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Duas Quintas
- Jérôme Pérez
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Duas Quintas a été créé par Jérôme Pérez
Portugal: Duas Quintas Reserva, Douro, 1994:La robe nous a tous bluffé, presque 10 ans et si jeune, si dense. Nez très fin et distingué, bien fondu sur la griotte, presque comme un vintage en moins chaud.
Bouche de soie, ce vin est magnifique de tenue et d'équilibre. Long.
Ces vins se payaient une misère il y a 5 ans, autour de 50/60 francs.
C'est grand, avec de l'avenir encore.
Il y a quelques bouteilles de ces bouteilles qui traînent ça et là chez les cavistes: n'hésitez pas une seconde.
Jérôme Pérez
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- Syrah Connor
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Réponse de Syrah Connor sur le sujet CR: Duas Quintas Reserva 1999
Duas Quintas Reserva 1999A noël, pas pris de notes mais encore des impressions très nettes:
Robe sombre,
Le nez a dérouté tout le monde (voir dégouté), odeurs animales, une amie a senti l'odeur d'un détergent :
, tout en finesse pour moi,Bouche: et là c'est magique, un voile de soie, équilibré, tanins enrobés, tout en caresse, finale longue. Première fois que je bois un vin de ce style.
Les filles ont adoré, moi aussi. 50 euro dans un bar à vins
Ciao,
SC
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- Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Duas Quintas Reserva 2007
Duas Quintas Reserva 2007un vin trouvé à 20 euros sur table au Portugal....
une robe très sombre, opaque, avec des reflets violine. Le nez est d'abord marqué par l'élevage et s'ouvre, superbe sur le santal et le tabac. Texture très souple, grand volume : c'est un vin large, assurément, mais doté d'une belle sève. Un grand plaisir qui augmente à mesure de l'aération. Longue finale sur de beaux amers.
Un vin très puissant, concentré, mais sans aucune lourdeur, résolument moderne, mais de toute façon, les vins secs du Douro sont des vins modernes Excellent
Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Duas Quintas Reserva 2008, Douro
Duas Quintas Reserva 2008, DouroLa robe est opaque, noire violine. Le nez est très serré, fermé, et s'ouvre (un peu) sur des notes de fruits rouges et noirs, framboises, myrtilles, un fond cacaoté.
La bouche est compacte, tannique, très puissante mais sans sécheresse, avec un très bel équilibre. Les tannins en finale sont très mûrs, juteux, sans agressivité, même s'ils sont encore marqué. On est surpris par ce potentiel : un vin très musclé qui est en train d'éclore, mais qui demandera beaucoup de temps.
Jérôme Pérez
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