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2021 : une année compliquée encore mais quels sont vos Top 5 et vos déceptions ?

  • sly14
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Bonjour 

Moins adeptes au CR sur LPV malheureusement mais toujours lecteurs assidus, je vois que cette année cette rubrique n’est pas actualisée sur 2021.

Pour moi le Top 5 2021 : (pas d’ordre dans le top 5)
- Château Musar 2015
- Cos d’estournel 1989
- Rayas 2006
- Valbuena Vega Sicilia 2010
- Trevallon 2007 car J VV 90 avait été oublié
J’ai oublié une superbe Janasse VV 90 qui était époustouflante.

quelques découvertes ou redécouvertes :
- Mas des Cabres : La Draille : super RQP
- Pierre Girardin Corton 2018 : wow même jeune!
- Picaro del Aguila. Hâte de découvrir la cuvée supérieure !

Deceptions :
- sereine 2013 de Gangloff
- Solen 2015
- 2 GDP 2013

Et il reste 15 jours pour bousculer cela!

joyeuses fêtes de fin d’année à tous et toutes

bien cordialement 

sylvain


 
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17 Déc 2021 17:52 #1

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Moins adeptes au CR sur LPV malheureusement mais toujours lecteurs assidus, ... 

- Cos d’estournel 1989

 

je viens de faire une recherche sur un an et il n'y a aucun CR sur Cos 89
C'est bien dommage que tu n'en ais pas fait.

Si c'est juste pour dire que c'est top, il y a Facebook, Whatsapp et autres réseaux sociaux sur lesquels une photo suffit.
Un mec poste une photo de bouteilles et les réponses fusent "Wouhha", "top", "bravo", "extra" et tout le monde s'auto-congratule sans que personne n'ait aucune idée de comment était le vin. 

J'ai pris l'exemple de Cos 89 parce qu'un ami me disait qu'il était largement inférieur au 90 et nettement surcoté grâce à la réputation du millésime.
Du coup ton avis sur cette bouteille m'intéresse.
Les passionnés qui sont sur ce forum auraient probablement apprécié lire une note descriptive de cette bouteille et cela aurait peut-être engendré des réponses ou des envies de tire-bouchon.

N'hésite pas à venir partager tes coups de coeur ou tes déceptions tout au long de l'année 

Sylvain
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17 Déc 2021 18:13 #2

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  • sly14
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Oui je sais! Mais ayant beaucoup contribué par des CR sur les années passées ! 2021a été compliquée ! Un peu las d’écrire des CR !
bref!
le 89 était d’une jeunesse étonnante mais sans élevage ressenti et surtout une sacrée concentration ! Le plaisir a surpassé les autres bouteilles de la soirée (notamment Rayas 2006 qui était déjà extra)

2022 sera peut être plus prolifique sur les CR.

sinon pas adepte de Facebook ou insta et n’ayant même pas de compte!

bien cordialement 

sylvain
 
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17 Déc 2021 18:19 #3

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Clos Lapeyre - Vitatge Vielh - Jurançon sec 2016
Clos Benguères - Les Pierres qui roulent - Jurançon sec 2019
Roka Furmint 2015
Suklje, Vrbanjka 2018
Domaine Sauvat - Nymphea Pinot noir - Puy de Dôme IGP 2018



Je dois bien avouer que je goûte de moins en moins le vin des autres. Il y a sans doute eu d'autres vins excellents que ces 5 là, mais ceux-là me touchent particulièrement.

Jérôme Pérez
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17 Déc 2021 20:46 #4

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Top 5 pas forcément sur la qualité pure ou la notation mais davantage sur le plan émotionnel :

1) Hermitage Chave 2002 (la perfection dans l'imperfection relative)
2) Rayas Rouge 2003 (Reynaud à son panthéon)
3) Meursault Bouzereau Perrières 2013 (un vin exceptionnel, tout ce que j'adore dans les grands chardonnay Bourguignons, complexité et tension)
4) Chateauneuf du Pape Bosquet des Papes "Chante le Merle" 1990  - Quelle découverte !!!! Merci Thien
5) Riesling Rangen de Thann 2005 Zind Humbrecht (un registre symphonique dans le verre et en bouche - quel vin !!)

