier millésime de ce vin (2000 bouteilles sur 2008, et juste 2 fûts sur 2007 pour les premières expériences).

Jean-Baptiste est justement présent, Marie l'appelle, il arrive avec une bouteille sous le bras et la même passion et humilité qu'Olivier Jullien, belle rencontre.

Cuvée plus sur le fruit, très gourmande, légèrement garrigue, ne manquant pas de matière et de précision, dans la lignée des anciens états d'âmes rouges avec un côté encore plus directement accessible.
Une cuvée qui devrait admirablement bien évoluer sur 2-5 ans ... à condition de savoir les attendre.

Avec tout ça, nous en oublions finalement de déguster le Mas Jullien blanc ... mais ce n'est pas grave, nos yeux/oreilles/papilles ont pleinement profité de ces beaux moments si vite passés, de beaux souvenirs.

Julien (et non Jullien )

Mas Jullien - Carlan 2007

Ouvert hier soir carafée 3h30

La robe est profonde, dense, rouge grenat et sombre.

Le nez est au début très réduit sur l’alcool, les fruits très noirs, puis celui ci s’est ouvert au bout de 3h de carafe sur le caramel, les fruits rouges, l’olive, la garrigue. Le tout garde une belle fraicheur signe du terroir et du millésime.

La bouche est ample , avec une trame de grain serrée. Puissante, tout en gardant une très belle fraicheur. La fin de bouche se positionne sur des tannins chocolatés et de légères touches de Zan.

Avis : Je suis séduit par le potentiel de cette cuvée ! Carlan est un peu plus abordable actuellement que peut l’être le Mas. Le tout est très frais et la bouche est magnifique et complexe. J’aime beaucoup !

TOM

MON BLOG

Le propos d'Olivier Julien est très clair et confirme certaines impressions flagrantes.
Les blancs actuels n'ont rien à voir avec les anciens et les prochains seront manifestement tout aussi différents.
Difficile de parler de continuité et donc de s'exprimer sur un style ou une expression particulière englobant la succession des millésimes en tablant sur un minimum d'homogénéité. Exit "LE BLANC DU MAS JULIEN", welcome "LE MILLESIME X DU BLANC DE MAS JULIEN"
Je trouve effectivement les vins des derniers millésimes "cristallins, fluides et tendus" et manquant de "liant" ...de charme quoi...
cordialement
rémy

Mas Jullien 2003

Un peu d'appréhension avant d'ouvrir cette bouteille car certains ici l'avait assez mal goûté dernièrement.
Le nez est complexe, fruité, des notes de garrigue.
Attaque franche et élégante, le vin s'étire bien, il rattrappé à la fin par des tanins un peu asséchants (pour moi ce sera le seul défaut de ce vin). Belle rétro sur l'olive, très agréable à table, (sur un parmentier de queue de boeuf et olives noires) long, très vite descendu, à deux.

Le Mas Jullien - Etats d'Ames 2007

En accompagnement d'encornets à la provençale, puis de fraises au dessert. Une bouteille qui n'aura pas bénéficié d'une longue aération, ouverte sur une envie de dernier moment.

Très belle première expérience sur cette cuvée. Un nez d'abord marqué par le fruit (framboises, cerises), et en bouche une sensation de fraîcheur surprenante. La finale porte sur une sensation mentholée et sur des agrumes (orange). C'est très plaisant en l'état.

Aucun problème de sensation alcooleuse, Benji. Peut-être n'as-tu pas eu de chance sur ta bouteille ?

Amicalement, Olivier

mas jullien 2004 coteaux du languedoc

voici un domaine dont j'ai pu boire 2 bouteilles de 1999 et... 2 déceptions

comme ce n'est pas un vin aisé à dénicher, je m'étais juré de le regouter, je ne pensais pas que ça reviendrait aussi vite...

gouté à l'aveugle

un nez présentant un boisé noble (plutot cèdre), notes de fruits noirs, de thym, de laurier, de poivre noir, très belle profondeur et belle complexité même si on sent un vin très jeune.

