Anthony,
je n'ai jamais goûté ce vin, qui vaut surtout par sa valeur anecdotique ou symbolique.
voici quelques infos trouvées sur le site
La vigne à Farinet est la plus petite vigne cadastrée du monde, avec ses trois ceps et son 1,67m2. Cette minuscule parcelle, qui se situe sur les hauts de Saillon, à l'arrivée du sentier des vitraux, fut successivement propriété de l'acteur Jean-Louis Barrault et de l'abbé Pierre. Elle appartient à présent au Dalaà¯-lama, qui s'est rendu à Saillon au passage de l'an 2000.
De nombreuses autres célébrités se sont succédées sur le site, du footballeur Zinédine Zidane à l'actrice Claudia Cardinale, en passant par Michael Schumacher, David Douillet et Léo Ferré. La plupart des stars, venues travailler bénévolement cette vigne à des fins culturelles ou humanitaires, ont laissé une pensée ou un mot, exposés tout au long de l'allée qui mène à la vigne.
Chaque année, la récolte de cette vigne est mélangée à des raisins de la région afin d'obtenir 1.000 bouteilles de vin. Ces flacons, dûment numérotés, sont vendus au profit d'Å“uvres caritatives en Suisse et à l'étranger.
Contrebandier, habile faux-monnayeur, menteur devant les tribunaux, ami de la liberté, beau jeune homme, Farinet poursuivi pendant 10 ans par la police avait cherché asile à Saillon, et c'est là qu'il a sa tombe, au pied du clocher.
FARINET
Joseph-Samuel Farinet naquit en 1845 dans la commune de St-Rhémy-en-Bosses dans la vallée d'Aoste. En 1869, il est condamné par contumace à 18 mois pour vols à Aoste.
En 1871, effondrement de la Banque cantonale valaisanne, il est arrêté à Martigny-Bourg et condamné pour fabrication de fausse monnaie à 4 ans de prison.
Après plusieurs évasions, la police le traque. Le 17 avril 1880, on découvre son corps au bas des gorges de la Salentze (rivière que sort de la montagne vers Leytron.) Selon la rumeur, une balle des policiers l'a tué.
En sa faveur, il y a l'oeuvre de Ramuz et d'autres poètes, une vigne, des vitraux, une rose...
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