Merci! Très curieux d'avoir un retour plus précis sur Dolium 07. Une licorne.
 

Je l'ai partagé avec plusieurs LPViens  ici , j'avais eu la bouteille au domaine quelques jours plus tôt et je me suis dit que c'était une bonne occasion de la faire découvrir car en effet en production confidentielle. 
C'est à mon gout une très grande Cote Rotie, actuellement dans une belle phase... avec peu de rivaux du même niveau dans l'appellation. 

Mes derniers préférés de 2021 (pour ne pas solliciter trop ma mémoire), Riesling Fronholtz 2015 Ostertag et Pouilly Vinzelles Les Quarts 2016 La Soufrandière. Et mes premiers 2022 que j'espère ne pas oublier trop vite, Saint Péray Prestige 2015 domaine du Tunnel sur une brouillade à la mélano (accord qui m'a semblé parfait) et Gigondas Le lieu dit 2014 domaine des Bosquets à la finesse digne d'un Rayas. 

Bonsoir, à l'exercice des bouteilles je vais rajouter celui des visites au domaine:
 TOPS VINS:
les Champagnes Savart L'ouverture, Geoffroy premeir cru Brut 2008.
L'ensemble des Kirchberg de Ribeauvillé de chez Henri Fuchs, puissance, salinité, générosité, ils attendent sagement en cave.
Ostertag Muenchberg Riesling 2009. L'alsace quand çà vous gagne...
Pignier Cellier des Chartreux Chardonnay 2015. Début d'oxydation très charmeur.
Domaine de Bellevue Maceration 2018. Je ne pensais pas qu'un vin de Macération pouvait être aussi élégant.
Bonnefoy, Verdier Logel, Serol et autres pour leurs vins plein de gourmandise et de vie.
Bruno Cormerais Clisson 2011. Quelle ampleur en bouche pour un prix assez dérisoire...
Gramenon la Mémé 2012, intensité, plénitude, très beau.

Visite de domaine inoubliable:
guillaume Piré à Fosse Sèche, 3 heures de visite, inoubliable....

Degustation de l'année:
Dégustation vins d'Auvergne et proches avec le groupe la Grappe en visio avec toute une série de vins parfaits...


  DECEPTIONS:
Bourgogne Rouge Roncevie 2018 de chez ARLAUD , ennui...
GAJA Sito Moresco 2015. M'a fait jurer une nouvelle fois d'en finir avec les belles étiquettes...

Cordialement.

Manu

La question n'est pas simple, surtout lorsque ce cher Al vous guette.

Les blancs :

* Chablis Les Clos Dauvissat 2015
* Yquem 2001 demi-bouteille

Les rouges :
* Trevallon 2001


Révélation++:
Domaine des Sables Verts, Saumur Champigny Les Poyeux 2019
 

Bonsoir,

Mon top 5

Clos Naudin, Vouvray sec 2010
Champs de l’Abbaye, Les Cailloux 2016, Rully
Domaine de Bellevue (Jérôme Brétaudeau), La Justice 2019
Casa da Passarella, O Oenólogo 2015 Tinto Vinhas Velhas, Daõ
Weingut Alexander Koppitsch (Autriche, Burgenland), Blaufränkisch 2015


Mes principales déceptions concernent malheureusement 2 grands vignerons qui nous ont quittés en 2021 :
Dominique Belluard, Le Feu 2012
Domaine de la Tournelle, Trousseau des Corvées 2016

Fred
 

écrit:

 Cette année je n'ai pas bu de bouteilles qui m'ont laissé des souvenirs braiements extraordinaires,.....
Bonne année à tous.

