Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de arelate sur le sujet Re: Domaine de Montcalmès

Donc mon caviste à 20€ TTC est dans le coup....

Cordialement
Roger

---

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de jean-bois sur le sujet Re: Domaine de Montcalmès

Effectivement, c'est certainement un peu élevé. Surement les loyers parisiens. 21 euros chez Bossetti, ça devient très intéressant! Merci du tuyau

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de matlebat sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès 2009

Bonjour à tous,

Rentré récemment, je me lance dans la dégustation de ce cru qui reste une énigme pour moi. Généralement je l'aime beaucoup jeune, puis je vais de déception en déception à mi-age. Malheureusement je n'ai jamais dégusté de millésime d'age mûr (>10-15 ans). Qu'en est-il pour ce 2009 :

Coteaux Languedoc, Domaine Montcalmes 2009 : Un nez séduisant, expressif, de fruit noir mûr, note de poivre, de réglisse, zan, pointe garrigue thym, fond marqué mais gourmand boisé moka, cacao, fumé. La bouche attaque ample, avec des tanins soyeux, de la densité, de la précisison mais aussi de la finesse, dans un ensemble expressif sur le fruit noir mûr, prune, limite pruneaux, on sent le fruit presque confit, note épice réglisse, fond moka, fumé. La finale est ample, large, puissance maitrisé qui garde de la fraicheur et persiste tout en gourmandise sans jamais franchir la limite du sucré too much, sur le fruit compoté, pruneaux, réglisse, moka fumé. Excellent 90-92 (16-17). Comme d'hab, Montcalmes me plait jeune mais c'est après 3, 4 années que je ne le reconnais plus et qu'il me déçoit ! Je vais sans doute attendre 10 ans avant de regouter ce 2009.

Amicalement, Matthieu

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès rouge 2008

Domaine de Montcalmès rouge 2008

Je ne me retrouve pas trop dans les posts récents sur ce millésime.
Le 2008 bu ce WE était d'une belle fraicheur, avec un touché de bouche soyeux.
Bu après un Clos des Immortelles 09 de la Seranne, Montcalmès est d'avantage sur la retenue et avec nettement moins de puissance.

J'aime le côté plus fougueux de la Seranne et même si Montcalmès était plaisant, dans le registre de la finesse, je trouve qu'il y a un petit déficit aromatique.

Je vais attendre l'an prochain pour ouvrir une autre 2008, voir comment il évolue.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de thibdrc sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès rouge 2008

Domaine de Montcalmès rouge 2008
Le vin presente une jolie couleur rubis profonde, d'une belle brillance. Le nez semble gourmand et il sent les fruits rouges, les épices et une touche de reglisse. La bouche est relativement fraiche et de demi-corps, pas tellement puissante. Mais surtout le vin souffre d'une finale metallique et avec une tres grosse amertume qui derrange vraiment... Dommage car l'attaque est jolie mais il termine sur deux notes qui, finalement, gachent le plaisir de cette bouteille...
C'etait la derniere de 2008, mais je fonde beaucoup plus d'espoirs sur le 2007 et 2009 !

Thibdrc

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès - Cuvée G 2005

Coteaux du Languedoc Domaine Montcalmès "Cuvée G" 2005
[size=x-small]Bu à l'aveugle.[/size]
Nez de tabac, de paille, de figue, d'épices. C'est séveux sur les fruits noirs à l'aération. Au réchauffement, des notes de caramel entêtantes font leur apparition.
La bouche est gourmande, très riche, large, avec une certaine fraicheur lorsque le verre ne s'est pas réchauffé. C'est de beau volume avec des tannins enrobés avec une très longue finale sudiste épicée et chaleureuse. A l'aération et surtout au réchauffement du verre, le vin perd en digestibilité, avec une sucrosité qui apparait et un côté plus chaleureux. Il n'a pas bougé le lendemain avec les mêmes caractéristiques selon la température de service. Très Bien à Bien selon la température de service.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Domaine de Montcalmès

Bonjour à tous,

Je ne connais pas les vins du domaine, et souhaiterais corriger cette erreur rapidement !
Parmi les millésimes suivants, lequel (ou lesquels) me conseilleriez-vous pour une première rencontre: 2003, 2004, 2008 ou 2009 ?
Je précise qu'il s'agit de la cuvée "de base", enfin celle que l'on rencontre le plus souvent.

Merci !
Alain

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de sly14 sur le sujet Re: Domaine de Montcalmès

Exactement Mané et j'ai une préférence sur le 2009!

Néanmoins, le tactil des 2 millésimes est superbe !

Tout dépend de ces goûts!

Cordialement,

Sylvain

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Moggy Brown sur le sujet CR: Domaine de Montcalmès rouge 2006

Domaine de Montcalmès rouge 2006
acheté en vacances dans le 17 chez un fromager
C'est grâce à ce forum que j'ai entendu parler de ce vin et je vous en remercie
une belle bouteille qui a ensoleillé ma table au camping (qui l'était déjà)
j'ai énormément apprécié ce vin, pour son fruit (fruits noirs), son équilibre puissance-rondeur/douceur
J'ai très envie de réitérer cette expérience
merci à vous pour la découverte

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.