Bonsoir à toutes et tous,

J'ouvre une rubrique mais quelques uns des vins ont été présentés dans la rubrique du Chateau Palvié, là c'est le Domaine des parents de Jérome Bezios.

Terminé ce soir une bouteille de la cuvée tradition 2004 de la Croix des Marchands, domaine de la rive gauche sur boulbènes équilibre de Braucol, Duras, Syrah.

C'est un vin sans prétention mais agréable et fruité, une robe vermillon foncé, un nez très fruité de cassis, d'épices et une pointe de poivre blanc. La bouche est structuré avec du fruit et des tanins assez fondu, une expression aromatique que je retrouve sur cette cuvée dans chaque millésime 2001 plus fruit, 2002 plus poivron (2003 un peu différent ne m'a pas trop plu !). Autour de 4,5€ c'est une bouteille qui me plait pour son rapport Q/P et pour sa typicité Gaillacoise...

Amivinement

VincentT

Gaillac Croix des marchands 2004 : 13/20 – 5/2/07
Un vin qui sent le cassis, le poivre, avec un léger frémissement en bouche (braucol ?). Sensation boisée (café, vanille). Ce vin produit par Jérôme Bézios (du château Palvié) est fruité et digeste mais reste assez pauvre, au final.

Domaine Croix des marchands Gaillac doux 2001 : 13/20 - 24/8/07
Senteurs frêles de pamplemousse, de fruit confit, de végétal. Liqueur très modique, un peu amère, sans réelle présence. Le vigneron fait mieux avec Secrets de Palvié liquoreux.

J'ai bu le 2005 ces jours -ci :un vin riche (autour de 120 grammes de sucres résiduels), mais bien équilibré bien que le mauzac y domine.
Les Gaillac sont montés de grade ...
Les stars ont initiés un renouveau et je m'en réjouis.

Bonjour,

Nous animons une soiree sur le domaine Croix du mrachand / chateau palvie et d autres domaine demain soir.
Nous allons faire goutter le gaillac croix des marchands en dernier a l aveugle et attendre les reactions. C
Ce devrait etre intteressant sachant que le gaillac VV 2007 est un excellent produit, la syrah apporte son fondu et domine le cote rustique du braucol.

à votre place, je terminerais par Palvié ...
Personnellement encore, je ne suis pas trop fan de la cuvée VV de la Croix des Marchands qui contrairement à ce que vous dites n'est pas un produit, mais du vin.