Comme Enzo, je penche pour un problème de bouteille. Mais par ailleurs, pourquoi déboucher un Mas Jullien si jeune ? Dans le coin, les vins ne manquent pas qui peuvent déjà s'apprécier tôt.
Cordialement,
Gilles

c'est sûr que s'il y a un domaine en languedoc où il faut attendre les vins 10 ans, c'est bien mas jullien.

Pourquoi si tôt ? Tout simplement parce qu'il s'agissait d'une dégustation, et non d'un repas, où après plusieurs bouteilles très décevantes (Virgile Joly, Mas Amiel...) l'idée est tout naturellement venue de se faire plaisir en mettant tout le monde d'accord... ce qui fut fait, mais dans le mauvais sens. Il y aura d'autre occasions de déguster ce millésime, mais j'ai du mal à imaginer qu'il s'agisse d'un flacon défaillant. Le problème semble plus profond. A revoir, bien sur.

"mais j'ai du mal à imaginer qu'il s'agisse d'un flacon défaillant. Le problème semble plus profond"

si on s'est permis de te l'ecrire, c'est juste qu'on l'a gouté et que c'est un superbe vin mais sans compromission, il ne joue pas dans la cours de la gourmandise immédiate comme beaucoup de 07 en languedoc (ce n'est pas une critique, je viens de finir un barral 07, fabuleux), il joue les courreurs de fond, comme souvent chez mas jullien.

Idem, 2007 est un beau vin, mais difficile à apprécier en ce moment, il faut revoir ça dans 10 ans... dire que c'est "plus profond" me semble une erreur.

Salut Benji,
Bien que les Etats d'Âme soient à boire plus vite que le Mas, ne penses-tu pas que ce 2007 était simplement encore trop jeune ?
Amicalement,
Gilles

Gilles,
c'est possible. J'avoue que je ne suis pas très familier des vins du domaine.
Amicalement,
Benji

D'accord avec toi, Enzo, on aura d'autres occasions de goûter, mais je reste très circonspect : les Etats d'Ame, à leur niveau présentent la même maigreur. Croire que le vin prendra de l'ampleur en bouteilles est un pari risqué, et l'occurrence offrirait un cas d'école aux oenologues, reconnais le ! D'autres diront que c'est peut-être le domaine qui se repose sur ses lauriers. C'est arrivé ailleurs...
Quoi qu'il en soit, que les 3/4 d'une bouteille à 30 € finissent dans un évier est un problème qui mérite à lui seul d'être étudié. Rassure toi je suis assez près de mes sous pour ne pas gaspiller. Je ne jetterais pas un vin sur un défaut de jeunesse

Je n'ai pas encore touché au Mas 2007, mais les Etats d'Ames du même millésime ne m'ont jamais semblé maigres...

Florian

Florian,
indeed.
Benji

"les Etats d'Ame, à leur niveau présentent la même maigreur. Croire que le vin prendra de l'ampleur en bouteilles est un pari risqué,"

tu confirmes bien que tu as eu un problème de bouteille car s'il y a bien un vin qui n'est pas "maigre", c'est bien mas jullien 07. Et un problème de bouteille, ça arrive à 10, 20, 30 ou 150 euros et je reconnais que ça fait un peu plus mal à 150 qu'à 10.

"D'autres diront que c'est peut-être le domaine qui se repose sur ses lauriers. C'est arrivé ailleurs... "

une telle affirmation après avoir bu une seule bouteille du domaine, me semble bien hasardeux et un raccourcis bien rapide.

"D'autres diront que c'est peut-être le domaine qui se repose sur ses lauriers. C'est arrivé ailleurs... "

une telle affirmation après avoir bu une seule bouteille du domaine, me semble bien hasardeux et un raccourcis bien rapide.

D'autant plus que s'il y a un domaine où, depuis le début, la recherche et la remise en questions sont permanentes, c'est bien Mas Jullien.

Cdt,
Gilles

J'ai bu plusieurs bouteilles sur plusieurs millésimes, sinon je ne me permettrais pas de telles affirmations ! C'est précisément parce que ce que j'avais bu précédemment était fabuleux que j'exprime cette déception.

ça ne change rien toscane, tu n'as visiblement bu qu'une fois ce 07 et en tirer la conclusion que le domaine repose sur ses lauriers parce que ta bouteille était défectueuse, c'est une erreur.

Parce que au vu de nos expériences du millésime, c'est un problème de bouteille.

Je te le redis Enzo, on regoûtera et on avisera... s'il s'agit d'une erreur je la reconnaîtrai, j'espère que tu en feras de même dans le sens inverse.

"Je te le redis Enzo, on regoûtera et on avisera... s'il s'agit d'une erreur je la reconnaîtrai, j'espère que tu en feras de même dans le sens inverse. "

mais tu veux que je reconnaisse quoi? je te dis juste que tu as eu un problème de bouteille, rien de plus! pourquoi cette volonté sous-jacente que mas jullien 07 soit d'un faible niveau en ayant bu qu'une bouteille et du coup apparaisse comme un domaine en régression? curieux.

Personnellement, j'ai craqué et ouvert une bouteille de ce Mas Jullien 2007 dès que je les ai reçues. Il me reste le souvenir d'un très beau vin, certes trop jeune et un peu fermé, mais néanmoins nettement moins rébarbatif que le 2005 au même âge.
JC

Les états d'âme 2008, Mas Jullien, Coteaux du Languedoc-Terrasses du Larzac. 14°

Un nez franc et amène, comme d'habitude dirai-je, sur les fruits rouges, la garrigue.
En bouche c'est à la fois gourmand et distingué. [size=x-small]Avec des tannins fondus et de la fraîcheur au palais.[/size]
Toutefois, c'est un bémol, une petite sensation de chaleur est perceptible en fond de gorge...
Finale sur la mûre.

