Ma grand mère étant de passage aujourd'hui, elle vient toujours avec un petit cadeau, cette fois-ci, il s'agit d'un Bergerac de 1984 "Domaine de brandal".
Je me demandais si quelqu'un connaissait ce vin et pouvait me dire s'il n'était pas trop vieux pour être bu, et éventuellement avec quel plat j'aurais pu accompagner cette bouteille.
Je vous remercie d'avance pour les conseils que vous pourrez m'apporter.
(je débute dans le vin et suis attentif à tout conseil)
désolé, je croyais que c'était du blanc...
non rassurez vous, à part Lou qui connaît des liquoreux rouge dans le sud ouest, personne ne vous dira que cela existe.
si c'est du rouge, alors, c'est encore plus difficile au sujet du millésime et 26 ans c'est beaucoup pour un Bergerac, même dans un bon millésime...
Maydie 2003 a la belle couleur et la mâche redoutable des Madiran, mais je n'ai jamais rencontré un vin aussi totalement dénué du moindre goût, c'est un breuvage râpeux et sucré, c'est tout. Est-ce l'effet désastreux de 2003 dans la région?
salut les gars:
révisez donc vos classiques: ne confondez pas VDN (mutés), VND (pour moi, mais pas seulement, la catégorie des liquoreux) et les mistelles (Dont Maydie fait partie).
Des liquoreux en rouge, je n'en connais qu'en Languedoc et en Roussillon : le vin du domaine Henry par exemple ou cette cuvée de MAs Amiel non mutée.
En Jura S Tissot fais un vin super, Olif nous a fait dégusté ce vin à St Jean, je laisse parler le pro: "Audace, c'est une déclinaison du vin de Paille, commercialisée en vin de table (pas d'AOC). Un passerillage de poulsard (un vrai, sur la paille!) qui donne un rouge liquoreux aux arômes surprenants. ", dixit le maitre.