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Casa Catelli - Primitivo Puglia 2003.

Aaaah le beau vin que voilà !

Pour une découverte, c'en est une !
Ce vin possède le charme fou des odeurs et saveurs totalement inconnues.
J'avoue avoir été surpris par son nez très complexe. Passée une première odeur de miel et de cire d'abeille, inédite pour un vin rouge, je me suis longuement immergé dans les effluves distillées par ce vin issu du talon de la "botte" italienne.

La couleur est rouge profond, dense. Comme un velours moelleux.
Le nez est d'une complexité folle : herbe sèche, tabac à pipe, du type amsterdamer, caramel, épices "sucrées" (cannelle notamment), myrtille et framboise, violette, poivre. Ce vin est un véritable feu d'artifice !
En bouche, c'est à la fois riche, dense, suave et long. Une très belle sapidité prolonge les atouts développés à l'olfaction. C'est vraiment très, très agréable. Les tanins sont presque fondus. Il ne reste qu'une toute petite pointe accrocheuse qui ancre le vin sur la langue et l'aide à développer une très jolie longueur.

J'aime beaucoup ce vin "exotique". Une révélation que je vous encourage à découvrir !

Yecora76