 

Faudrait quand même pas se laisser aller à écrire des âneries 

?? Pas compris. Peux-tu m'explique pourquoi mes propos sont des conneries?
​​​​​​​

En faisant un petit récapitulatif de mes belles bouteilles de l'année j'en ai relevé une quarantaine en affinant un peu ça donne (avec celui souligné qui ressort du lot):

Rouge
Jamet cote brune 2004
Trevallon 1990
Château de Pibarnon, Bandol, 1990
Domaine de la Grange des Pères rouge 2012

Blanc 
Marie-Thérèse Chappaz, Domaine des Claives, Grain d'Or 2009
Domaine Albert Boxler, Riesling Sommerberg "E" 2013
Domaine Gérard Boulay - la Côte 2013 -Sancerre
Domaine Vincent Dauvissat 1er cru Vaillons et Forest 2008 - Chablis
Domaine Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé Pur Sang 2008

Moelleux 
Domaine Rotier - Gaillac doux Renaissance - 2002
Ben rye 2013

Bulles
Pascal Agrapart, Avizoise, Champagne Grand Cru 2007
Champagne Benoit Lahaye - Le Jardin de la Grosse Pierre 2015
Champagne Benoit Déhu la rue des noyers
Champagne Pierre Péters - "Les Chetillons" 2010
Champagne Françoise Bedel - l'Âme de la Terre, brut 2002
Chartogne Taillet les barres
Champagne Ulysse Collin - Les Maillons

Mes déceptions : avoir raté tant de moment avec lpv Pacas...

écrit:

?? Pas compris. Peux-tu m'explique pourquoi mes propos sont des conneries?


 

Christian l'a surligné, ton correcteur d'orthographe t'a vraisemblablement trompé. Tu pensais probablement écrire vraiment, et il est inscrit braiement...comme le cri de l'âne...
c'était une pointe d'humour, le smiley de Christian l'atteste.

Je vous rappelle que Lionel est malvoyant.
 
www.lapassionduvin.c...

Lionel, envoie moi un mot si tu souhaites ajouter quelque chose à ta signature comme l’a fait Didier. 

Amicalement 
Oliv

Bonjour. 
J'ai bien envie de rajouter à cette  liste coups de cœur les items :
Caviste
Caviste en ligne 
Restaurant/carte des vins 
Région vinicole 
Et d'autres...
Ca devient un peu une liste à la Prevert mais bon, pourquoi pas....
Caviste : l'Ampelographe à  Auray,  aggrandi dernièrement,  riche sélection de classiques et de vins bios voir nature.  Mickael et son associé toujours au taquet, toujours une découverte à faire...
Caviste en ligne : Riesling et Nebbiolo, charmants et accueillants. Une pointe d'excitation dès que je reçois leurs nouvelles news letter. 
Restaurant : le jeu de quilles sur Vannes. J'aime beaucoup leurs petits plats accompagnés d'un joli verre de vin le midi dans ke vieux centre de Vannes. Fait aussi caviste avec une belle sélection. 
Région vinicole : pour moi le duo Forez côte Roannaise. J'ai le cœur qui bat dès que j'en vois un nouveau à goûter. 
Decouverte cépage : Berligou qui renait en Loire-Atlantique. 

Ça fait beaucoup....

Cordialement 

Manu 
 

L'année 2021 est une année de contraste pour tous. Néanmoins, elle a été très chargée pour moi que ce soit au niveau des vin ou de mon boulot. Des projets dans tous les sens, m'ont un peu éloigné de l'écriture de compte rendu sur LPV. De fait, une bonne partie de ma sélection n'a pas été commentée ici.

En bulle:

- Philipponnat, Clos des Goises, 2006. Encore jeune, mais quel vin
- Gosset, Brut grand millésime, 2004. Un champagne parfait pour commencer un bon repas. Avec encore du potentiel sous la pédale.
- Champagne Lahertes frères, extra-brut, Deux Milles Six. Le fruit mûrs et la bulle crémeuse de la maison. Toujours top.