Déceptions partielles ou avérées :
1) VDP Cordeloux Bénetière 2016 (jus de réduction)
2) Anglore Véjade 2018 de mémoire (complètement passé à côté, inexpressif et dur) / Sels d'Argent (un mi blanc mi rosé sucrailleux)
3) Alchymista 2017 de Sclavos-Zisimatos (j'ai pas compris)
4) Montée du Tonnerre Droin 2018 (pas mauvais mais inhabituellement mollasson)
5) Chateauneuf du Pape Gradassi  2018 (compote fermentée) / Ornellaia "Eleganza" 2013 compte tenu de son pedigree (et de son prix ) -
Pas de conclusion définitive et je me garderai bien (soyons clair) de critiquer Jérôme si investi dans son travail mais au regard du formidable buzz LPV personnellement déçu de Clos Velicane Pozna Letina car si je salue le profil unique il n'est pas aromatiquement très à mon goût. Je prends quelques "pincettes" car le vin est réussi mais je n'ai pas vibré. Tout comme, dans le même ordre d'idée et pour bien me faire comprendre,  je n'ai pas vibré sur Guilhem Gaucem 2017 dont j'attendais beaucoup également.

Et je terminerai sur ces nouvelles rencontres coup de cœur pour plein de raisons, redécouverte de Beaucastel rouge 2006/2011, Nizon 2018, Labet Chalasses 2018, Chambertin clos de Bèze Rousseau 2011 (qui aurait largement sa place dans mon top en toute franchise), CDP Grippa 2018/2019, Saint Jo Gangloff 2018, La porte saint Jean Saumur Dittière les Pouches 2018, VDF Ménard Laïka 2019, Riesling Persigberg Ortel VV Ginglinger 2019, Champagne Tarlant 1995... et tellement d'autres !!!!!!

Alex
ps : Pour la première fois depuis plus de 20 ans aucun Bordeaux dans ces longues listes très étonnant (pour qui me connaît) alors pour en citer 1 - mon coup de cœur de l'année pour Haut Bailly 2005 (futur Grand Vin).
 
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17 Déc 2021 22:04 #5

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Bonsoir 
En faisant une recherche sur les vins auxquels j'ai décerné l'émoticon  , je retrouve : 
  • Champagne Pol Roger, Cuvée Winston Churchill, 1999
  • Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1er cru Clos des Duc, 2011
  • Domaine Tardieu-Laurent, Côte Rotie, 2006
  • Domaine E. Guigal, Châteauneuf du Pape 2003
  • Taralas, Naoussa Mavro 2017
  • Roc d'Anglade, Gard 2007. 
  • Onglés 2018 de Bernaudeau
  • Jacky Blot  Rémus Plus 2010
  • Weingut Weins-Prüm, Erdener Prälat riesling auslese 2005
  • Louis Jadot, Beaune Premier cru Bressandes 1995
  • Vega Sicilia, Ribera del Duero Valbuena 2006
  • Bastide Saint Dominique, Châteauneuf du Pape Secret de Pignan 2011

Etonnant ces grandes maisons qui se retrouvent dans ce classement, pour ma part. 

JD | Lutèce
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17 Déc 2021 22:13 #6

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Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine 
Domaine Guy Robin Chablis GC Vaudesir 2006
Domaine Armand Rousseau Clos des Ruchottes 1989
Chateau Leoville Poyferre 2009
Beaucastel Chateauneuf du Pape 1990
Domaine Foreau Vouvray Reserve 1989 et Domaine Hugel Riesling SGN 1998.
Stephane 

Les déceptions j'ai oublié. 
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17 Déc 2021 22:48 #7

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Haut-Brion 1929
Pétrus 2003
Echézeaux Rouget 1989
Corton-Renardes Leroy 2007
Rayas 2008
Bâtard-Montrachet Ramonet 2005

Quelques autres n'étaient pas bien loin, quant aux déceptions, autant les oublier!
 

Matthieu
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17 Déc 2021 22:57 #8

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Ma soirée idéale de 2021 si j'avais pu réunir ces 6 vins en même temps.

Champagne, Roses de Jeanne, Côte de Béchalin 2009
Arbois, La Tournelle, Cul du Brey 2017
Trévallon blanc 2015
Trévallon rouge 2007
Rayas 2007
Yquem 2003

Bonnes fêtes !

