Marie-Thérèse Chappaz, Grain d’Or, 2002
Marsanne avec un soupçon de roussane vinifiée en sec.
Robe lumineuse, jaune doré.
Nez complexe sur des notes d’épices douces, de vanille bourbon, d’encens, auxquelles viennent joliment se mêler des senteurs de truffe, de vieux Macallan et de citron. Ca virevolte et ça change tout le temps à l’aération et au réchauffement, dans un registre un peu exotique oriental mais avec les marqueurs du cépage.
Bouche, grasse, onctueuse, glycérinée, concentrée. On retrouve le registre aromatique du nez mais l’équilibre est moins capiteux, avec des notes d’agrumes qui apportent beaucoup de vivacité et de tranchant à cette liqueur. Ca balance merveilleusement. Longue finale, salivante, serrée et tonique, sur des notes de pamplemousse, de mandarine, de citron confit, de granny avec un sillon minéral crayeux et salin.
Je ne suis pas trop fan de marsanne mais là, je suis pantois d'admiration.

Sacrée Marie-Thérèse !
Grand vin, dans le top des marsannes du Rhône. Marie-Thérèse, c’est un peu notre Chave à nous