Bu lors d'une dégustation:
Capanna Rosso Del Cerro 2010 IGT Toscana (100% Sangiovese)
Joli nez sur les fruits rouges et les épices
Bouche souple et fraiche, belle acidité
Finale equilibrée et de longueur moyenne
Joli vin et bonne introduction au Sangiovese.
Capanna Rosso 2010 DOC Sant'Antimo (90% Merlot et 10% Sangiovese)
Nez agréable sur les fruits rouges et noirs
La bouche et ronde et ample, les tanins sont fondus
Finale equilibrée et de longueur moyenne
Bon vin bien fait, dans un style facile a boire.
Capanna Rosso di Montalcino 2010 (100% Sangiovese)
Tres beau nez, sur les fruits rouges, les épices, puis des notes de moka et de cuir
En bouche la matiere est la toute en finesse et en tension, avec de l'ampleur et de beaux tanins
Finale longue et equilibrée, avec une belle pureté aromatique
Très beau vin que ce Rosso Di Montalcino, assurement dans le top de l'appellation. A noter qu'il se révèle vraiment après aération...
Capanna Brunello Di Montalcino 2008
Nez fin, sur les fruits rouges, les épices et l'olive
La bouche est un peu serrée au depart, mais s'ouvre et prend de l'ampleur a l'aération, on retrouve de beaux tanins et de la structure, c'est elegant
Finale très longue et terminant sur une legere acidité, avec de jolis aromes de fruits noirs et de tabac.
Un beau Brunello dans un style plutot classique et encore jeune, a garder ou carafer avant service.
Capanna Brunello Di Montalcino Riserva 2006
Magnifique nez, profond, sur les fruits rouges et noirs, le cèdre, le tabac, le cuir et les epices
En bouche, c'est rond et plein, les tanins sont soyeux, la matière est belle avec de l'ampleur et de la structure
Finale interminable et equilibrée mais avec une pointe d'acidité, terminant sur de beaux aromes.
Ce Brunello Riserva est superbe, deja accessible des maintenant avec un carafage, il ira loin...
En conclusion, voici une belle rencontre avec ce domaine qui m'était inconnu, l'ensemble de la gamme est bien fait et est cohérent. Capanna, un domaine a découvrir assurément...
Aurélien.