Jean
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17 Déc 2021 23:15 #9

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Les déceptions, en réfléchissant bien, il n'y en a pas tant que cela...la qualité n'est pas seule en cause,le moment ,l'état d'esprit, les gens autour...le lieu...autant d'éléments qui accentuent ou minorent le plaisir d'une bouteille...et comme le disent fort bien certains L P V avant moi sur ce post ....autant les oublier.

les coups de coeur 2021.

fonseca 1948
chenin "les pouches" 2019
bâtard Ramonet 2012, 2014
Margaux 1985
le bourg 1989 clos rougeard
raveneau les clos 1992 
et puis beaucoup d'autres ...mais,je suis déjà à 6 pour 5 demandés.

bonnes fêtes à toutes et tous
Alain
 
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18 Déc 2021 04:23 #10

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Château Angélus 1989 => Très très Grande bouteille
Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Haut-Lieu 1997 => Vin de méditation
Sociando Mallet 1998 => Excellent Bordeaux à maturité.
Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont 2009 =>Harmonie entre le sucre résiduel et l'acidité
Château Lamartine Cahors Expression 2006 => Très belle longueur. Parmi ce qui se fait de mieux en Cahors.
Domaine Cady Coteaux du Layon Saint-Aubin Cuvée Eléonore SGN 1995 =>Grande bouteille ! mais petit par le format
Domaine Léon Barral Faugères Jadis 2013 =>C'est toujours aussi Excellent

Déceptions
Pierre Gonon St. Joseph 2011 => C’est relativement froid, ressenti d'amertume et d'acidité.
Domaine de la Butte Bourgueil Mi-pente 2010 => c'est la déception ! L'acidité et l'amertume prédominent
Bonnes fêtes à tous
Cela pourra être amendé avec les fêtes de fin d'année.
Gaëtan
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18 Déc 2021 11:12 #11

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Bonjour à tous,

Pas trop fan de ces listes au départ, mais du coup, je me suis prêté à l'exercice, reparcouru les plus de 50 CR de mon blog... Et finalement c'est bon de relire car cela remémore les bons moments :-) et de regouté les vins ;-)... J'ai gardé les vins notés 18 et plus, et il y en a plus de 5...

Pessac-Leognan, Chateau Haut Bailly 2005 et 90 (un commun avec Alex :-)) issu de la verticale Haut Bailly
Gewurztraminer Zind Humbrect Clos Windsbuhl VT 2005
Pauillac, Chateau Pichon Comtesse 1989
Côre Rôtie, Jamet, Côte Brune 1999
Echezeaux, Domaine Guyon 1990
Grange des Pères 2007
Côte Rôtie, Guigal La Landonne 2005
Chapelle Chambertin Rossignol Trapet 2010.
Echezeaux Dujac 2015
Riesling, Weinbach Schlossberg Sainte Catherine 2012
Latricères Chambertin Rossignol Trapet 2011
Côte Rôtie, Guigal Landonne 2011
Chambolle Musigny Les Amoureuses Groffier 2008
Gewurztraminer, Zind Humbrecht Clos Windbuhl 2004
Chambertin Clos de Beze Groffier 2007
Volnay, D'angerville Champans 1990
Riesling, Domaine Paul Ginglinger Pfersigberg Hertacker 2012

Amicalement, Matthieu
 
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18 Déc 2021 11:12 #12

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> Les déceptions, en réfléchissant bien, il n'y en a pas tant que cela...la qualité n'est pas seule en cause,le moment ,l'état d'esprit, les gens autour...le lieu...autant d'éléments qui accentuent ou minorent le plaisir d'une bouteille...

Meme si tu es avec des gens que t’apprecies pas ou dans des lieux peu propice (un salon surbondé) le pire a été pour moi le COVID plutôt la perte de gout et de nez lié au covid.

Je vais reflechir pour la liste. Ce qui est dommage c’est que tu te rappelles plus des vins de decembre ou novembre que ceux de fevrier




 

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
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18 Déc 2021 12:11 #13

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Je vais reflechir pour la liste. Ce qui est dommage c’est que tu te rappelles plus des vins de decembre ou novembre que ceux de fevrier

D'où l'intérêt de faire des CR de tous les vins que l'on boit ;)

Eric
Mon blog
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18 Déc 2021 12:26 #14

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Bonjour à tous,

5 rouges qui m'ont marqué cette année:
- Claude Dugat gevrey Chambertin 2015,
- Lignier Michelot Morey Saint Denis En La Rue de Vergy 2015,
- Berthaut Gerbet Fixin les Clos 2017,
- Hubert Lignier Gevrey Chambertin 2014,
- Les Fils de Charles Trosset Arbin Mondeuse 2005 (merci Arnould pour la découverte).

