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Hegaldaka (Christian Bourrus)

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Hegaldaka (Christian Bourrus) a été créé par tomy63

Hegaldaka - Christian Bourrus
Saint-Jean-le-Vieux


"Ce domaine a vu le jour suite a vu le jour suite à une reconversion professionnelle, un besoin de retrouver du sens, de revenir dans mon Pays Basque natal. C'est un virage pris à tire d’aile (Hegaldaka en basque), un pari un peu fou. Plantée en 2019 à Saint Jean Le Vieux, la vigne est en agriculture biologique.
La première vinification a eu lieu en 2021 et le vin produit est du blanc sec. Les vendanges sont manuelles avec un pressurage doux en grappes entières."
whiskywinenbeer.cana...
30 Mar 2024 22:38 #1

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Hegaldaka - Irouléguy blanc 2021

CR: Hegaldaka - Irouléguy blanc 2021 : couleur bien dorée, nez très ananas fruits exotiques, mûr mais joli. Bouche avec un superbe équilibre, fruits exotiques, les 14,3% d'alcool ne se sentent pas, si ce n'est que c'est mûr, un peu miellé pour 2021, grosse acidité, amers nobles, finale longue. Très joli. TB+.
whiskywinenbeer.cana...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, bibi64, Lionel73
30 Mar 2024 22:40 #2

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