Bonjour,
Au sujet du "Scandale Brunello", James Suckling dont les intérêts de toutes espèces avec les producteurs italiens sont connus (et ouvertement reconnus par lui) estime qu'il faut faire attention à ne pas tomber dans une "chasse aux sorcières".
Il semblerait en effet que la répression des fraudes ait trouvé des preuves de l'utilisation de cabernet sauvignon en plus de sangiovese dans certains lots de certains producteurs. La couleur sombre des millésimes récents en serait le témoin.
Reste à voir la qualité des raisins ajoutés (a priori on parle plus de greffons de cabernet ajoutés illégalement dans des parcelles que d'importation massive de jus de raisin) et finalement la qualité finales des bouteilles incriminées (elles pourraient être meilleures
).
Les autorités locales restent encore bien vagues et l'étendu du pb pourrait se révéler bien moins scandaleuse qu'évoquée, en tout cas en ce qui concerne les cuvées reconnues.
Mais peut-être que l'enquête révèlera que l'affaire mérite la dénomination de "scandale".
Quoi qu'il en soit, une triche volontaire ou involontaire sur des cépages introduits n'est certainement pas comparable avec les agissements criminels d'une bande organisant la mise à disposition d'un poison mortel pour le consommateur.
Gardons une certaine hiérarchie aux choses.
Cordialement,
dfried