5 blancs qui m'ont marqué cette année:
- Vincent Dancer Meursault Corbins 2015,
- Arnaud Tessier Meursault Casses-Tetes 2016,
- Morey-Coffinet Chassagne Montrachet 1er Cru Dents de Chien 2018 (ouverte par Thibaut lors de notre visite au domaine avec les siamois),
- François Carillon Puligny-Montrachet les Enceigneres 2014,
- Joseph Colin Saint Aubin Compendium 2016.

Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année.
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18 Déc 2021 12:57 #15

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Eric B post= écrit: Je vais reflechir pour la liste. Ce qui est dommage c’est que tu te rappelles plus des vins de decembre ou novembre que ceux de fevrier

D'où l'intérêt de faire des CR de tous les vins que l'on boit ;)

 

Oui, tu as raison 
Mais je me sens pas visé car
En 2021 j’ai fait un paquet de cr (et bcp plus que 2020) je vais parcourir  le site tout simplement 
 

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
18 Déc 2021 13:07 #16

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Ce que je voulais simplement dire, c'est que sans les CR, c'est difficile de tout se rappeler ce qu'on a pu boire durant un an quand  bien même les vins ont été marquants. L'année dernière, j'avais eu de belle surprises en fouillant dans les archives. 

Eric
Mon blog
18 Déc 2021 13:30 #17

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François dis moi et j’espère rassure moi.

jai ce putain de covid - suis jour 4.
Peu après mon dernier cr sur beaucastel, le lendemain (à savoir hier) je n’avais plus rien.
Mais rien.

La sensation est horrible. La pire pour un amateur épicurien. 
Je ne le souhaite à personne.
Je préférerai avoir une bronchiolite ou de la fièvre que ça…

ma question est simple :
tout est revenu ? 
en combien de temps ??

Je suis preneur de tous les retours d’ex covidés.

Alex


 
18 Déc 2021 13:38 #18

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Et mon top 5 en cette année 2021 où mon odorat ne m'a pas joué de tour (quel bonheur personnel !!), modeste en regard de certains top 5 ci-dessus...

-pinot gris Clos Jebsal domaine ZH SGN 1995
-Coutet 1997 et Coutet 1989
-Haut Marbuzet 2009
-Clos Marie l'Olivette 2015
-Mas Jullien la Méjanne 2009
-Drappier blanc de blancs dégorgé en 2012

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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18 Déc 2021 14:33 #19

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En Bulles

Champagne Dom Ruinart rosé 1990

Champagne DEMIÈRE-ANSIOT, Blanc de Blancs Grand Cru 1996

En Blancs 

Riesling GC Rangen de Thann "Clos Saint-Urbain" 2007 du domaine Zind-Humbrecht

Arbois Pupillin Chardonnay 1988, Pierre Overnoy

En rouges

Bandol  1990 du domaine Tempier

Rayas 2007

Margaux Château Palmer 1983

Pauillac Pichon Comtesse 1982

 Pauillac Château Latour 1961

Haut-Brion 1945

En moelleux / liquoreux

Joliette 2001

Sauternes "Crème de tête" 1961 du Château Gilette

Jurançon La Quintessence 1992 du domaine Bru-Baché 

Eric
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18 Déc 2021 15:48 #20

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Mon top 5 :

- Champagne Dom Pérignon 2009,
- Champagne Krug Grande Cuvée 163e édition,
- Barolo Giacomo Borgogno e figli 1971,
- Bourgueil, Domaine de la Chevalerie, Chevalerie 2008,
- Saint-Julien, Léoville Las Cases 1979.

Mes déceptions :
- Saint-Émilion, Tertre Roteboeuf, 2010.
- Saumur, Château de Villeneuve, 2016.
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18 Déc 2021 16:30 #21

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Pour ma part:

1. Rayas 2007. 
​​​​​​
2. Trevallon 2007. 

3. Chicotot Rue de Chaux 2007. Décidément sacré 2007!

4. Clos Fourtet 2002.

5. Porcellese Nicolas Mariotti Bindi 2016.

En extra : Droin Vosgros 2019.

