Bodega Elias Mora - Toro Crianza 2006
100% Tinta de Toro, un clone de Tempranillo
Élevage de 12 mois en barriques neuves de chêne français et américain.
Robe rouge très profonde.
Le nez est explosif avec un des arômes intenses de cerises noires, griottes, un peu de pruneau, une touche de tabac, une pointe florale et les notes vanillées et toastés de l'élevage. Le boisé est bien intégré est bien maîtrisé. Un joli nez complexe et entêtant. Je n'arrête pas de renifler au dessus de mon verre.
En bouche, le vin est puissant, dense avec une belle acidité qui compense le degré alcoolique (14,5%). Les tannins, bien présent, sont magnifiques très fins et pas du tout asséchant. Le fruit est magnifique en bouche aussi. La finale est longue sur l'intensité du fruit encore une fois.
Mon premier vin du Toro, et je suis séduit par l'intensité du fruit sans extraction, sa puissance équilibrée par des tannins très fins et sa belle finale tout en longueur. Il se déguste très bien en ce moment mais je suis curieux de savoir ce que cela vaudra dans une paire d'années.
Beau rapport qualité/prix pour un vin qui doit être dispo en France autour de 12 euros.
Je serais curieux de goûter les autres vins du domaine et d'autres vins du Toro mais cette région est peu présente malheureusement en Norvège.
Salutations,
Bertrand