En blanc:

- Domaine Peyre Rose, ORO 2000. Bu plusieurs fois sur l'année.. Dans mon top 5 des vins blancs de France. Une personnalité que j'adore. (Jamais à l'aveugle)
-  Domaine Vernay, Coteau de Vernon (sur plusieurs millésimes aussi). Un vin qui envoie le viognier dans une autre dimension. (2 fois à l'aveugle, 1 fois non)
- Domaine Droin, Les Clos, 2000. Un vin qui arrive doucement sur un plateau.  (à l'aveugle)
- Beaucastel Vieilles Vignes de Roussanne, 2005 et 2011. 2 millésimes, 2 équilibres différents, mais qui sont des vins parfait pour de beaux plats d'automne/hiver. (jamais à l'aveugle)
Domaine Weinbach, sainte catherine, L'inédit, 2007. Il a fait plus que jeun égal avec un clos sainte Hune. (à l'aveugle)

En moelleux/ liquoreux:

- Château Yquem, 2002. Première rencontre avec ce vin.. et l'effet Waou a été au rendez-vous. Il a laissé sur place un jardin de Babylone (que j'adore pourtant). (à l'aveugle)
- Clos Martinet, Priorat Ranci Dolç. Ce que j'ai goûté de mieux dans le style rancio. (à l'aveugle).

En rouge:

- Marc Sorrel, Hermitage Le Gréal, 2007 (à l'aveugle)
- Beaucastel 2001 (à l'aveugle)
- Rostaing, côte Rôtien Côte Blonde, 2000 (pas à l'aveugle)
-  Pago de Los Capellanes, ribera del Duero, 2000. Je l'ai mis à l'aveugle à des amis. Ils sont partis sur une très belle syrah du rhône nord. (pas à l'aveugle)
- Musar 2000. 3ème rencontre avec un Musar de plus de 15 ans. C'est vraiment du très bel ouvrage. (à l'aveugle)
- La cave des amandiers, Les Tatzes, 2014. Un vin d'une grande finesse, digne des belles appellations du rhône nord (à l'aveugle)
- Clos des Papes sur plusieurs millésimes. (à l'aveugle)
- Conterno, Cascina Francia, Barolo, 2007. Un touché de bouche juste fantastique (à l'aveugle)
-  Château Mouton Rotschild 2003. Le Bordeaux à son plus haut niveau. Un touché de bouche extraordinaire. (à l'aveugle).
- Fonsalette 2007.  Un vin, juste magnifique, sublime (et tout les autres superlatifs possibles) ( pas à l'aveugle).

 Au niveau des déceptions:

- Clos saint Hune de Trimbach. Clairement un bon vin.. mais à l'aveugle, il n'est en rien supérieur aux tops cuvées de Weinbach, Boxler, Zind, etc. De fait, le prix est complètement déconnecté du produit.
- Château Grillet. Un vin bu à l'aveugle...que je n'ai pas compris. Placé en melon de Bourgogne.
-  un Chevalier Montrachet de chez Anne-Claude Leflaive, 2006..Qui goutait bien la pomme au four.. (à l'aveugle)
- Gilles Berlioz, chignin Bergeron, les Filles 2012. A l'image d'une partie de la Savoie qui commence à avoir les yeux plus gros que le ventre. Un vin sympa, mais pas aux tarifs actuels. (pas à l'aveugle)
- château Rayas 2006. Un nez qui commence bien, une bouche qui commence bien.. mais en suite, un déséquilibre sur l'alcool et surtout un manque de matière avec de surcroît une amertume finale dérangeante. Loin du niveau d'autres bouteilles du domaine.


 

Malgré du Très-Bon,voir excellent pour certains vins cette année 2021 était un ton en dessous 2020, de super découvertes quand même mentionnées dans le fil approprié.
Bulles
Jacques Selosse Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 1999
Egly Ouriet Brut Grand Cru 1999

Blancs
Clos Naudin Vouvray sec 2010
Gérard Boulay Sancerre"Comtesse" 2006
Schoffit Riesling Rangen Grand Cru St Théobald 2013
Volcanic Slopes Pure 2017 Santorini(également dans les découvertes)

Rouges
Trévallon 2007
Pialade 2007
Labet "Parcelles Rares" Trousseau 2018
Rinaldi Barolo"Tre Tine" 2011.Goûté des meilleurs,là c'est un peu jeune mais quand même bonheur à chaque fois...
Bertani Amarone Recioto della Valpolicella Classico Superiore 1965

