Bonsoir à tous,

Bu ce soir ce Domaine de la Grange des Pères rouge 2008,
Ouvert et épaulée 3h avant dégustation.

Le bouchon est parfait, à peine marqué sur le disque.
La robe est opaque, rouge violacée et d'une belle brillance. De belles et épaisses larmes coulent le long de la paroi du verre.
Le nez est un mélange d'odeur de fruits noir, de garrigue et de tabac froid. On y décèle du pin, du thym et de la menthe. Le fruit domine l'ensemble.
En bouche le vin se montre subtil et séduisant en attaque et devient plus puissant en milieu et fin de bouche. Les fruits dominent l'ensemble et le vin possède un touché tout en finesse et délicatesse. C'est un peu une main de fer dans un gant de velours. La finale n'est pas interminable mais suffisamment longue pour profiter pleinement de ce très joli nectar.
Ce n'est sans doute pas la meilleure GDP 2008 rouge bu à ce jour, et je ne pense pas attendre les autres encore très longtemps car ce millésime me semble à point, mais quand même encore beaucoup de plaisir avec cette bouteille.

Julien

Bonsoir

Ouvert après une Côte Rôtie 2005 de chez Guigal, une Grange des pères 2008.

Oeil : sombre, concentré comme du jus de cerise noire concentrée.
Nez : concentrée sur les fruits noires, cerise, l'olive noire (pitchouline), le thym... un poil peut être trop exubérant.
Bouche : un concentré de fruits noirs avec un touché redoutable. Les tannins sont soyeux. Un poil too much, exubérant aromatiquement mais forte heureusement l'acidité porte le vin et contrebalance cela. Belle finale fruitée et fraîche.

Ce vin a surpassé le vin précédent et a plu à toute la tablée.
Moi, je l'ai trouvé un poil too much et donc il est à revoir dans une paire d'année.

A suivre.

Cordialement

Sylvain

Dégusté lors d'une belle soirée anniversaire :

Domaine de la Grange des Pères - VDP de l'Hérault blanc 2008



Robe jaune or intense. Nez très expressif sur les fruits jaunes bien mûrs, la pomme au four, un boisé épicé bien intégré, avec une touche de fruits secs et de miel. En bouche, l'attaque est fraîche, avec beaucoup d'ampleur et de gras, tout en restant superbement équilibrée. Finale très fraîche, claquante, et très longue. Très bel accord sur le foie et la pomme, un peu moins sur le boudin. Cela dit, c'est tout de même particulièrement réjouissant. Excellent

Luc

Domaine de la Grange des Pères - VDP de l'Hérault rouge 2012

Carafé 1H

Joli nez déjà bien ouvert, fruit noir, épices.
En bouche c'est très plaisant beaucoup de matière toujours ces fruits noirs et les épices en finale avec beaucoup de fraicheur.
Un superbe équilibre!
Mais sans aucun doute bien meilleurs dans quelques années.

TRES BIEN -

Bonjour à tous,

J'aimerais ouvrir ce samedi avec des amis une GDP 2007, qui, au vu de plusieurs des derniers commentaires, semble maintenant en pleine phase d'ouverture.
Pour ceux en ayant bu récemment, pourriez-vous svp me décrire comment vous l'aviez "préparée" ? Carafage ? Epaulage ? Dégustation dès l'ouverture ?

Merci d'avance

Salut Jul, j'en ai bu une il y a quelque temps, de mémoire c'était top dès l'ouverture, mais la bouteille a très bien tenu sur 24h. Je pense qu'une ou deux heures d'aération ne lui feront pas de tort.
Bon amusement!
JC

Carafage pour moi une heure avant le service

moi carafage 30 min de mémoire, et c'était parfait

Pas besoin d une grosse aeration pour moi, le vin epaulé 1h avant etait bien ouvert.

Ca dépend des années ! Et de tes impressions à l'ouverture de la bouteille, olfactive et gustative. Tu ne risques rien à ouvrir deux ou trois heures avant, à épauler, quitte à différer ou ne pas effectuer le carafage.

Gérard

CR:Domaine de la Grange des Pères - VDP de l'Hérault rouge 2012

Vin débouché et servi aussitôt

Robe rouge sang
le nez est assez caractéristique et facilement reconnaissable (bon, c'st vrai c'est plus facile quand on sait ce que l'on sert), sur les olives, l'orange amere (mais pas de Saint Moret hein Mederic !!!>

Merci Christophe pour tes impressions sur le 2012.
Je n'osais pas ouvrir ce millésime, j'attendrai encore un peu jusqu'à la mi-février;)

Christophe

Vive les vacances !

Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault, 2003



Oliv
Robe assez délicate, sur un grenat rouille très clair sur l'extérieur du disque.
Nez très agréable, sur un bouquet noble de complexité (tabac, truffe) et à la fois ouvert et évident (fruits rouges compotés, thé noir).
La bouche est une tuerie absolue, d'une totale douceur mais sans une once de lourdeur, charnue et fraiche à la fois. Et surtout, surtout, monstrueusement facile à boire. L'équilibre est somptueux, juteux et traçant grâce à une acidité idéalement mure. Les tanins sont totalement imperceptibles et la finale est un absolu de gourmandise !
Le genre de vin-délice, totalement non intellectuel, et qui vous chope au plaisir et vous pousse à espérer que la bouteille ne se vide jamais.
Monstrueusement bon !

Enzo
Le nez est particulièrement complexe, évolué et bouge beaucoup dans le verre. Au départ sur la truffe, mentholé, les épices douces et le tabac, il évolue dans le verre sur les herbes aromatiques, la peau d'agrume grillé, les épices douces, le thym. Grand nez sudiste.
La bouche ne déçoit vraiment pas, elle est large, très suave, à l'équilibre aérien et d'une gourmandise hors norme. Tout est à sa place, le caractère du vin et l'équilibre d'une matière fondue et énergique lui confère le charme des grands vins. Finale très longue épicée, sur le moka.
Seconde rencontre et convaincu qu'il est difficile de surpasser à l'heure actuelle cette Grange sur ce millésime dans le sud. Grand vin.
Excellent (+).

Wahou !!
Je regrette d'avoir bu ma dernière il y a quelques années !!!

Oliv, quelle série de dégustation !!

Bien cordialement,

Julien

Bonsoir

J'ai eu également énormément de plaisir avec un 2003 cette année.

Sylvain

Bonjour

Ouvert hier soir une très belle bouteille Grange des Pères 2012.
Ma première 2012.

Oeil : très sombre, brillant et huileux
Nez : d'abord les cacahuètes, ensuite une note florale relevée de fruits noirs et d'épices. Le nez est superbement bien structuré et pur.
Bouche : la finesse est au RDV avec un côté aérien mais tout en étant ample et dense. Un superbe équilibre tout au long de la bouche. Il y a un côté gourmand, de fruité. Les tannins sont suaves et d'un toucher redoutable. Une petite note d'élevage se fait légèrement ressentir en fin de bouche. Très belle finale fraîche.

J'ai vraiment bien aimé et c'est superbement digeste.

A suivre donc

Cordialement

Sylvain

Cet été nous avons réalisé une verticale de GDP pour accompagner des côtés de bœuf,nous avons dégusté 5 millésimes ´ 2012,2010,2008,2005,2002 .ce fut un grand moment et pour moi c était ma première verticale.tout d abord on se rend compte de l évolution du fondu des tanins à l unanimité 2005 est arrivé en premier une bombe de saveur et de fraîcheur ensuite 2008 puis 2010,2002 et enfin 2012 qui était trop jeune,toute seule nous l aurions trouve très bonne mais la !!
Très belle expérience

Bonjour RV83. Serait il possible de mettre des "." et des "," dans ton texte ?
J'ai failli mourrir asphyxié en lisant tes quelques lignes.

Merci.

Sebastien.

Bonsoir,
Je me permets une petite question qui ne fera pas avancer le schmilblick sur la dégustation de ce vin. (Pour l'instant tout du moins)
Je peux peut-être trouver une bouteille de grange des père (millésime récent) pour 70/75 euros.
Je ne connais pas ce vin, est-ce un prix raisonnable ? pensez-vous que cela peut valoir le coup d'investir cette somme ?
(Si je peux en récupérer deux, faut-il prendre les deux ? Mais ça commence à faire un budget pour moi)

Bonsoir Bacch.

La question est de savoir si tu es a même d'apprécier ce vin à sa juste valeur ou si tu es influencé par ce que tu as pu entendre sur ce vin et la réputation du domaine.

Pour ce qui es du prix, c'est correct pour un achat hors domaine. Il est de plus en plus difficile d'en trouver à 70 euros ou moins.