Julien
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18 Déc 2021 17:06 #22

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DRC Richebourg 1998
DRC Romanée St Vivant 1997
Auvenay Meursault Narvaux 2001
Rousseau Charmes-Chambertin 2013
Soldera IGT Toscana 2013

C'est pourtant pas faute de boire des vins de toutes les régions et pays du monde, mais encore une fois force est de constater que lorsque la Bourgogne est à son top elle est difficile à battre en terme d'émotion procurée…

Joyeuses fêtes à tous, prenez soin de vous et de vos proches.
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18 Déc 2021 20:56 #23

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Top 5 en blanc:
Ramonet Chassagne 1er cru Boudriotte 2018
Montus Pacherenc sec 1993
Montus Pacherenc sec 2011
Saumaize Michelin Pouilly Fuissé Ampelopsis 2017
Clos Marie Languedoc Manon 2013

Top 5 en rouge:
Munier Gevrey Chambertin La Justice 2014
Léoville Barton 2001
Joillot Pommard 1er cru Les Petits Epenots 2018
Haut Marbuzet 2004
Niepoort, Douro , Redoma rouge 2018

LE sucre:
Maury Mas Amiel 1985

Découvertes:
VDF Ribeyrenc 2019 domaine Thierry Navarre
Chili, Clos des Fous, Pucalan Arenaria Pinot Noir 2016
Israel, judean hills, Clos de Gat, Har'el 2015 (syrah)

En espérant que les fêtes viendront ajouter une ou deux bouteilles à ce palmarès  .

Bibi
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18 Déc 2021 21:41 #24

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Rayas 2007 cité plusieurs fois! Même bouteille ou plusieurs bues à différentes occasions? A son apogée d’après vous?

Cordialement,
Joel
LPV Nice
18 Déc 2021 21:49 #25

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Blancs:

Domaine de la Taille Aux Loups – Montlouis sur Loire – Rémus - 2019 17.5/20
Domaine Jean Paul & Benoît Droin – Chablis 1er cru Vosgros – 2019 17/20
Weingut Markus Molitor – Mosel - Haus Klosterberg – 2018 16.5/20
Domaine Gérard Thomas et Filles - Saint Aubin 1er cru les Murgers des Dents de Chien - 2019 16/20Bulle:

Champagne Charles Heidsieck – Grande Réserve – BSA 17/20
Rouges:

Diego Morra - Barolo Monvigliero 2013 (magnum) 18.5/20
Domaine de la Bégude - Bandol – 2015 18/20
Château Pradeaux – Bandol – 2011 17/20
Domaine Bernard Dubois & Fils – Beaune 1er Cru Les Bressandes – 2015 16.5/20
Sylvie Esmonin - Gevrey Chambertin - 2017 18/20
Château Haut Marbuzet - Saint Estèphe - 2009 (magnum) 17/20

Découvertes, de "petites"appellations, mais quel résultat!

Girolamo Russo – Etna Rosso – Vendemmia – 2018 16/20
Le Ragnaie - Rosso di Montalcino - 2015 18/20


Bilan, pour les blancs du classique avec 3 régions que j'adore, la Bourgogne, les chenin de Loire et les rieslings allemands de Mosel, en rouge j'adore toujours Bandol surtout la Bégude que j'ai eu la chance d'acheter au domaine avant que les prix prennent +50% depuis 2-3 ans, je me découvre une passion pour les rouges italiens, toscans, siciliens et piémontais. Vivement l'année prochaine! Je rebois plus de bulles et de moelleux sans qu'ils sortent du lot pour le moment!

Thibaut
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18 Déc 2021 22:49 #26

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Bonsoir à tous

Top :
Massaya - Cap Est - 2013 - Vallée de la Bekaa - Liban
Bowen Estate - Shiraz - 2014 - Coonawara - Australie
Château de Chamboureau - 2009 - Savenières
Domaine Galletty (rouge) - 2015 - Côteaux du Vivarais
Elisabeta Foradori - Un Litro - 2018 - Toscane

Flop !
Les bottes rouges - Boomerang - 2018 - Côtes du Jura
Château Cos Labory - 2014 - Saint Estephe

A bientôt !
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18 Déc 2021 22:49 #27

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Il y a sans doute eu d'autres vins excellents que ces 5 là, mais ceux-là me touchent particulièrement.
 

Et c'est bien de le dire ! En tout cas c'est lucide.

Un top, pour que les choses soient comparables, devraient être un cadre de dégust' quasi pro. Verticale, horizontale, une thématique précise, etc...

Pour ce qui nous anime ici sur ce forum, un vrai ou faux top ( ou flop ) c'est le croisement de pleins de choses qui obscurcissent ou embellissent le jugement. Des lieux, des personnes, un contexte, une atmosphère. Un vin assez commun bu dans un contexte hyper agréable pourrait nous apparaitre trés bon, même si le dégustateur averti ne le classera pas en "grand". 
Il y aussi l'effet séquence, qui peut embellir ou peut être dévastateur.
En fait ce n'est pas un problème, au contraire. Le vin est un catalyseur de moments conviviaux. Il faut juste prendre le recul nécessaire pour juger le breuvage en dehors du moment.....pas facile ou même impossible.