la bouche présente des tanins présents mais ciselés et fins, légèrement astringeant encore

un vin qui présente une belle profondeur en bouche avec de la réserve qui nous a à tous paru très évidente, belle amertume, le jus est encore serré mais il ne demande qu'à s'épanouir, ce qu'il fera dans quelques années probablement

très belle longueur, très pure

perso j'achèterais ce vin si j'en trouvais car je pense qu'il a un bel avenir devant lui

bien+ et probablement plus plus tard

comme ce n'est pas un vin aisé à dénicher,

Merci du CR, Fred, mais en même temps, est-ce si difficile de trouver Mas Jullien ?

bonjour,
je viens de denicher du 2008 sur un site, mais a 25 euros la bouteille...
depuis 1 an, j'ai trouvé du 2000,2004, 2005 , 2006 , après avoir acheté les 2007 directement au domaine , le tout sur différents sites
je n'ai dégusté que le 2004( déja superbe !) , il me reste d'ailleurs un magnum qui va sagement attendre encore 1 ou 2 ans
tout est donc trouvable avec de la patience ...
jérome

est-ce si difficile de trouver Mas Jullien ? écrit:

par chez moi y'en a pas du tout !
ou ça qu'on en trouve, ça m'intéresse

ou ça qu'on en trouve, ça m'intéresse

Au domaine (après, faut voir les frais de port) !
Bon dimanche,
Gilles

Facile de trouver du 2008 mais pour les autres millésimes, je suis preneur.

J'attends patiemment mes 2005, 2006, 2007 et 2008.

Alors si quelqu'un à une adresse pour que je puisse enfin boire du Mas Jullien, je passe tout de suite une commande groupée avec Fred.

Cordialement

Clint

les frais de ports sont assez élevés, me semble avoir payé 48 euros de frais de port pour 2007 !
ai trouvé cette semaine du 2008 , mais stock épuisé, ne suis pas contre un échange, j'ai plusieurs bouteilles de 2007 (magnums) ,et 2006 , voir une 2005
il y a assez souvent des ventes sur le b.. c..., et dernierement sur e..y un magnum de 2005
jérome

ouaih bah 48 euros de frais de port ce sera sans moi ! c'est très souvent le problème...
le reste je n'ai rien trouvé à moins de 25 euros et quasiment que du 2008, comme par hasard...
pas grave, la patience est une vertu et ça je connais (la patience hein ?)

du mas jullien moi jen ai trouvé sur le site henner marchand de vin le blanc 2007 a 22 € ,et port a 16 € pas mal.
Cordialement RV

MAS JULLIEN 2007
Un nez sur les fruits noirs, les épices et une pointe de réglisse
En bouche, on retrouve les fruits rouges et les épices voir un peu de café le tout sous une belle matière, la fraicheur lui confère un parfait équilibre, belle longueur.
Conclusion : une très belle bouteille, qui c'est mieux gouter que le 2006 en novembre dernier (trop d'alcool).
c'est très (trop) bon aujourd'hui et ne fera que s'améliorer avec le temps à n'en pas douter.
TRES BIEN

l'as tu carrafé? je n'ose pas toucher mes bouteilles mes ton CR me donne envie de faire une tentative !

TOM

LE BLOG DE MON CLUB

Salut TOM, le carrafage ne lui fait pas peur, pour moi ce fut 2H mais il n'a cessé de s'améliorer avec le temps.

Si tu en as plusieurs je te conseille de tester, personnellement je remettrais ça ce week-end.

Mas Jullien Etats d'âme 2007

Mon premier vin de ce domaine.
Robe d'un rouge intense moins sombre que la plupart des vins de la région.
Au nez, moyennement ouvert, notes de viande, d'épices, de fruits noirs.
Attaque souple, du volume mais dans la légèreté. Tannins souples.
C'est désaltérant, ça fait saliver et c'est très bien, servi à 15-16°C en ces jours de juin, dans un style pur et léger, assez étonnant pour un languedoc.
Longueur moyenne. bien +

Mas Jullien 2008
Première expérience qui me déçoit un peu. Le nez est sur la cerise, les fruits à noyau, l’olive noire. La bouche est sans aspérité, avec des notes de zan, de cuir, de cerise. C’est très long, avec un beau potentiel, mais ces notes franches de cerise sont un peu simples et ne me plaisent que moyennement. A garder.

15/20 pour la matière, la longueur et le potentiel