Vineusement.

Bonjour Bachh, qu'appelles tu millésime récent ? Le prix que tu indiques est correct chez un caviste pour les tout derniers millésimes et tu as même de la chance d'en trouver. J'ai vu la semaine dernière le 2012 à 73 euros en province alors qu'un ami a pu acheter à Paris du 2011 à 89 euros ! Mon caviste provincial limite sa vente à 1 bouteille blanc et 1 rouge par client de passage, s'il lui en reste encore aujourd'hui! Par comparaison le Montcalmès même année chez même caviste est à 30 € environ et Mas Julien entre les deux. L'un vaut-il le double ou triple de l'autre ??? Je suis incapable de répondre. On a tous ses limites par raison ou obligation. Cordialement .

Bonsoir,
Merci pour cette réponse claire.
Il s'agirait du millésime 2012. Je pense que je vais oser l'achat, en espérant me dire le jour où je pourrais le gouter que j'ai bien de la chance de pouvoir gouter ce vin que je n'aurais pas dans mon verre si des fois je ne l'avais pas acheté à l'époque où j'aurais pu l'acheter...
Merci encore pour votre réponse finalement objective et sensée.

Pour moi, Grange des Pères est du pur plaisir. Parfois, superbe, d'autres fois très bon!
Le prix au domaine est de 50 euros. Certes, plus cher que d'autres domaines. Mais à mon humble avis et connaissance, GDP me semble supérieur à Montcalmès (surtout en jeunesse).
Mas Jullien peut-être un autre style. Mais le Carlan me semble à mon humble avis pouvant se rapprocher du style GDP même si c'est différent.

Donc, le prix indiqué est dans le prix bas des 2ndes mains.

sur le 2012, j'ai vraiment bien apprécié.

A Suivre donc.

Cordialement

Sylvain

sly14 écrivait:

---

> Mas Jullien peut-être un autre style. Mais le
> Carlan me semble à mon humble avis pouvant se
> rapprocher du style GDP même si c'est différent.

Bonjour sly14, tu peux développer stp le rapprochement que tu fais du Carlan d'Olivier Jullien et de la GDP ?

Merci, Laurent.

Bonjour,

C'est le côté gourmand et fruité et expressif couplé avec une belle structure de vin. Parfois, le côté sauvage que les 2 peuvent avoir avec la gourmandise. Le touché est différent : le carlan est poudreux, crémeux, la GDP est doux et soyeux.

C'est différent mais avec un peu de similitude parfois.

Cordialement,

Sylvain

PS : Entre Montcalmes et GDP, la seule similitude mais de niveau différent est le touché; aromatiquement et la matière, les 2 sont bien distincts à mon humble avis

Merci sly ; Ca me donne envie d'ouvrir un Carlan avec ton rapprochement en tête mais je crois n'avoir qu'un 2012, un peu trop tôt je crois...

Bonjour, pour info suite à cette conversation autour du prix de GDP, le 2012 est actuellement à 72 € le flacon de rouge chez un caviste en Bourgogne. Ne sachant pas si je peux me permettre de le citer ici (pas vérifié la charte), je peux informer les LPViens intéressés en privé. C'est le meilleur prix caviste sur la région à ma connaissance mais je ne les ai pas tous visités ! Je pense que le blanc est au même tarif sans en être sûr. Il reste quelques bouteilles car il semble disposer d'une belle allocation, et peut être à t-il aussi quelques millésimes plus anciens. Gérard

CR:Domaine de la Grange des Pères, rouge, 2012.
Nez sur l'olive.
Bouche : courte à moyenne. Acidité prononcée (pas du tout gênante).
Couleur : foncée, légèrement trouble.
Ma femme a beaucoup aimé, et moi très peu.

Bonsoir Philippe,
Aurais tu plus de précisions pour expliquer ce qui t'a gêné dans ce vin ?

Antoine,
La réponse est ci-dessus. Bouche : courte à moyenne. Acidité prononcée.
Pour toutes les "Grange Des Pères" que j'ai bues, la bouche était pleine, longue, équilibrée, complexe, gourmande. Pas avec cette bouteille !
En fait, c'est un vin quelconque (cette bouteille).
Peut-être, l'ai-je servi un peu frais au départ (aux alentours de 14°).
nb : je respecte les conseils de l'Enzo; je ne carafe pas mes GDP.