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Bodegas y viñedos del Jalòn - DO Catalayud
- Olivier Puel
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Bodegas y viñedos del Jalòn - DO Catalayud a été créé par Olivier Puel
Bodegas y Viñedos del Jalòn
(la cuvée Punto y Coma n'apparait pas sur le site)
Punto y Coma - DO Catalayud 2009 - Garnacha viñas viejas
cépage grenache, élevé 9 mois en fût de chêne.
La couleur: un joli rouge rubis, et les arômes: vanille, mûre, ronce, très léger boisé sont immédiatement très engageants.
Le premier contact en bouche est séducteur, avec de la fraïcheur et du fruit, puis le vin se fait plus "étriqué", manque d'ampleur, avec des tannins un peu serrés et des arômes boisés.
Un vin qui, en l'état, et après une bonne entame, déçoit un peu sur la fin.
Difficile de reconnaïtre dans ce vin le cépage grenache: malgré ses 14°, on ne perçoit pas du tout l'alcool, et c'est surtout la fraîcheur qui le caractérise.
Punto y Coma - DO Catalayud 2009 - Garnacha viñas viejas
cépage grenache, élevé 9 mois en fût de chêne.
La couleur: un joli rouge rubis, et les arômes: vanille, mûre, ronce, très léger boisé sont immédiatement très engageants.
Le premier contact en bouche est séducteur, avec de la fraïcheur et du fruit, puis le vin se fait plus "étriqué", manque d'ampleur, avec des tannins un peu serrés et des arômes boisés.
Un vin qui, en l'état, et après une bonne entame, déçoit un peu sur la fin.
Difficile de reconnaïtre dans ce vin le cépage grenache: malgré ses 14°, on ne perçoit pas du tout l'alcool, et c'est surtout la fraîcheur qui le caractérise.
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