Sucres
Karl Erbes Erdener Treppchen Riesling Auslese 2013
Cru Barrejats Sauternes1997
Ostertag Fronholz Selection de Grains Nobles de Gewurtztraminer 2007.
A une ou deux exceptions près toutes ces belles quilles ont été dégustées avec les amis lpviens ou assimilés.C'est vrai que l'on déchante avec l'entourage non passionné comme ce fut le cas pour les fêtes.
Quelques cr en retard ,on va s'y mettre.
Cordialement
Bernard

méa-culpa, tout le texte m'est accessible, sauf les smiley, et en plus je n'ai pas relevé la faute de frappe qui m'aurais mis sur la voie.  Merci Florian, et merci Oliv, je le fais de ce pas. Désolé winaddict, je me disais que cette pique était étrange surtout que tu m'a donné des conseils il y a quelques temps ^^.

Voici l'heure du bilan, concernant cette année 2021, avec près de 400 cuvées commentées et 19 visites de domaines (dont 16 différents):

Cuvées bues à table:
Roederer, Champagne, Cristal, 2002
Weingut Heymann-Lowenstein, Riesling Sekt, "Fantasie Der Shiefferterrassen", 2016
Domaine Coche Dury, Meursault, 2008
Weingut Dönnhoff, Nahe, Oberhaüser Brücke Riesling, Auslese, Goldkapsel, 1993
Champagne Jacques Selosse, Champagne Grand Cru, Version Originale, Blanc de Blancs, Extra Brut

Cuvées bues ou goûtées aux domaines:
Domaine Jean Claude Bachelet, Bienvenues Bâtard Montrachet, 2003
Domaine Chicotot, Nuits Saint Georges 1er Cru, Les Saint Georges, 2008
Domaine Morey-Coffinet, Bâtard Montrachet, 2020
Domaine Jean Jacques Confuron, Clos Vougeot, 2020
Domaine Bruno Clair, Chambertin Clos de Bèze, 2019
Domaine Jean Michel Gerin, Côte Rôtie, La Landonne, 2018
Domaine du Monteillet, Côte Rôtie, Les Bons Arrêts, 2018


Au vu des circonstances personelles et professionnelles de l'année écoulée, surtout quand on aurait pu perdre beaucoup, on se dit parfois que le vin est une passion dont l'orientation ne peux qu'être positive, avec des caractéristiques spécifiques telles que le partage, la convivialité, l'amitié et le bonheur...Ainsi, je ne retiendrai que les bons moments, dont notamment les différentes soirées LPV Forez, Grand Centre et la découverte du cercle New LPV Paris. Les mauvais, s'ils ont existé, ont été craché ou oublié...

 

Hello,

Mon top personnel :

Visite / dégustation de domaines
Evidemment plus limité en 2021 que d'habitude mais une fois de plus un grand moment chez Jacky Blot, une très belle découverte de Lavantureux à Chablis, une dégustation très réussie des champagnes A.Robert au Grand Tasting mais je si devais en retenir un : Clos Naudin avec un accueil hors norme de Philippe Foreau et une longue et belle dégustation

Champagnes

• Salon 2007 : droit, puissant et minéral. Magnifique
• Taittinger Comtes de Comtes de Champagne Rosé 2005 : robe orange sanguine comme un vieux Bandol, champagne épicé et vanillé. Très atypique et très beau
• Fidèle de Vouette et Sorbée : découverte de l'année. très minéral et floral. 
• André Robert Terre du Mesnil 2016 : longueur de bouche assez incroyable, très fines bulles.