Je trouve ce vin plus accessible en l'état que les derniers millésimes dont j'avais noté qu'ils nécessitaient pour moi une année de plus en bouteille pour être parfaitement aimables (notamment pour que l'acidité se fonde bien: sensation très personnelle). Bouteille très appréciée par mes parents, profanes en matière de languedoc.
J'ai beaucoup de tendresse pour ce vin dont je découvre chaque millésime avec beaucoup de plaisir (et en trop petite quantité) depuis 2002.

Mas Jullien 2005

Bouteille carafée 2 heures...
Belle robe grenat foncée, disque legerement violacé.
Au nez, le cassis, la mure, des notes de cacao (dont je suis le seul à sentir)et de champignon frais ...Une puissance aromatique assez contenue...
En bouche, les tanins commencent à se fondrent, la structure est très plaisante...on retrouve les caractéristiques du nez mais sans grandes explosions... L'élévage commence à se fondre doucement...
La longueur est moyenne, mais on sent que la matiere est énorme et que le vin à un potentiel gigantesque...
Ce vin était evidemment ouvert trop tot et un gout de trop peu me parvient...

Quand dans le forum Bordeaux, on parle d'intouchables ... Trouvez moi un commentaire où on parle de plaisir sur ce 2005 ! Par contre vous en trouverez plein qui vous donneront des circonstances atténuantes : fort potentiel, trop jeune, etc.
Je lui préfère et de loin le 2004.

C'est certain qu'à l'aveugle, je n'aurai certainement pas dit autand de bien de ce vin...
Il est donc préférable de garder à l'esprit les sensations à la dégustation et peut etre évité les conclusions hatives formulées à la fin du message...

Maintenant j'ai regardé la note rvf de ce vin et j'ai été surpris...18/20 !!! quand meme...
A cette quotte la on peut s'attendre à de plus grosses sensations...
Mais là encore ce ne sont que des conclusions personnelles sur le sujet...

Bonjour Thibaultmmm,

De quel vin parles-tu ?
Son nom (domaine + cuvée + millésime) n'apparaît pas dans ton titre.

Cordialement,
dfried

Puis les cotes de la RVF sont plus que floues : Cote en l'état? potentiel? valeur intrinsèque ou alors par rapport au prix et à l'appellation? En fait c'est un peu n'importe quoi, surtout qu'ils maintiennent parfois des cotes d'un millésime à l'autre, alors que la qualité n'est pas identique.

Je parle bien du Mas julien rouge 2005...

Et bien moi, entre les quottes et les côtes, je m'y perds!

JC

bon demain j'arrete les courses de chevaux...:)o

Un bien triste Mas Jullien rouge 2007.... pour le plaisir.... pour son prix .... (je ne regarde jamais sa côte)

La bouteille vient directement du domaine.
Excellent état de conservation.
(ni fermé, ni réduite, ni volatile, ni oxydation)
triste constat le vin est creux.

Difficile ce millésime 2007 !
Un bon millésime est bon durant toute sa vie. Adolescent, adulte ou retraité.

Mauvaise passage ? A voir dans deux ans , mais dix ans c'est beaucoup trop.!

LE écrit:
Excellent état de conservation.
(ni fermé, ni réduite, ni volatile, ni oxydation)
triste constat le vin est creux.

Problème de vocabulaire manifestement car la fermeture n'est pas un défaut, c'est un stade par lequel passe le vin, souvent dans les domaines qui travaillent pour la garde. Un vin creux est un vin qui n'a pas de matière, or Mas Jullien 2007 n'est pas expressif mais il a de la matière. C'est l'archétype du vin fermé.

LE écrit: Difficile ce millésime 2007 !
Un bon millésime est bon durant toute sa vie. Adolescent, adulte ou retraité.

Non, 2007 est un très bon millésime en Languedoc. Et NON encore, c'est un mythe, un bon millésime peut très bien être difficile à apprécier à certain moments, en particulier dans sa jeunesse. C'est accentué par le type de vinification du domaine. J'ai eu un exemple particulièrement éloquent de ça sur un Riesling Trocken 2008 de Fritz Haag. Il est passé en un an de complètement muet (au nez comme en bouche) à un magnifique fruit, fin et complexe, doublé d'une grande fraîcheur.

LE écrit: Mauvaise passage ? A voir dans deux ans , mais dix ans c'est beaucoup trop.!

Je n'en serais pas aussi sûr, les 1999 ne se sont ouverts qu'il y a deux ans (et encore, ils étaient encore largement sur la réserve) et pourtant c'était plutôt un mauvais millésime. Mais c'est certain qu'on aura une meilleure idée dans 2 ans. A l'heure actuelle, je pense que ça ne sert strictement à rien d'ouvrir ce type de vin, à moins d'avoir un intérêt critique ou technique et d'être habitué à goûter ce type de vin.

Le "K" merci de ne pas me contrarier le jour où je receptionne bouteilles et magnums dans ce millésime

Plaisanterie mise à part je n'ai pas encore ouvert les quelques 2003 en ma possession, alors les 2007...

Ce qui est intéressant, c'est le contraste en la cuvée Mas Jullien et la cuvée Carlan, qui est nettement plus expressive au même âge : des explications? Style de vinification? Terroir? Cépages?

Mathieu