De retour d'une semaine en Italie je vous livre en vrac et sans avoir pris de notes les bouteilles que j'ai appréciées (j'ai ramené des bouteilles de chacun des vins)...
Alto Adige Bianco Passito Aureus 2007 - Niedermayr Josef : Nez de mandarine, orange, citron. Bel équilibre en bouche avec de la fraicheur et une bonne longueur. Adoré !
Passopisciaro Sicilia Rosso 2009 - Passopisciaro : Couleur claire, déjà agréable en bouche, souple, léger. Pas très puissant mais bien...
Vin San Giusto 2003 - San Giusto a Rentennano : Robe épaisse à l'oeil et en bouche. Couleur évoluée. Un peu lourd quand même mais belle découverte pour moi.
Le Pergole Torte 2006 de Montevertine : Grand vin qui peut se garder. Couleur foncée. Le tout est puissant et équilibré. C'est long en bouche avec une certaine souplesse. Vraiment beaucoup aimé.
Brunello di Montalcino Soldera Case Basse Riserva 1997 : Superbe vin à mon avis à son apogée. Couleur tuilée mais encore présent en bouche. De la classe....
Giorgio Primo La Massa 2001 : Pas énorme en terme de puissance mais au repas de midi bien agréable. A boire maintenant... Gouté également le 2009 que j'ai beaucoup aimé tout en puissance !!!
Flaccianello Fontodi 2008 : Trop jeune à mon goût mais j'apprends à me projeter un peu et je me dis que ce vin est bien fait et va bien vieillir donc j'ai pris ! ;-)
La Spinetta Moscati Passito Oro 2008 : Des agrumes, de la fraicheur, équilibré... Il me fait un peu penser au 1er cité...
L'Italie était une vraie découverte en ce qui me concerne (je suis plutôt chauvine sur le vin) et j'ai beaucoup apprécié une bonne partie des vins dégustés ! Evidemment il y a eu des déceptions ou des choses que j'ai carrément détestés mais au moins je me forme sur ces vins !
Vin San Giusto 2003 - San Giusto a Rentennano / Le Pergole Torte 2006 de Montevertine / Brunello di Montalcino Soldera Case Basse Riserva 1997 / Giorgio Primo La Massa 2001 / Flaccianello Fontodi 2008
subbvin écrivait:
> Bonjour,
> je suis novice en vins italiens...Y a t il des
> vins de Toscane parmi ceux-ci ? Merci.
> Cordialement. Christophe
il y a un vin italien que j'ai découvert par hasard dans une enoteca à Rome il y a quelques années et qui m'avait vraiment collé au plafond, c'est le Cervaro Castello Della Sala (appellation IGT Umbria) de la maison Antinori. Je l'ai regouté l'an dernier à Venise et toujours autant séduit... Difficile à trouver en France, j'ai fini par en acheter sur internet, à prix d'or (+ de 40€ la quille) mais il vaut vraiment son prix selon moi. Une petite merveille, comparable à un grand Bourgogne blanc, style Meursault mais avec une personnalité propre. Faudrai que je m'en réouvre une quille, ça me donne envie rien que d'en parler... :)o
Sinon, dans les grands classiques italiens, un Barolo à maturité après 7 ou 8 ans de cave (minimum), c'est souvent inoubliable...
Salut,
je conseille à tous de découvrir le Es de Gianfranco Fino car il est vraiment un vin excellent qui echappe aux définitions! Le Primitivo Es est le meilleur Primitivo sans aucun doute...et selon l'avis de tous en Italie.
J'ai pu en acheter chez Les Ephemeres, le seul distributeur en France de ce vin qui me laisse encore souvenirs magnifiques.
Erix écrivait:
> Salut,
> je conseille à tous de découvrir le Es de
> Gianfranco Fino car il est vraiment un vin
> excellent qui echappe aux définitions!
> Le Primitivo Es est le meilleur
> Primitivo sans aucun doute...et selon l'avis
> de tous en Italie.
> J'ai pu en acheter chez Les Ephemeres, le
> seul distributeur en France de ce vin qui me
> laisse encore souvenirs magnifiques.
Un petit bémol, même si je reconnais la qualité du ES, Morella fait également un très grand primitivo, cuvée Old Wines ou bien "la signora" un parcellaire de toute beauté... je les préfère personnellement a ceux de Fino...
en effet, nous sommes en train de parler d'excellences et la preference peut bien être une petite nuance...
Il faut dire, par contre, que les deux vins expriment une philosophie differente: le Es de Fino est plus orienté à la finesse et la maîtrise du Primitivo est remarquable; le Old Vines de Morella esprime plutôt la force et la puissance du Primitivo.
Deux philosophies differentes pour deux champions de l'Oenologie italienne...moi, personnellement, je reste fasciné par le Es de Fino et son incroyable souplesse et finesse.
Pierre, ll n'y a quasi que ça? La liste est bien plus longue, dis-moi si tu veux des conseils en vin italien, j'en serai ravi. Moi je sui fan du Piémont et de la Bourgogne, le reste suit...
Personne n'a jamais tort. Même une horloge arrêtée donne l'heure juste deux fois par jour.