Blancs

• E.Sauzet Bienvenues Batard Montrachet 2016 : à la fois dense et tendu, sur les agrumes et l'amande. Très beau vin
• Domaine du Collier Saumur Blanc 2016 : nez très puissant sur la fleur blanche, bouche longue et mielée. coup de coeur
• Alheit Magnetic North (Afrique du Sud) 2014 : superbe maitrise de l'acidité, beau fruit mais aussi beaucoup de minéralisé
• Gangloff Condrieu 2016 : Un classique mais toujours au top de la fraicheur et de l'aromatique

Rouges

• Calon Ségur 1990 (aveugle) : vin immortel au nez envoutant
• JJ Confuron 2009 Romanée Saint Vivant (aveugle) : malgré la couleur pinot, j'ai eu du mal à le situer en Bourgogne eu égard à sa densité incroyable 
• Drouhin Pommard Chalins Bas 2017 : Pinot noir by the book et comme je l'aime
• Pierre Gaillard Côte Rotie Rose Pourpre 2016 : encore dans sa jeunesse et sa puissance. Merveilleux
• Clos Lalfert 2016 : très dense mais une grande fraicheur. Woaw
• Les Aurelles Solen 2012 : très soyeux, le Languedoc en smoking
• Diamond Chuzo Chanter Muscat Bailey-A Y Cube (aveugle - Japon) : le wow de l'année. Nez griotte et réglisse, fraise des bois en bouche. Dingue

Les rapports Q/P

• Schaller Chablis Vieilles Vignes 2019
• Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2019
• Albert Mann Senteurs des Vignes 2018

 

cette année nul besoin d'aller chercher dans les recoins de mes émotions les plus secrètes, tout a eu lieu le même jour !
ce jour où un ami cher, rencontré grâce à LPV, a décidé de m'inviter pour son demi-siècle ...
par souci d'honnêteté, j'ai fait l'effort de chercher parmi les moultes superbes bt bues en 2021, mais c'est bien durant cette matinée magique que j'ai bu les bt les plus merveilleuses de 2021 

toutes les bt ont été bues à l'aveugle complète 

1) Roagna - Barbaresco*  Crichet Paje 1985
* à l'époque embouteillé comme vino da tavola

2) Comte de Vogüé - Musigny GC 2002

3) Giacomo Conterno - Barolo Monfortino 2008

4) Haut-Brion 1989 

5) DRC - Richebourg 1999


tous dégustés et bien plus encore ici


déceptions ? 

1) plutôt incompréhension, je n'ai pas compris le Krug n°898 Collection 1990, je n'ai pas été à la hauteur, désolé

2) bien entendu objectivement très bon à excellent, mais ne correspond pas à ce que je recherche actuellement -une fois de plus devrais-je dire ? - Gantenbein 2011 Pinot Noir 

 

En ce qui me concerne beaucoup moins de quilles cette année mais néanmoins quelques bons souvenirs :

Benoit Lahaye - Violaine 2015
Herve Jestin 2009
Roederer - Cristal 2005
Champagne Jacques Selosse - Initial

Dominio Del Aguila - Albillo Vinas Viejas 2015
Domaine Vatan - Clos de la Néore 2016

Tiens, beaucoup de bulles et pas de rouges, ce qui confirme mon amour grandissant des bulles.

Top : 
Domaine Pierre Yves Colin-Morey, Chassagne Montrachet 1er cru les chenevottes, 2015
Domaine Gourt de Mautens, 2015
Château des tours, Côte du rhône, 2013
Domaine Tissot, Bruyère, 2017
Domaine Christophe Lindenlaub, A pas de velours, 2018  

Flop : 

Weingut Kollwentz , Gloria, 2018
Château Thivin, cuvée Zaccharie, 2015 

Belles découvertes pendant mes vacances 2021 : 

L’Ardèche (Domaine des Louanes, Domaine Jérôme Mazel, et Domaine Peyrre Brune)
Tenuta Moriniello et Corniale en Toscane (Montaione)

Bonsoir à tous,

Année 2021 pauvre en CR pour ma part, du fait d'un changement de vie Pro avec l'ouverture de ma cave en région tourangelle, d'ailleurs je n'ai pas trouvé où indiqué ce changement dans mon profil...merci les admin ?
Je ne commenterai donc pas de vins commercialisé dans mon commerce.

