n'y connaissant strictement rien au XERES pourriez vous m'indiquer les meilleurs ( gustativement, qualitativement, régions) marques et me donnez leurs caractéristiques principales? Par ailleurs j'ai entré le mot xeres sur le moteur de recherche et pratiquement rien et néant pour le mot SHERRY!
Déjà au niveau région cela va être simple puisque seule l'Andalousie (et encore seulement sa partie Atlantique) est concernée.
Je veux bien t'aider mais il va falloir restreindre notre champ. Souhaites-tu des vins que tu peux trouver de ce côté des Pyrénées, des vins à acheter sur internet, sur place au cours d'un voyage?
Tes goûts vont plutôt vers les finos ou les dulces (qui sont les deux "extrêmes" des Jerez)?