Ça je l'ignore en effet mais suis bien disposé à te croire bien entendu.

Disons plutôt que les vins qui prennent rapidement des arômes de pruneau, de sensation d'alcool excessive ou de vins "cuits" ont souffert généralement d'une conservation médiocre avec sauts de température (et souvent en excès point de vue température).

C'est un constat général pas forcément le cas ici en effet.

Alex

Peut-être cette bouteille a-t-elle un peu trop pris l'air...
elle se baladait toute nue sur la table depuis le début du repas alors que les autres avaient soigneusement enfilé leurs chaussettes
Je suis le seul à parler de pruneau, si la bouteille avait été franchement oxydée je pense que tout le monde l'aurait noté. On parle là d'une bouteille très bonne mais un poil en-dessous des attentes, voilà tout.
Benji

peut être à cause du face à face qui induit une différence notable et donc une comparaison sur une base différente induisant une appréciation moindre vs l'autre.

Sylvain

peut être à cause du face à face qui induit une différence notable et donc une comparaison sur une base différente induisant une appréciation moindre vs l'autre.

Tu veux dire qu'un vin place à côté d'un vin meilleur semble moins bon ? Fichtre !

Encore une fois, si vous relisez les CR des GDP 2008, vous verrez que sur ce millésime il y a 2 styles qui se dégagent : le style habituel et celui d'un vin plus 'grossier' et cela semble singulier à ce millésime. Du coup, à moins d'une fragilité là aussi singulière et propre à ce millésime, je ne pense pas qu'il s'agisse d'un problème de conservation. Pour moi, si je devais émettre une hypothèse : ils sont comme ça depuis leur naissance.

Jmm

Je n'ai pas compris. Il y a 2 mises?

Sylvain

Je n'en sais rien, je dit seulement que je constate qu'il a déjà été décrit comme cela et à plusieurs reprises. Donc ce n'est pas nouveau et je ne suis pas surpris et d'autant moins que moi-même je l'ai bu sur un style très 'sudiste'.

Jmm

Juste pour préciser, la bouteille commentée plus haut avait été achetée peu de temps après sa commercialisation et avait été conservée dans une cave plutôt stable.

Je rejoins Benjamin, nous étions 6 dégustateurs et aucun n'a évoqué un défaut ou équivalent. Peut-être s'agit-il tout simplement d'une relative déception par rapport à l'étiquette.

Il m'en reste une...on verra bien (l'hiver prochain sur un tajine aux pruneaux?) !

A+

Quentin

Quentin,
je suis partant pour le Tajine.
Il serait amusé de tenter d'ouvrir ce jour là un autre 2008 ainsi qu'un autre millésime.
Le tout à l'aveugle !
Benji

Bonjour à tous,
Bu hier soir, Grange des Pères rouge 2006,

Après quelques critiques assez négatives sur ce millesime, je décide de m'en faire mon avis.
J'ouvre donc ma seule et unique bouteille hier soir sur un filet de bœuf.
La couleur est rouge légèrement tuilée, marquant une nette évolution.
Au nez nous sommes sur des arômes tertiaires, sous bois, champignon, terreux, fruits noirs. C'est joli mais on sent que le vin est, en tout cas au nez, sur sa phase descendante.
En bouche, c'est frais, fruité, mais ça manque de corp, de maturité. Donc en effet c'est loin d'être la meilleure Grange que j'ai bu, mais tout de même cela reste une belle quille par rapport à d'autre. En tout cas c'est très bien passé sur le bœuf !

Cordialement ,
Julien

CR:La Grange des Pères 2010
Un nez un peu sauvage, d'olive noire, de garrigue, de fruits noirs, de caramel au lait, d'encre et d'iode.
Une bouche riche, fraiche, ample et douce, de beaux tannins, jeunes et soyeux, une belle acidité équilibrante qui accompagne une longue finale mentholée.
Une grande grange qui se bonifiera encore, mais le plaisir est déjà là. A attendre, à boire et à reboire…

1ère bouteille de GDP

J'avais beaucoup d'espoirs mais aussi une petite crainte liée au millésime.
Normalement je suis fan de 2009 mais quand je lis que certains trouvent que les Bourgognes de cette année là sont trop "chauds" , je me demandais ce que ça pouvait donner dans le sud de la France.
Ma crainte étant que ça ressemble à des C9P un peu trop lourds.

Dès l'ouverture, le nez m'a rassuré. Le raisin a besoin de soleil et 2009 est une immense année pour de nombreux cépages en France.

Si la robe est classiquement profonde pour un vin encore jeune, je suis dérouté par le nez.
Des notes épicés se mélangent aux fruits rouges, le vin m'emmène sur des sentiers que je ne connaissais pas.
On respire longuement au dessus du verre en essayant d'imaginer ce que ça peut donner en bouche.