Mes joies en Bulles :

- Laurent PERRIER, Cuvée Alexandra rosé 2004 :puissance et finesse inouïe pour un champagne rosé !
- FOREAU 2005, toujours au TOP de la forme
- Boulard, les Murgiers : une énergie dingue

Mes joies en vins rouges et blancs :

 - Léon BARRAL, Jadis 2015..plaisir absolu sur une bouteille parfaite !
 - Bourgueil F.MABILLEAU Racines 2016 : un fruité et un touché de bouche parfaits pour un CF
 - Haut-Médoc Sociando-Mallet 2005 : jeune et fringuant après 16 ans ...

J'essaye de m'y coller pour 2022 ! 
Belle et heureuse année à tous!
 

J'avoue que je suis étonné de ne pas lire plus de cr de Jadis de Barral ici!

De très belles découvertes pour des prix que je trouve encore accessibles cette année ! J'en oublie sûrement mais au minimum :

En blanc :
- Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé, Domaine Louis Sipp, verticale 2016-1971 : superbe niveau global mais coup de coeur pour 2011 & 1976 
- Clos Floridène Blanc, Graves, 2015
- Bretonnière, Domaine de la Taille aux Loups, 2017
- Chablis PC "Mont de Milieu", La Chablisienne, 2017
- Sancerre "Les Boucauds", Domaine Claude Riffault, 2019
- Bourgogne "Jeunes Vignes et Derniers Jus", Domaine Guffens-Heynen, 2020

En rouge : 
- Chateau Talbot, Saint-Julien, 2009
- Chateauneuf-du-Pape, Cuvée Tradition, Domaine de Pignan, 2016
- Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac, 2015
- Chateau l'Hospitalet, Grand Vin, La Clape, 2015

Et une bulle pour la route !
- Champagne "Cuvée Diane" Blanc de Blancs, GC Chouilly, Stéphane Coquillette, dégorgement 2018

Hâte de voir ce que les 12 prochains mois nous réservent ...

d'ailleurs je n'ai pas trouvé où indiqué ce changement dans mon profil...merci les admin ?

Merci de ta transparence, Franck !

Profil > Editer devrait te permettre de mettre à jour tes infos de contact.

Avec tous nos voeux de succès pour ton entreprise,
Oliv
 

écrit:

J'avoue que je suis étonné de ne pas lire plus de cr de Jadis de Barral ici!

Toutafé JB !
Plus je goûte ce domaine, plus j'aime...l'inverse de plein de dégustateurs donc !

écrit:

écrit:

J'avoue que je suis étonné de ne pas lire plus de cr de Jadis de Barral ici!

Toutafé JB !
Plus je goûte ce domaine, plus j'aime...l'inverse de plein de dégustateurs donc !
 

Nan, nan toujours FAN du jadis de Léon Barral, en ce qui nous concerne.
Gaët

leteckel post= écrit:

Jean-Bernard post= écrit: J'avoue que je suis étonné de ne pas lire plus de cr de Jadis de Barral ici!

Toutafé JB !
Plus je goûte ce domaine, plus j'aime...l'inverse de plein de dégustateurs donc !

Non je pense que ceux qui goûtent les millésimes récents n’ont pas à s’en plaindre, en revanche certains ont été plus que refroidis, ne remettront plus de pièce et resteront sur leurs mauvais souvenirs comme pour d’autres domaines où la réduction des doses de soufre ne s’est pas faite sans heurt (Stéphan, Dittiere, etc.)

C'est vrai que mes expériences sont concentrées sur des millésimes récents (hors 2011 que j'avais beaucoup aimé).

Bonjour,

personnellement, parmi mes plus belles quilles de l'année:

Latour 1961
Trotanoy 1959
Pichon Comtesse de Lalande 1982
Palmer 1983
Lafite Rothschild 2003
Hermitage Chave rouge 1999
Côte Rôtie Sereine Noire Gangloff 2007
Musar 1998
Opus One 1990
Champagne Bérèche Reflets d'Antan
Aligoté Domaine d'Auvenay 2012
Rieussec 1929 (plus grand liquoreux de ma vie)
+ 2 - 3 blancs (Leroy, Coche-Dury, que je n'ai hélas plus en mémoire)

Parmi les déceptions:
Mouton Rothschild 1986 (toujours fermé à triple tour)
La Tâche DRC 1986 (cadavérique)
Petrus 1990 (faux)

on tâchera de faire mieux cette année !