Je me plie néanmoins à l'exercice...

Bulles:
Franco Dragone les Agaises 2009, que je ne recroiserai sans doute jamais. Et aussi l'exemple de ce qui croit de façon exponentielle, des trucs super hors de nos frontières hexagonales ( pour ceux qui en doutent )
Docquet Diapason ( 2009 + 2006 ). Parce qu'une méga cuvée de "petit" viticulteur peut sortir un truc de dingue, au niveau ou au delà de cuvées bien marketées et  vendues plus cher que l'or en barre.

Blancs secs:
Trop, ou en fait pas assez d'effet waouh, donc je ne cite rien.

Rouges:
Bel Air 89 ( Dubois chalon ). Dans une époque ancienne, "on" savait faire du St Em fin et délicat......
La Négly Porte du Ciel 2003. Sortir premier devant une quinzaine de gros calibre de syrah n'est pas le fruit du hasard.

Sucres:
Quinta do Noval 2003 vintage. Torpiller aussi vite à 4 une bouteille affichée 20.5°, au dessert, aprés une belle série de canons et avoir plus que bien mangé, celà doit être la définition de la notion d'équilibre. 
Layons Chaume 96 Bise et divers Sauternes 96 et 97 ou autres mill. Parceque, tout de même, un bon domaine et un bon millésime, en sucre à plus de 20 ans, c'est foutrement bon.
Pour Jérôme, j'aurai pu rajouter Kapi 2015. Mais c'était honteusement trop jeune en 2021....Je vais me contenter de rentrer en cave le mois prochain de la cuvée normale en 2015 aussi en 6 puttonyos, histoire d'y revenir dans 15 ans....

 
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18 Déc 2021 23:50 #28

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Rayas 2007 cité plusieurs fois! Même bouteille ou plusieurs bues à différentes occasions? A son apogée d’après vous?


Non, pas la même bouteille que celles d'Eric et Julien.

Certainement pas à son apogée mais tellement bon le jour où nous l'avons bue avec mon épouse. LE vin rouge de l'année en ce qui me concerne.

Jean
19 Déc 2021 11:26 #29

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Moins de CR cette année et moins de vins en mémoire aussi... Désolé pour les amis qui ont sorti de super bouteilles lors de nos trop rares rencontres mais ne prenant plus de notes j'ai oublié pas mal de cuvées...
Comme ça à brûle-pourpoint je dirais:

bulles
Dom Pérignon 2009, pour sa gourmandise, sa complexité et ses arômes pâtissiers

blancs secs
En Voz baja, Rioja blanco "Costumbres" 2018, pour son boisé élégant dans une bouche large et tendue à la fois, qu'est-ce que c'est bon un beau macabeu!
Vinyes d'Olivardots, Empordà blanco "6.17" 2017, pour sa complexité.

rouges
Castell d'Encus, Costers del segre "Thalarn" 2016, depuis longtemps je n'avais bu syrah si élégante, grande finesse.
Domaine Cardoner Les Tines, Collioure rouge 2017, pour son soyeux.
Domaine Semaska, Côte Rôtie Fleur de Montlys 2018, pour sa gourmandise.

dessert
Domaine Vial Magnères, Banyuls "Al Tragou" 1993, pour sa complexité hors normes et son équilibre aérien, sa subtilité.

rapports qualité-prix
Bodegas Gerardo Mendez, Rias Baixas "Do Ferreiro" 2019, pour son énergie folle.
Remondo Palacios, Rioja "La Montesa" 2018, pour sa gourmandise et sa finesse.
Reichsgraf von Kesselstatt, Riesling trocken 2017, une certaine complexité pour une entrée de gamme à l'équilibre vif, un délice à l'apéritif.
Feudi San Marzano, Primitivo di Manduria "Notte rossa" 2018, la typicité du primitivo dans des tanins très moelleux.

Quelques déceptions avec la Bégou de Magnon 2018 dont j'avais entendu beaucoup de bien, La Reine des Bois de la Mordorée 2010, un Meix Cadot 2017 et quelques autres mais sans doute en attendais-je trop...

Je crois qu'a contrario de beaucoup j'ai un palais de plus en plus sudiste avec les années... mais c'est certainement parce que j'ai bu moins de Bourgogne ;-)

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
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19 Déc 2021 11:34 #30

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