La 1ère gorgée m'ouvre des nouvelles portes et je comprends en un instant la fascination qu'exerce ce domaine sur les amateurs de vin.
C'est un panier de fruits rouges délicatement épicés.
Après plusieurs gorgées, c'est clairement la fraise écrasée qui semble dominer.
Le vin est rond,large, il occupe la bouche mais fait régner le silence à table.
Les tannins sont d'une grande élégance et la fin de bouche équilibrée par une fraicheur ensoleillée donne une longueur interminable.

Je trouve que le vin est à point et je me demande comment certains arrivent à en laisser vieillir.

Il me reste une 2009 et une 2010 qu'un forumeur m'a laissé au prix domaine.
J'en profite pour le remercier une nouvelle fois.

faut avoir gouté quelques vieilles GDP pour mesurer l'intérêt de les garder, même si effectivement une GDP c’est souvent toujours au minimum bon.

OK enzo, je fais confiance à ceux qui ont de l'expérience sur le domaine mais je pense que le principal critère pour les laisser vieillir est d'en avoir beaucoup au départ.
Ma 2ème 2009 ne survivra pas jusqu'en 2019 ou plus.

"Dommage" car je trouve 2009 un peu costaud en ce moment, ça devrait bien gagné en finesse avec 2-3 ans de plus.

Alain

Il me reste une 2009 et je l'attendrai surement 5 ans voire plus.

Bonsoir

Ouvert ce WE sur un repas du soir après avoir bu un GG de Ermitage pic saint loup 2011 et la veille un Ultreïa 2012 un GDP 2010

Couleur : très sombre  avec des reflets un peu bruni mais aussi un léger violine
Nez : Quel nez superbement expressif. Un panier de fruit, une note d'anchoiade, une pointe de bois précieux. Ca bouge, c'est concentré  
Bouche : quelle bouche, certes, encore trop jeune mais c'est maitrisé; C'est d'une douceur! On a l'impression que ce n'est pas du vin au vu de la douceur. Les tannins sont super beaux, soyeux, doux. Le fruité est super. Encore serré et une note d'amertume est ressentie. On sent encore l'élevage. C'est profond et ample avec une tres belle harmonie. Belle finale marquée par une belle amertume. Une très belle bouteille!

Dans une paire d'année elle sera superbe.

Cordialement

Sylvain

Grange des Pères 2007, ouverte au débotté, pour accompagner un barbecue.

Le nez est superbe et envoutant ; épices, oranges sanguines, je retrouve un côté salin que j’associe immédiatement à l’anchois ayant en tête certains CR de GDP, puis un côté floral. Ce nez a un côté oriental vraiment unique.
La bouche n’est pas en reste, toute en puissance maîtrisée : l’équilibre est magistral, orange sanguine encore, violette, fruits noirs compotés, parfaitement équilibré par une acidité bien dosée, mûr et pur en même temps. Quelle palette !
Je ne retrouve pas le côté un peu écoeurant que j’ai pu ressentir il y a 2-3 ans sur cette bouteille, le toucher de bouche est magistral. Longueur interminable.
La claque !!

Grand vin, la magie en plus

Un vin baroque pour jouisseurs impénitents (expression utilisée lors d’un CR que j’ai lu il y a quelques mois et qui me parait vraiment appropriée à ce vin magique)

CR sympa qui donne vraiment envie d'en claquer une. merci.

C'est clair ! Je voulais ouvrir un 2010 prochainement mais ce CR va surement me faire partir sur 07.

Mané Galinha écrivait:

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> C'est clair ! Je voulais ouvrir un 2010
> prochainement mais ce CR va surement me faire
> partir sur 07.

Vendredi Manuel ?

Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover

La liste commence à s'allonger dangereusement...

jlj

Non non, j'ai un autre truc mercredi prochain. Vendredi j'apporte du blanc je t'ai dit.

Ouais moi aussi je crois que je vais craquer..

pour le 2007 qui se goute tres bien en ce moment

la 2007 bue avec manu et romain
avait déjà été mémorable, j'étais devenu grand fan...après j'ai été calmé par le domaine (bruit de fouet claquant sur mes espoirs)

Merci pour se rappel Marc. En effet, mon CR d'il y a un (quasi jour pour jour) est assez proche de celui de Guillaume...

On ne peut pas oublier ce si beau partage

Domaine de la Grange des Pères 2011

A l'ouverture , le vin ne sent pas du tout bon.
Après trois heures en carafe , il commence à exhaler de belles odeurs de fruits rouges , épices , champignons mais cela reste un tantinet discret je trouve.
En bouche par contre c'est la claque , une puissance impressionnante qui tapisse toute la bouche , le tout pourtant frais et équilibré.
La longueur en bouche est elle aussi très grande , la bouteille se boit très rapidement.
J'ai trouvé ce millésime moins olfactif que certains autres mais un des plus expressif en bouche.

Cordialement
Florent

Effectivement GDP 2007 est superbe actuellement
nous l'avons dégusté hier soir (bouteille ouverte 24h avant et rebouchée)
passage en carafe 2 heures avant le repas
on retrouve en effet un côté salin avec aussi des notes de fumet
la bouche est magnifique, large et très longue...
une merveille

Bon week end

Patrick