Oenophilement,

Ludovic

 

Petrus 1990 (faux)

Je suis curieux de connaitre la façon dont il a été identifié.

Pour cette première année sur LPV, et d'amateur de vin "sérieux", j'ai pu plonger mes lèvres dans environ 200 bouteilles différentes avec une très nette prédilection pour les vins blancs. Tout pour moi fut découvertes et surprises et je commence tout juste à discerner mes préférences en terme de style.

Coups de coeur en rouge :
- Langoa Barton 2012, St-Julien, Bordeaux : très bien goûté au Grand Tasting de juin
- Rhône Nord, Guigal, Côte-Rôtie, Château d'Ampuis 2016 : une fraîcheur dingue et des tanins fondus sur une belle matière
- Autriche, Krutzler, Burgenland, Wolfgarten 2018 : un fruit épicé qui se maria très bien avec le civet de sanglier ce soir-là
- Autriche, Claus Preisinger, Burgenland, Heideboden 2018 : un vin nature et digeste, rayonnant de fruit sans aspect aqueux ni grenadine.
- Beaujolais, Louis-Claude Desvignes, La voûte St-Vincent 2019 : dans le même style que le Preisinger, un vin qui se boit tout seul avec grand plaisir sans tirer la couverture à soi.

Coups de coeur en blanc : 
- Alsace, Domaine Zind-Humbrecht, Riesling GC Brand VV 2007 : l'un des meilleurs vins que j'ai jamais bu : longeur, minéralité, définition des saveurs, c'était incroyable !
- Allemagne, Mittelrhein, Weingut Ratzenberger, Bachararer Wolfshöhle TBA 2002 : une expérience vinique hors-norme avec cette acidité nucléaire culbutant la richesse d'un jus de raisins cueillis à plus de 200 degrès Oechles !
- Autriche, Neusiedlerseeland, Bruno Landauer, Eiswein 2003 : ce vin de glace composé de muscat et de Furmint parvint à exacerber le fruit mûr sans être compôté tout en conservant l'acidité légendaire du Furmint.
- Jura, Château-Châlon Domaine Grand 2013 : une grande réussite sur son accord fétiche, parfait pas de deux entre puissance et finesse avec cette incroyable longueur en bouche.
- Allemagne, Saar, Weingut Fortsmeir-Zilinken, Rausch Kabinett 2019 : la filigranité du Saar, la légèreté du Kabinett et l'émerveillement devant ce jeux entre le fruit, l'acidité; l'aspect cristallin et minéral au relais des herbes. C'est vraiment mon style de prédilection actuellement.

Les bulles : 
- Champagne, Gosset, Celebris 2007 : le crémeux de la bulle de cette cuvée est vraiment singulier.
- Bugey, Cerdon, Domaine Renardat-Fache, Poulsard & Gamay 2016 : un pet nat aux arômes de fruits rouges un peu évolués très agréable.
- Champagne, Laurent-Perrier 2008 : extrêmement vineux et long en bouche, une excellente surprise chez un producteur que je goûte de façon hétérogène
- Champagne, R Renaudin, BdB Brut nature 2005 : pleinement tertiaire, au nez orgasmique sur les champignons et fromage affiné; traçant et persistant en bouche. Un vrai plaisir pour moi mais très éloigné du goût standard de Champagne.

Pas vraiment de déceptions vu mon néophysme, tout essai étant une découverte mais une surprise quant aux amers de mes riesling alsaciens qui m'ont déplu (Zusslin Bollenberg 2015 & Trapet Riquewhir 2015) ainsi que quasiment tous les Bordeaux bus lors du Grand Tasting en juin - en particulier pour Léoville Barton 2006 -.